Puff pastry at cottage cheese - ano ang maaaring lutuin? Mga pie at cheesecake mula sa puff pastry na may cottage cheese

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming tao ang mahilig sa mabangong homemade na cake, ngunit hindi lahat ay may oras na abalahin ang paghahanda nito. Sa kasong ito, makakatulong ang puff pastry, dahil napakadaling magtrabaho kasama nito. Well, kung idagdag mo ang pagpuno, makakakuha ka ng isang masarap na treat. Ano ang maaaring ihanda mula sa puff pastry at cottage cheese, sasabihin namin sa artikulong ito.

Khachapuri

Mga sangkap:

• ½ kg ng biniling kuwarta;
• 150 g cottage cheese;
• isang itlog;
• 350 gramo ng keso.

Ayon sa recipe para sa khachapuri na may cottage cheese puff pastry ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang kuwarta ay inilabas at ang mga bilog na cake ay pinutol.
2. Para sa pagpuno, talunin ang itlog at idagdag ang grated cheese at cottage cheese. Ibinahagi ito sa gitna ng bawat blangko.
3. Ang mga gilid ng cake ay maingat na iniipit upang manatiling bukas ang gitna.
4. Maghurno sa 180 degrees hanggang sa ma-brown ang kuwarta.
5. Habang mainit ang khachapuri, dapat itong lagyan ng mantikamantikilya.

Hungarian na may cottage cheese: recipe ng puff pastry

Para sa kalahating kilo ng kuwarta kakailanganin mong bilhin ang mga sumusunod na produkto:

• ¼ kg cottage cheese;
• isang pares ng puti ng itlog at parehong bilang ng buong itlog;
• 10g lemon zest;
• 30g semolina;
• 100 g asukal.

Ang ulam ng harina ay inihanda sa ganitong paraan:

1. Asukal at itlog ay hinalo ng mabuti, gadgad na cottage cheese, grits at zest ay idinagdag. Haluing mabuti at iwanan ng labinlimang minuto.
2. Hiwalay na latigo ang puti ng itlog sa foam at ibuhos sa curd mixture.
3. Ang kuwarta ay hinihiwa sa mga parisukat at ang bawat piraso ay inilalabas.
4. Cottage cheese ay ipinamamahagi sa gitna.
5. Ang mga sulok ng parisukat na blangko ay magkakaugnay.
6. Ang oven ay pinainit sa 190 °C at inihurnong sa loob ng 25 minuto

Apple puffs

Para sa kalahating kilo ng kuwarta kailangan mo:

• ¼ kg cottage cheese;
• dalawang mansanas;
• 1 itlog;
• 30ml na gatas;
• 100 gramo ng asukal;
• vanillin at cinnamon sa panlasa.

Puff pastry pie na may cottage cheese at mansanas ay inihanda gaya ng sumusunod:

1. Ang pinaghiwalay na pula ng itlog at gatas ay mahusay na pinalo.
2. Ang protina ay hinaluan ng cottage cheese, asukal at giniling.
3. Ang mansanas ay binalatan, tinadtad sa maliliit na parisukat na piraso at ipinadala sa cottage cheese, at idinagdag ang cinnamon at vanillin.
4. Ang pinagsamang kuwarta ay pinutol sa mga parihaba.
5. Ang pagpuno ay inilatag sa isang kalahati,takpan gamit ang libreng gilid at kurutin nang mahigpit.
6. Gumawa ng maliit na hiwa sa ibabaw at pinahiran ng pula ng itlog.
7. Maghurno sa loob ng dalawampung minuto, oven na preheated sa 180 °C.

Mga puff na may pinatuyong mga aprikot at prun

Ano ang binubuo ng pastry:

• ½ kg kuwarta;
• ¼ kg cottage cheese;
• isang pares ng itlog;
• 60g asukal;
• 100 gramo ng pinatuyong mga aprikot at prun.

Teknolohiya para sa paggawa ng mga pie na may cottage cheese:

1. Ang mga pinatuyong prutas ay pinong tinadtad, inilalagay sa isang malalim na plato. Magdagdag ng gadgad na cottage cheese, pinalo na itlog, asukal at ihalo nang maigi.
2. Ang inirolyong kuwarta ay pinutol sa hugis-parihaba na piraso.
3. Ipagkalat ang curd mass at ikonekta ang mga gilid.
4. Magluto nang hindi hihigit sa 30 minuto sa 180 degrees.

Puffs na may saging

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kg kuwarta;
• 200 gramo ng cottage cheese;
• hinog na malaking saging;
• 100 gramo ng asukal;
• itlog;
• 50g raisins.

Teknolohiya sa pagluluto:

1. Ang curd, asukal, saging at itlog ay dinurog sa isang blender bowl. Ang pinasingaw na pasas ay ibinubuhos sa nagresultang timpla.
2. Ang inirolyong kuwarta ay pinutol sa mga parisukat na piraso.
3. Ang pagpuno ay ipinamamahagi sa gitna at ang mga sulok ay konektado.
4. Maghurno sa loob ng dalawampung minuto sa 180 degrees.

Croissant na may cottage cheese

Baking ingredients:

• ½ kg kuwarta;
• ¼ kg cottage cheese;
• 100 gramo ng pasas;
• 60g asukal;
• pares ng itlog.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Gamit ang blender, talunin ang isang itlog, cottage cheese at asukal. Ang pinasingaw na pasas ay idinaragdag sa nagresultang masa.
2. Ang kuwarta ay unang gupitin sa mga parisukat at pagkatapos ay sa tatsulok na piraso.
3. I-roll out nang kaunti, ipinamahagi ang palaman sa makapal na gilid ng tatsulok.
4. Nagsisimulang gumulong ang workpiece, papalapit sa maliit na gilid.
5. Ang tuktok ay ikinalat na may pinalo na itlog at inihurnong sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
6. Sa panahon ng proseso, ang oven ay dapat na pinainit hanggang 190 degrees.

Mga sobre ng curd

Mga sangkap ng ulam ng harina:

• ½ kg kuwarta;
• 350 g cottage cheese;
• itlog;
• 100 gramo ng asukal;
• 1 tbsp l. almirol;
• 60 gramo ng pasas;
• 30g lemon zest;
• vanillin sa panlasa.

Step-by-step na recipe para sa mga sobre na may puff pastry cottage cheese:

1. Grated cottage cheese, asukal, pinalo na itlog, vanillin, steamed raisins, starch at zest ay hinahalo sa malalim na plato.
2. Ang pinagsamang kuwarta ay hinihiwa sa mga parisukat na piraso.
3. Ang pinaghalong curd ay ibinahagi sa gitna ng bawat blangko.
4. Ang mga sulok ay nagsasama-sama.
5. Maghurno ng 20 minuto sa 190°C.

Cheesecakes na may mga strawberry

Mga sangkap:

• ½ kg kuwarta;
• ¼ kg cottage cheese;
• 100 gramo ng asukal;
• 1itlog;
• 60ml heavy cream;
• 200 gramo ng sariwang strawberry.

Mga tagubilin sa paggawa ng puff pastry na may cottage cheese:

1. Ang itlog, asukal, cottage cheese at cream ay hinaluan sa isang malalim na mangkok.
2. Ang mga strawberry ay pinong tinadtad, binudburan ng asukal (30 g) at tinadtad sa isang blender. Pagkatapos ay inilipat nila ito sa isang kasirola, ibuhos sa tubig (40 mg) at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng sampung minuto.
3. Ang kuwarta ay inilabas at ang mga bilog ay ginupit, maaari kang gumamit ng baso para sa layuning ito.
4. Ang mga rim ay ginawa mula sa natitirang kuwarta, pagkatapos nito ay kinakailangan na bulagin ang mga ito ng mga bilog.
5. Ang mga pinakuluang strawberry ay inilatag sa ibaba ng bawat blangko, at ang curd mass ay inilalagay sa itaas.
6. Maghurno ng kalahating oras sa 190 °C.

Curd roll

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• ½ kg kuwarta;
• 400 g cottage cheese;
• 100 gramo ng asukal;
• dalawang itlog;
• 50g raisins;
• 30g butter.

Pagluluto ng masarap na roll:

1. Gamit ang blender, talunin ang asukal, itlog at cottage cheese. Ang pinasingaw na pasas ay idinaragdag sa masa at pinaghalo nang maigi.
2. Ang na-defrost na kuwarta ay inilabas ng kaunti.
3. Ang pagpuno ay ipinamamahagi sa kuwarta sa paraang may libreng espasyo sa paligid ng mga gilid.
4. Bumuo ng roll, ilagay ito sa isang baking sheet seam pababa.
5. Maghurno 40-50 minuto sa 180°C.

Ano ang maaaring gawin sa puff pastry, cottage cheese at berries?

Ilang tao ang tumatangging sumubok ng masarap at masarap na cake. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• ½ kg kuwarta;
• 100 g bawat isa sa mga strawberry, raspberry at seresa (pitted);
• ¼ kg cottage cheese;
• 100 ml cream;
• 60g asukal.

Magpatuloy tayo sa paggawa ng masarap na pie:

1. Ang curd, cream at asukal ay hinalo gamit ang isang blender.
2. Kung gusto, ang mga berry ay pinutol (maaaring gamitin bilang buo).
3. Ang pinagsamang kuwarta ay inilalagay sa isang espesyal na anyo, na sumasakop hindi lamang sa ibaba, kundi pati na rin sa mga gilid.
4. Ipagkalat ang laman, budburan ng mga berry sa ibabaw.
5. Ihurno ang cake nang halos isang oras sa 180 degrees.

Pie na may cottage cheese at spinach

Para sa ¼ kg ng biniling kuwarta kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• ¼ kg cottage cheese;
• 100 gramo ng spinach;
• itlog;
• isang maliit na sibuyas;
• 50g semolina;
• asin at paminta sa panlasa.

Pagluluto ng hindi pangkaraniwang makatas na pie:

1. Ang sibuyas ay tinadtad at pinirito sa mantika ng sunflower.
2. Sliced spinach, pritong sibuyas, grits, grated cottage cheese, binating itlog, paminta at asin ay inihalo sa malalim na plato.
3. Ang pinagsamang kuwarta ay nahahati sa dalawa, ang mga bahagi ay dapat na hindi pantay.
4. Ilagay ang mas malaking piraso sa isang lata, ikalat ang pinaghalong spinach at takpan ng natitirang batter.
5. Ang tuktok ay tinutusok ng tinidor at pinahiran ng pinalo na pula ng itlog.
6. Maghurno ng 40 minuto sa 190 degrees.

Fish pie

Ano ang maaaring lutuin mula sa puff pastry, cottage cheese at isda? Malalaman mo ang sagot sarecipe. Ang kumbinasyon ng malutong na masa, ang pinakapinong laman at mabangong gulay ay garantisadong magbibigay ng gastronomic na kasiyahan.

Para sa kalahating kilo ng kuwarta kakailanganin mo:

• ¼ kg salmon;
• 100 g ng cottage cheese at ang parehong dami ng Adyghe cheese;
• itlog;
• 100 ml cream;
• 50g butter;
• greens.

Tender Cake Technology:

1. Ang mga gulay ay pinong tinadtad, ang isda ay hinihiwa, ang keso ay hinihimas, ang cottage cheese ay giniling at inasnan.
2. Ang pinagsamang kuwarta ay hiniwa sa dalawa, ang mga bahagi ay dapat lumabas na hindi pantay. Ang isang mas malaking piraso ay inilalagay sa isang espesyal na anyo.
3. Ang palaman ay inilatag sa mga layer - cottage cheese, herbs, isda, asin at pampalasa, keso.
4. Halo ang lahat ng inihandang sangkap, idinagdag ang asin at paminta.
5. Takpan ang natitirang kuwarta at gumawa ng maliliit na hiwa.
6. Magluto ng 40 minuto sa 190 degrees.

Konklusyon

Malinaw na ipinapakita ng mga nakolektang recipe kung ano ang maaaring ihanda mula sa cottage cheese at puff pastry. Gaya ng nakikita mo, ang dalawang produktong ito ay mahusay na nauukol sa matamis at malalasang baked goods. Sa isang minimum na dami ng oras, maaari kang lumikha ng isang culinary masterpiece nang walang labis na pagsisikap. Magluto nang may kasiyahan!