2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Rolls ay isang tradisyonal na Korean at Japanese dish, na isang palaman na may kanin na inirolyo sa isang sausage, na nakabalot sa isang layer ng pinindot na seaweed (nori) at hinihiwa sa ilang hiwa (karaniwan ay 6, ngunit hinihiwa sa 8 at Posible ang 12 piraso).
Kaya sila ay isang uri ng Japanese sushi. Nakabalot ang mga ito ng maliit na banig na kawayan ng makisu, kaya naman may unlaping "maki" sa kanilang pangalan. Ang bamboo mat ay ibinebenta, na nagpapahintulot sa mga maybahay na magluto ng rolyo sa bahay. Para magawa ito, maraming uri ng sikat na ulam na ito, depende sa kanilang pagpuno at paraan ng pagluluto.
Kaya, una, maaari silang lutuin pareho gamit ang nori sheet sa labas at loob. Pangalawa, nakikilala nila ang mga tradisyonal na rolyo (simple, na may isang sangkap sa pagpuno: igat, alimango, salmon, atbp.), Mga branded (ang kanilang mga recipe ay direktang binuo ng bawat restaurant at maaaring may kasamang iba't ibang mga produkto), inihurnong (prito. sa batter sa oven) at tempura (katulad ng mga nauna, ngunit niluto sa kumukulong mantika, upang ang ibabaw na layernakakakuha ng ginintuang kulay at nagiging malutong) at marami pang iba. iba
Paghahanda
Maaari kang magluto ng roll sa bahay nang hindi bababa sa araw-araw, kailangan mo lamang na master ang mga pangunahing kasanayan ng ulam na ito at bumili ng pinakamababang halaga ng pagkain at appliances.
Una, may banig na nakabalot sa polyethylene, espesyal na malagkit na bigas, matalim na kutsilyo at mga sangkap na palaman. Ang pinakasikat sa ngayon ay ang mga varieties ng California, Philadelphia at Unagi (na may pritong igat), at totoo ito para sa parehong mga restawran at maybahay, dahil ang mga rolyo na ito ay madalas na inihanda sa bahay gamit ang kanilang sariling mga kamay. Gagamitin namin ang pangalawang recipe, kaya kakailanganin din namin ang isang sariwang pipino, cream cheese, fillet ng salmon, isang itlog ng manok, harina at mga breadcrumb. Dahil ang mga ito ay mainit na mga rolyo, sa bahay ay kailangan nilang iprito, iyon ay, sa isang malalim na kawali sa napakainit na mantika. At ang lahat ng mga sangkap ng pagpuno ay dapat na pre-cut sa mahabang manipis na piraso upang madali silang mailagay sa loob ng blangko ng roll. Maaari mo ring lutuin ang mga ito sa dalawang paraan: kanin sa labas o sa loob. Dahil iprito namin ang roll na ito sa bahay sa batter, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang unang paraan, para mas matindi ang lasa.
Paghahanda at paghahatid
Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagluluto ng bigas ng maayos. Upang gawin ito, una itong lubusan na hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay ang naipon na likido ay pinatuyo, ang sariwa ay ibinuhos at iniwan sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ay muling banlawan at ang tubig ay inilabas.para sa direktang pagluluto (tungkol sa isang phalanx sa itaas ng antas ng bigas), ilagay sa isang malaking mitsero hanggang kumukulo, at pagkatapos ay ilipat sa pinakamabagal na apoy, mahigpit na isara ang takip at lutuin hanggang sa ganap na luto, coinciding, bilang isang panuntunan, sa pagsingaw ng lahat ng kahalumigmigan mula sa bigas. Ngayon ang isang nori ay inilatag sa banig, ang bigas ay ikinakalat dito, pantay na ipinamahagi, at pagkatapos ay maingat na nakabaligtad. Ikinakalat namin ang pagpuno sa gitna, at pagkatapos ay i-twist namin ito sa isang roll, gamit ang makisu, i-level ito upang magbigay ng magandang hugis at gupitin ito sa maraming bahagi. Ngayon inihahanda namin ang batter: binabali namin ang itlog ng manok, ibuhos ang isang maliit na harina, at pagkatapos ay isawsaw ang bawat piraso sa batter at breadcrumbs at magprito. Upang makagawa ng gayong roll, na niluto sa bahay, hindi masyadong mamantika, pagkatapos ng pagluluto ay mas mahusay na ilagay ang roll sa isang tuyong napkin upang sumipsip ng labis na langis. Ihain kasama ng mga maanghang na sarsa tulad ng wasabi.
Inirerekumendang:
Meat na meryenda. Mga meryenda ng karne sa talahanayan ng holiday: mga recipe
Anong uri ng meryenda ng karne ang ihahanda para sa festive table? Nakarating ka sa tamang lugar. Mula sa artikulong ito matututunan mo ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga meryenda ng karne. Bon appetit
Meryenda para sa barbecue: mga simpleng recipe na may mga larawan
Malapit na ang mainit na panahon, kung kailan mo gustong gugulin ang iyong paglilibang sa kalikasan kasama ang mga kaibigan at kamag-anak. Sumang-ayon, bihira kapag ang gayong mga pagtitipon ay ginagawa nang hindi nagluluto ng barbecue, na minamahal ng marami. Ilang tao ang tumatanggi sa katakam-takam at masarap na karne na niluto sa bukas na apoy. Hindi mahalaga kung ito ay baboy o manok. Napakasatisfy ng ulam na ito. Pero ayaw ko lang kainin
Mga meryenda na puff pastry: ang pinakamahusay na mga recipe. Paano gumawa ng masarap na puff pastry na meryenda?
Ibinibigay namin sa atensyon ng mga hostes ang mga kagiliw-giliw na recipe para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng puff pastry na meryenda: matamis at hindi masyadong, para sa anumang kapistahan, para sa bawat panlasa
Ang pinakamasarap na meryenda ng gulay: mga recipe. Mga meryenda mula sa mga gulay para sa taglamig
Mahirap isipin ang aming winter menu na walang mga salad na inihanda sa tag-araw at taglagas. Ang mga masasarap na meryenda ng gulay ay isang mahusay na pagpipilian para sa parehong festive table at araw-araw
Recipe para sa mga wafer roll sa isang waffle iron. Pagpuno at kuwarta para sa mga wafer roll
Kung susubukan mong maghurno ng mga wafer roll ayon sa mga recipe na inilarawan sa artikulo, sinusubukan sa bawat oras na may iba't ibang uri ng cream, pagkatapos ay sa anumang kaso magkakaroon ng iyong paboritong opsyon, na pinakamadalas na gagamitin
