Puff pastry puff pastry na may mga mansanas: hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang yeast-free puff pastry puffs na may mga mansanas ay isang magandang opsyon para sa mabilisang dessert. Kung mayroong isang pakete ng handa na kuwarta sa freezer, maaari kang makipagkita sa mga bisita, dahil ang mga naturang puff ay naluto nang napakabilis!

Masarap na puff: listahan ng sangkap

Para sa simple at mabilis na recipe, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 400 gramo ng kuwarta;
• tatlong mansanas. Mas mainam na pumili ng matamis at maaasim na uri;
• tatlong kutsarang asukal;
• isang itlog;
• kutsara ng gatas;
• kalahating kutsarita ng kanela.

Maaari ka ring gumamit ng powdered sugar para palamutihan ang mga apple puff mula sa yeast-free puff pastry.

Paano gumawa ng mga puff?

Puff pastry ay kailangang i-defrost nang maaga. Pinakamabuting ilagay ito sa isang tabla, takpan ng tuwalya at iwanan ito nang magdamag. Ngunit kung nauubos na ang oras, maaari kang mag-defrost sa microwave, ang pangunahing bagay ay siguraduhing hindi luto ang kuwarta.

Ang oven ay agad na inilagay sa dalawang daandegrees upang mapainit ito. Pagkatapos nito, nagpapatuloy sila sa paghahanda ng pagpuno.

Ang mansanas ay hinugasan, binalatan, ang gitna ay tinanggal. Gupitin sa maliliit na cubes. Magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal sa prutas, pukawin at mag-iwan ng ilang sandali. Paglabas ng katas ay pinipiga ito. Ang pagpuno ay dapat na tuyo! Kung hindi, magiging basa ang puff pastry.

Puff pastry ay inilulunsad nang bahagya upang ito ay maging 0.5 cm ang kapal. Gupitin ang lahat sa quarters. Ang kalahati ng pagpuno ay inilatag, mga isang kutsara. Ilagay ang mga mansanas sa gitna para hindi "tumakas" habang nagluluto.

Ang ikalawang bahagi ng kuwarta ay pinuputol gamit ang kutsilyo upang makagawa ng magagandang guhit. Ngunit kung nais mo, maaari ka ring gumawa ng mga saradong puff na may mga mansanas mula sa puff pastry. Sinasaklaw nila ang layer na may pagpuno, maingat na ayusin ang mga gilid upang ang pagpuno ay hindi tumagas. Para sa kagandahan, maaari mong palamutihan ang mga gilid gamit ang isang tinidor, pagpindot sa kuwarta.

Brushing the surface and baking

Ano ang masarap sa puff pastry na apple puff recipe na ito? Pinapayagan ka nitong makakuha ng malutong at magandang crust! Ang pula ng itlog ay pinaghihiwalay mula sa itlog, pinagsama sa gatas at malumanay na matalo ng isang tinidor upang ang masa ay maging homogenous. Upang gawing mas malutong ang crust, maaari kang magdagdag ng kaunting asin.

Inilalagay ang pergamino sa isang baking sheet, inilalagay ang mga puff, pinahiran ng pinaghalong itlog at gatas.

Ngayon paghaluin ang natitirang asukal at kanela. Iwiwisik ang mga ito sa mga puff. Sa ibabaw ng puffs, ang timpla ay madaling maayos, dahil sila ay basa mula sa itlog. Maaari ka ring magwiwisik ng hilawpuffs sa malamig na tubig, kaya mas mabilis na tumaas ang masa.

Magpadala ng mga puff sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Bago ihain, ang mga puff na may mga mansanas mula sa yeast-free puff pastry ay kailangang palamigin, upang sila ay magiging mas masarap at ang pagpuno ay hindi masusunog. Ang mga pinalamig na puff ay binudburan ng powdered sugar.

Isa pang opsyon sa pagpuno

Maaari mong ihanda ang pagpuno sa ibang paraan. Ayon sa recipe na ito, nagiging makapal din ang mansanas, hindi nalalagas sa loob ng puffs.

Para dito kailangan mong kumuha ng:

• tatlong mansanas;
• isang kutsarita ng mantikilya;
• kaunting vanilla o plain sugar.

Matunaw ang mantikilya sa isang kawali. Ang mga mansanas ay binalatan at pinutol sa mga cube, ipinadala sa isang kawali, idinagdag ang asukal. Lahat ay halo-halong. Ilaga ang mga mansanas sa loob ng halos sampung minuto upang ang masa ay maging mas makapal. Huminahon. Kung hindi, inihahanda ang mga ito tulad ng puff pastry puff na may mga mansanas, ang sunud-sunod na recipe na inilarawan sa itaas.

Masasarap na puff na may lemon juice

Para sa pagpipiliang panghimagas na ito, kailangan mong kumuha ng:

• 400 gramo ng kuwarta;
• limang kutsarang tubig;
• tatlong mansanas;
• apat na kutsara ng asukal;
• kalahating kutsarita ng lemon juice;
• isang pula ng itlog;
• kaunting cinnamon at nutmeg para sa lasa.

Sa bersyong ito, pinakuluan ang palaman, kaya lumambot at malambot.

Paano gumawa ng puff pastry apple puffs? Tingnan ang mga larawan at rekomendasyon sa ibaba.

Ang mansanas ay hinuhugasan, binalatan,tanggalin ang gitna. Gupitin ang pulp sa maliliit na cubes.

Maglagay ng prutas, tubig, tatlong kutsara ng granulated sugar at lemon juice sa isang kasirola. Budburan ng cinnamon at nutmeg. Ang lahat ay lutuin sa mababang init, pagpapakilos. Bilang isang resulta, ang mga mansanas ay dapat maging mas malambot, ngunit hindi maging isang katas. Sa karaniwan, ito ay tumatagal ng halos sampung minuto. Kung walang sapat na likido sa proseso, maaari kang magbuhos ng isa pang kutsarang tubig.

Ang kuwarta ay inilabas. Gupitin ito sa walong piraso. Iguhit ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga hiwa ng kuwarta dito. Dalawang kutsara ng aromatic filling ang inilalagay sa bawat isa.

Ang pula ng itlog ay pinalo ng isang kutsarang malamig na tubig para maging homogenous ito. Ang mga gilid ng kuwarta ay pinahiran ng nagresultang masa at ang mga parisukat ay nakatiklop sa kalahati. I-fasten ang mga gilid. Itaas ang puff pastry kasama ang natitirang itlog. Ito ay kung paano ito ay sa bawat treat. Budburan ang puff kasama ang natitirang granulated sugar. Maghurno ng mga puff na may mga mansanas mula sa yeast-free puff pastry sa loob ng dalawampung minuto sa oven. Ang temperatura ay dinadala hanggang 200 degrees. Ang mga handa na puff ay pinalamig. Maaari din silang palamutihan ng powdered sugar.

Recipe ng starch

Para sa bersyong ito ng masarap na puff, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 500 gramo ng kuwarta;
• tatlong mansanas;
• kutsarang almirol;
• tatlong kutsarang asukal;
• isang itlog;
• isang kutsara ng powdered sugar;
• kaunting harina para hindi dumikit ang masa sa pisara.

Ang oven ay agad na nakatakda sa 180 degrees upang magkaroon ito ng oras upang uminit. Kadalasan mayroong tatlong mga layer sa pakete.pagsusulit. Tatlong piraso ng kuwarta ang ginawa mula sa bawat isa. Ang bawat parihaba ay inilalabas sa kapal na tatlong milimetro. Para hindi dumikit ang masa sa pisara, lagyan ng harina nang bahagya bago ito igulong.

Ngayon simulan ang paghahanda ng palaman para sa mga puff. Ang mga mansanas ay binalatan, ang gitna ay tinanggal at pinutol sa mga cube. Magdagdag ng asukal at almirol sa kanila. Paghaluin upang ang almirol ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga piraso. Hatiin ang pagpuno sa siyam na bahagi, para sa bawat puff. Ihiga ang isang kalahati, takpan ang isa.

Ibuhos ang kaunting harina sa isang baking sheet, ilagay ang panghimagas sa hinaharap. Talunin nang husto ang itlog gamit ang isang tinidor at lagyan ng grasa ang mga puff. Pagkatapos na ipadala ang mga ito sa oven sa loob ng 25 minuto. Maaari mo ring gawing mas maganda ang mga puff. Upang gawin ito, ang kalahati, na ginagamit upang takpan ang pagpuno, ay pinutol sa gitna. Pagkatapos ay magbubukas ang dessert.

Ang mga handa at lumamig nang puff ay binudburan ng powdered sugar.

Ang masasarap na puff pastry puff ay isang magandang dessert para sa buong pamilya. Ang ulam na ito ay malambot, malutong at may lasa. Samakatuwid, maaari silang tratuhin ng mga bisita. At napakabilis nitong niluto! Kaya palaging magandang ideya na magtago ng isang pakete ng yeast-free puff pastry sa freezer.