Madali at simple maghurno ng mga gulay sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kahit na ang baguhan sa pagluluto ay maaaring maghurno ng mga gulay sa oven. Ang ulam na ito ay medyo simple upang ihanda at sa parehong oras ay lubhang kapaki-pakinabang. Bakit hindi isang perpektong solusyon para sa hapunan ng pamilya?

Mga kapaki-pakinabang na tip

Maaari kang maghurno ng mga gulay sa oven bilang isang independent dish at bilang side dish sa pangunahing isa. Sa pangalawang kaso, mag-ingat kapag pinagsasama ang iba't ibang sangkap. Halimbawa, ang mga patatas, gisantes, beans, Brussels sprouts ay perpekto bilang karagdagan sa isda, ngunit ang mga beet, na maaaring lumikha ng isang matagumpay na tandem na may nilagang baboy, ay hindi angkop na gamitin sa kasong ito. Bilang karagdagan, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga gulay ay may iba't ibang bilis ng pagluluto. At nangangahulugan ito na ang broccoli ay magkakaroon ng oras upang pakuluan at mawala ang istraktura nito, habang ang mga patatas ay magiging matigas pa rin at kalahating lutong. Ano ang gagawin sa kasong ito? Ang mga sangkap na nangangailangan ng mas maraming oras sa oven ay dapat na kalahating luto muna.

Isang nakabubusog at magaang ulam

Ang inihurnong karne na may mga gulay ay tiyak na maaakit sa mga taong, sa isang banda, ay nangangalaga sa kanilang kalusugan at pangangatawan, at sa kabilang banda, mahilig sa masarap at masarap na pagkain. Ang kompromiso sa pagluluto na ito ay tiyak na para sa kanila. Kaya para saPara sa ulam na ito kakailanganin mo:

• beef;
• kamatis;
• carrot;
• bell pepper;
• bow;
• bawang;
• langis ng oliba;
• seasonings: asin, giniling na paminta.

Upang makapaghurno ng mga gulay sa oven ayon sa recipe na ito, maaari mong pag-iba-ibahin ang ratio at uri ng mga sangkap. Halimbawa, kung naglalayon ka ng mas magaan na ulam, huwag gumamit ng patatas, at vice versa, gamitin ang mga ito kung gusto mo ng mas masarap na lasa at texture. Paunang lutuin ang karne. Dapat itong i-cut sa maikling piraso at mabilis na pinirito sa isang mainit na kawali na may langis ng oliba, pagkatapos ay babaan ang temperatura, magdagdag ng kaunting tubig (upang hindi ito masakop ang mga nilalaman), asin, paminta at takpan ng takip. Hayaang magbabad ng 10-15 minuto. Kaya ito ay magiging malambot at malambot at pagkatapos ay magkakaroon ng oras upang maabot ang pagiging handa kasabay ng mga gulay. Susunod, ihanda ang natitirang mga sangkap. Pinutol namin ang mga kamatis sa maliliit na cubes, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, paminta - sa mga bilog, sibuyas - sa manipis na mga singsing. Inilalagay namin ang mga produkto sa isang baking dish. Maaari ka ring gumamit ng maliliit na kaldero upang gumawa ng mga pagkain sa mga bahagi. Ang mas mababang tier ay nilagang karne ng baka, pagkatapos ay mga sibuyas, kulay na paminta, karot. Budburan ng pinong tinadtad na bawang at lagyan ng langis ng oliba. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 50 minuto sa 180 degrees.

Maghurno gamit ang keso

Mga inihurnong gulay na may keso - isang alternatibo sa recipe ng karne. Nag-aalok kamiIsang masarap at masustansyang ulam para sa mga vegetarian. Para dito kakailanganin mo:

• Parmesan cheese;
• kuliplor;
• patatas;
• bow;
• langis ng oliba;
• seasoning: asin at paminta.

Ang pangunahing sangkap ay cauliflower. May kaugnayan sa patatas, dapat itong kunin 3 hanggang 1. Inilatag namin ang mga layer sa anyo sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: patatas (pre-boiled sa inasnan na tubig hanggang kalahating luto), cauliflower (buong inflorescences), sibuyas (hiwa sa manipis singsing). Asin, paminta at ibuhos ng langis ng oliba. Magwiwisik ng masaganang gadgad na parmesan. Inilalagay namin sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 180 degrees. Mayroong maraming iba pang mga paraan upang maghurno ng mga gulay sa oven. Gumawa ng iyong sariling recipe. Bon appetit.