Paano magluto ng pancake mula sa cottage cheese? Mga pancake ng cottage cheese: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Mula sa cottage cheese pancake ay napakasatisfy at malasa. Gayunpaman, ang gayong mga pancake ay maaaring gawin hindi lamang gamit ang isang pinong butil o magaspang na produkto, kundi pati na rin ang paggamit ng kefir, kulay-gatas, pati na rin ang mga mansanas at maging ang mga kalabasa. Isasaalang-alang namin ang lahat ng mga opsyon na ipinakita ngayon.

Cottage cheese fritters: isang recipe na may larawan ng natapos na dessert

Dessert na nakabatay sa butil na produkto ay lumalabas na hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, hindi lihim sa sinuman na ang cottage cheese ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral.

Kaya paano ka dapat gumawa ng mga pancake mula sa cottage cheese? Para magawa ito, kailangan namin ng mga produkto gaya ng:

• fresh fine-grained cottage cheese - humigit-kumulang 250 g;
• malaking sariwang itlog - 1 pc.;
• malambot na mantikilya - malaking kutsara;
• sand-sugar - isang malaking kutsara (idagdag sa panlasa);
• vanillin - isang kurot;
• sea s alt - isang kurot;
• table soda - isang kurot;
• puting harina - mula sa 3 malalaking kutsara;
• sunflower oil - gamitin para sa pagprito ng mga produkto;
• sariwang gatasmataba - humigit-kumulang 140 ml.

Paghahanda ng masa

French pancake ay mabilis na ginawa mula sa cottage cheese. Upang magsimula, ang butil na produkto ay dapat na lubusan na halo-halong may mantikilya (malambot), at pagkatapos ay idagdag ang asukal, vanillin, asin, soda at ibuhos sa gatas. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng harina sa mga sangkap at haluing mabuti hanggang sa makinis at malapot.

Proseso ng Pagprito

Ang mga curd fritter ay dapat iprito sa isang makapal na cast-iron frying pan. Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na langis dito at init ito nang lubusan. Susunod, kailangan mong maglagay ng ilang mga kutsara ng base sa mga pinggan at iprito ang mga ito hanggang sa ganap na tuyo ang tuktok. Pagkatapos nito, dapat na baligtarin at lutuin ang mga pancake sa parehong paraan hanggang sa maging pula ang ilalim.

Paano maayos na iharap sa mesa?

Cottage cheese pancake, isang recipe na may larawan ng mga produkto na ipinakita sa artikulong ito, ay dapat na iharap sa mga sambahayan sa isang mainit o mainit na estado. Kasabay nito, kailangan nilang maging generously greased na may tinunaw na mantikilya. Bilang karagdagan sa dessert na ito, maaari kang maghatid ng condensed milk o honey. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paggawa ng dessert na nakabatay sa kefir

Ang mga flat na gawa sa cottage cheese at kefir ay mas malambot at malambot kaysa sa mga inihanda lamang sa pagdaragdag ng isang butil na produkto. Para sa mga naturang produkto kailangan namin:

• fresh fine-grained cottage cheese - mga 150 g;
• malaking sariwang itlog - 1 pc.;
• ghee butter - para sa pagpapadulas ng mga pancake;
• sand-sugar - isang malaking kutsara (idagdag sa panlasa);
• vanillin -kurot;
• sea s alt - isang kurot;
• table soda - isang kurot;
• puting harina - mula sa 3 malalaking kutsara;
• sunflower oil - gamitin para sa pagprito ng mga produkto;
• binili sa tindahan na medium-fat kefir - 2 tasa.

Paggawa ng kuwarta

Upang gumawa ng mga pancake mula sa cottage cheese at kefir, dapat mong ibuhos ang isang fermented milk drink sa isang mangkok at painitin ito ng kaunti sa microwave. Susunod, kailangan mong patayin ang table soda sa loob nito. Pagkatapos nito, kinakailangang basagin ang isang itlog ng manok sa kefir, magdagdag ng vanillin, asukal, soda at asin, at magdagdag ng pinong butil na cottage cheese. Sa konklusyon, ang sifted na harina ay dapat na inilatag sa base. Sa huli, dapat ay mayroon kang makapal na base na may nakikitang butil ng produkto ng pagawaan ng gatas.

Heat treatment sa plato

Matapos maging handa ang curd-kefir dough, dapat mong simulan ang pagprito nito. Upang gawin ito, init ang langis ng mirasol sa isang makapal na kawali, at pagkatapos ay ilatag ang base na may isang kutsara. Inirerekomenda na iprito ang mga produkto sa katamtamang init hanggang sa mamula ang magkabilang panig.

Ihain sa mesa

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng cottage cheese pancake. Matapos ang lahat ng mga produkto ay pinirito, dapat silang masaganang greased na may tinunaw na mantikilya at iharap sa mesa kasama ng tsaa o kakaw. Bilang karagdagan sa dessert na ito, maaari kang maghain ng jam o jam.

Paggawa ng mga pancake ng mansanas

Cheese at apple fritters ang magsisilbing napakasarap na almusal para sa iyong buong pamilya. Bukod dito, ang paggawa ng mga ito ay napakadali at simple.

Mga sangkap:

• fresh fine-grained cottage cheese - mga 200 g;
• malaking sariwang itlog - 3 pcs;
• berdeng makatas na mansanas - 3 pcs;
• sifted flour - mula sa 3 malalaking kutsara;
• mantika sa pagluluto - para sa pagpapadulas ng mga natapos na produkto;
• lemon juice at table soda - ilang patak at isang kurot;
• asin at asukal - gamitin ayon sa gusto.

Paggawa ng kuwarta

Upang gumawa ng mga malalambot na pancake, dapat mong paghiwalayin ang mga puti sa mga yolks. Sa huling sangkap, dapat kang magdagdag ng pinong butil na cottage cheese, asukal at asin. Kailangan din nilang ilagay ang mga makatas na mansanas na gadgad sa isang malaking kudkuran at table soda, na pinahiran ng lemon juice. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at idagdag ang sifted na harina sa kanila. Sa wakas, sa isang hiwalay na mangkok, kailangan mong talunin ang mga pinalamig na protina at malumanay na tiklupin ang mga ito sa kuwarta. Bilang resulta, dapat kang magkaroon ng napakalago at makapal na masa na may kaaya-ayang aroma ng mga prutas.

Magprito ng mga produkto sa kawali

Matapos mamasa ang apple dough para sa pancake, dapat mong simulan ang pagprito sa mga ito. Upang gawin ito, init ang langis sa isang kawali, at pagkatapos ay ilatag ang base, gamit ang isang malaking kutsara para dito. Matapos ang mga produkto ay pantay na kayumanggi sa magkabilang panig, dapat itong ilagay sa isang plato at agad na brushed na may langis ng pagluluto. Tulad ng para sa iba pang mga pancake, kailangan nilang iprito sa parehong paraan, ngunit walang pagdaragdag ng mantika sa kawali.

Tamang inihain para sa almusal

Hindi tulad ng mga nakaraang produkto, ang mga pancake ng mansanasay mas malasa at makatas. Inirerekomenda na ihain ang mga ito para sa almusal sa isang mainit na estado na may kape o tsaa. Gayundin, bilang karagdagan sa kanila, dapat iharap ang jam ng mansanas o jam. Masiyahan sa iyong pagkain!

Gumawa ng pancake mula sa sour cream at cottage cheese

Cottage cheese at sour cream fritters ay napakalambot at malambot. Mainam silang ihain kasama ng tsaa kasama ng condensed milk. Upang maghanda ng gayong dessert, kailangan mong bumili ng mga produkto tulad ng:

• fresh fine-grained cottage cheese - mga 100 g;
• malaking sariwang itlog - 1 pc.;
• mag-imbak ng makapal na kulay-gatas - isang pares ng malalaking kutsara;
• sifted flour - mula sa 3 malalaking kutsara;
• fresh milk - mga 70 ml;
• mantika sa pagluluto - para sa pagpapadulas ng mga natapos na produkto;
• table soda - ilang kurot;
• asin at asukal - idagdag ayon sa iyong pagpapasya.

Paggawa ng base

Upang masahin ang curd dough, talunin nang malakas ang itlog, lagyan ito ng pinong butil na cottage cheese, asin, table soda, asukal at sour cream. Upang palabnawin ang nagresultang masa, ang isang maliit na sariwang gatas ay dapat ding ibuhos dito. Pagkatapos nito, ang sifted na harina ay dapat idagdag sa base. Dapat kang magkaroon ng malagkit at posibleng hindi magkatulad na masa.

Paano mag-pan fry?

Dahil sa katotohanang idinagdag ang sour cream sa pancake dough, maaari itong dumikit sa mga pinggan habang piniprito. Sa pagsasaalang-alang na ito, ang kawali ay kailangang pinainit nang malakas kasama ang isang maliit na halaga ng langis (sunflower). Susunod, ang base ay dapat na inilatagna may malaking kutsara, at pagkatapos ay iprito sa magkabilang panig hanggang sa pula. Bilang konklusyon, ang lahat ng mainit na pancake ay inirerekomenda na lagyan ng mantika at iharap sa mga bisita kasama ng tsaa at condensed milk.

Pumpkin at cottage cheese fritters: sunud-sunod na recipe

Ang paggawa ng pumpkin pancake ay isang kasiyahan. Dapat pansinin na ang mga naturang produkto ay hindi lamang masarap at maganda, ngunit medyo kapaki-pakinabang din. Pagkatapos ng lahat, hindi lihim sa sinuman na ang kalabasa ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Kaya, para makagawa ng pumpkin pancake, dapat kang maghanda ng ilang produkto. Ito ay:

• fresh pumpkin - 400 g piraso;
• non-sour curd - 2 malaking kutsara;
• sifted flour - mga 5 malalaking kutsara;
• sariwang maliliit na itlog - 2 pcs.;
• asin – katamtamang kurot;
• soda - maliit na kurot;
• sunflower oil - para sa mga produktong prito.

Pagluluto ng base

Pumpkin pancake batter ay medyo madaling masahin. Upang gawin ito, ang isang maliit na piraso ng gulay ay kailangang peeled at buto, at pagkatapos ay gadgad. Susunod, ang pinalo na mga itlog, cottage cheese, pati na rin ang soda at asin ay dapat idagdag dito. Panghuli, idagdag ang sifted flour sa mga sangkap. Matapos maihalo sandali ang lahat ng sangkap, dapat ay mayroon kang malapot at maliwanag na orange na base.

Paano dapat iprito ang mga pancake ng gulay?

Ang pagluluto ng pumpkin pancake ay kailangan sa parehong paraan tulad ng mga regular na pancake sa kefir. Upang gawin ito, malakasinit ang langis ng mirasol sa isang kawali, at pagkatapos ay ilatag ang kuwarta ng gulay. Inirerekomenda na iprito ang mga produkto sa katamtamang init hanggang sa maging pula ang magkabilang panig. Sa kasong ito, dapat mong tiyakin na ang kalabasa ay ganap na luto, at ang mga pancake ay lutong mabuti.

Ihain sa hapag-kainan

Pagkatapos maluto ang lahat ng pumpkin pancake, dapat itong ilagay sa karaniwang plato at agad na iharap sa mga miyembro ng pamilya (mainit). Bilang karagdagan sa kanila, dapat kang maghatid ng matamis na malakas na tsaa, pati na rin ang tomato sauce at makapal na kulay-gatas. Kung nais mong makakuha ng mas mabangong pancake, pagkatapos ay inirerekomenda na magdagdag ng isang maliit na ulo ng sibuyas na gadgad sa isang maliit na kudkuran sa kuwarta. Masiyahan sa iyong pagkain!