Paano maghalo ng alak at kumuha ng mga inuming may alkohol

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi lihim na ngayon ay napakadaling malason ng mga produktong alkohol na binili sa tindahan. Wala alinman sa mga batas sa mandatoryong sertipikasyon o mga pagsusuri sa kalidad ng produkto ang nagliligtas sa amin. Sa isang lugar sa ilang yugto ng produksyon o kalakalan, lumitaw ang isang masigasig na "slicker" - at "magsulat - wala na"!

Ang perpektong opsyon ay huwag uminom ng alak. Ang isang mahusay na paraan upang maprotektahan ang iyong sarili ay maaaring isaalang-alang ang pagbili ng mga inuming nakalalasing sa isang mahal na presyo - mataas na kalidad at sa napatunayan, kagalang-galang na mga supermarket. Ngunit kung ang dalawang opsyong ito ay hindi katanggap-tanggap para sa isang tao?

Kung gayon ang tanging paraan ay ang paggawa ng vodka sa bahay sa pagkakaroon ng napatunayang mataas na kalidad na ethyl alcohol. Ngunit para matunaw ang alkohol, kailangan din ng ilang kaalaman at kasanayan.

Kung alam ng isang tao kung paano maghalo ng alkohol nang tama, maaari niyang gawin sa bahay hindi lamang ang primitive na vodka, kundi pati na rin ang iba pang mga inumin na naglalaman ng alkohol. Halimbawa, ang 40% na vodka na may karagdagan ng sinunog na asukal at pampalasa (mga clove, vanillin, nutmeg), na may edad kalahating buwan sa balat ng oak, ay magiging isang inuming cognac.

At kung maghalo kaalkohol na may juice hanggang sa 18%, kung gayon posible na makakuha ng isang napakasarap na inumin na kahawig ng port wine o vermouth. Gawin itong mas matamis at makakakuha ka ng alak. At kung magpapalabnaw ka ng alak sa "tarragon" o isang malakas na herbal decoction, masisiyahan ka sa balsamo.

Bago mo palabnawin ang alkohol, kailangan mong lubusang linisin ang tubig. Huwag gumamit ng tubig mula sa gripo! Naglalaman ito ng masyadong maraming mga asin at iba pang mga dumi, kaya ang solusyon ng alkohol na may tubig ay maaaring maging maulap. Maaari mong palabnawin ang alkohol na may distilled water o pinakuluang at pinalamig sa 20 degrees. Ang tubig na nakuha sa pamamagitan ng pagtunaw ng yelo ay maaari ding ituring na distilled.

Maaari ka ring gumamit ng activated carbon. Ang ilang mga tablet ay dapat itapon sa isang garapon ng tubig, iwanan ang timpla sa 22 degrees sa loob ng tatlong oras, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng ilang layer ng gauze.

Minsan ang mga pampalasa ay idinaragdag sa purified water bago maghalo ng alkohol. Maaari itong maging acetic at citric acid, gatas, mga pampalasa, pati na rin ang asukal, glucose o pulot. Dapat tandaan na ang mga pandagdag na ito ay hindi dapat abusuhin. Halimbawa, ang isang kutsarang acid ay sapat na para sa tatlong litro ng mga natapos na produkto, at honey o glucose - hindi hihigit sa 40 gramo.

Ang kalidad ng alak ay may malaking papel sa prosesong ito. Ang mga lux class spirit ay kinikilala bilang ang pinakamahusay, na sinusundan ng mga medikal at "pinakamataas na kadalisayan" na mga espiritu.

Dapat tandaan bago maghalo ng alkohol na:

1. hindi tubig ang ibinuhos sa alak, kundi alak sa tubig;
2. dapat gawin ang pagpaparami sa temperaturang 20 degrees;
3. diluted na alak ay kailangang tumayo ng isang linggo sa madilim at malamig (temperatura - hindi mas mababa sa 4 degrees);
4. napapabuti lang ng exposure ang lasa ng inumin;
5. mga proporsyon kapag nagpapalabnaw ng alkohol ay makikita mula sa mesa ni Fertman, ngunit maaari mong gamitin ang ratio na 2:3;
6. ang pinakamagandang opsyon ay sukatin ang lakas ng nagreresultang inumin gamit ang isang espesyal na aparato - isang metro ng alkohol;
7. kapag naging maulap ang solusyon, idinaragdag dito ang activated charcoal, nilagyan at sinasala.

Ngunit ang pinakamahalagang tuntunin, na nalalapat sa lahat ng taong nakikitungo sa mga inuming may alkohol, ay, bilang karagdagan sa kalidad, ang dami ng inumin ay napakahalaga! Huwag din kalimutan ang tungkol doon…