Paano maghurno ng manok sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Talaan ng mga Nilalaman:

Paano maghurno ng manok sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Paano maghurno ng manok sa oven: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Anonim

Ang buong inihurnong manok ay magpapalamuti sa festive table, ito ay magiging isang mainam na pagpipilian para sa isang hapunan ng pamilya, at ito ay aabutin ng kaunting oras upang lutuin ito. Ngayon ay ibabahagi namin sa iyo ang mga subok na recipe na naaprubahan ng maraming maybahay.

S alted chicken

inasnan na manok
inasnan na manok

Ang ilan ay nag-aalinlangan tungkol sa recipe na ito, at walang kabuluhan! Ang ulam ay nagiging mamula-mula, katamtamang maalat, makatas at napakasarap! Ang kagandahan ng recipe na ito ay namamalagi sa kawalan ng anumang mga extraneous na sangkap. Natural lang ang lasa ng manok, walang mantika at pampalasa. Kaya paano ka magluluto ng buong manok sa oven?

Sa isang baking sheet, o isang baking sheet, kailangan mong pantay na ikalat ang isang kilo ng asin. Hindi, hindi magiging sobra!

Painitin muna ang oven sa 200 degrees at i-bake ang bangkay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang asin ay hindi hihigit o bababa. Ang katas ng manok ay magsisimulang matunaw ang asin, at ang singaw na ito ay magbalot sa bangkay, na pupunuin ito ng asin. Balatmagprito ng mabuti, maging manipis at mamula-mula! Ang sikreto ng ulam: huwag buksan ang oven hanggang sa oras ng pagluluto, para hindi lumabas ang singaw.

Kapag handa na, alisin ang manok sa asin, ipagpag ang labis, ilagay sa ulam at palamutihan ng mga halamang gamot at sariwang gulay!

Easy Baked Chicken Recipe

recipe ng inihurnong manok
recipe ng inihurnong manok

Magluto tayo ng masarap, mamula-mula, malambot na manok. Magtatagal ng mas maraming oras sa pagluluto kaysa sa nakaraang bersyon, ngunit sulit ito!

Mga sangkap:

  • carcass ng manok para sa isa at kalahating kilo;
  • tatlong kutsara ng sour cream/mayonaise;
  • seasonings;
  • asin;
  • apat na clove ng bawang.

Para maging makatas at pantay na inasnan ang karne, ginagawa namin ito: kuskusin ang manok ng asin at mga pampalasa. Susunod, palabnawin ang isang kutsarita ng asin sa kalahating baso ng tubig, iguhit ang solusyon sa isang hiringgilya, i-inject ang bangkay sa mga pinakamalasing na bahagi: dibdib, hita. Hinahayaan namin itong magbabad ng kaunti, pagkatapos ay naglalagay kami ng mga clove ng bawang sa loob, na halatang binalatan, grasa ng mabuti ang bangkay ng kulay-gatas o mayonesa.

Pahiran ng mantika ang baking sheet, magagawa mo nang wala ito. Inilalagay namin ang manok, takpan ng isang manggas ng litson. Nagpapadala kami ng baking sheet sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng isang oras.

Pagkalipas ng isang oras, tanggalin ang manggas, balutin muli ng mayonesa o sour cream ang bangkay, dalhin sa ginintuang kayumanggi.

Manok na may mansanas

manok na may mansanas
manok na may mansanas

Wala nang mas madali kaysa sa pag-ihaw ng manok sa oven. Sa pamamagitan ng pagluluto ng buong bangkay, nakakatipid ka ng oras, dahil kailangan mo lamang itong kuskusin ng mga pampalasa at ipadala ito upang maghurno para satiyak na oras. Kung umaasa ka sa mga bisita, pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito. Ang karne ay nagiging medyo matamis, napaka-makatas at malambot, at ang hitsura ng ulam ay napaka-pampagana! Alamin natin kung paano maghurno ng manok na may mansanas.

Mga produkto para sa pagluluto:

  • kalam ng manok na tumitimbang ng halos isang kilo;
  • tatlong maliliit na mansanas (berde o pula);
  • kapat na tasa ng prun;
  • isang pares ng bawang;
  • dalawang kutsarang whisky;
  • dalawang kutsarang lemon zest, parehong dami ng pulot;
  • rosemary, thyme, asin at paminta.

Ang recipe para sa inihurnong manok ay simple, bagama't nangangailangan ito ng maraming sangkap. Pagluluto tulad nito:

  1. Ang mansanas ay dapat hiwa-hiwain, prun - makinis. Ihalo sa piniga na bawang at whisky, hayaang magbabad ng kaunti.
  2. Gaskisan ng asin ang loob ng bangkay, punuin ng laman ng mansanas at prun.
  3. Kung ang honey ay makapal, pagkatapos ay tunawin ito sa isang steam bath, magdagdag ng zest, rosemary at thyme dito, asin at paminta. Kuskusin ang bangkay gamit ang halo na ito.
  4. Kung may natirang palaman, ilagay sa ibabaw ng manok, lalong mabango ang ulam.
  5. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees, ipadala ang pinalamanan na bangkay dito sa loob ng 40-45 minuto. Ang kahandaan ng ulam ay senyales ng pare-parehong golden crust at malinaw na katas ng manok.

Manok na may patatas

manok na may patatas
manok na may patatas

Paano maghurno ng buong manok na may patatas? Walang mas mahirap kaysa wala ito. Kakailanganin namin ang:

  • carcass ng manok;
  • kilogram ng patatas;
  • spices;
  • limang ngipinbawang;
  • isang pares ng kutsarang mayonesa;
  • asin.

Hinuhugasan namin ang bangkay, pahiran ito ng tuwalya ng papel. Sa mga mataba na lugar gumawa kami ng mga incisions, ilagay sa kanila ang isang-kapat ng isang clove ng bawang. Paghaluin ang mayonesa na may asin at pampalasa, kuskusin ang bangkay kasama nito, ilagay ito sa isang baking sheet.

Kailangang balatan at gupitin ang patatas, kung maliit ito, maaari mo itong iwanan nang buo. Tinatakpan namin ng patatas ang manok, iluluto ito sa nakalaan na katas at taba.

Kung ang bangkay ay hanggang isang kilo, kailangan mo itong lutuin ng isang oras sa 180 degrees. Kung hanggang dalawang kilo ang manok, aabutin ito ng 1 oras 45 minuto.

Sa pagbe-bake, kailangan mong buksan paminsan-minsan ang oven at baligtarin ang mga patatas upang ang bawat hiwa ay mapuno ng juice ng manok at mai-bake nang mabuti.

Chicken with lemon

manok na may lemon
manok na may lemon

Ang recipe para sa inihurnong manok sa oven na may lemon ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit! Ang karne ay humanga sa lambot, bango at makatas!

Mga sangkap:

  • buong manok;
  • dalawang lemon;
  • isang pares ng clove ng bawang (kung hindi masyadong maanghang, maaari kang gumamit ng higit pa);
  • seasonings at asin;
  • kalahating kutsarita ng mustasa powder;
  • dalawang kutsara ng anumang langis ng gulay (walang amoy).

Lemons ay kailangang hatiin sa kalahati, pisilin ang juice sa isang mangkok. Ibuhos ang lahat ng mga pampalasa, asin, mustasa, langis, kinatas na bawang dito, ihalo. Lubusan na kuskusin ang bangkay gamit ang halo na ito sa labas at loob. Kung ano ang natitira sa lemon, ilagay sa manok. Ibuhos ang natitirang seasoned juice sa manok.

Ang oven ay dapat na preheated sa 180 degrees, maglagay ng baking sheet na may bangkay sa loob nito. Maghurno ng isang oras at kalahati, o mas kaunti, hanggang sa matuyo ang mga juice. Paminsan-minsan, diligan ang bangkay ng katas na lalabas dito. Kapag handa na, kailangan mong alisin ang mga labi ng lemon sa bangkay.

Stuffed chicken with rice

pinalamanan ng manok
pinalamanan ng manok

Muli, nag-aalok kami ng recipe, ayon sa kung saan ang garnish ay inihanda kaagad.

Mga Produkto:

  • carcass ng manok;
  • dalawang daang gramo ng bigas (baso);
  • kalahating tasa ng shelled sunflower seeds;
  • limampung gramo ng mantikilya;
  • isang maliit na sibuyas;
  • bawang - apat na clove;
  • asin;
  • kutsara ng mayonesa.

Ang bigas ay dapat pakuluan hanggang lumambot, banlawan at matuyo. I-chop ang sibuyas nang napaka-pino, igisa sa langis ng gulay. Paghaluin ang kanin, buto at sibuyas, asin.

Sa bangkay ay gumagawa kami ng mga hiwa kung saan inilalagay namin ang ikatlong bahagi ng mga clove ng bawang. Punan ang manok ng inihandang palaman. Asin ang mayonesa, kuskusin ang manok.

Maghurno nang humigit-kumulang isang oras - depende sa laki ng bangkay, sinusuri ang pagiging handa sa pamamagitan ng blush at toothpick - kung umagos ang malinaw na katas, handa na ang ulam!

Ngayon alam mo na kung paano maghurno ng manok pagkatapos itong palaman. Kasya ang ulam para sa simpleng hapunan at para sa pagpapagamot ng mga bisita.

Inihaw na manok

inihaw na manok sa bahay
inihaw na manok sa bahay

Ito ay isang madaling recipe ngunit nangangailangan ng mahabang oras upang maihanda. Kinakailangan ang mga produkto:

  • solidmanok;
  • paprika, asin, anumang paboritong pampalasa;
  • malaking sibuyas.

Ang sibuyas ay kailangang hiwain sa ilang piraso. Ang mga pampalasa ay halo-halong may asin, kuskusin ang mga ito sa loob at labas. Ilagay ang sibuyas sa loob ng manok, ilagay ito sa isang bag at i-marinate sa refrigerator ng hindi bababa sa 4 na oras, ideal na magdamag.

Heat the oven to 120 degrees, ilagay ang bangkay sa grill sheet para maubos ang taba. Maglagay ng metal bowl sa ilalim ng manok - ilalim ng oven (upang mangolekta ng taba at juice). Maghurno ng humigit-kumulang limang oras hanggang lumitaw ang blush.

Manok sa beer

manok sa beer
manok sa beer

Tingnan natin kung paano maghurno ng manok sa bote ng beer! Ang karne ay magiging makatas at napakasarap, ang aroma ay mabibighani sa lahat ng sambahayan!

  • buong manok;
  • paboritong pampalasa at asin;
  • limampung gramo ng mantikilya;
  • kalahating bote ng anumang beer.

Ang mantikilya ay kailangang matunaw, ihalo sa pampalasa at asin. Ibuhos ang kalahati sa beer, kalahati sa manok.

Inilalagay namin ang bangkay sa bote, inilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng halos isang oras at kalahati sa temperaturang 180 degrees.

Inirerekumendang: