2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Paano naiiba ang inuming alak sa tradisyonal na alak? Ang tanong na ito ay interesado sa maraming tao. Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming sagutin ito sa ipinakita na artikulo. Sasabihin din namin sa iyo kung saan gawa ang alak at iba pang inumin.
Ano ang alak?
Bago ko sabihin sa iyo kung ano ang inuming alak, sulit na sabihin sa iyo kung ano ang alak.
Ang alak ay isang inuming may alkohol, ang lakas nito ay maaaring mag-iba sa pagitan ng 9-22%. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng kumpleto o bahagyang pagbuburo ng katas ng ubas. Minsan ang alkohol ay idinagdag sa naturang inumin, pati na rin ang iba pang mga sangkap. Nagreresulta ito sa fortified wine.
Saan ito ginawa?
Tradisyunal, ang mga produktong alak ay ginawa mula sa fermented grape juice. Tulad ng para sa mga inuming may alkohol na ginawa mula sa mga produkto tulad ng berries, herbs, gulay at butil, ang mga ito ay hindi mga alak. Ang mga ito ay tinatawag na liqueur, tincture, whisky, brandy, vermouth, atbp.
Sa layunin, ang lahat ng classic na alak ay nahahati sa:
- dessert (ibig sabihin, inihain kasama ng dessert);
- tableware (ibig sabihin, ginagamit bilang pandagdag sa pampalasa sa mesa).
Ano ang inuming alak?
Sa karamihan ng mga kaso, ang mga inuming alak ay ginawa mula sa parehong materyal na alak na ginagamit sa paggawa ng mga natural na klasikong alak. Gayunpaman, madalas na nangyayari na ang materyal ng alak, para sa isang kadahilanan o iba pa, ay hindi maaaring maging isang ganap na alak. Nangyayari ito dahil sa mga pagkakamaling nagawa. Halimbawa, ang prutas o katas ng ubas ay nag-ferment at nakakuha ng hindi kanais-nais na amoy at lasa.
Kung ang isang katulad na sitwasyon ay nangyari sa isang malaking negosyo, kung gayon ang tagagawa ay simpleng dilute ang mga nasirang hilaw na materyales na may ordinaryong inuming tubig o alkohol. Gayundin, ang mga lasa ng berry o prutas at iba't ibang mga tina ay madalas na idinagdag sa naturang materyal. Lalo na dapat tandaan na mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga naturang additives para sa paghahanda ng natural na klasikong alak. Kung hindi, hindi ito magiging masarap na alak, kundi isang inuming alak lamang.
Mga Tampok sa Produksyon
Ayon sa mga panuntunan, ang isang inuming alak (carbonated o non-carbonated) ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 50% na materyal ng alak. Bagaman maraming negosyante ang nagpapabaya sa mga batas at gumagamit ng mas kaunting mga hilaw na materyales kaysa sa nararapat. Kadalasan, nakakaapekto ito hindi lamang sa lasa at amoy ng panghuling produkto, kundi pati na rin sa kalidad nito. Ang mga ganitong inumin ay hindi gaanong mabango, may hindi kanais-nais na amoy ng alak, maputlang kulay, atbp.
Iba pang paraan ng pagluluto
Ano pa ang maaaring gawin sa inuming alak? Ang mga review ng mga eksperto ay nagsasabi na ang naturang produkto ay kadalasang ginawa mula sa powdered wine material. Ito aynakakaapekto rin sa kalidad ng inumin. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkilala sa naturang produkto ay medyo madali. Kadalasan, nabubuo ang hindi kasiya-siyang powdery residue sa ilalim ng bote ng alak.
Perpektong inumin
Magkano ang halaga ng mga inuming alak? Ang presyo ng naturang produkto ay kapansin-pansing mas mababa kaysa sa halaga ng isang klasikong mesa o dessert na alak (mga 130-170 Russian rubles). Kaya naman ang inuming pinag-uusapan ay lalong patok sa mga hindi kayang bumili ng mahal at masarap na alak.
Ngunit, sa kabila ng mababang halaga, ang nabanggit na produkto ay maaari pa ring magkaroon ng mataas na kalidad, mabango at malasa. Ngunit ito ay lamang kung ang inuming alak ay ginawa sa isang matapat na paraan, ibig sabihin, ang tagagawa ay hindi sinubukan sa lahat ng paraan upang itago ang hindi matagumpay o sirang mga hilaw na materyales.
Kaya, ang mga bibili ng ganoong inumin ay dapat na maging handa para sa katotohanan na ang naturang produkto ay magiging medyo mas simple, at gayundin na may hindi gaanong masaganang palumpon ng aroma kaysa sa mesa o dessert na alak. Ngunit, ayon sa mga eksperto, mas mura ito.
Soda drink
Hindi pa nagtagal, may lumabas na carbonated wine na inumin sa mga istante ng tindahan. Ang kuta ng naturang produkto ay 6, 9 o 12%. Ang mga carbonated na low-grade wine na inumin ay naiiba sa mga hindi carbonated na inumin dahil sila ay puspos ng carbon dioxide. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na gawing sparkling ang alak. Kadalasan ang gayong produkto ay tinatawag na champagne. Ngunit hindi ito totoo, dahil ang teknolohiya para sa paggawa ng champagne ay ganap na naiiba.
Ayon sa iyong panlasaAng mga katangian ng isang carbonated na inuming alak ay halos hindi naiiba sa mga hindi carbonated. Bagama't napansin ng ilang mga mamimili na ang naturang produkto ay maasim at hindi gaanong kasiya-siya. Gayunpaman, depende ito sa tagagawa at sa hilaw na materyal na ginamit.
Massandra wine drink
Ang pinakakaraniwang inuming alak sa ating bansa ay naging inumin kamakailan ng tagagawang "Massandra". Ito ay isang kumpanyang Crimean na nagbobote ng humigit-kumulang 10 milyong bote ng alak sa isang taon. Dapat tandaan na sa Ukraine, naganap din ang negosyong ito.
Ayon sa CEO ng Massandra, ang mga batas ng Ukrainian at Russian na kumokontrol sa market ng alak ay malaki ang pagkakaiba sa iba't ibang direksyon. Ngayon ay malinaw na ang "Massandra" kasama ang mga produkto nito ay hindi umaangkop sa mga batas ng Russian Federation. Ayon sa kanila, ang mga pinatibay na inumin, na ginawa batay sa butil o beet alcohol, ay hindi alak. Ngayon ang mga label ng Muscat ay dapat maglaman ng inskripsiyon na "inom ng alak", bagama't ang produkto ay ginawa gamit ang mga klasikal na teknolohiya.
Dapat ding tandaan na ang Russian Federation ay hindi interesado sa pagkakaroon ng mga naturang produkto sa merkado ng mga inuming alak. Kaugnay nito, mas mataas ang excise tax sa kanila kaysa sa alak.
Ang CEO ng kumpanya, gayundin ang buong administrasyon nito, ay binalangkas ang kasalukuyang sitwasyon sa mga liham sa Ministri ng Agrikultura. Ngayon alam na nila ang tungkol dito sa pinakamataas na antas at sinisikap nilang ayusin ang lahat ng mga problemang lumitaw.mga problema.
Alin ang mas maganda: alak o inuming alak?
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga inuming alak at alak ay may ganap na magkakaibang mga bouquet ng mga aroma at lasa. Ang una ay mas puspos at maliwanag. Ang pangalawa ay hindi maaaring ipagmalaki ang gayong mga pag-aari. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay kamag-anak. Pagkatapos ng lahat, madalas na nangyayari na ang isang carbonated o non-carbonated na inuming alak ay may mas mahusay na lasa kaysa sa mesa o dessert na alak. Kadalasan ito ay dahil sa mga teknolohiya ng produksyon. Kung sinusunod ng isang negosyante ang lahat ng kinakailangan para sa paggawa ng tunay na alak o inumin, tiyak na makakakuha siya ng isang mapagkumpitensyang produkto.
Para sa mga mamimili, mahirap silang lokohin. Kung ang iba't ibang mga tina at iba pang mga sangkap ay idinagdag sa alak, ito ay palaging binubuksan kasama ng tapon ng bote. Samakatuwid, ang karamihan sa mga producer ay hindi nagsasagawa ng mga panganib at gumagamit lamang ng mataas na kalidad na hilaw na materyales para sa paggawa ng parehong alak at inuming alak. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pangalang ito ay dapat na nasa mga label ng produkto. Kung nakikita mo ang salitang "alak", dapat mong asahan ang pagkakaroon ng partikular na inumin na ito sa bote. Kung hindi, nilinlang ka ng manufacturer.
Inirerekumendang:
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mapait na tsokolate at maitim na tsokolate: komposisyon, pagkakatulad at pagkakaiba, mga kapaki-pakinabang na katangian
Maraming mahilig sa chocolate delicacy ang hindi man lang iniisip ang pagkakaiba ng mapait na tsokolate at dark chocolate. Pagkatapos ng lahat, pareho silang sikat sa mga mamimili na may iba't ibang edad. Ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng matamis na ito ay medyo makabuluhan
Ano ang pagkakaiba ng mainit na tsokolate at kakaw: komposisyon ng mga produkto, mga tampok sa pagluluto, pagkakatulad at pagkakaiba
Ang mga terminong "kakaw" at "mainit na tsokolate" ay madalas na ginagamit kung kaya't itinuturing ng marami na ang mga ito ay iisang inumin. Oo, pareho silang pinakamahusay na pagtakas mula sa malamig na araw ng taglamig, ngunit ang kanilang mga paraan ng paghahanda at mga sangkap ay ganap na naiiba. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng kakaw at mainit na tsokolate?
Moonshine o vodka: ano ang mas maganda, ano ang pagkakaiba
Sinasabi ng iba: "Mas mainam na inumin ang ibinebenta sa tindahan, hindi gaanong makakasama ito sa anumang paraan kaysa sa ginawa sa kamalig o basement ng ilang matandang babae o matandang lalaki!". Mas gusto ng iba na sumunod sa kabaligtaran na opinyon, na nakikipagtalo: "Ang moonshine ay hindi bababa sa ginawa mula sa mga natural na produkto, at ang vodka mula sa tindahan ay hindi malinaw kung ano, hindi kami nakakita ng mga hilaw na materyales at hindi nais na bumili ng baboy sa isang sundot!” So sino ang pinaniniwalaan mo? Ano pa rin ang mas mabuti at mas ligtas para sa katawan ng tao - moonshine o vodka?
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng juice at nectar: ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga inumin at ang kanilang mga pagkakaiba
Isa sa pinakamahalagang produkto ay ang mga juice at lahat ng uri ng nectar na kinakain. Ang mga ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at matatanda, dahil ang nilalaman ng mga bitamina at iba pang mga bahagi sa kanila ay medyo mataas. Gustung-gusto ng maraming tao ang mga juice para sa kanilang natatanging matamis na lasa. Ang mga modernong tindahan ay maaaring magbigay sa bumibili ng maraming iba't ibang mga pagpipilian para sa isang inumin. Gayunpaman, hindi lamang mga juice ang nasa istante, kundi pati na rin ang mga nektar ng prutas, mga inuming juice
Fiber at bran: ano ang pagkakaiba, ano ang mas malusog
Ang mga nasa wastong diyeta, o anumang diyeta, ay karaniwang pinapayuhan na kumain ng maraming hibla o bran. Ang kanilang mga benepisyo ay hindi maikakaila, ngunit mayroon bang pagkakaiba sa pagitan ng mga tila magkaparehong sangkap na ito?
