Pinakamahusay na sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan: kung paano gumawa ng mga puff pastry na rosas na may mga mansanas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mataas na kasiyahang idudulot ng alinman sa mga panghimagas na iniaalok sa iyong atensyon ay hindi isang pandiwang panlilinlang upang makaakit ng atensyon, ngunit isang kaaya-ayang katotohanan. Ang lahat, kahit na isang baguhang lutuin, ay maaaring manalo ng palakpakan at paghanga kung maghahain sila ng mga puff pastry na rosas na may mga mansanas sa mesa.

Maaaring mukhang kumplikadong ulam ito. Pero sa unang tingin lang. Ang gabay na ito sa pagluluto ng mga orihinal na "bulaklak" na pagkain ay nagpapaliwanag hindi lamang sa algorithm ng mga simpleng aksyon, ngunit ipinapakita din ang mga lihim ng karunungan. Kaya hindi na pinag-uusapan.

Mayroong ilang paraan sa paggawa ng puff pastry roses na may mga mansanas. Lahat ng mga ito ay inilarawan sa artikulong ito. May pagkakataon kang pumili ng pinakaangkop para sa iyong sarili.

Quick Pink Pie

Babala: madali mo lang magagawa ang dessert na ito kung mayroon kang shredder na maaaring maghiwa ng mga mansanas sa mga hiwa na hindi lalampas sa dalawang milimetro.

Para sa dessert, kakailanganin mo ng isang pakete ng puff pastry na binili sa tindahanat isang mansanas.

Hakbang 1

Maingat na ilagay ang sheet ng kuwarta sa isang greased pan kung ito ay metal (hindi kailangang lagyan ng langis ang silicone).

Hakbang 2

Hatiin ang mansanas sa kalahati, alisin ang core. I-chop ito sa pinakamanipis na hiwa.

Tip

Ang mga matamis na mansanas ay pinakamahusay na gumagana para sa recipe na ito (binalatan, hindi sila umitim nang kasing bilis ng maasim). Mabuti kung ang prutas ay may matingkad na balat: pula, dilaw o berde, dahil ang mga bulaklak ay magiging mas makahulugan.

Hakbang 3

Kolektahin ang mga rosas, simula sa gitna ng bulaklak hanggang sa mga gilid. Igulong ang hiwa ng mansanas sa gitna at idagdag dito ang talulot ng talulot nang pabilog hanggang sa magkaroon ka ng malagong usbong.

Hakbang 4

Punan ang buong form ng mga bulaklak. At upang hindi gumuho, palakasin ang mga puwang sa pagitan ng maliliit na rosette ng bulaklak, isa o dalawang talulot lamang.

Hakbang 5

Ihurno ang dessert sa oven hanggang sa maging golden brown ang masa.

Puff pastry roses na may mga mansanas

Para sa recipe na ito, hindi mahalaga kung gaano ka manipis ang mga hiwa ng mansanas. Sila ay masunurin na kulutin sa isang usbong, dahil sila ay sasailalim sa paggamot sa init. Pero unahin muna…

Hakbang 1

Hiwain ang mansanas at i-blanch sa kumukulong syrup o apple juicehigit sa 10 segundo.

Hakbang 2

Sa panahong ito, ang mga mansanas ay lalambot at magiging flexible para madali silang ma-roll up nang hindi masira.

Hakbang 3

Alisin ang mga hiwa gamit ang slotted na kutsara at hayaang maubos ang sobrang likido.

Hakbang 4

Ang pangunahing karakter ng ulam na ito ay mga mansanas at puff pastry pa rin. Sa pamamagitan ng paraan, ang huli ay maaaring gawin sa bahay. Ngunit ito ay aabutin ng maraming oras at bukod pa, hindi magagawa ng isang tao nang walang isang tiyak na kasanayan. Walang garantiya na ang output ay ang nais na resulta. Iwanan itong "sakit ng ulo" ng domestic o foreign industry. Bukod dito, matagumpay nilang nakayanan ang gawaing ito at nakagawa sila ng magandang kalidad na puff pastry.

I-roll out ang dough sheet at gupitin ito ng hindi hihigit sa dalawa hanggang tatlong sentimetro ang lapad.

Hakbang 5

Ipakalat ang mga hiwa ng mansanas na magkakapatong sa bawat strip ng kuwarta.

Hakbang 6

I-roll ang ribbon na may mga mansanas na parang suso.

Ika-7 Hakbang

Mabilis, nang walang pagtitipid, basain ng tubig ang isang baking sheet. Ilagay ito sa isang baking sheet. Mahalaga: huwag mag-lubricate ng langis! Ayusin ang mga bulaklak sa sheet.

Hakbang 8

Ipadala sa oven na preheated sa 180-200 degrees.

Depende satemperatura sa oven at ang bilang ng mga pastry na iluluto, ito ay magluluto mula 15 hanggang 40 minuto.

Alok

Maaari kang gumawa ng puff pastry roses na may mga mansanas, peras, hard plum, nectarine o peach.

Ang teknolohiya para sa paggawa ng pear roses ay magiging katulad ng sa mga mansanas. Ang mga nectarine, plum, at peach ay pinakamahusay na iwanang hindi blanched dahil medyo flexible na ang mga ito. Tandaan lamang na ang mga bulaklak ay mas mahirap gawin mula sa kanila, dahil kapag baluktot, nagsusumikap silang makawala sa dough tape. Ngunit hindi na kailangang isuko ang gayong mga pagpipilian. Isang maliit na kasanayan - at lahat ay gagana! Sulit na sulit ang iba't ibang lasa!

Mga variation ng Apple

Maaari ka ring maglagay ng mga mansanas sa puff pastry sa ibang paraan. Lalabas din ang mga rosas.

Option 1

Sa paraang ito, ang mga hiwa ay nakukuha sa pamamagitan ng paghiwa ng prutas gamit ang isang vegetable peeler.

Dagdag sa mga hiwa ng mansanas, magpatuloy sa parehong paraan tulad ng sa mga naunang inilarawang recipe. Kapag natitiklop nang bilog ang talulot sa pamamagitan ng talulot, makakakuha ka ng napakagandang puting buto ng rosas.

Option 2

Alatan ang balat ng prutas gamit ang isang pangbabalat ng gulay. Subukang panatilihin ang laso ng mansanas hangga't maaari. Mabuti kung dalawang piraso lamang ang lalabas sa isang buong mansanas. Sa mga ito, kailangan mong i-twist ang bulaklak. Napakadaling gawin ito, dahil ang hiwa ng balat mismo ay may posibilidad na kulot na parang suso.

Paano gumawa ng dough roses?

Teknolohiya sa paghahanda ng bulaklak na walang prutasay pinasimple. Kinakailangan na tiklop ang mga bilog ng kuwarta, na magkakapatong sa isang linya. Pagkatapos ay dapat mong maingat na selyuhan ang lugar kung saan nakakabit ang mga petals - at handa na ang puff pastry roses!

Huwag kalimutang budburan ng powdered sugar sa sandaling ilabas mo ang mga ito sa oven.

Take note

Nga pala, ang gayong mga puff rosette na may mga mansanas ay hindi lamang isang masarap na dessert, ngunit isang magandang regalo. Walang babaeng hindi mahilig sa bulaklak. Ngunit may mga naaawa sa mga buhay na rosas, pinutol lamang mula sa isang palumpong upang matuyo sa loob ng ilang oras … Sumang-ayon, walang tatanggi sa matatamis na bulaklak!