Masasarap na pagkaing karne: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi nakakagulat na ang mga recipe ng karne ay bumubuo ng batayan ng halos bawat lutuin sa mundo. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkaing batay sa baboy, tupa, karne ng baka at mas bihirang karne. Sa katunayan, para makapagluto ng steak na masarap at orihinal, kailangan ang tunay na kasanayan, gayundin ang kaalaman sa ilang mga lihim at nuances sa pagluluto.

Omelette roll na may minced meat

Maraming tao ang mas gusto ang mga recipe ng karne upang matiyak na isasama sa kanilang diyeta mula sa simula ng araw. Samakatuwid, para sa almusal, maaari nilang kayang magluto ng omelet roll na may keso at tinadtad na karne sa isang kawali. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay isang ganap na unibersal na ulam ng karne, makakahanap ka ng isang recipe na may larawan sa artikulong ito, dahil ito ay angkop hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa hapunan o isang magaan na meryenda sa kalagitnaan ng araw.

Lutuin ito nang mabilis, madali at matipid. Kapansin-pansin na ang ganap na anumang tinadtad na karne ay maaaring maging pagpuno, ang lahat ay depende sa iyong personal na panlasa. Ang ganitong omelet ay mahusay na pinagsama sa keso at karne, at maaari kang magdagdag ng karagdagang lasa at zest sa ulam.mag-infuse sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong mga paboritong pampalasa at damo.

Kakailanganin mo:

• 3 itlog ng manok;
• 2 malalaking scoop ng sour cream;
• 150 gramo ng tinadtad na karne;
• 30 gramo ng matapang na keso;
• isang bombilya;
• hops-suneli;
• asukal;
• spices;
• mantika ng gulay;
• mabangong damo.

Kaya, narito ang recipe para sa isang simpleng ulam ng karne. Balatan at i-chop ang sibuyas, magprito sa isang kawali na may tinadtad na karne. Asin, paminta, iwiwisik ng mga pampalasa, lalo na, suneli hops. Talunin ang mga itlog kasama ng kulay-gatas, bahagyang asin, magdagdag ng isang kurot ng asukal at mga tuyong damo.

Ibuhos ang inihandang omelette mass sa isang kawali na may pinainitang langis ng gulay. Magprito ng ilang minuto sa bawat panig, lumiliko gamit ang isang spatula. Pagkatapos ay agad na ilatag ang pagpuno ng karne, iwiwisik ang keso at mabilis na igulong ang ulam sa anyo ng isang roll. Magprito ng ilang minuto sa pinakamababang init, maghintay hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

Sa dulo, inirerekumenda na gupitin ang roll, ilagay ito sa dahon ng letsugas at palamutihan ng mga halamang gamot.

Mga basket ng baka

Mga basket ng beef na may keso at mushroom sa oven - isa itong obra maestra na culinary recipe para sa isang meat dish na karapat-dapat subukan ng lahat. Upang maihanda ang masarap na ulam na ito sa iyong kusina, kakailanganin mo ng:

• 500 gramo ng karne ng baka;
• 500 ml garapon ng chanterelles;
• isang bombilya;
• isang bungkos ng spinach;
• 50 gramo ng keso;
• 100 gramo ng sour cream;
• spices - nilasa.

Ito ay isang oven-roasted meat recipe, kaya mas matagal itong maluto kaysa sa isang omelet. Pinutol namin ang karne ng baka sa mga hiwa na hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal, dapat mong makuha ang parehong mga piraso tulad ng para sa mga chops. Inilalagay namin ang karne sa ilalim ng cling film at pinalo sa magkabilang panig. Asin at paminta.

Ipatong ang mga chops sa isa't isa, takpan muli ng foil at hayaang mag-marinate ng halos isang oras. Sa parallel, nagsisimula kaming ihanda ang pagpuno. Kailangang hiwain ang mga Chanterelles hangga't maaari, i-chop ang sibuyas at iprito ang mga ito nang magkasama sa mantika ng gulay hanggang lumambot.

Kasabay nito, tadtarin ng makinis ang spinach, idagdag ito sa mga chanterelles na piniritong may sibuyas at kumulo ng ilang minuto. Nagpapadala rin kami doon ng sour cream at keso, paminta at asin ayon sa panlasa.

Ngayon ay inilalagay namin ang mga chops sa silicone molds, kung saan ang mga cupcake ay karaniwang niluluto, upang ang mga gilid ng karne ay nakabitin nang kaunti. Inilalagay namin ang pagpuno nang direkta sa loob, alisin upang maghurno sa isang mainit na oven. Sa kasong ito, ang temperatura ay dapat na 180 degrees. Takpan ng foil at mag-iwan ng 50 minuto. Ang mga masasarap na basket ay handa na. Maaari silang ihain bilang isang side dish o bilang isang pangunahing kurso. Ito ay isang ulam ng karne, ang recipe, ang larawan nito ay nasa artikulong ito.

Baboy sa matamis at maasim na sarsa

Ang Baboy ayon sa recipe na ito ay isang klasikong dish na makikita sa halos anumang Chinese restaurant. Natutunan na nila kung paano lutuin ito sa mga kusina ng Russia. Mayroon itong napaka kakaiba at hindi walang kuwentang panlasa, na nababagay sa mga sili,luya, bawang at toyo. Siyanga pala, karamihan sa mga sangkap na ito ay tradisyonal na kasama sa mga recipe para sa mga pangalawang kurso ng Chinese meat.

Upang magdagdag ng tiyak na sarap sa baboy, maaari kang gumamit ng kaunting binalatan na mani, na agad na magbibigay sa karne ng kawili-wili at kakaibang lasa. Inirerekomenda ang baboy na ihain kasama ng side dish na kanin.

Para ihanda ang recipe ng karne na ito kakailanganin mo:

• 300 gramo ng pork tenderloin;
• 5 kutsarang almirol;
• sibuyas;
• 2 pulang kampanilya;
• ilang kurot ng asukal;
• 70ml toyo;
• 3 sibuyas ng bawang;
• ugat ng luya;
• mainit na paminta;
• mantika ng gulay;
• spices - sa panlasa.

Ang baboy ay dapat hiwain sa hindi masyadong malalaking piraso ng katamtamang kapal. Budburan ang karne ng mga pampalasa at pahiran ng almirol. Magprito sa isang kawali sa langis ng gulay sa magkabilang panig, itakda ang apoy sa maximum, hanggang sa mabuo ang isang katangiang malutong na crust.

Hiwalay na sapat ang laki para putulin ang paminta at sibuyas. Ikinakalat namin ang mga gulay sa baboy kasama ang gadgad na luya at bawang. Magprito pa ng kaunti, at pagkatapos ay magdagdag ng mainit na paminta, asukal at toyo.

Pagkatapos nito, inirerekumenda na pawisan ang baboy nang mga 10 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang binalatan na mani. Budburan ng cilantro at berdeng sibuyas ang nilutong baboy.

Albanian cutlet

Albanian chopped cutlets - isang napakasarap na ulam mula sakarne ng baboy. Ang isang recipe na may isang larawan na maaari mong maingat na tingnan ay makakatulong sa iyong lutuin ito nang mabilis, nang eksakto sa pagsunod sa mga tagubilin. Ang mga cutlet ay napakasarap, tinatanggap ang mga ito nang malakas sa mga pagdiriwang ng pamilya at mga pista opisyal, nagagawa nilang palamutihan ang anumang menu.

Para ihanda ang mga ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 600 gramo ng baboy;
• 3 itlog ng manok;
• 3 kutsarang almirol;
• 4 na kutsara ng mayonesa;
• isang bombilya;
• 2 sibuyas ng bawang;
• kalahating kutsarita oregano;
• dill;
• mantika ng gulay;
• spices - sa panlasa.

Ito ay isang masustansya at napakasarap na ulam ng karne. Ang recipe na may larawan ay mukhang simple para sa iyo, kaya tiyak na gugustuhin mong subukan ito para sa iyong mga mahal sa buhay.

Kaya, gupitin ang karne sa maliliit na cubes. Sa pamamagitan ng paraan, kung aalisin mo ito sa freezer, pinakamahusay na huwag subukang agad na i-defrost ito hanggang sa dulo, ngunit simulan ang pagluluto kapag ito ay medyo nagyelo. Sa kasong ito, magiging mas madali at mas mabilis itong i-cut.

Alatan ang mga sibuyas at i-chop kasama ng bawang, idagdag ang mga ito sa karne. Tinimplahan namin ang lahat ng asin at paminta, nagpapadala kami ng almirol, oregano, mayonesa doon, nagtutulak kami ng mga itlog ng manok. Ibuhos ang makinis na tinadtad na mga gulay sa tinadtad na karne. Hinahalo namin ang lahat ng sangkap para sa aming mga cutlet.

Sa ilalim ng nakasarang takip, hayaang maluto ang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Isa itong masarap na recipe ng karne na garantisadong magpapa-wow sa lahat ng bisita mo.

Maglagay ng isang buong kutsara ng masa ng karne sa mainit na langis ng gulay. Inirerekomenda na iprito ang bawat cutlet sa loob ng 5 minuto sa magkabilang panig. Kapag handa na ang lahat ng mga cutlet, kailangan itong ilipat sa isang kasirola o kawali at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng isa pang quarter ng isang oras.

Pork Chops

Ang isa sa mga pinaka-klasiko at karaniwang mga recipe ng karne ay mga pork chop. Ito ay nagkakahalaga ng pagkilala kaagad na hindi ito ang pinaka pandiyeta na produkto, dahil ang mga chops ay pinirito na may malutong na crust sa langis, kaya ang naturang pagkain ay mahigpit na kontraindikado sa panahon ng diyeta. Totoo, mayroong isang kahalili: magluto ng mga chops sa oven na may sour cream mustard sauce. Ito ay magiging isang medyo simpleng recipe ng karne. Tutulungan ka ng mga larawan na makayanan ito nang higit pa kaysa sa mga chops na pinirito sa kawali.

Kaya, kakailanganin mo ang mga sumusunod na bahagi:

• 500 gramo na pork fillet;
• 100 gramo ng sour cream;
• 2 kutsarita ng mustard beans;
• 70 gramo ng matapang na keso;
• mantika ng gulay;
• ground black pepper at asin sa panlasa.

Inirerekomenda na gumamit ng walang taba na baboy para sa ulam na ito. Dapat itong hugasan nang husto, at pagkatapos ay tuyo at gupitin sa mga steak.

Ang karne ay pinupukpok sa magkabilang panig, inasnan at pinaminta. Ang mga chops ay dapat na inilatag sa isang baking sheet na dating greased na may langis ng gulay. Ang karne ay inihurnong sa oven na pinainit sa 200 degrees sa loob ng walong minuto.

Kasabay nito, kailangan mong kumuha ng sauce. Pagsamahin ang kulay-gatas na may mustasa at matapang na keso, gadgad sa pinakamaliit na kudkuran na mayroon ka sa iyong kusina. SawsawanIkalat ang baboy at ibalik sa oven ng ilang minuto pa. Inirerekomenda na maghain ng chops na may side dish sa mesa.

Mga tadyang sa manggas

Kung ang layunin mo ay pakainin ang buong pamilya ng masarap na hapunan, at walang gaanong oras, ang mga tadyang na may patatas sa iyong manggas ay magliligtas sa iyo sa ganoong sitwasyon. Lalo na kung i-pre-cut mo at i-marinate ang mga ito, pagkatapos ay kakailanganin ng napakakaunting oras upang lutuin ang ulam. Bilang karagdagan, mayroong isang malaking plus sa pagluluto ng karne sa manggas, ang mga pinggan ay hindi kailangang hugasan pagkatapos nito, na kadalasang mahalaga.

Ito ay isang mabangong ulam na maaaring ihain kasama o walang side dish. Kakailanganin mong magkaroon ng:

• 1 kilo ng tadyang ng baboy;
• 1 kilo ng patatas;
• 3 sibuyas ng bawang;
• rosemary;
• thyme;
• spices - sa panlasa.

Ang mga buto-buto ay dapat hiwain sa mga bahagi, paminta at asin ang mga ito, at pagkatapos ay iwiwisik ang iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ipadala ang refrigerator upang ang karne ay maayos na inatsara. Pakitandaan na dapat itong i-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto, at pinakamahusay na iwanan ang mga ito nang magdamag.

Alatan ang mga patatas, gupitin sa arbitrary na piraso, paminta at asin. Paghaluin ang tinadtad na bawang sa isang pinong kudkuran o pindutin. Ngayon ay oras na para sa baking sleeves. Ilagay ang mga patatas dito, at sa ibabaw ng mga tadyang mula sa pag-atsara. Itali ang manggas sa magkabilang panig at ilagay sa oven, na pinainit sa temperatura na 200 degrees. Ang karne ay inihurnong hanggang isang oras.

Kailangan ang tapos na ulambudburan ng mga halamang gamot at ihain.

Mga tuhog ng baboy

Ang isa sa pinakasimple at pinakamasarap na recipe ng karne ay ang mga tuhog ng baboy. Ito ang pinakamahusay na ulam para sa pagluluto sa kalikasan, habang nagrerelaks sa sariwang hangin, ngunit para lalo itong maging masarap, kailangan mong maingat na ihanda ito sa bahay.

Kakailanganin natin:

• 800 gramo ng pork tenderloin;
• 1/4 kutsarita ng asin;
• kutsara ng butil ng mustasa;
• 2 sibuyas ng bawang;
• kutsarita ng pulot;
• 2 kutsarang tomato sauce;
• kutsarang langis ng gulay;
• ground black at red hot pepper.

Banlawan ng maigi ang baboy at gupitin ito sa maliliit na piraso, at saka mo ilalagay sa mga skewer. I-chop ang bawang, idagdag ito kasama ng honey, mustard, pepper, asin at tomato sauce sa karne. Magpadala ng vegetable oil doon at ihalo ang lahat.

Pagkatapos takpan ang takip, alisin sandali ang baboy sa marinade, dapat itong tumayo nang hindi bababa sa ilang oras, pinakamahusay sa refrigerator.

Pagkatapos nito, ang mga piraso ng karne ay maaaring ilagay sa mga skewer at inihaw sa uling hanggang maluto. Tandaan na ang karne ay hindi maaaring overdried, kung lutuin mo ito ng higit sa 20 minuto, ito ay magiging tuyo, matigas at walang lasa.

Meat in a pot

Ang mga pagkain na niluto sa kaldero at sa oven ay napaka-maginhawang ihain nang direkta sa mesa, lalo na kung ang mga ito ay nahahati. Bilang karagdagan, ang karne sa kanila ay lumalabas na mabango at makatas, at ang palayok mismo ay handa na.panatilihing mainit-init at pampagana ang pagkain sa mahabang panahon.

Para magluto ng karne kakailanganin mo:

• 1 kilo ng patatas;
• 500 gramo ng baboy;
• carrot;
• bombilya;
• 200 gramo ng adobo at sariwang mushroom;
• 350ml na tubig;
• bay leaf;
• spices - sa panlasa.

Balatan ang mga karot, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Hiwain ang sibuyas ng makinis, at ang mga patatas sa mga cube na humigit-kumulang 2 by 2 centimeters.

Ang mga kabute ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig, ito ay aabutin ng halos sampung minuto, pagkatapos ay kailangan mo itong gupitin nang kasing pino. Gupitin sa mga cube at baboy. Naglalagay kami ng mga karot, patatas, sibuyas, sariwa at adobo na mushroom sa isang palayok. Budburan ng iba't ibang pampalasa, kung ninanais, magdagdag ng dahon ng bay. Ibuhos ang kumukulong tubig sa lahat, hayaang matuyo sa oven sa ilalim ng takip ng halos isang oras sa temperatura na 180 degrees.

Ang karne sa isang palayok na may mga kabute at patatas ay pinakamainam na budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Chicken Chop

Sa mga pagkaing karne, isang espesyal na lugar ang inookupahan ng mga recipe na gawa sa manok. Halimbawa, ang chicken chop ay inihurnong may kasamang keso, tinadtad na karne at kabute sa oven.

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo na fillet ng manok;
• 400 gramo ng tinadtad na karne;
• 1 itlog ng manok;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• 8 maliliit na kabute;
• bombilya;
• bawang sibuyas;
• hops-suneli;
• paprika;
• mantika ng gulay;
• asin;
• ground black pepper.

Prosesopagluluto

Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel at gupitin sa mga bahaging chops. Kailangan nilang magbigay ng isang maayos na bilugan na hugis, isang maliit na paminta at asin. Gayundin asin at paminta ang tinadtad na karne, basagin ang isang itlog dito, magdagdag ng bawang, suneli hops, pinong tinadtad na sibuyas. Talunin ng mabuti ang karne.

Gupitin ang mga kabute, iprito sa mantika at hintaying lumamig. Takpan ang baking sheet na may pergamino, grasa ito ng langis ng gulay, ikalat ang mga chops ng manok sa itaas. Ilagay ang minced meat sa bawat isa sa kanila sa isang maliit na slide, at ipamahagi ang mga mushroom sa paligid nito.

Garahin ang keso, budburan ng karne sa ibabaw nito, lagyan ng paprika. Ipadala ang baking sheet sa preheated oven sa loob ng kalahating oras. Chicken chops na inihain na may palamuti at herbs.