Paano gumawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali: isang simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sinasabi ng kilalang karunungan: "Kumain ka ng almusal sa iyong sarili, ibahagi ang tanghalian sa isang kaibigan, at bigyan ng hapunan ang kaaway," ibig sabihin ito ang unang pagkain na dapat ang pinakakasiya-siya at masustansya sa lahat ng kinakain sa isang araw. Gayunpaman, sa sobrang bilis kung saan nakatira ang karamihan ng populasyon, kadalasan ay walang sapat na oras upang maghanda ng isang bagay sa umaga, bukod sa isang simpleng omelette o sandwich.

Sa artikulong ito, ipinapanukala naming alalahanin ang isang mahusay na alternatibo sa mga karaniwang almusal, ang mga cheesecake na paborito ng marami. Kung tutuusin, ano pa ba ang mas maganda kaysa tamasahin ang masarap at matamis na delicacy na ito kaagad pagkatapos magising. Kung gusto mo ngayong umaga na almusal, alamin kung paano gumawa ng cottage cheese pancake sa bahay.

Ang pinakamadaling classic na syrniki

Upang gawin ang karaniwang mga cheesecake na kakailanganin mo:

• cottage cheese (5-17%) 0.5 kg;
• asukal 70-100g;
• itlog 2 piraso;
• harina 5 kutsara;
• sunflower oil;
• asin.

Paano magluto:

• Para gawing pinaka masarap ang mga cheesecake, mas mabuting gumamit ng sariwang cottage cheese.
• Guriin ang cottage cheese sa pamamagitan ng grater o mash gamit ang isang tinidor hanggang sa makakuha ng walang bukol na masa.
• Lagyan ng asin at asukal, pagkatapos ay itlog at haluing mabuti.
• Dahan-dahang haluin ang harina nang paunti-unti. Ito, depende sa kung anong taba ang nilalaman ng cottage cheese, maaaring kailangan mo ng kaunti pa o, sa kabaligtaran, mas kaunti. Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na hindi masyadong likido, ngunit hindi masyadong siksik.
• Dahil ang pinakamadaling paraan ng paggawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali, gagamitin namin ito. Upang gawin ito, maglagay ng maliit na kawali sa katamtamang apoy, buhusan ito ng mantika.

• Mula sa inihandang kuwarta, gumawa ng maliliit na bola. Pagkatapos ay igulong ang bawat isa sa harina at patagin nang bahagya upang makagawa ng isang uri ng mga cake.
• Ilagay ang future syrniki sa isang preheated pan at iprito sa magkabilang gilid hanggang sa maging masarap na ginintuang kulay.
• Pagkatapos magluto, ang mga cheesecake ay maaaring ilagay sa isang tuwalya ng papel. Upang alisin sa kanila ang hindi kinakailangang langis.
• Ang mga handa na mainit na cheesecake ay lalong malasa kasama ng prutas, condensed milk o marmalade.

Nakakatakam na syrniki na may chocolate center

Natutunan kung paano magluto ng classic na syrniki, maaari kang magpatuloy sa mas kawili-wili at ganap na hindi kumplikadong mga opsyon. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng cottage cheese pancake na may tsokolate sa loob. Talagang dessert na ito.parehong magugustuhan ito ng mga bata at kanilang mga magulang. Kaya, para maihanda ang delicacy na ito, kailangan mong mag-stock:

• cottage cheese - 0.45 kg;
• asukal - 70-100 g;
• harina - 200 g;
• 2 itlog;
• asin;
• langis;
• gatas na tsokolate - 70g

Paano gumawa ng mga cheesecake na may tsokolate sa loob:

1. Masahin ang cottage cheese gamit ang isang tinidor, para maalis ang mga bukol.
2. Idagdag ang mga itlog, asukal at asin dito. Haluing mabuti. Pagkatapos ay dahan-dahang haluin ang ilang kutsarang harina.
3. Blind maliliit na bola mula sa nagresultang masa at maglagay ng maliit na piraso ng tsokolate sa bawat isa sa kanila. Igulong ang bawat isa sa harina at patagin.
4. Sa isang handa at preheated na kawali, iprito ang bawat cheesecake sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Cheesecake ay maaari ding gawin gamit ang cocoa. Kung magdagdag ka ng pulbos ng kakaw sa kuwarta, ito ay lalabas hindi lamang sa isang pampagana na kulay, kundi pati na rin sa isang lasa ng tsokolate. At kung, bilang karagdagan sa kakaw, maglagay ka ng isang piraso ng tsokolate sa gitna ng cheesecake, makakakuha ka ng isang tunay na kasiyahan ng tsokolate! Ang ulam ay tiyak na magbibigay ng tunay na saya sa mga bata at sa lahat ng matamis na pagkain sa hapag.

Mga malusog na cheesecake na may mga mani, pasas at pulot

Kung nasubukan na ang mga chocolate cheesecake o hindi pa nakakaakit ng iyong atensyon, nag-aalok kami ng simpleng recipe kung paano gumawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese na may mga mani at pasas. Upang maihanda ang masarap at masustansyang almusal na ito kakailanganin mo:

• cottage cheese - 300 g;
• harina - 2 tbsp. l;
• itlog - 1 pc.;
• asukal - 70 g;
• walnut o hazelnuts - 50 g;
• mga pasas - 50 g;
• butter;
• honey;
• asin.

Paano gawin itong masarap na dessert:

1. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, masahin ito ng mabuti.
2. Idagdag ang harina, itlog, asukal, asin at tinadtad na mani sa curd. Haluing mabuti.
3. Ang mga pasas ay maaari ding durugin at idagdag sa masa. At maaari kang umalis upang palamutihan ang mga cheesecake sa itaas.
4. Hugis bola, igulong ang bawat isa sa harina at ilagay sa isang preheated pan.
5. Pagkatapos ng litson, ihain ang syrniki na nilagyan ng mga pasas at binudburan ng pulot.

Kasunod ng recipe na ito, subukang gumawa ng mga cheesecake na may mga pinatuyong prutas. Ang mga pinatuyong aprikot, prun, minatamis na prutas, pinya o iba pang pinatuyong prutas ay perpekto bilang palaman.

Masasarap na cheesecake sa oven para sa pagbabawas ng timbang

At kahit na ang mga kontraindikado sa asukal ay madaling makakain ng masarap na ulam. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese nang walang pagdaragdag ng asukal. Para dito kakailanganin mo:

• cottage cheese - 0.45 kg;
• kapalit ng asukal - 5 tab.;
• itlog - 2 pcs;
• baking powder - 1 tsp;
• bran - 4 tsp

Paano magluto:

1. Paghaluing mabuti ang cottage cheese, bran at baking powder. Magdagdag ng mga itlog doon.
2. Kailangan ng kaunting mainit na tubig para matunaw ang kapalit ng asukal. Ibaba ang mga tableta at ibuhos ang nagresultang solusyon sa masa ng curd.
3. Sa baking molds, mas mainam na silicone, ilagay ang curd mass. Ilagay ang mga ito sa isang mainit na oven. Ang temperatura ng oven ay dapat nasa paligid ng 180 degrees.
4. Maghurno ng mga cheesecake nang humigit-kumulang 15 minuto hanggang sa magkaroon ng masarap na crust.

Cheesecakes na may semolina

Ang isa pang mahusay na recipe para sa paggawa ng mga cheesecake na may semolina ay maaaring pag-iba-ibahin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto. Kaya, para sa kanilang paghahanda kakailanganin mo:

• cottage cheese - 0.6 kg;
• semolina - 30 g;
• itlog - 2 pcs;
• asukal - 100 g;
• mga minatamis na prutas - 30 g;
• vanillin - 1 tsp walang slide;
• kaunting asin;
• langis.

Paano magluto:

1. Paluin ang mga itlog gamit ang isang tinidor o mixer, dahan-dahang ihalo ang semolina sa kanila.
2. Cottage cheese ay mainam na i-mash gamit ang isang tinidor o rehas na bakal, magdagdag ng asukal, asin at vanillin dito. Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog na may semolina.
3. I-chop ang mga minatamis na prutas at ilagay sa curd mass.
4. Pagkatapos mabuo at patagin ang mga bola, iprito ang mga ito sa mantika ng gulay hanggang maging golden brown.

Cheesecake na niluto na may gatas

Maaaring makakuha ng napakakasiya-siyang almusal kung alam mo ang recipe para sa paggawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese na may gatas. Para sa mga ganitong cheesecake kakailanganin mo:

• cottage cheese - 0.45 kg;
• harina - 170 g;
• itlog - 3 pcs. (kung maliit, 4 pcs.);
• sour cream 20% - 2-3 l;
• gatas - 1 l;
• asukal - 100 g;
• isang pakurot ng asin.

Step-by-step na recipe kung paano gumawa ng cottage cheese pancake na may gatas:

1. Guriin ang cottage cheese na may harina, magdagdag ng mga itlog dito. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at asin. Lahathaluing mabuti ang masa. Sa dulo kailangan mong maglagay ng kulay-gatas.
2. Hayaan ang cottage cheese na tumayo nang halos kalahating oras.
3. Pagkatapos ma-infuse ang misa, dahan-dahang igulong ang isang sausage mula dito. Gupitin sa pantay na piraso na 2 cm ang kapal.
4. Isawsaw ang mga resultang cheesecake sa pinakuluang gatas.
5. Pagkatapos lumabas ng mga cheesecake, maaari mong ilabas ang mga ito at ihain kasama ng sour cream o berry jam.

Cheesecake na may patatas

Sa itaas, nag-alok kami ng matatamis na opsyon kung paano gumawa ng mga cheesecake mula sa cottage cheese. Ngunit mayroon ding mga maaaring ihanda para sa tanghalian o hapunan. Upang maghanda ng mga cheesecake na may patatas, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• patatas 1 pc. o 2 pcs. depende sa laki;
• cottage cheese - 250 g;
• itlog - 1 pc.;
• harina - 1.5 tbsp;
• melted butter;
• asukal at asin sa panlasa.

Paano gumawa ng cottage cheese pancake na may patatas:

1. Garahin ang pinakuluang patatas. Ihalo ito sa cottage cheese.
2. Idagdag ang itlog at harina sa masa. Haluin kasama ng asin at asukal.
3. Alisin ang nagresultang masa sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
4. Magprito ng mga cheesecake sa tinunaw na mantikilya sa loob ng 2 minuto sa magkabilang gilid hanggang sa mabuo ang isang pampagana na crust. Pagkatapos ay lutuin ang mga ito sa isang kawali sa ilalim ng takip o sa oven.

Ihain ang mga nilutong cheesecake na may sour cream sauce na hinaluan ng herbs at bawang.

Carrot cheesecake sa kawali

Isa pang magandang recipe para sa paggawa ng mga cheesecakemay cottage cheese. Ang larawan ng mga carrot cheesecake ay mukhang napakasarap! Upang sorpresahin ang iyong pamilya sa parehong hapunan, kakailanganin mo ng:

• cottage cheese - 0.45 kg;
• carrot - 2 pcs;
• itlog - 2 pcs;
• harina - 3 tbsp;
• semolina - 2.5 tbsp;
• asukal - 1 tsp;
• langis.

Pagluluto:

1. Alatan at lagyan ng rehas ang mga karot.
2. Ihalo sa grated cottage cheese. Paghaluin ang parehong mga itlog, semolina, asukal at harina.
3. Matapos maihalo ang lahat, ilagay ang masa sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang 60 minuto.
4. Gumawa ng mga bola mula sa masa, patagin at iprito sa kawali.

Napakasarap na carrot cheesecake, lalo na kapag pinagsama sa sariwang sour cream.

Kuban cheesecake na may palaman

Isang napaka orihinal na recipe para sa syrniki, nang walang pangunahing bahagi ng lahat ng mga recipe sa itaas - cottage cheese. Ngunit pinalamanan ng keso at bawang. Kaya, para maghanda ng mga hindi pangkaraniwang cheesecake kakailanganin mo:

• harina - 200 g;
• keso "Russian" - 200-250 g;
• bawang;
• itlog - 2 pcs;
• gatas - 50 ml;
• isang pakurot ng asin;
• mantikilya - 120g

Paano magluto ng Kuban cheesecake:

1. Salain ang harina at ihalo ito sa asin. Susunod, kuskusin ang malamig na mantikilya gamit ang iyong mga kamay gamit ang harina hanggang sa maging pare-pareho na parang buhangin.
2. Ibuhos ang gatas sa "buhangin" at ihalo. Ilagay ang natapos na kuwarta sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ang kuwarta ay hindi dapat malagkit kung itoay ganoon, maaari kang magdagdag ng ilang harina.
3. Alisin ang kuwarta sa refrigerator at hayaan itong magpahinga ng 10 minuto. Pagkatapos ay igulong ito nang napakanipis sa isang baking sheet na may rolling pin.
4. Ggadgad na keso at itlog na hinaluan ng bawang. Takpan ang ibabaw ng kuwarta gamit ang halo na ito sa isang makapal na layer.
5. Ipadala ang resulta sa oven, pinainit hanggang 180 degrees, sa loob ng kalahating oras.
6. Kapag lumipas na ang oras, alisin sa oven at gupitin sa maliliit na piraso. Handa na ang mga Kuban cheesecake.

Tulad ng nakikita mo, ang paggawa ng mga cheesecake ay medyo madali. Ang pangunahing bagay sa negosyong ito ay pagnanais at isang maliit na halaga ng mga sangkap sa refrigerator. Siyempre, dapat kang maging maingat sa mga sangkap. Dapat na sariwa ang lahat.

Piliin ang recipe na pinakagusto mo. Tiyak na pahahalagahan at pasasalamatan ng mga sambahayan ang napakasarap na delicacy.