Paano gumawa ng matamis na popcorn sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami ang nag-uugnay sa pagkain ng popcorn, o popcorn, na eksklusibo sa mga sinehan. Napakasarap mag-crunch sa ilalim ng magandang pelikula. Gayunpaman, sa bahay maaari mong masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may tulad na ulam. Ang popcorn ay matatagpuan sa iba't ibang uri - maalat, keso, karamelo. Ang huli ay ang pinakasikat. Paano gumawa ng matamis na popcorn sa bahay? Simple lang! Bilang karagdagan, ang pagkaing ito ay mas mura kaysa sa binili sa tindahan.

Masarap na popcorn sa kawali: ano ang kailangan mo?

Paano gumawa ng matamis na popcorn sa kawali? Una kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• isang quarter cup ng popcorn;
• baso ng asukal;
• tatlong kutsarang langis ng gulay;
• isang pares ng kutsarang tubig;
• isang patak ng lemon juice;
• kalahating kutsarita ng baking soda.

Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa iyong ihanda ang mismong popcorn at karamelo dito.

Pagluluto ng mais

Paano gumawa ng matamis na popcorn? Una, ihanda ang mais mismo. Kailangan mong piliin ang mga tamang pagkain. Ang isang kawali na may makapal na pader at matataas na gilid ay perpekto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang mabigat na takip para dito. Maaaring tumalbog ang baga mula sa epekto ng mga sumasabog na butil ng mais. Maaari ka ring gumamit ng makapal na palayok sa ilalim.

Ang buong bahagi ng mantika ay ibinubuhos sa kawali, bahagyang pinainit sa katamtamang init. Iling ang mga butil at agad na takpan ng takip. Sa lalong madaling panahon ang mga butil ay magsisimulang magbukas, at maririnig ang mga katangiang pop. Sa oras na ito, ang kawali na may takip ay inalog ng kaunti upang ang mais ay uminit nang pantay, na nangangahulugan na ang buong isa ay bubukas din. Kapag ang pagitan sa pagitan ng mga pop ay naging higit sa dalawampung segundo, maaari mong patayin ang mais. Iwanan ito sa ilalim ng takip, simulang magluto ng karamelo.

Paano magluto ng caramel?

Paano gumawa ng matamis na popcorn? Magdagdag ng karamelo dito! Ayon sa pangunahing recipe, maaari kang magluto ng parehong maalat at matamis na produkto. Para sa tamis, magdagdag ng karamelo. Madali din itong ihanda.

Tubig, lahat ng asukal at lemon juice ay ibinuhos sa isang maliit na kasirola. Inilagay nila ang lahat sa mabagal na gas at pinapanood lamang ang kawali. Hindi mo kailangang pukawin ang karamelo, paminsan-minsan mo lang iikot ang kawali, bahagyang itaas ang mga gilid upang ang lahat ng asukal ay natatakpan ng tubig.

Ngayon, dapat kang kumilos nang mabilis hangga't maaari. Ang handa na karamelo ay may kaaya-ayang kulay at isang katangian na amoy. Ang takip ng kawali na may popcorn ay mabilis na binuksan, ang soda ay ibinuhos sa karamelo, bilang isang resulta, ang bula mula sa matamis na sangkap ay nakuha, ito ay ibinuhos sa mais. Lubusan ihalo ang mga butil upang ang mga ito ay lahatibinabad sa matamis na sangkap.

Pagkatapos ang mga butil ay inilatag sa isang baking sheet, mas mabuti sa isang layer. Palamig ng ganito sa loob ng sampung minuto.

Sweet granulated sugar popcorn: sangkap

Maaari kang magluto ng popcorn kaagad, nang hindi hinahati ang proseso sa pagluluto ng mais at karamelo. Upang gawin ito, kumuha ng:

• mais;
• apat na kutsara ng asukal para sa bawat daang gramo ng butil;
• mantika ng gulay.

Sa pangkalahatan, ito ang lahat ng kinakailangang sangkap. Susunod, tingnan natin kung paano gumawa ng matamis na popcorn sa bahay. Ang recipe na ito ay medyo badyet, at hindi mo kailangang gumastos ng oras sa paggawa ng karamelo. Ang mga handa na butil ay matamis at mataba, dahil sa langis ng gulay. Maaaring iakma ang tamis sa lasa, halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming asukal o pagbabawas ng dami nito.

Paghahanda ng matamis na ulam

Upang magsimula, pinili nila ang isang kawali na may takip ng salamin. Ito ay magbibigay-daan sa iyong subaybayan ang proseso ng pagluluto upang ang mga butil ay hindi masunog, ngunit bukas.

Walang amoy na vegetable oil ang ibinubuhos sa ilalim ng ulam. Dapat itong masakop ang buong ilalim. Ibuhos ang mga butil at ilagay ang kawali sa isang malakas na apoy. Mas mainam na ibuhos ang mga butil sa mga bahagi upang sila ay inilatag sa isang hilera. Pagkatapos ay magkakaroon ng mas kaunting nasusunog at saradong beans.

Ang mga butil ng mais ay dinidilig ng asukal sa ibabaw. Ikalat nang dahan-dahan upang ang matamis na sangkap ay makuha sa lahat ng mais. Pagkatapos ay takpan ang lahat ng takip at maghintay. Pagkatapos ng ilang minuto, magsisimulang magbukas ang mga butil, maririnig ang mga pop. ngayonAng kawali ay kailangang inalog, at madalas sapat. Pagkatapos ang mga butil ay ihahalo sa asukal at mantikilya, hindi sila masusunog. Kapag ang pagitan sa pagitan ng mga pop ay naging tatlong segundo, maaari mong alisin ang batch na ito sa pamamagitan ng paglilipat nito sa isang tuyong ulam at hayaan itong lumamig. Maaari kang maglagay ng bagong bahagi ng mga butil. Ito ay isang simpleng recipe na nagpapakita sa iyo kung paano gumawa ng matamis na popcorn na may kaunting sangkap.

Sino ang hindi nakakaalam ng popcorn? Marahil ay walang ganoong mga tao. Madalas itong binibili sa bulwagan ng sinehan para tangkilikin ang pelikula habang nanonood. Gayunpaman, ang paghahanda ng gayong delicacy sa iyong sarili ay simple at medyo mura. Kailangan mong bumili ng mga espesyal na butil para sa popcorn, maaari silang matagpuan sa malalaking tindahan ng chain o iniutos online. Pagkatapos ay dapat mong subukang gumawa ng matamis na popcorn na may butil na asukal at langis ng gulay. Ito ay sapat na simple. Paano gumawa ng matamis na popcorn na kasing ganda ng binili sa tindahan? Kailangan mong gumastos ng kaunting oras at gumawa ng isang espesyal na pagpuno ng karamelo. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit mabango din.