Masasarap na pagkaing manok sa oven: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne ng manok ay isang produktong pandiyeta. Ito ay angkop para sa mga nagsisikap na manatiling malusog, at sa mga napipilitang sumunod sa isang mahigpit na diyeta dahil sa mga problema sa kalusugan. Gayundin, ang manok ay kadalasang ginagamit ng mga maybahay para sa pagluluto ng mga pinggan para sa bawat araw. At para dito mas mahusay na magabayan ng mga napatunayang recipe. Ibinibigay namin sa iyo ang ilan sa mga ito.

Pinakamadaling recipe

Magluluto kami ng mga pagkaing manok sa oven. Ang isang larawan ng kung ano ang makukuha namin ay ipinakita sa ibaba.

Listahan ng Produkto:

• Katay ng manok - isa at kalahati hanggang dalawang kilo.
• Mayonnaise - apat na kutsara.
• Ground pepper - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.
• Parsley - kalahating bungkos.
• Asin - kutsarang panghimagas.
• Bawang - tatlong malalaking clove.

Nagluluto ng manok

Ang mga pagkaing manok sa oven ay madalas na kasama sa pang-araw-araw na menu ng maraming maybahay. Iihaw namin ang buong manok. Ang bangkay ay dapat gutted, bunutin ang mga labi ng mga balahibo, hugasan at tuyo. Balatan ang bawang. Laktawan ang isang clovemga sibuyas ng bawang, at mag-iwan ng dalawang buo.

Ipagkalat ang mayonesa, asin at paminta sa maliliit na plato. Kuskusin ng mabuti ang manok na may asin at paminta, sa loob at labas. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang sa isang mangkok na may mayonesa at ihalo. I-brush ang manok sa buong halo. Ilagay ang buong clove sa loob ng bangkay. Gamit ang isang simpleng recipe para sa manok sa oven, ang karne ay inihanda para sa pagluluto.

Ilagay ang manok sa isang greased baking sheet. Siguraduhing ganap na takpan ng baking foil, na maayos na naayos sa mga dulo ng baking sheet. Ipadala ang ulam ng manok para sa pagluluto sa hurno para sa mga limampu hanggang animnapung minuto sa temperatura na isang daan at walumpung degree. Pagkatapos ay alisin ang baking sheet mula sa oven, alisin ang foil, balutin muli ang manok ng mayonesa at, pagbuhos ng kaunting tubig sa ilalim ng baking sheet, ilagay itong muli para sa pagluluto.

Ang buong proseso ay tumatagal ng humigit-kumulang tatlumpu't lima hanggang apatnapu't limang minuto. Upang ganap na matiyak na ang karne ay handa na, dapat itong mabutas ng isang tinidor. Kung ang juice ay hindi dumadaloy sa lugar ng pagbutas, pagkatapos ay handa na ang karne. Ayon sa aming recipe para sa isang masarap na ulam ng manok sa oven, ang makatas at malambot na karne ay niluto, na natatakpan ng isang namumula na crust. Ilipat ang mayroon tayo sa isang ulam at palamutihan ng sariwang perehil.

Manik na inihurnong may patatas

Mga kinakailangang sangkap:

• Manok - isang kilo.
• Patatas - pitong daang gramo.
• Ajika - isang kutsara.
• Soy sauce - kutsara.
• Maanghang na mustasa - kutsarita.
• Mayonnaise - kutsara.
• Asin - kalahating kutsarita.
• Sibuyas - tatlong ulo.
• Dill - kalahating bungkos.
• langis - limampung mililitro.

Step by step recipe

Sa pagkakataong ito ay magluluto tayo ng patatas na may manok sa oven. Ang recipe para sa ulam na may larawan ng kung ano ang dapat lumabas ay ipinakita sa ibaba. Kailangan mong magsimula sa bangkay ng manok. Dapat itong hugasan ng mabuti, at pagkatapos ay alisin ang labis na tubig. Sa isang cutting board, gupitin ang bangkay sa mga piraso. Ang susunod na hakbang ay ihanda ang marinade para sa aming ulam ng manok at patatas sa oven. Upang gawin ito, sa isang maliit na lalagyan kailangan mong pagsamahin ang adjika, toyo, mustasa, mayonesa at ihalo nang mabuti ang lahat. Ibuhos ang inihandang marinade sa mga bahagi ng manok na nakatiklop sa isang mangkok.

Marinate ang karne nang humigit-kumulang tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Sa panahong ito, maaari mong alisan ng balat ang mga tubers ng patatas, hugasan sa ilalim ng gripo at gupitin sa maliliit na cubes. Alisin ang balat mula sa sibuyas at gupitin ito sa mga singsing. Ang lahat ng mga sangkap ayon sa recipe na may larawan ng ulam ng manok at patatas sa oven ay niluto at ngayon ay oras na upang maglagay ng langis ng sunflower sa isang baking sheet.

Susunod, maaari mong simulan ang proseso ng paglalatag ng mga sangkap sa isang baking sheet. Ikalat ang mga cube ng patatas nang pantay-pantay sa ilalim. Ikalat ang isang layer ng tinadtad na sibuyas sa itaas, kung saan ilagay ang mga bahagi ng inatsara na manok. Ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa temperatura na isang daan at pitumpung degree, at maghurno ng isang oras at kalahati. Pagkatapos ay ayusin ang isang masarap at masarap na ulam ng manok sa oven sa mga plato, budburan ng tinadtad na dill at ihain nang mainit para sa hapunan na may mga sariwa at adobong gulay.

Manok na may kanin at gulay sa oven

Listahan ng produkto:

• Chicken drumstick - sampung piraso.
• Bigas - dalawa at kalahating tasa.
• langis - limampung mililitro.
• Sibuyas - dalawang piraso.
• Cherry tomatoes - limang daang gramo.
• Canned peas - apat na raang gramo.
• Carrots - dalawang maliit na piraso.
• Bulgarian pepper - dalawang malalaking piraso.
• Ground pepper - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.
• Keso - dalawang daang gramo.
• Asin - kutsarang panghimagas.

Recipe sa pagluluto

Para sa tamang pagluluto, kailangan mong gawing batayan ang isang recipe na may larawan ng ulam ng manok sa oven na may kanin at mga gulay. Hugasan ang mga hita ng manok, patuyuin at itabi. Banlawan ng mabuti ang bigas sa maraming tubig at alisan ng tubig sa isang colander. Ngayon ay kailangan mo nang magsalitan sa paghahanda ng mga gulay para sa ulam ng manok sa oven.

Alatan, hugasan at i-chop ng pino ang mga karot. Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas. Sa isang kawali na pinainit ng langis ng mirasol, bahagyang iprito ang sibuyas, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot at magpatuloy na magprito hanggang malambot. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa mga hiwa. Hugasan ang Bulgarian na mataba na paminta, gupitin ang tangkay, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at gupitin sa mga piraso. Magtapon ng isang garapon ng mga de-latang berdeng gisantes sa isang colander, banlawan ng mabuti at hayaang maubos ang labis na likido.

Ang lahat ng mga sangkap para sa isang masarap na ulam ng manok sa oven ay inihanda at ngayon ay kailangan mong ilagay ang mga ito sa mga layer sa isang baking sheet o sa isang malaking baking dish. Ang unang layer sa greased na may langis ng mirasolIkalat ang kanin nang pantay-pantay. Takpan ito ng isang layer ng pritong sibuyas at karot. Pagkatapos ay isang layer ng tinadtad na mga kamatis na cherry. Pagkatapos ay ilagay ang mga de-latang berdeng gisantes at matamis na kampanilya sa buong anyo. Huling ilatag ang mga drumstick ng manok.

Pagkatapos mailagay sa baking dish ang lahat ng sangkap para sa recipe ng manok sa oven, nananatili itong kumukulo ng limang basong tubig. Idagdag ang kinakailangang halaga ng asin sa mainit na tubig, pukawin at ibuhos ang tubig sa amag. Takpan ng mabuti ang foil at ilagay sa oven. Kailangan mong magluto ng humigit-kumulang isang oras sa temperaturang isang daan at siyamnapung degrees.

Pagkalipas ng limampung minuto, alisin ang kawali mula sa oven, maingat na alisin ang foil, budburan ng grated cheese at ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang sampung minuto. Matapos lumipas ang kinakailangang oras ng pagluluto, alisin ang amag sa oven at ihain ang mainit at mabangong ulam ng manok sa oven para sa tanghalian o hapunan.

Chicken fillet sa ilalim ng fur coat sa oven

Mga sangkap:

• Chicken fillet - isang kilo.
• Flour - kalahating baso.
• Bulgarian pepper - isang piraso.
• Bawang - dalawang clove.
• Mayonnaise - tatlong kutsara.
• Mga kamatis - dalawang piraso.
• Berde na sibuyas - bungkos.
• Mustard - isang kutsarita.
• Ground pepper - ilang kurot.
• Keso - isang daan at limampung gramo.
• Dill - limang sanga.
• Asin - kalahating kutsarita.
• Parsley - limang sanga.
• Mga pampalasa ng karne - kutsara.
• langis - isang daang mililitro.

Paano magluto ng chicken fillet

Sa tulong ng isang napatunayang recipe para sa fillet ng manok sa oven, maaari kang magluto ng mabango at masarap na hapunan. Banlawan ng mabuti ang mga dibdib ng manok at patuyuin ng mga tuwalya ng papel. Gupitin sa mga piraso ng isa at kalahating sentimetro ang kapal. Pagkatapos nito, hiwa-hiwalayin ang bawat piraso ng pampalasa para sa karne, asin, paminta at giling.

Pagkatapos, sa isang cutting board, talunin ng kaunti ang karne gamit ang isang espesyal na martilyo at igulong ang lahat ng mga piraso sa harina ng trigo sa magkabilang panig. Mag-init ng kawali na may mantika sa apoy at iprito ang lahat ng piraso ng fillet ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon ay kailangan mo nang simulan ang paghahanda ng mga gulay para sa masarap na ulam ng fillet ng manok sa oven.

Lahat ng gulay at gulay ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos. Gupitin ang mga kamatis at matamis na paminta sa maliit na cubes. Pinong tumaga ng perehil at dill, at tumaga ng mga batang berdeng sibuyas. Ilagay ang mga tinadtad na gulay, herbs at sibuyas sa isang angkop na mangkok. Pigain ang mga ito ng bawang. Idagdag ang kalahati ng gadgad na keso dito. Bilang karagdagan, ilagay ang mayonesa, kaunting asin, mustasa sa isang mangkok at haluing mabuti.

Ang susunod na gagawin ay ihanda ang baking sheet. Dapat itong nilagyan ng baking paper. Ikalat ang mga piraso ng pritong manok sa isang baking sheet. Ilagay ang inihandang pinaghalong gulay sa bawat piraso, at pagkatapos ay iwiwisik ang natitirang gadgad na keso sa itaas. Ito ay lumiliko ang mga piraso ng fillet sa ilalim ng isang fur coat ng mga gulay at keso. Ilagay ang baking sheet sa oven, na pinainit sa temperatura na isang daan at siyamnapung degree. Maghurno hanggang sa ganap na malutosa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Ang keso ay unang matutunaw at pagkatapos ay kayumanggi. Ang lutong chicken fillet dish sa oven sa ilalim ng fur coat ay perpekto para sa hapunan para sa buong pamilya.

Manok sa oven na may mga mansanas at dalandan

Listahan ng mga sangkap:

• Malaking manok - isang piraso.
• Mansanas - dalawang piraso.
• Orange - dalawang piraso.
• Asin - isang kutsarita.
• Soy sauce - dalawang dessert na kutsara.
• Bawang - tatlong clove.
• Dried rosemary - kutsarita.
• Oil - tatlong kutsara.
• Meat seasoning - dessert na kutsara.
• Mustard - kutsara.
• Ajika - kalahating kutsarita.
• Mantikilya - limampung gramo.
• Ground ginger - kalahating kutsarita.
• Ground pepper - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.

Proseso ng pagluluto

Para maging malambot at malambot ang isang buong inihurnong manok sa loob, at nilagyan ng crispy golden crust, kailangan mo itong lutuin ayon sa recipe ng manok sa oven. Siguraduhing mahigpit na sundin ang pamantayan ng mga produkto at ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda. Una kailangan mong ihanda ang bangkay ng manok. Dapat itong hugasan ng mabuti ng malamig na tubig at tuyo. Pagkatapos ay tanggalin ang buntot at balat sa leeg.

Susunod, gamit ang isang kutsara, kailangan mong maingat na paghiwalayin ang balat sa dibdib ng manok. Pagkatapos ay kuskusin ang buong bangkay ng asin at itabi sa ngayon. Ang susunod na gagawin ay ihanda ang marinade. Upang gawin ito, ibuhos ang lupa na luya, tuyo na rosemary, paminta sa lupa, pampalasa para sakarne, ibuhos ang toyo, mantika, pisilin ang bawang at mustasa. Haluing mabuti. Gamit ang nagresultang pag-atsara, masaganang grasa ang bangkay ng manok sa loob at labas, hindi nakakalimutang ilapat ang pag-atsara sa ilalim ng balat sa dibdib. Dapat na i-marinate ang karne nang hindi bababa sa tatlong oras, ngunit ipinapayong iwanan ito nang magdamag.

Habang nag-atsara ang manok, kailangan mong ihanda ang prutas. Hugasan nang mabuti ang mga mansanas at dalandan at tuyo. Alisin ang core mula sa mga mansanas, alisin ang mga hukay mula sa mga dalandan, at gupitin sa mga hiwa. Grasa ng mantika ang refractory mold. Ilagay ang manok sa molde at lagyan ng prutas. Ikonekta ang mga dulo gamit ang mga toothpick, at itali ang mga binti gamit ang isang sinulid. Gumamit ng kutsilyo para hiwain ang mga bulsa at itago ang mga pakpak sa mga ito upang hindi masunog.

Kailangang magbuhos ng kaunting pinakuluang tubig sa amag. Ilagay ang inatsara at pinalamanan na bangkay ng manok sa oven. Ang temperatura ng oven ay dapat na isang daan at siyamnapung degree. Ang manok ay magluluto ng apatnapu't limang minuto. Susunod, kakailanganin itong i-turn over, ibuhos ang nagresultang juice sa itaas at ipadala ito pabalik sa oven para sa isa pang tatlumpu't limang minuto. Pagkatapos ang manok ay kailangang paikutin ng dalawang beses pa, bawat labinlimang minuto, basting ito ng juice. Susunod, kailangan mong alisin ang form mula sa oven at maghain ng masarap na inihurnong manok na may lasa ng orange sa mainit na mesa.

Nilagang manok at gulay

Mga kinakailangang produkto:

• Mga hita ng manok - anim na piraso.
• Bulgarian pepper - tatlong piraso.
• Talong - tatlong katamtamang piraso.
• Sibuyas - dalawang ulo.
• Parsley - bungkos.
• Zucchini - tatlong maliitpiraso.
• Ground pepper - kalahating kutsarita.
• Patatas - limang tubers.
• Dill - bungkos.
• Carrots - dalawang piraso.
• Asin - kutsarang panghimagas.
• Bawang - tatlong clove.
• Mga kamatis - tatlong piraso.
• langis - isang daan at limampung mililitro.

Pagluluto

Ang nilagang manok at gulay ay matatawag na simpleng ulam ng manok sa oven. Hugasan ang mga hita, tuyo at alisin ang balat. Susunod, kailangan mong humalili sa paghahanda ng natitirang mga sangkap. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa mga medium cubes. Ang mga eggplants at zucchini ay hinuhugasan din at pinutol sa malalaking cubes nang hindi pinuputol ang balat. Banlawan ang mataba na pulang matamis na paminta, gupitin ang tangkay, tanggalin ang mga buto at gupitin sa malalaking piraso.

Balatan ang mga karot, hugasan ng mabuti at gupitin ng tatlo hanggang apat na milimetro ang kapal. I-chop ang peeled na sibuyas sa mga cube, at pisilin ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng bawang. Banlawan ang sariwang dill at perehil nang lubusan, iwaksi ang tubig at i-chop. Pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng isang malaking mangkok at ilagay ang lahat ng tinadtad na mga gulay at damo sa loob nito. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, magdagdag ng isang daang mililitro ng mantika at haluing mabuti.

Susunod, lagyan ng langis ang baking sheet at ilipat ang mga nilalaman ng mangkok dito, ikalat ito sa buong ilalim ng baking sheet. Ilagay ang mga hita ng manok sa itaas, na dapat na paminta, inasnan at binuhusan ng mantika. Ipadala ang baking sheet sa oven, na pinainit sa temperaturang isang daan at walumpung degree, at ihurno ang nilagang sa loob ng tatlumpu't limang minuto.

Sa sandaling ang baking sheet ay naginginilagay sa oven, kailangan mong ihanda agad ang mga kamatis. Dapat silang hugasan ng mabuti, tuyo at magaspang na tinadtad. Ayusin sa isang plato at budburan ng asin at paminta, itaas ng mantika. Ang mga kamatis ay dapat mag-marinate sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ng tatlumpu't limang minuto, alisin ang baking sheet mula sa oven, ihalo nang mabuti at ikalat ang mga adobo na kamatis sa itaas. Ipadala ang baking sheet para maghurno ng isa pang dalawampung minuto.

Lahat ng gulay ay dapat na malambot habang niluluto, ngunit hindi nagiging lugaw. Ayusin ang mainit na nilagang gulay na may mga hita ng manok sa mga nakabahaging plato at agad na maghain ng malasa, makatas at malambot na ulam sa hapag-kainan.

Chicken fillet na inihurnong sa bacon

Mga Produkto:

• Chicken fillet - apat na piraso.
• Bacon - walong piraso.
• Lemon juice - dalawang kutsara.
• Ketchup - apat na kutsara.
• Bawang - dalawang clove.
• Mustard - apat na kutsara.
• Asin - kutsarang panghimagas.
• Honey - kutsarang panghimagas.
• Ground pepper - ikatlong bahagi ng isang kutsarita.
• Olives - sampung piraso.
• Parsley - limang sanga.
• Lemon - isang bagay.

Pagluluto ayon sa recipe

Kaunting oras lang ang kailangan para lutuin ang ulam na ito ng manok sa oven, at napakasarap nito. Kailangan mong magsimula sa mga suso ng manok, na dapat hugasan at matuyo nang mabuti. Pagkatapos ay hatiin sa dalawang bahagi at alisin ang buto. Isang maliit na paminta at asin. Balutin ang bawat piraso ng manok sa dalawang piraso.bacon at secure gamit ang mga toothpick.

Susunod, kailangan mong ihanda ang marinade. Upang gawin ito, pagsamahin ang lemon juice, ketchup, bawang, honey sa isang maliit na mangkok at pukawin ang atsara. Linyagan ang ilalim ng baking sheet na may baking parchment at grasa ng vegetable oil. Ilagay ang mga piraso ng manok na nakabalot sa bacon strips sa isang baking sheet. Gamit ang isang espesyal na silicone brush, ilapat ang kalahati ng inihandang marinade sa mga rolyo.

Ilagay ang baking sheet sa oven sa temperaturang isandaan at walumpung degree sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Pagkatapos ay maingat na alisin ang baking sheet mula sa oven at ilapat ang pangalawang kalahati ng marinade sa mga rolyo. Ilagay muli ang baking sheet sa oven at maghurno hanggang sa ganap na maluto para sa isa pang dalawampung minuto. Ayusin ang inihandang masarap na ulam ng chicken fillet sa oven sa mga plato, palamutihan ng lemon wedges, olives at budburan ng parsley sa ibabaw.

Roast Chicken Pot

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok - isang kilo.
• Patatas - sampung piraso.
• Carrots - dalawang piraso.
• Champignons - apat na raang gramo.
• Sibuyas - apat na piraso.
• Keso - dalawang daang gramo.
• Parsley - bungkos.
• langis - limampung mililitro.
• Ground pepper - kalahating kutsarita.
• Fat cream - isang daan at limampung gramo.
• Curry seasoning - dessert na kutsara.
• Asin - kutsarang panghimagas.

Pagluluto ng mga inihaw

Gupitin ang malinis at pinatuyong fillet sa maliliit na piraso. I-chop ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing. Ang mga kabute ay kailangang gupitinmanipis na mga plato. Init ang isang kawali na may mantika sa apoy at ibuhos muna ang mga sibuyas dito, at pagkatapos ng limang minuto at mga champignon. Magprito sa loob ng pito hanggang walong minuto, na inaalala ang paghahalo.

Alatan ang patatas at karot, hugasan at gupitin sa mga cube. Grate ang keso. Susunod, ilagay ang cream, pampalasa, asin, paminta sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang walong daang mililitro ng mainit na pinakuluang tubig. Haluin hanggang matunaw ang cream. Ngayon punan ang mga kaldero na may mga layer ng patatas, mushroom na may mga sibuyas, manok at karot. Ibuhos ang inihandang sarsa sa itaas, punan ang dalawang-katlo ng palayok, at budburan ng keso. Isara ang mga lids at ilagay sa isang baking sheet sa oven. I-on ito at painitin ito hanggang isandaan at walumpung degree. Magluto ng inihaw na manok sa mga kaldero sa loob ng isang oras at kalahati. Pagkatapos magluto, alisin ang mga kaldero mula sa oven, buksan at iwiwisik ang tinadtad na perehil. Handa na ang isang masarap at masaganang tanghalian para sa buong pamilya.