Cupcake na may gatas: isang simpleng recipe. Paano gumawa ng cupcake na may gatas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Minsan may pagnanais na alagaan ang iyong sarili, ayusin ang isang piging sa tiyan. At walang oras upang makisali sa mga gourmet pastry. Ngunit, gayunpaman, ang pagnanais na kumain ng isang bagay na gawa sa bahay ay hindi nawawala. Pagkatapos ng lahat, ang mga cookies at gingerbread mula sa tindahan ay nakakapinsala sa komposisyon at, sa totoo lang, sila ay pagod. Naghahanap kami ng pinakamabilis at pinakamadaling paraan ng pagluluto ng mga goodies. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo na gumawa ng isang cupcake na may gatas, isang simpleng recipe. Ginagawa ito nang madali, simple at mabilis. Ginagamit ang mga pinakakaraniwang produkto.

Cupcake recipe

Kakailanganin namin: isa at kalahating baso ng gatas, isang baso ng asukal, isang pakete - 200 gramo - margarin o mantikilya, harina - dalawa at kalahating baso, itlog - dalawang piraso, sa dulo ng isang kutsilyo - asin, isang pakurot ng vanillin, isang kutsarita ng soda na pinahiran ng suka. Ngayon ay naghahanda kami ng isang cupcake na may gatas, isang simpleng recipe. Hinahalo namin ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod. Ang langis ay natutunaw sa apoy, samantala kamitalunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas. Kailangan mong maghintay hanggang lumamig ang langis, kung hindi man ay kumukulo ang mga protina. Idinagdag namin ito, dahan-dahang ibuhos ang harina. Pagkatapos ay dumating ang pagliko ng asin, soda na may suka, vanillin. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na prun, o mga pasas, o pinatuyong mga aprikot. Ibuhos sa may langis na silicone mold.

Kung gusto mo, maaari kang maghurno sa isang plantsa, regular na anyo. Ang isang simpleng cake ay inihurnong para sa mga 30 minuto - ang eksaktong oras ay depende sa oven. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagbutas ng mga pastry gamit ang isang kahoy na stick o isang kutsilyo. Kung sakaling walang mga bakas ng kuwarta, handa na ang cake. Inalis namin mula sa form, na dati nang pinalamig. Ginagawa namin ito sa ganitong paraan. Takpan ang biskwit gamit ang isang malaking plato at baligtarin. Pagkatapos ay kumuha kami ng isang magandang plato at ibalik ito muli. Kapag ganap nang lumamig ang mga pastry, budburan ng pulbos.

Pagluluto ng Marble cake

Para dito kailangan mo: 250 gramo ng mantikilya, dalawa at kalahating tasa ng harina, isang baso ng asukal, isang kutsarang vanilla sugar, tatlong kutsarang almirol, apat na itlog, kalahating baso ng gatas, tatlong kutsarita ng baking powder, isang quarter na kutsarita ng asin, tatlong kutsara ng kakaw. At ngayon ay isang cupcake na may gatas. Ang mga homemade recipe ay nailalarawan sa pamamagitan ng katotohanan na ito ay nagiging napakasarap. Palambutin ang mantikilya, kuskusin ito ng asukal, pagkatapos ay may banilya din. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, ihalo nang mabuti. Salain ang harina, ihalo sa asin, almirol at baking powder.

Unti-unting ipasok ang harina sa buttery-egg mixture atpaghaluin. Magdagdag ng gatas at ihalo muli. Pagkatapos ay hatiin namin ito sa dalawang bahagi at idagdag ang kakaw sa isa sa kanila. Ilagay ang maliwanag na kulay na kuwarta sa isang greased form, at madilim na kulay na kuwarta sa itaas. Paghahalo ng iba't ibang mga layer, dahan-dahang gumuhit gamit ang isang tinidor sa isang bilog - makakakuha ka ng isang pattern ng marmol. Maghurno ng cake para sa isang oras sa 180 degrees. Kapag handa na, lagyan ng tsokolate ang cupcake o budburan ng powdered sugar.

Recipe ng milk cupcake

Ito ay isang simpleng dessert, masarap at pambihirang malambot. Mga sangkap: isang baso ng gatas, tatlong baso ng harina, 200 gramo ng asukal, apat na itlog, 200 gramo ng mantikilya, kalahating kutsarita ng baking powder, kalahating baso ng tinadtad na mga walnuts, 100 gramo ng mga pasas, isang kutsara ng pulbos na asukal para sa pag-aalis ng alikabok. Ngayon ay naghahanda kami ng isang cupcake na may gatas, isang simpleng recipe. Pagbukud-bukurin ang mga pasas, hugasan at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto. Salain ang harina at ihalo sa baking powder.

I-chop nuts hanggang gumuho. Matunaw ang mantikilya. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ibuhos ang gatas sa mga yolks at pukawin ang masa hanggang makinis. Magdagdag ng asukal sa mga puti ng itlog at talunin. Ginagawa namin ito hanggang sa magkaroon ng malagong foam.

Patuloy kaming nagluluto ng cupcake na may gatas

I-steam ang mga pasas, patuyuin, budburan ng harina at sa wakas ay haluin. Ginagawa ito upang maalis ang lahat ng labis na kahalumigmigan. Pinagsasama namin ang harina sa mga pinaghalong inihanda namin - protina, gatas - at tinunaw na mantikilya. Haluin ang kuwarta hanggang sa matunaw ang lahat ng bukol. Pagkatapos ay magdagdag ng mga mani, pasas at higit paihalo nang isang beses. Kapag gumagamit ng silicone baking dish, basain ito ng tubig. Lubricate ang karaniwang anyo ng langis.

Ibuhos ang kuwarta dito at ilagay ito sa oven, na preheated sa 180 degrees. Upang walang mga bitak sa cake, naghurno kami ng kalahating oras sa 180 degrees, pagkatapos ay dagdagan ito sa 200. Hindi namin binubuksan ang oven sa unang kalahating oras upang hindi ito mahulog. Kapag handa na ang cake, baligtarin sa isang plato. Sa dulo, budburan ng powdered sugar. Madaling recipe ng milk cake.

Recipe ng Sour Milk Cake

Para dito kailangan mo: 350 gramo ng harina ng trigo, 150 gramo ng mantikilya, asukal na buhangin - 200 gramo, isang bag ng vanilla sugar, 250 ML ng yogurt, isang kutsarita ng baking powder, tatlong itlog, isang kutsarita ng soda, 70 gramo ng pinatuyong mga aprikot, isang orange. Sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng cupcake na may gatas, isang simpleng recipe. Palambutin ang mantikilya na may asukal at talunin gamit ang isang panghalo sa loob ng dalawang minuto. Pagkatapos, habang nagpapatuloy sa paghagupit, magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar at orange zest, ipahid ito sa isang pinong kudkuran.

Salain ang harina, ihalo ito sa baking powder at soda. Pagkatapos ay hinahalo namin ito nang paunti-unti sa inihandang masa, pinapalitan ang maasim na gatas at harina. Pagkatapos ay ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa kuwarta, tinadtad ito, at ihalo muli ang lahat. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at bahagyang alikabok ng harina. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang amag, pagkatapos ay sa oven para sa 50-60 minuto sa 180 degrees. Hindi namin nakukuha ang natapos na tamis mula sa amag, binibigyan naminhuminahon. Pagkatapos ay i-on sa isang flat dish at ibuhos ang tinunaw na tsokolate. Natutong gumawa ng cupcake na may gatas?

Chocolate cupcake na may gatas

Gayundin, upang pagsama-samahin ang resulta, gumawa kami ng cupcake na may gatas na tsokolate. Mga kinakailangang sangkap: dalawang baso ng harina at asukal, tatlong kutsara ng kakaw, isang baso ng gatas, apat na itlog, isang baso ng langis ng gulay, isang kutsarita ng soda. Kaya, isang cupcake na may gatas, isang recipe para sa pagluluto. Talunin ang mga itlog ng manok na may asukal, magdagdag ng kakaw at sifted na harina, ihalo. Susunod, magdagdag ng gatas at langis ng gulay. Haluin hanggang mawala ang lahat ng bukol. Pinapatay namin ang soda gamit ang suka at idinagdag din ito.

Lubricate ang molde ng mantika at ibuhos ang kuwarta dito. Inilagay namin sa oven at maghurno ng mga 45 minuto, itakda ang temperatura sa 180 degrees. Pagkatapos ng paglamig, ang cake ay maaaring ibuhos na may mahusay na tinunaw na tsokolate. Gamit ang recipe na ito, maaari kang magluto ng masarap na cupcake na may gatas sa isang mabagal na kusinilya. Sa layuning ito, ibuhos ang kuwarta sa mangkok ng aming multicooker, pagkatapos ay piliin ang espesyal na "baking" mode. 60+30 minuto - oras ng pagluluto. Hindi dapat ilabas ang cupcake hanggang sa ganap itong lumamig.