Cupcake "Marble": recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang ulam na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang ganitong dessert ay angkop para sa almusal at para sa isang maligaya na gabi. Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng dessert, maaari kang magdagdag ng mga mani, minatamis na prutas, berry at iba pang masasarap na palaman. Ang artikulong ito ay nagpapakita ng mga recipe ng marble cake na may mga larawan.

Classic recipe

Sa halip na cocoa, maaari kang gumamit ng kape o tinunaw na dark o milk chocolate. Para sa masarap na lasa, maaari kang magdagdag ng vanillin o tinunaw na puting tsokolate sa magaan na masa.

Mga Bahagi:

• tatlong sariwang itlog ng manok;
• 3 gramo ng vanilla sugar;
• 3-5 kutsara ng kakaw;
• baso ng pinong puting asukal;
• 4 gramo ng baking powder;
• 90 ml mainit na yogurt;
• 115g butter;
• isang baso ng harina ng trigo.

Recipe ng Marble Cake:

1. Painitin muna ang oven sa 190 degrees. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish.
2. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina ng trigo at baking powder.
3. Sa isang hiwalay na mangkok pagsamahin ang mantikilya at asukal. Talunin ang masa gamit ang isang blender hanggang sa isang malambot na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng mga itlog, kefir, vanilla sugar.
4. Ibuhos ang cocoa sa isang baso at ibuhos ang 30 ml ng mainit na tubig.
5. Bamag upang ilagay ang kalahati ng masa. Ibuhos ang kakaw sa natitirang timpla at ibuhos ito sa amag.
6. Ihurno ang ulam sa loob ng 37-55 minuto.

Pagkatapos palamigin ang dessert, handa nang kainin ang ulam.

Recipe ng cupcake ng condensed milk

Marble cake na may condensed milk ay napakatamis, malasa at malambot. Inirerekomenda na gumamit ng mataas na kalidad na condensed milk na may natural na sangkap.

Mga Kinakailangang Bahagi:

• 123 gramo ng condensed milk;
• 2.6g baking powder;
• tatlong itlog;
• isang maliit na kutsarang puno ng kakaw;
• 110g high fat sour cream;
• 160 gramo ng puting asukal;
• 130g butter;
• dalawang tasa ng harina ng trigo;
• 170g na tsokolate.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Sa isang lalagyan pagsamahin ang mga itlog, sour cream, condensed milk, asukal.
2. Maglagay ng mainit na mantikilya sa ibabaw ng pinaghalong kulay-gatas.
3. Idagdag ang harina, baking powder. Huwag kalimutang pukawin palagi.
4. Painitin ang tsokolate sa microwave hanggang maging likido.
5. Hatiin ang kuwarta sa kalahati.
6. Ilagay ang tsokolate, kakaw sa isa sa mga bahagi.
7. Painitin muna ang oven sa 170-180 degrees.
8. Ibuhos ang puting kuwarta sa greased mold, ilagay ang dark-colored dough sa ibabaw.
9. Maghurno ng dessert sa loob ng 35-45 minuto.

Handa nang kainin ang dessert.

Recipe sa multicooker

Marble cake na niluto sa slow cooker ay malambot at bahagyang mamasa-masa. Papasokslow cooker, ang dessert ay hindi masusunog at magiging tuyo o lipas.

Mga Bahagi:

• 2 itlog;
• 4g baking powder;
• 240 gramo ng high fat sour cream;
• 3 g vanillin;
• 270 gramo ng harina;
• malaking kutsara ng cocoa powder;
• 210 gramo ng puting asukal.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Sa isang lalagyan pagsamahin ang mga itlog at asukal. Talunin hanggang lumapot.
2. Unti-unting magdagdag ng harina, baking powder, sour cream. Makagambala.
3. Hatiin ang kuwarta sa pantay na bahagi. Ibuhos ang cocoa sa isa sa mga ito, vanilla sugar sa isa pa.
4. Maglagay ng ilang malalaking kutsara ng puting kuwarta sa mangkok ng multicooker, ulitin ang parehong proseso na may madilim na masa. Ulitin hanggang ang lahat ng batter ay nasa mangkok.
5. I-on ang function na "Baking" sa loob ng isang oras.

Ihain nang malamig.

Marble cake "Danube waves"

Itong recipe ay medyo naiiba sa classic. Ang mga almendras at seresa ay ginagamit bilang mga sangkap, na nagbibigay sa ulam ng isang maligaya na hitsura at lasa. Magtatagal ang proseso ng pagluluto.

Mga pangunahing produkto:

• 7 gramo ng cocoa powder;
• 230 gramo ng mantikilya;
• 240 gramo sariwa o frozen na mga cherry;
• 190 gramo ng puting asukal;
• apat na itlog;
• 225 gramo ng harina;
• 240 gramo ng dark chocolate;
• 13 gramo ng almirol;
• 300 ml na gatas;
• isang pakurot ng asin;
• 50 gramo ng patatasalmirol;
• 95 gramo ng shelled almonds.

Mga kinakailangang sangkap para sa custard:

• isang itlog;
• 15 gramo ng almirol;
• 53 gramo ng asukal;
• vanillin;
• 240 ml na gatas.

Icing ingredients:

• 160 gramo ng dark chocolate;
• 60ml cream.

Mga hakbang sa pagluluto ng marble cake sa oven:

1. Hugasan ang mga berry at alisin ang mga buto sa kanila. Matunaw ang 100 gramo ng tsokolate gamit ang paliguan ng tubig o microwave.
2. Maglagay ng malambot na mantikilya sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, kaunting asin. Talunin ang masa sa isang creamy consistency. Hatiin ang mga itlog isa-isa. Balasahin.
3. Paghaluin ang starch, harina, baking powder at nuts.
4. Inirerekomenda na magpalit-palit ng harina at gatas, na patuloy na hinahalo ang masa.
5. Pahiran ng mantika ang isang baking dish.
6. Sa isang katlo ng kuwarta ilagay ang kakaw at tinunaw na tsokolate, magdagdag ng mga berry.
7. Maglagay ng kaunting liwanag na masa sa molde, ilagay ang chocolate mass at ang natitirang puting masa sa ibabaw.
8. Iluto ang dessert sa oven sa 210 degrees sa loob ng 17-23 minuto.
9. Sa isa pang mangkok talunin ang isang itlog, asukal at almirol. Haluing mabuti, magdagdag ng gatas. Haluin at pakuluan ang timpla. Pagkatapos kumukulo, magluto ng ilang minuto. Alisin sa apoy. Handa na ang sarsa ng vanilla.

Inirerekomenda ang sauce na ihain kasama ng bahagyang pinalamig na dessert.

Recipe na may mani

Ang recipe para sa dessert na ito ay gumagamit ng mga walnut, maaari itong palitan ng mga almond, hazelnut o anumangiba pa. Para sa maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng lemon zest kasama ng orange zest.

Mga Bahagi:

• 127g soft butter;
• tatlong itlog ng manok;
• 210g sifted wheat flour;
• 46 ml pasteurized milk;
• 6g baking powder;
• 20 gramo ng dark chocolate;
• 110g nuts;
• 17g orange peel;
• 33 gramo ng kakaw;
• 140 g puting asukal.

Recipe ng Oven Marble Cake:

1. Painitin muna ang oven sa 180 degrees. Maghanda ng baking dish.
2. Tsokolate hatiin sa maliliit na piraso at matunaw.
3. Sa isang lalagyan, durugin ang mantikilya, magdagdag ng asukal at itlog isa-isa. Talunin ang masa.
4. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang harina, baking powder, egg-butter mixture at gatas.
5. Hatiin ang nagresultang timpla sa kalahati. Ilagay ang tsokolate, kakaw at 50 gramo ng mani sa isa sa mga bahagi. Sa isa pa - ang sarap at ang iba pang mga walnut.
6. Ilagay ang puting kuwarta sa molde, ilagay ang maitim na kuwarta sa ibabaw.
7. Gumawa ng mga streak gamit ang isang kahoy na stick para makagawa ng magandang pattern.
8. Ihurno ang ulam sa loob ng 40-60 minuto.

Handa na ang dessert.

Mga sikreto sa pagluluto

Upang lumikha ng mas masarap na lasa ng dessert, magdagdag ng ilang uri ng tsokolate. Maaari mong ihalo ang maitim sa puti o maitim sa gatas. Sa kumbinasyong ito, maliwanag at orihinal ang lasa ng baking.

Inirerekomenda na ibuhos ang kuwarta gamit ang dalawang malalaking kutsara nang salit-salit. Maglagay ng dalawang kutsarang puti sa gitna ng amag.kuwarta, sa gitna ng magaan na masa, maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng madilim na timpla. Nagbibigay ito sa marble cake ng mas makulay na kulay.

Kung maglalagay ka ng kahoy na patpat sa kuwarta, inilatag sa isang amag, at iguguhit ito mula sa gilid hanggang sa gitna, ang mga linya ay mabubuo sa parang bulaklak na palamuti.

Maaaring palamutihan ang dessert ng grated chocolate, powdered sugar, confectionery powder o whipped cream.