Paano maghurno ng manok na may mga gulay? Mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung nagpasya kang maghurno ng manok na may mga gulay, marami kang pagkakataon. Depende sa pagpili ng mga sangkap, ang ulam na ito ay maaaring maging ganap na naiiba. Neutral na zucchini, pamilyar na patatas, matamis na kalabasa, maanghang na talong … mayroong isang napakaraming bilang ng mga pagpipilian! Sa artikulong ito, pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pinakasikat na pagkain na karaniwang gawa sa karne ng manok sa isang frame ng gulay.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagluluto upang maghurno ng manok na may mga gulay. Ang pagluluto ng ulam na ito sa oven ay hindi lamang maginhawa, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil ang kumbinasyon ng mga produktong karne na may mga produktong gulay ay itinuturing na isang klasiko ng tamang nutrisyon. Gayunpaman, sa paggawa ng ulam na ito, may ilang mga nuances na mahalagang malaman ng bawat maybahay.

1. Una sa lahat, kailangan mong gamitin ang mga makatas na bahagi ng bangkay ng manok para sa pagluluto kung iluluto mo ito ng "tuyong" gulay. Kaya, ang mga patatas ay perpektong pinagsama sa mataba na mga hita, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto ay naglalabas sila ng isang malaking halaga ng juice, na tumutulong sa gulay na maghurno nang maayos. Ngunit hindi mapapabuti ng patatas ang pagkain ng puting karne - ang ulam ay magiging hindi kanais-nais na tuyo.
2. Ang fillet ng manok na inihurnong may mga gulay ay magiging hindi malilimutan kung gagamit ka ng zucchini at kamatis para sa paghahanda nito. Ang mga gulay na ito ay napaka-makatas at kapag inihurno, hinahayaan nitong magbabad ang dibdib sa masarap na juice.
3. Maginhawang gumawa ng pang-araw-araw na ulam sa mga bahagi. Gayunpaman, ang mga hita o shanks sa mga gulay ay angkop lamang sa mga karaniwang araw. Mas mainam na maghatid ng isang buong bangkay ng manok na pinalamanan ng mga gulay at inihurnong sa oven para sa festive table. Kaya ang pagkain ay mukhang mas solid at maligaya. Kasabay nito, hindi gaanong madaling gawin. Ang tanging babala ay kailangan mong palamanin ang manok ng handa na palaman, dahil anuman ang oras ng pagluluto sa bangkay, mananatili itong hilaw.
4. Ang manok na inihurnong may mga gulay sa oven ay magiging mas kahanga-hanga sa mesa kung ang mga produkto ay hindi mawawala ang kanilang "presentable na hitsura". Maaari mong i-save ito sa pamamagitan ng pagpapailalim sa mga gulay sa karagdagang pagproseso. Kung una silang pinirito sa isang kawali, mananatili ang kanilang hugis. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang mga gulay ay hindi na maglalabas ng juice sa panahon ng pagluluto. Samakatuwid, kailangan mong alagaan ang sarsa, na makakatulong sa lahat ng bahagi ng ulam na maluto nang pantay-pantay.

Recipe na may patatas at manok

Ang Patatas ay isang pamilyar na pagkain sa aming pang-araw-araw na mesa. Samakatuwid, sa panahon ng pista opisyal, sinusubukan naminlumikha ng isang bagay na mas orihinal. Gayunpaman, ang isang ulam na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring palamutihan ang anumang piging. Ang manok na inihurnong may mga patatas at gulay ay magpapasaya kahit na sa mga sopistikado at mabibilis na gourmets.

Para sa ulam kailangan mo ng mga produkto:

• chicken fillet - isang kilo;
• sibuyas - isang ulo;
• patatas - 800 gramo;
• kamatis - limang piraso;
• talong - isang piraso;
• mayonaise - dalawang kutsara (kutsara);
• paminta at asin - dalawang kurot bawat isa;
• chili pepper - isang quarter na kutsarita;
• bay leaf - dalawang piraso.

Paraan ng pagluluto

1. Una kailangan mong balatan at gupitin ang patatas. Pagkatapos ay dapat itong ihalo sa mga pampalasa, asin at mantika ng gulay at iprito sa mainit na kawali.
2. Susunod, gupitin ang fillet sa mga bahagi.
3. Pagkatapos nito, kailangan mong i-chop ang mga binalat na sibuyas.
4. Ngayon sa isang malalim na mangkok kailangan mong paghaluin ang mayonesa, sibuyas, pampalasa, fillet ng manok at ilagay ang nagresultang masa sa loob ng kalahating oras.
5. Pagkatapos ay gupitin ang talong at binalatan ng kamatis.
6. Susunod, ilagay ang patatas, talong, kamatis at marinated fillet sa isang baking sheet, ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees at maghurno ng 40 minuto.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, handa na ang inihurnong patatas na may manok at gulay. Salamat sa marinade at mga kamatis, ang puting karne sa pagkain ay magiging makatas, at ang mga patatas ay magiging ganap na lutong at malambot.

Recipe ng Zucchini

Ang tag-araw ang pinakamagandang oras para maghurno ng manok na may mga gulay. Araw-araw ay maaari kang mag-alok ng bagong ulam sa iyong pamilya! Ang zucchini ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagluluto. Totoo, tulad ng manok, mayroon itong neutral na lasa. Samakatuwid, ang gulay na ito ay pinakamainam na lutuin na may maanghang na bawang at toyo.

Mga sangkap:

• mga hita ng manok - 1 kilo;
• zucchini (katamtamang laki) - tatlong piraso;
• soy sauce - tatlong kutsara (kutsara);
• parsley - tatlong sanga;
• bawang - apat na prongs;
• asin, paminta - sa panlasa;
• tubig - isang kutsara (kutsara).

Paano magluto

1. Una, dapat mong gupitin ang zucchini (kung ito ay hinog na at malaki, mas mabuting alisin ang balat dito).
2. Susunod, ilagay nang mahigpit ang mga piraso ng gulay sa isang nilagyan ng mantika na baking sheet at timplahan ng asin.
3. Pagkatapos ay kuskusin ng asin at bawang ang mga binti ng manok at ilagay sa ibabaw ng zucchini.
4. Pagkatapos nito, ang mga produkto ay dapat ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 20 minuto. Temperatura ng pagluluto - 180 °C.
5. Ngayon kailangan mong maghalo ng tubig, toyo, pinong tinadtad na parsley sa isang malalim na mangkok.
6. Susunod, ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baking sheet at i-bake ang ulam sa loob ng isa pang oras.

Lumalabas na napakasarap na manok na inihurnong sa oven na may mga gulay. Ang recipe na ipinakita sa itaas ay isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok ng mga produktong kasangkot. Ang mga binti ng manok na nabasa sa katas ng gulay ay lumalabas na masarap at malambot, at ang zucchini ay isang magandang saliw sa kanila bilang isang side dish.

Recipe na may mga kamatis at keso

Sa paghahanda ng ulam na ito, maaari mong gamitin ang fillet ng manok, na ibabad sa katas ng kamatis sa proseso ng pagluluto. Ang manok, na inihurnong may mga gulay at keso, ay mabilis na niluto at direktang inihain sa baking sheet na may kaakit-akit na golden crust.

Mga sangkap:

• chicken fillet - 800 gramo;
• mayonaise - 150 gramo;
• kamatis - tatlong piraso;
• keso - 200 gramo;
• asin, paminta - sa panlasa.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

1. Una sa lahat, dapat talunin ang mga fillet sa magkabilang panig.
2. Pagkatapos ay kailangan mong lagyan ng langis ang isang baking sheet at ilagay ang mga piraso ng manok dito.
3. Susunod, kailangan mong lagyan ng grasa ang karne ng mayonesa.
4. Pagkatapos nito, gupitin ang mga kamatis nang pabilog at ilagay sa karne.
5. Pagkatapos ay kailangan mong i-chop ang keso at iwiwisik ito ng mga gulay sa ibabaw ng manok.
6. Susunod, dapat ilagay ang ulam sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng kalahating oras.
7. Bago i-bake, maaari kang maglagay ng sibuyas, gupitin sa manipis na singsing, sa ulam, pagkatapos ay magiging mas makatas ang mga suso.

Recipe ng talong

Gumagamit ang recipe na ito ng klasikong kumbinasyon ng talong at kamatis. Ang manok na inihurnong sa foil na may mga gulay ay karaniwang niluluto na may mga damo. Angkop na Provencal, Italyano, perehil, basil at, siyempre, bawang. Upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• chicken fillet - 500 gramo;
• talong - dalawang piraso;
• kamatis - tatlong piraso;
• keso - 200 gramo;
• sour cream - 100 gramo;
• bawang - 2 cloves;
• mga gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Step by step na tagubilin sa pagluluto

1. Una, gupitin ang talong sa manipis na mahabang piraso.
2. Susunod, kailangan mong talunin ang fillet at gupitin din ito nang pahaba sa mahahabang plato.
3. Pagkatapos nito, kailangan mong gupitin ang mga kamatis nang pabilog.
4. Pagkatapos ay i-chop ang keso, herbs at bawang.
5. Susunod, i-overlap ang mga piraso ng talong sa baking dish.
6. Pagkatapos nito, dapat ilagay ang mga piraso ng fillet sa ibabaw ng mga gulay.
7. Susunod, maglagay muli ng isang layer ng talong, at sa itaas - mga bilog ng kamatis.
8. Pagkatapos, ang ulam ay dapat na inasnan, tinimplahan ng paminta, bawang at mga damo, ibuhos ang kulay-gatas at budburan ng keso.
9. Ihurno ang manok sa ilalim ng foil, sa temperaturang 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Kalahating oras pagkatapos ilagay sa oven, alisin ang foil sa ulam upang ito ay maging golden brown.

Recipe ng Pumpkin

Kung hindi mo maisip kung paano iharap ang mga kapaki-pakinabang na regalo ng kalikasan sa mga bata, kung gayon ang perpektong solusyon ay ang manok na inihurnong sa oven na may mga gulay. Ang mga recipe para sa ulam na ito ay napaka-magkakaibang, ngunit ngayon ay ipapakita namin sa iyo ang pinaka orihinal sa kanila. Ang karne ng manok na may kalabasa ay isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon, ngunit tiyak na ito ay magpapasaya sa iyo sa isang malusog at masarap na resulta.

Mga sangkap:

• shin o hita - isang kilo;
• kalabasa - isang kilo;
• parsley - limang sanga;
• bawang - dalawang clove;
• mustard - isang kutsara (talahanayan);
• mantikilya - dalawang kutsara (kutsara);
• pine nuts (para sa paghahatid) - dalawang kutsara (kutsara);
• asin, paminta - sa panlasa.

Ano ang susunod na gagawin

1. Una kailangan mong kuskusin ang mga hita na may paminta, mustasa, asin at hayaang mag-marinate ng kalahating oras.
2. Susunod, ang kalabasa ay dapat alisan ng balat at lagyan ng binhi at gupitin sa medium-sized na mga cube.
3. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay dapat ilagay sa foil sa isang baking sheet, budburan ng asin at paminta, ilagay ang mga piraso ng mantikilya sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.
4. Pagkatapos ay kailangan mong iprito ang mga hita ng manok sa isang kawali at pagsamahin ang mga ito sa isang inihurnong kalabasa. Sa ibabaw ng ulam ay maaaring budburan ng bawang at mga damo.
5. Susunod, ang baking sheet ay dapat ibalik sa oven sa loob ng 25 minuto.
6. Pagkatapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang ulam sa oven at takpan ng foil sa loob ng 10 minuto.
7. Ngayon ay maaari na itong ihain kasama ng mga pine nuts na paunang tuyo sa isang tuyong kawali.

Ngayon alam mo na kung paano maghurno ng manok na may mga gulay. Anuman sa mga recipe na ito ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang nakabubusog at masarap na ulam. Ang mga sangkap sa mga ito ay maaaring baguhin at sa bawat oras na lumikha ng isang bago, hanggang ngayon hindi pa nasusubukang paggamot. Bon appetit!