Gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan

Gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan
Gumawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan
Anonim

Bumili ka ng pakwan, at ito pala ay hindi lamang makapal ang balat, ngunit hindi matamis? Sayang naman syempre walang salita. Ngunit subukan nating makawala sa hindi kasiya-siyang sitwasyong ito na may pinakamaliit na pagkalugi. Kung kinuha mo ito sa tindahan at mayroon ka pa ring resibo, maaari mong subukang ibalik ito. Kaya, kung ang pakwan ay binili sa merkado, kung gayon sa kasong ito maaari kang mag-claim sa nagbebenta. Malamang, babaguhin niya ito para sa iyo.

minatamis na balat ng pakwan
minatamis na balat ng pakwan

Kung ayaw mong dalhin ang bigat na ito sa ikalawang bilog, maaari kang magluto ng minatamis na pakwan. Para sa mga hindi pa nakarinig ng ganoong kakaibang salita, ipaliwanag natin na ito ay alinman sa mga buong prutas na pinakuluan sa matamis na syrup at pinagsama sa asukal, o mga piraso ng berry at prutas. Iyon ay, sa katunayan, ito ay mga kakaibang home-made sweets.

Recipe para sa matamis na balat ng pakwan

Actually, sa totoo lang, hindi mo kailangang maghintay hanggang sa makatagpo ka ng walang lasa na pakwan, tulad ng hindi mo kailangang maghanap ng ganoong pagkakataon. Maaari ding gawin ang balat ng balat ng canon mula sa matamis at bilog na pagkain. Ang pangunahing bagay ay mayroon itong sapat na makapal na crust. Malugod mong kakainin ang lahat ng pulang pulp, at hindi nakakain (tulad ng naisip mo dati) na mga bahagi sa halippupunta ang bin sa kaldero.

Upang makagawa ng mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan, kailangan mong alisin ang lahat ng kalabisan dito - ang panlabas na matigas na berdeng shell at mga bakas ng pulang pulp. Pagkatapos nito, gupitin ang mga ito sa mga cube o stick. Ang laki ng mga piraso ay hindi dapat masyadong malaki. Sapat na kung mag-iiba ang mga ito sa loob ng isang sentimetro.

recipe para sa mga minatamis na balat ng pakwan
recipe para sa mga minatamis na balat ng pakwan

Ilagay ang mga hiniwang crust sa kumukulong tubig at pakuluan ng humigit-kumulang 10 minuto para mawala ang tigas. Pagkatapos ay inilagay namin ang mga ito mula sa kawali sa isang colander at iwanan upang maubos sandali.

Magluto ng syrup. Humigit-kumulang kalahating litro ng tubig ang tumatagal ng halos isang kilo ng asukal. Siguraduhin lamang na magbuhos ng sariwang tubig, at hindi ang kung saan mo pinakuluan ang minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan. Ibinababa namin ang aming mga blangko sa kumukulong syrup at muling pakuluan ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay patayin ang apoy at hayaan silang lumamig nang direkta sa syrup. Ang pinakamadaling oras para gawin ito ay bago matulog, dahil tiyak na magpapalamig sila nang sapat sa gabi.

Sa susunod na araw, pakuluan muli ang mga ito sa parehong 10 minuto. Malamang na kailangan mong ulitin ang pamamaraang ito nang tatlong beses. Ngunit hindi na kailangang hintayin na lumamig ang timpla. Ang pangunahing bagay ay upang matiyak na ang mga minatamis na prutas mula sa balat ng pakwan ay nagiging transparent. Kapag nangyari ito, magdagdag ng ilang lemon juice at vanilla. Maaari kang maglagay ng cinnamon sa halip na ang huli.

minatamis na pakwan
minatamis na pakwan

Ngayon ay alisan ng tubig ang syrup, hintaying makasalansan ito ng mga minatamis na prutas, at igulong ang mga ito sa powdered sugar. Maaari kang kumuha ng plain sand kung walang pulbos sa kamay. Halos lahat yan. Ito ay nananatiling lamang upang ilatag ang mga ito sa isang tabla na natatakpan ng parchment paper o plastic wrap upang hindi sila magkadikit at umalis upang matuyo. Ito ay karaniwang tumatagal ng mga tatlo hanggang limang araw. Ngunit maaari mong subukan kaagad.

Kung mayroon kang food coloring sa bahay, maaari mong idagdag ang mga ito sa syrup. Kung gayon ang iyong mga minatamis na prutas ay malulugod hindi lamang sa iyong panlasa, kundi pati na rin sa mata na may iba't ibang mga kulay. Ilagay ang mga natapos na matamis sa isang garapon. Maaari mong itapon ang mga ito ayon sa gusto mo.

Inirerekumendang: