Patatas na may baboy sa oven: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing karne ay palaging magiging sikat. Gayunpaman, marami ang nakasanayan na maghanda ng karagdagang side dish para sa kanila. Kailangan ng oras. Samakatuwid, ang mga recipe ay dumating upang iligtas, na nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis at masarap magluto dalawa sa isa nang sabay-sabay. Ang recipe para sa patatas na may baboy para sa oven ay isa lamang sa mga iyon. Sa isang iglap, maaari kang magluto ng kumpletong hapunan para sa buong pamilya.

karne na may mga kamatis

Ang French-fried na patatas na niluto sa oven na may baboy ay matatawag na isa sa mga pinakasikat na pagkain. Pagkatapos ng lahat, mayroon itong isang pampagana na cheese crust, makatas na mga kamatis, at malambot na patatas na may karne. Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng karne;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• 500 gramo ng patatas;
• tatlong kamatis;
• dalawang sibuyas;
• isang daang gramo ng mayonesa;
• isang pares ng bawang;
• kaunting mantika;
• asin at paminta sa panlasa.

Maaari mo rinBilang karagdagan, palamutihan ang natapos na ulam na may mga sariwang damo. Maaaring gamitin ang iba't ibang pampalasa sa pagluluto ng French-style na patatas na may baboy sa oven, halimbawa, pinaghalong peppers, coriander, cumin.

Pagluluto ng makatas na pagkain para sa buong pamilya

Upang magsimula, ang karne ay hugasan, gupitin sa mga piraso. Ang bawat isa ay natatakpan ng cling film at pinalo. Asin, timplahan sa bawat hiwa. Ang mga gulay ay pinutol, ang bawang ay binalatan, dumaan sa isang pindutin. Pagsamahin ang parehong sangkap sa mayonesa at masahin.

Ang patatas at sibuyas ay binalatan. Ang una ay pinutol sa mga bilog, ang pangalawa sa kalahating singsing. Ang mga kamatis ay pinutol din sa mga bilog. Ang patatas ay binuhusan ng kaunting mantika, tinimplahan.

Ang baking dish ay pinahiran din ng mantika, nilagyan ito ng isang layer ng patatas. Lubricate ito ng sarsa. Kung tila ang layer ay masyadong makapal, maaari mong hatiin ang mga patatas sa dalawang bahagi. Takpan ng mga sibuyas. Pagkatapos mailatag ang karne, tinimplahan muli ng sarsa. Pagkatapos ay inilatag ang mga kamatis. Budburan ang lahat ng mga halamang gamot. Ipadala ang mga patatas na may karne at gulay sa oven, pinainit sa 200 degrees. Magluto ng halos tatlumpung minuto. Pagkatapos ay budburan ng gadgad na keso at maghurno ng dalawampung minuto pa.

Mga katakam-takam na karne na may tadyang

Pork ribs ay maaakit sa marami. Ang mga ito ay napakabango dahil sa pagdaragdag ng maliliwanag na pampalasa. Upang magluto ng patatas na may baboy sa oven ayon sa recipe, kailangan mong kumuha ng:

• 1, 2 kg na baboy na may tadyang;
• 800 gramo ng patatas;
• ulo ng sibuyas;
• isang pakurot ng rosemary;
• isang dahon ng bay;
• dalawang kutsarita ng asin;
• kalahating kutsarita ng giniling na itim na paminta;
• tatlong kutsarang langis ng gulay.

Paano magluto ng patatas na may baboy sa oven? Ang baboy ay hugasan, bahagyang tuyo. Upang gawing mas maalat ang karne, gumawa ng maliliit na hiwa. Kuskusin ng asin, paminta at rosemary. Ang dahon ng bay ay dinudurog sa mga mumo at nilalagyan din ito ng karne. Nagpapadala sila ng baboy sa loob ng ilang oras sa lamig para adobo ang karne.

Ang karne ay inilalagay sa isang baking sheet, binuhusan ng langis ng gulay. Bawat dalawampung minuto kailangan mong i-on ang isang piraso ng karne, diligan ito ng juice. Kung ang karne ay tila dumikit, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Pagluluto ng baboy sa katamtamang init.

Ang mga sibuyas ay binalatan at tinadtad ng mga cube. Gawin ang parehong sa patatas. Paghaluin ang parehong gulay. Isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng pagluluto sa hurno, ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet na may karne. Ibuhos ang lahat ng isa at kalahating baso ng tubig at maghurno para sa isa pang apatnapung minuto. Pagkatapos nito, ang karne ay pinahihintulutang tumayo sa naka-off na oven sa loob ng literal na limang minuto, gupitin sa mga buto-buto at ihain kasama ng isang side dish. Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe na ito para sa patatas na may baboy para sa oven ay maaaring ganap na iba-iba, halimbawa, pupunan ng mga tinadtad na kamatis o bell peppers.

Matamis na ulam sa foil

Ang Foil ay aktibong ginagamit kapag nagbe-bake, dahil pinapayagan ka nitong mapanatili ang juiciness ng karne, ang pinong istraktura nito. Para sa recipe na ito para sa patatas na may baboy para sa oven, kailangan mong kumuha ng:

• tatlong daangramo ng karne;
• tatlong tubers ng patatas;
• isang pares na kutsara ng mustasa;
• apat na butil ng bawang;
• isang pares ng kutsarang mayonesa;
• asin at paboritong pampalasa sa panlasa.

Siya nga pala, ang baboy ay mahilig sa pinatuyong marjoram at nutmeg. Para ligtas kang makakagamit ng kaunting mga pampalasa na ito.

Pagluluto ng malambot na karne

Paano ako makakapagluto ng patatas na may baboy sa oven sa foil? Ang root crop ay nalinis, pinutol sa malalaking hiwa, isang kutsarang puno ng mayonesa ay idinagdag. I-squeeze ang isang clove ng bawang sa masa. Bahagyang magdagdag ng asin, haluin upang ang bawat piraso ay nasa sarsa.

Ang karne ay hinihiwa sa mga steak, pinalo, ang bawat hiwa ay pinahiran ng mga pampalasa at mustasa. Ang form ay natatakpan ng foil, pinahiran ng mayonesa. Ang mga patatas ay inilalagay sa isang kalahati, karne sa kabilang. Ang mga labi ng bawang ay binalatan, pinutol sa mga piraso, inilatag sa baboy. Takpan ng foil ang parehong sangkap.

Magluto ng baboy na may patatas sa 190 degrees sa loob ng limampung minuto. Sa huling sampung, alisin ang foil sa gilid ng karne upang ito ay maging kayumanggi.

Nakakasarap na nilaga ang aking manggas

Ang recipe na ito ay mag-aapela sa mga hindi gustong gumugol ng oras sa kusina. Maraming sangkap sa ulam, ngunit hindi mo kailangang guluhin ang mga ito.

Para sa recipe kailangan mong kunin ang sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng karne;
• tatlong malalaking tubers ng patatas;
• isang daang gramo ng frozen na mushroom;
• isang carrot;
• ulo ng sibuyas;
• apat na clovebawang;
• 70 gramo ng mantikilya;
• Provence herbs;
• asin at paminta sa panlasa.

Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa sa panlasa. Ang natapos na nilagang ay maaari ding palamutihan ng sariwang perehil at dill.

Paano magluto ng patatas na may baboy sa manggas sa oven?

Ang karne ay hinugasan, gupitin sa malalaking cubes. Balatan ang patatas at sibuyas. Ang root crop ay pinutol sa mga cube, tulad ng baboy. Ilagay ang parehong mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, mga karot sa mga bilog. Ang mga mushroom at bawang ay tinadtad ng makinis, ipinadala sa iba pang mga sangkap. Budburan ng mga pampalasa sa panlasa. Idinagdag ang mantikilya, pinaghalo muli.

Ipadala ang lahat sa manggas para sa pagluluto. Ang mga patatas na may baboy at kabute ay niluto sa oven nang halos isang oras sa temperatura na 180 degrees, pagkatapos ay nadagdagan sa 220, at pinananatili ng isa pang sampung minuto. Hindi kailangan ng karagdagang palamuti ng ulam.

Listahan ng Mga Sangkap ng Masarap na Kaldero

Ang pagluluto ng karne at patatas sa mga kaldero ay gumagawa ng malambot na ulam. Ang lahat ng mga sangkap ay pinakuluan sa kanilang sariling katas, aktibong nagpapalitan ng mga aroma. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• 350 gramo ng baboy;
• kilogram ng patatas;
• dalawang sibuyas;
• dalawang kampanilya;
• apat na butil ng bawang;
• dalawang daang gramo ng sour cream;
• isang daang gramo ng tomato paste;
• asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto ng patatas na may baboy sa oven sa mga kaldero. Gayunpaman, maaari kang gumamit ng isang malaking palayok, at pagkatapos ay ilatag sa mga nakabahaging plato.

Paghahanda ng masarap na pagkain

Ang karne ay hinihiwa ng maliithiwa, alisan ng balat ang sibuyas at gupitin ng pino. Paminta at asin ang karne sa panlasa. Hinaluan ng sibuyas at ipinadala sa mga kaldero.

Tagasin ang paminta, alisin ang mga buto at lamad. Ipinadala sa ibabaw ng karne na may mga sibuyas.

Ang susunod na layer ay pinong tinadtad na bawang, pagkatapos ay mga potato bar. Ang sour cream at tomato sauce ay halo-halong, inasnan sa panlasa at patatas ay ibinuhos ng karne. Ibuhos sa kaunting tubig na kumukulo. Magluto ng malambot na patatas na may baboy sa sour cream sa oven sa loob ng halos isang oras at kalahati.

Pinakamadaling recipe ng oven

Ang opsyon na ito ay tiyak na maaakit sa mga mahilig sa simple ngunit masasarap na pagkain. Upang magluto ng patatas na inihurnong kasama ng baboy sa oven, kailangan mong kumuha ng:

• tatlong daang gramo ng karne;
• tatlong tubers ng patatas;
• ulo ng sibuyas;
• dalawang clove ng bawang;
• kutsara ng mayonesa;
• isang pares ng kutsara ng paborito mong ketchup;
• mantika ng gulay;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Ang karne ay hinihiwa sa mga cube, idinagdag dito ang mga pampalasa at ketchup. Balatan ang patatas at sibuyas. Ang una ay pinutol sa mga cube, halo-halong may asin, mayonesa at mga panimpla. Pigain ito ng bawang.

Ang baking dish ay pinahiran ng mantika. Ikalat ang sibuyas sa kalahating singsing, dito - ang karne. Ang mga patatas ay ipinadala sa itaas. Isang malambot na ulam ang niluto sa oven na pinainit sa 180 degrees sa loob ng apatnapu't limang minuto.

Juicy casserole para sa buong pamilya

Maraming tao ang may gusto sa opsyong casserole na ito. Pagkatapos ng lahat, ang karne ay makatas atmabango. Para sa pagkaing ito, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• pitong patatas;
• tatlong daang gramo ng karne;
• ilang kutsarang toyo;
• ulo ng sibuyas;
• isang itlog;
• isang naprosesong keso;
• 50 gramo ng matapang na keso;
• tatlong kutsarang cream;
• isang pares ng kutsarang kulay-gatas;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang baboy ay hinugasan, hiniwa sa manipis na piraso, pinalo kung gusto. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok, magdagdag ng ground black pepper, ihalo ang mga piraso, ibuhos sa toyo. Mag-iwan sandali para i-marinate ang karne.

Ang mga patatas ay binalatan at pinutol sa manipis na mga bilog. Ang cream, sour cream at itlog ay hinalo gamit ang whisk para ihalo. Ang mga patatas ay idinagdag, ang dressing ay ibinuhos sa kanila, lubusang hinalo.

Ang baking dish ay pinahiran ng langis ng gulay, inilatag ang isang layer ng baboy. Ang sibuyas ay binalatan, gupitin sa kalahating singsing, kalahati ay inilalagay sa karne. Ang keso ay pinutol sa mga hiwa at ipinamahagi sa itaas. Bibigyan nito ang ulam ng sobrang juiciness.

Pagkatapos ay ilagay ang kalahati ng patatas, ang natitirang bahagi ng sibuyas. Takpan ang lahat ng patatas, ibuhos ang isang halo ng cream at kulay-gatas. Budburan sa ibabaw ng anumang pinatuyong damo para sa lasa.

Iluto ang pork at potato casserole sa oven sa 190 degrees sa loob ng 45 minuto. Sampung minuto bago matapos, budburan ng grated cheese para makagawa ng crust. Hayaang lumamig nang bahagya ang kaserol bago hiwain.

Patatas sa kulay-gatas

Para sa hindi gaanong malasa at napakalambot na ulam na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• tatlong tubers ng patatas;
• 350 gramo ng karne;
• isang baso ng fat sour cream;
• isa at kalahating baso ng tubig;
• isang carrot;
• ulo ng sibuyas;
• asin, pampalasa, damo at pampalasa sa panlasa.

Ang mga gulay ay nililinis. Ang karne ay pinutol sa maliliit na piraso, inilagay sa isang baking dish. Ang mga karot ay pinutol sa mga cube, mga sibuyas - sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa karne. Nilagyan ng hiniwang patatas.

Wisikan ng asin at paminta. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang pampalasa para sa karne o patatas. Ang kulay-gatas ay natunaw ng tubig sa estado ng kefir, ibinuhos sa isang amag. Ang likido ay dapat na kapantay ng patatas. Alinman sa takpan ang lalagyan ng takip o foil. Ipinadala sa isang malamig na oven, init ito sa 180 degrees. Ang isang malambot na ulam ay inihanda para sa halos isang oras. Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na perehil.

Malambot na baboy na may sibuyas

Hindi nangangailangan ng maraming oras at mga sangkap upang magluto ng karne na may patatas at sibuyas. Para sa dish na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 500 gramo ng baboy;
• tatlong tubers ng patatas;
• dalawang patatas na tubers;
• dalawang daang ml ng mayonesa;
• spice sa panlasa.

Para sa recipe na ito, mas mabuting pumili ng baboy na may taba. Gupitin ang karne sa mga cube. Ang mga sibuyas ay binalatan, tinadtad sa kalahating singsing. Ilagay ang karne na may mga gulay sa isang mangkok, panahon sa panlasa at magdagdag ng mayonesa. Haluin ng maigi. Iwanan ang karne nang halos isang oras.

Ang patatas ay binalatan, hiniwa-hiwa. Kapag ang karne ay inatsara, ang mga patatas ay ipinadala dito, na may halong pampalasa at mayonesa. Ang lahat ay inilalagay sa isang baking dish. Maghurno ng halos apatnapung minuto sa temperaturang 180 degrees.

Baboy na may carrots at sabaw

Ang sabaw para sa ulam na ito ay inihanda nang maaga. Maaari itong maging isang malakas na sabaw ng karne o manok, o maaaring isang magaan na sabaw ng gulay. Maaari mo ring gamitin ang pre-cooked at frozen na pagkain. Para sa gayong masaganang opsyon sa hapunan, kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo ng karne;
• tatlong tubers ng patatas;
• dalawang karot;
• 85ml stock;
• 200ml ketchup;
• asin at paminta sa panlasa.

Ang mga gulay ay nililinis. Gupitin ang lahat sa malalaking piraso, ilagay sa isang baking sheet. Ang karne ay hugasan, gupitin sa mga cube, inilatag sa isang unan ng gulay. Lahat ng asin at paminta, ibuhos ang sabaw. Ang sarsa ay ipinakilala, ipinamamahagi ito sa ibabaw ng karne at mga gulay. Takpan ang lalagyan ng foil, maghurno ng isang oras sa temperaturang 190 degrees.

Ang Patatas na may karne ay isang klasikong kumbinasyon. Sa kabila ng katotohanan na maraming mga nutrisyunista ang nahihirapang matunaw ang kumbinasyong ito, ang mga tagahanga ng inihurnong patatas na may baboy ay hindi bumababa. Ang ulam na ito ay inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang parehong mga sangkap ay isang mahusay na batayan para sa mga casserole, malambot na litson, at nilagang gulay. Ang ulam na ito ay inihahain nang hiwalay, hindi ito nangangailangan ng karagdagang mga sarsa o isang side dish. Ito marahil ang dahilan kung bakit pinahahalagahan ang mga recipe na ito.