Malamig na appetizer sa mesa: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng malamig na meryenda para sa festive table. Ang mga recipe na may mga larawan sa ibaba ay makakatulong sa iyong sorpresahin ang iyong mga bisita at maghanda para sa kanilang pagdating sa pinakamataas na antas. Hindi sila nangangailangan ng mga bihirang sangkap o maraming oras upang ihanda ang mga ito. Basahin kung paano ka makakapagluto ng malamig na pampagana sa mesa. Ipapakita ng mga larawan ang aming mga recipe.

Meryenda "Mabilis" na may ham at keso

Maaaring ihanda ang pagkain na ito nang napakabilis, ngunit mukhang maganda ito at mukhang hindi kapani-paniwalang masarap. Paraan ng Pagluluto:

• Chicken o meat ham ay hiniwa sa manipis na hiwa.
• Guriin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
• Ipasa ang bawang sa isang pinindot o tumaga nang napaka-pino. Pagkatapos nito, idagdag ito sa keso, timplahan ng mayonesa at ihalo.
• Spoon filling sa bawat slice ng ham, igulong ang mga ito o tiklop lang sa kalahati.
• Ayusin ang resultang disenyo gamit ang isang skewer.

Ayusin ang mga natapos na hiwa nang maganda sa isang malaking ulam at ipadala sa refrigerator. Ang simple at masarap na meryenda sa mesa na tulad nito ay handa na sa loob ng kalahating oras.

Maanghang na salad na may chips

Malamig na meryenda sa mesa ay maaaring ihain sa medyo orihinal na paraan. Sa pagkakataong ito, iniimbitahan ka naming ipakita ang salad sa pamamagitan ng paglalagay nito sa malalaking potato chips. Basahin ang recipe sa ibaba:

• Garahin ang 100 gramo ng matapang na keso.
• Dice ang isang kamatis.
• Tatlong butil ng bawang ang dumaan sa pisaan.
• Maghiwa ng maliit na bungkos ng dill.
• Pagsamahin ang mga inihandang pagkain sa isang mangkok, ihalo ang mga ito sa mayonesa at asin ayon sa panlasa.

Ipakalat ang salad sa chips at ilagay ang pampagana sa mesa. Tandaan na gawin ito sa pinakahuling sandali, dahil ang mga pinindot na patatas ay mabilis na nababad at hindi maganda ang hitsura.

Tartlets na may pulang caviar

Sa pagkakataong ito ay nag-aalok kami sa iyo ng pagpipiliang win-win na mukhang angkop para sa anumang holiday. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga red caviar tartlet, ang recipe kung saan mababasa mo sa ibaba:

• 150 gramo ng processed cheese grate sa isang pinong kudkuran.
• I-chop ang garlic clove gamit ang isang press.
• Hiwain ang mga pitted olives sa mga singsing.
• Magluto ng apat na hard-boiled na itlog, palamigin, balatan at lagyan din ng rehas sa medium grater.
• Sa isang angkop na mangkok, ihalo ang bawang, keso, mayonesa at tinadtad na itlog.
• Buksan ang packagemga handa na tartlets (kung nais mo, maaari mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili) at punan ang mga ito ng inihandang pagpuno. Maglagay ng isang kutsarang puno ng pulang caviar sa ibabaw ng salad at palamutihan ang bawat basket ng mga hiwa ng olive.

Ang mga meryenda sa mesa ay karaniwang inihahain sa isang malaking pinggan. Ang parehong ay maaaring sinabi para sa isang ito. Sigurado kami na pahahalagahan ng iyong mga bisita ang iyong mga pagsisikap at maaaring humingi ng recipe para sa treat na ito.

Mga meryenda sa festive table (may larawan): stuffed peppers

Ang kakayahang maghanda ng orihinal na pagkain sa loob ng sampung minuto ay palaging makakatulong sa iyo sa isang mahirap na sitwasyon. Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo na maghanda para sa pagdating ng mga bisita. Paano gumawa ng mga appetizer para sa holiday table? Mas madaling maunawaan ang recipe na may mga larawan.

• Guriin ang naprosesong keso (100 gramo) sa isang pinong kudkuran.
• Isang pinakuluang itlog na wala sa shell, at pagkatapos ay i-chop gamit ang isang kudkuran.
• Isang maliit na bungkos ng berdeng sibuyas, pinong tinadtad.
• Bawang (sa panlasa) dumaan sa press.
• Pagsamahin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang hiwalay na mangkok at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa mayonesa at kaunting asin.
• Hugasan nang maigi ang matamis na kampanilya, putulin ang takip gamit ang kutsilyo, alisin ang lahat ng partisyon at buto. Pagkatapos nito, punan ito ng palaman ng medyo mahigpit.
• Ilagay ang pinalamanan na paminta sa refrigerator sa loob ng isang oras, at kapag lumipas na ang tamang oras, gupitin ito ng mga bilog gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Maglagay ng mga treat sa mga plato at ihain.

Ano pa ang maaari mong lutuinmeryenda sa mesa? Nasa ibaba ang mga larawang may mga recipe para sa hindi gaanong kawili-wiling mga pagkain.

Mga orihinal na meryenda sa mesa (may larawan): lavash roll

Iminumungkahi namin na gumamit ka ng isa pang mabilis na paraan upang maghanda ng orihinal na meryenda. Para magawa ito, kakailanganin mo ang pinakasimpleng mga produkto at manipis na Armenian lavash.

• Ipagkalat ang isang piraso ng pita bread na may mayonesa.
• Maglagay ng minasa na itlog ng manok sa ibabaw nito sa pantay na layer.
• Susunod, maglatag ng sariwang pipino, tinadtad din ng grater.
• 150 gramo ng bahagyang inasnan na salmon, gupitin sa manipis na hiwa at ilagay ang mga ito sa pantay na distansya sa isa't isa sa buong ibabaw ng lavash.
• Wisikan ang laman ng gadgad na keso at pinong tinadtad na mga halamang gamot.
• I-roll ang pita roll. Subukang gawin ito nang malumanay hangga't maaari upang hindi ito mapunit.
• I-wrap ang roll sa cling film at ilagay sa refrigerator. Maaari mong hiwa-hiwain ang pinalamanan na tinapay na pita at ilagay ang pampagana sa mesa sa loob ng dalawang oras.

Kung nagustuhan mo ang recipe na ito, subukang gumawa ng mga katulad na appetizer para sa mesa, gaya ng pita roll na may iba pang fillings:

• 150 gramo ng hard cheese grate sa isang pinong kudkuran, i-chop ang bawang sa isang garlic maker, gupitin ang isang bungkos ng berdeng sibuyas. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mayonesa.
• Isang kilo ng champignon o anumang iba pang kabute, hugasan, pagbukud-bukurin, tagain at iprito sa isang kawali. Kapag ang labis na likido ay sumingaw, magdagdag ng diced sibuyas, ground black pepper atasin. Paghaluin ang mainit na palaman sa grated cheese at ilagay ito sa pita bread.
• Maghiwa ng isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at isang bungkos ng dill, lagyan ng rehas ang lemon zest sa isang pinong kudkuran, ihalo ang mga produkto sa 200 gramo ng cream cheese. Gupitin ang 200 gramo ng bahagyang inasnan na trout sa manipis na hiwa. Buksan ang manipis na tinapay na pita, ikalat ito ng pinaghalong keso, at ilagay ang mga piraso ng isda sa ibabaw nito. Pagulungin ang rolyo, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras at pagkatapos ay gupitin ito.
• Ibuka ang isang piraso ng pita bread, lagyan ito ng mayonesa at ketchup nang pantay-pantay. Susunod, pantay na kumalat sa buong ibabaw ng 150 gramo ng Korean carrots at 150 gramo ng Korean beets. Maaari mong ilagay nang hiwalay ang mga meryenda, o maaari mong ihalo muna ang mga ito. Pagkatapos nito, igulong ang tinapay na pita at gupitin ito sa magkapantay na piraso.

Crab meat tartlets

Ano pang meryenda ang mayroon sa festive table? Ang mga recipe para sa gayong mga pinggan ay maaaring nakalista sa napakahabang panahon, ngunit pinipili namin ang pinakasimpleng at pinakamasarap na mga pagpipilian para sa iyo. Samakatuwid, bigyang-pansin ang tulad ng isang malamig na pampagana bilang mga tartlet na pinalamanan ng karne ng alimango. Napakasimple ng recipe:

• 200 gramo ng pinalamig na karne ng alimango (maaari mo itong palitan ng crab sticks), gupitin sa maliliit na piraso.
• Isang sibuyas na wala sa balat at tumaga gamit ang kutsilyo.
• Pagsamahin ang mga produkto, magdagdag ng mayonesa, mga pampalasa sa panlasa at ihalo.
• Defrost ang natapos na puff pastry, igulong ito sa isang board at gupitin ito ng mga bilog. Mula sa mga nagresultang blangko, bumuo ng mga basket at punan ang mga ito ng palaman.
• Pinitin muna ang oven, lagyan ng baking parchment ang isang baking sheet.
• Puksain ang dalawang hilaw na itlog ng manok nang hiwalay na may asin.
• Ilagay ang mga tartlet sa isang baking sheet, lagyan ng kaunting egg mixture ang bawat isa at maghurno ng 25 minuto.

Kapag handa na ang ulam, kunin ang pampagana, palamigin, ayusin ito nang maganda sa plato at ihain.

Stuffed egg

Lahat ng magaling na hostess ay nagsisikap na pasayahin ang mga bisita at pinagsama ang isang magandang festive table na may malamig na appetizer. Maaari mong basahin ang mga larawan, mga recipe at mga tip para sa paghahanda ng masasarap na pagkain sa aming artikulo. At ngayon ay nag-aalok kami sa iyo na gumawa ng orihinal na meryenda ng pinakuluang itlog at bakalaw na atay:

• Pakuluan ang anim na itlog ng manok, alisan ng tubig, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at tanggalin ang mga shell nito.
• Hatiin ang mga itlog sa kalahati, alisin ang mga pula ng itlog at i-mash ang mga ito gamit ang isang tinidor.
• Ihalo ang cod liver sa mga yolks at timplahan ang laman ng isang kutsarang mantika kung saan nakaimbak ang isda.
• Lagyan ng asin, paminta at mayonesa sa palaman ayon sa panlasa. Paghaluin ang mga sangkap at punuin ng minced meat ang kalahati ng pinakuluang itlog.

Gaya ng nakikita mo, ang mga meryenda para sa mesa, ang mga recipe na inaalok namin para sa iyo sa artikulong ito, ay napakadaling ihanda. Sa kasong ito, ang kailangan mo lang gawin ay ayusin ang mga pinalamanan na itlog sa isang ulam at palamutihan ang mga ito ng pulang caviar.

Raffaello Appetizer

Ang ulam na ito ay hindi nabibilang sa mga matatamis na panghimagas, at sa mga sikat na matamis ito ay pinagsama lamang ng isang katulad na hitsura. Ngunit ang iyong mga bisita ay pinahahalagahan ang orihinal na diskarte atbagong lasa. Ang recipe ng malamig na appetizer ay napakasimple:

• Pakuluan ang apat na itlog ng manok, palamigin, balatan at gadgad sa pinong kudkuran.
• Gumamit ng pinong kudkuran upang gilingin at 200 gramo ng matapang na keso.
• Alatan ang apat na butil ng bawang at ilagay sa isang pinindot.
• Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, ilagay ang mayonesa at ihalo nang maigi.
• Mula sa nagresultang masa, bumuo ng maliliit na bola (kasing laki ng matamis na magkapareho ang pangalan) at igulong ang mga ito sa pre-chopped crab sticks.

Ipagkalat ang pinalamig na pampagana sa dahon ng lettuce at ihain.

Mga lutong ham roll

Ang pantasya ng mga baguhan at may karanasang chef ay walang limitasyon. Sa tuwing makakaisip sila ng mga bagong pagkain at nagpapasaya sa mga bisita nila. Ano pang malalamig na pampagana ang maaaring ihain sa mesa? Makikita mo ang larawan at recipe ng isa sa kanila sa ibaba:

• Isang piraso ng sariwang luya (mga isang sentimetro) na binalatan at tinadtad hangga't maaari.
• Sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang 200 gramo ng gadgad na malambot na keso, tinadtad na berdeng sibuyas (isang bungkos) at luya. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap.
• Ipagkalat ang natapos na hiwa (150 gramo) ng ham sa isang board o work surface ng mesa.
• Hatiin ang mga hiwa at lagyan ng isang kutsarang puno ng laman ang bawat isa.
• I-roll up ang masikip na roll at isalansan ang mga ito sa isang plato.
• Para sa dressing, sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang katas ng kalahating lemon, isang maliit na langis ng oliba at talunin ng isang tinidor nang halos isang minuto. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng giniling na paminta, asin at mustasa ayon sa panlasa.
• Gumamit ng pastry brush para lagyan ng sauce ang mga roll.

Kung naghahanda ka ng meryenda para sa holiday nang maaga, takpan ang plato ng cling film at ilagay ito sa refrigerator.

Tartlets na may iba't ibang fillings

Buffet, bachelorette party, kaarawan o Bagong Taon ay hindi magagawa nang walang masasarap na tartlet na may magaan na laman. Maaari kang bumili ng base para sa ulam na ito sa tindahan na handa o gawin ito sa iyong sarili. Ngunit ang paghahanda ng mga pagpuno ay dapat na lapitan lalo na sineseryoso, dahil ang simula ng holiday ay higit na nakasalalay sa kanila. Paano magluto ng orihinal na meryenda sa mesa? Larawan na may mga recipe - sa harap mo:

• Mushroom filling - 200 gramo ng mga sariwang champignon (maaari ka ring kumuha ng mga kabute sa kagubatan), i-chop at iprito sa apoy kasama ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Magdagdag ng gadgad na mga itlog, mayonesa, asin at paminta sa mga produkto. Paghaluin ang lahat ng sangkap, punuin ng mga handang tartlet at ihain.
• Pulang isda na pinalamanan na may cottage cheese - gupitin ang 200 gramo ng fillet ng isda sa maliliit na piraso at idagdag dito ang 200 gramo ng cottage cheese, na dating minasa ng parsley at dill. Paghaluin ang mga produkto, timplahan ng sour cream, ayusin ang mga ito sa mga tartlet at palamutihan ng mga hiwa ng inasnan na isda at dill sprigs.
• Herring filling – ihalo ang 200 gramo ng pinakuluang patatas at ihalo sa tatlong gadgad na pinakuluang itlog. Magdagdag ng kulay-gatas, lemon juice, at pinaikot dinmga sibuyas na gilingan ng karne, herring fillet at sardinas. Ilagay ang palaman sa mga tartlet at palamutihan ang mga ito ng sariwang damo.

Sandwich

Sa harap mo ay may mga hindi mapapalitang meryenda sa mesa ng maligaya. Mababasa mo ang mga recipe para sa masarap na sandwich sa ibaba:

• Hiwain ang baguette, at pagkatapos ay tuyo ang bawat hiwa sa isang toaster. Magprito ng tinadtad na haras at pulang sibuyas sa isang pinainit na kawali, at sa dulo ay idagdag ang mga tinadtad na kamatis sa kanila. Maglagay ng hiwa ng malambot na keso sa mga hiwa ng tinapay, pagkatapos ay mga gulay at palamutihan ang mga ito ng sariwang damo.
• 120 gramo ng mozzarella grate sa isang pinong kudkuran at magdagdag ng 120 gramo ng mga de-latang champignon, gupitin sa manipis na hiwa. Maglagay ng dalawang tablespoons ng grated parmesan at tinadtad na berdeng mga sibuyas sa mga produkto. Paghaluin ang mga sangkap at ilapat ang nagresultang masa sa isang baguette, na dati ay pinutol sa kalahati. Ilagay ang tinapay sa oven cut-side up at ihaw sa ilalim ng grill hanggang sa maging golden brown. Kapag handa na ang lahat, gupitin ang baguette sa ilang piraso at agad na maghain ng mainit na sandwich sa mesa.
• Paghaluin ang isang kutsarang Dijon mustard na may isang kutsarang pulot sa isang maliit na mangkok. Ikalat ang sauce sa isang gilid ng apat na hiwa ng whole grain toast bread. Itaas ang bawat hiwa ng keso na may mga hiwa ng mansanas at humigit-kumulang 50 gramo ng turkey ham. Takpan ang mga sandwich ng pangalawang piraso ng tinapay at lagyan ng olive oil ang ibabaw.
• Hiwain ang baguette at patuyuin ang mga hiwa sa microwave. Pagkatapos nito, kuskusin ang tinapay na may bawang, brush na may mayonesa at ilagay sa bawat isaisang hiwa ng ilang sprats. Palamutihan ang mga sandwich na may mga sariwang damo at ihain.

Kung hindi ka masyadong bihasang chef at natatakot kang magluto ng mga kumplikadong pagkain para sa holiday, sorpresahin ang iyong mga bisita ng iba't ibang madaling ihanda na meryenda.

Konklusyon

Matutuwa kami kung gusto mo ang mga meryenda na aming iminungkahi para sa festive table. Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda para sa holiday at matugunan ang mga bisita sa pinakamataas na antas. Siguradong magugustuhan nila ang mga pagkaing ito. Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap maghanda ng masarap na meryenda para sa mesa. Sa mga larawan, malinaw at madaling maunawaan ang aming mga recipe.