Paano maghalo ng Long Island cocktail

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

"Long Island" - ang sikat na American cocktail, na ang kasaysayan ay bumalik sa mga araw ng Prohibition, na pinagtibay sa United States noong 20s ng huling siglo.

Ipinagbabawal ang mga inuming may alkohol, ngunit nakahanap ng paraan ang mga bartender sa New York sa sitwasyong ito - gumawa sila ng timpla, na kung saan ay napakalakas sa mga tuntunin ng porsyento ng alkohol, at itinago ito bilang isang ordinaryong baso ng malamig na itim na tsaa. Pagkatapos ng lahat, ang tunay, buong pangalan ng cocktail - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) ay isinalin mula sa Ingles: "Long Island, iced tea." Inihain sa isang mataas na baso na puno ng yelo sa itaas, ang halo na ito ng iba't ibang uri ng spirits ay nilagyan ng Coke sa paraang hindi mo talaga akalain na ito ay isang ipinagbabawal na inumin.

Paano ihalo nang maayos ang cocktail

Para makaramdam na ikaw ay isang bayani ng mga pelikula tungkol sa Great Depression at sa American dream, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap para sa "LongIsla":

- 30ml. puting rum, mas mabuti ang Bacardi;

- 30ml. gin;

- 30 ml. magandang vodka;

- 30ml. tequila;

- 30 ml. liqueur Triple Sec (Triple Sec) o Cointreau (Cointreau);

- 60 ml. kalamansi o lemon, mas mainam ang bagong pisil;

- 30ml. regular na sugar syrup;

- Coca-Cola (o soda water, Sprite, Pepsi at iba pang soda);- lemon slice para sa dekorasyon.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng cocktail maliban sa Coca-Cola sa isang shaker at ibuhos sa pinakamalaking baso ng cocktail na puno ng yelo. Ibabaw ng carbonated na inumin na gusto mo at haluing mabuti gamit ang isang stick. Sa wakas, ang isang slice ng lemon ay maaaring ikabit sa gilid ng baso. Mag-ingat kapag gumagamit ng Long Island mix, dahil, sa kabila ng matamis at maasim na lasa nito at sapat na kadalian sa proseso ng pag-inom, naglalaman ito ng shock dose ng alkohol. Para sa mga nasa isang diyeta, magiging kapaki-pakinabang na malaman na ang halaga ng enerhiya ng isang serving ay humigit-kumulang 300 kcal, gayunpaman, maaari itong bahagyang mabawasan kung idagdag mo sa halip na ang karaniwang Coca-Cola Light at magluto ng sugar syrup gamit ang mga sweetener.. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinakaunang recipe ng cocktail ay kasama ang whisky at maple syrup, ang mga liqueur ay lumitaw sa kasunod, sa mga susunod na bersyon. Ngunit, gayunpaman, ang paraan ng pagluluto sa itaas ang itinuturing ng American Bartenders Association na klasiko at sanggunian.

Long Island cocktail recipe na may mas mababang alcohol content

Kayupang gawing mas masarap ang inumin at may mga fruity note, maaari mong bahagyang pag-iba-ibahin ang komposisyon nito at ihanda ang tinatawag na radioactive na bersyon ng cocktail mula sa 30 ml. anumang raspberry liqueur (maaari kang kumuha ng "Chambord" - Chambord), 30 ml. melon liqueur, kadalasang kumukuha ng "Midori", 30 ml. coconut liqueur "Malibu", 30 ml. "Cointreau" o "Triple Sec" na liqueur, 30 ml. gin, 30 ml. rum, 30 ML. vodka at ang parehong halaga ng tequila. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker, ibuhos sa isang mataas na baso na puno ng yelo, at idagdag sa Coca-Cola. At ang isang slice ng lemon sa gilid ng baso ay palamutihan ang "Long Island", isang larawan kung saan makikita mo sa kaliwa. Pansin, ang lakas ng mga nilalaman ay 31 degrees, at kahit na ito ay bahagyang mas mababa kaysa sa klasikong bersyon dahil sa mas mataas na nilalaman ng mga likor, ang inumin ay dapat pa ring ubusin sa makatwirang dami. Gamit ang mga recipe na ito, maaari mong ganap na maranasan ang lasa at misteryosong kapaligiran ng America sa panahon ng Great Depression.