Paano gumawa ng mga chips sa bahay: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Chips ay isang simple at masarap na meryenda. Ginagamit ang mga ito bilang isang ulam para sa mga partido, na inihahain kasama ng keso, kulay-gatas at iba pang mga sarsa. Ang mga chips ay ginawa hindi lamang mula sa patatas, kundi pati na rin mula sa tinapay na pita, chickpeas, niyog at karamelo. Makakakita ka ng mga orihinal na recipe para sa paggawa ng chips sa artikulong ito.

Recipe sa oven

Kabilang sa tradisyonal na pagluluto ang sariwang patatas at pampalasa. Ang recipe ay simple at tumatagal ng kaunting oras. Paano gumawa ng potato chips sa bahay, basahin sa ibaba sa artikulo.

Mga Produkto:

• dalawang clove ng bawang;
• 600g patatas;
• 45 mililitro ng langis ng gulay;
• dill;
• spices.

Ngayon kung paano gumawa ng potato chips sa bahay:

1. Balatan ang patatas, hugasan at tuyo. Gupitin sa manipis na hiwa.
2. Maghiwa ng bawang at dill.
3. Ibuhos ang mantika sa isang mababaw na ulam, ilagay ang mga halamang gamot at bawang.
4. Ilagay ang patatas sa isang mangkok, iwanan ng 30 minuto upang ito ay ganap naibinabad sa pampalasa at mantika.
5. Maglagay ng patatas sa isang baking sheet.
6. Magluto ng 20 minuto sa 190 degrees.

Malamig na chips na may kasamang sarsa.

Microwave Recipe

Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa bahay. Ang mga microwave potato chips ay kasing crispy ng mga ito sa oven. Bilang pampalasa, maaari mong gamitin ang pula at itim na paminta, basil, dill at asin.

Mga Produkto:

• 550 gramo ng patatas;
• spices.

Paano gumawa ng chips sa bahay sa microwave:

1. Balatan ang patatas, hugasan, gupitin sa manipis na bilog. Upang gawin ito, gumamit ng panghiwa ng gulay o panghiwa.
2. Ihanda ang mga pinggan, takpan ito ng baking paper na pinahiran ng olive oil.
3. Ipakalat ang tinadtad na patatas nang pantay-pantay dito. Asin at timplahan.
4. Itakda ang microwave oven sa 700W, painitin ang patatas sa loob ng 2-5 minuto.
5. Ang tuktok ng patatas ay dapat na ginintuang kayumanggi bago maalis ang mga chips sa oven.

Handa na ang ulam.

Pita chips

Ang recipe ng tortilla chips ay kasingdali ng tradisyonal na recipe. Inirerekomenda na gumamit ng sariwa at manipis na tinapay na pita.

Mga Bahagi:

• bunch of dill;
• apat na malalaking kutsara ng langis ng oliba;
• asin;
• spices;
• dalawang lavash;
• dalawang clove ng bawang.

Paano gumawa ng lavash chips sa bahay:

1. I-chop ang mga damo at bawang,ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga pampalasa, asin, mantika. Paghaluin ang masa.
2. Pita bread na hiniwa sa maliliit na parisukat na piraso.
3. Isawsaw ang bawat piraso sa masa ng bawang. Ilagay sa baking sheet.
4. Magluto ng 4-6 minuto sa 190 degrees.

Ihain ang pinalamig na chips, budburan ng dill at ihain kasama ng sauce.

Nachos

Ang Nachos ay isang tradisyonal na meryenda sa Mexico. Ang pangunahing sangkap nito ay cornmeal. Maaari ka ring gumamit ng harina ng trigo o bigas, ngunit sa one-to-one ratio lamang: kalahating harina ng mais at kalahati ng iba pa. Hinahain ang ulam na may kasamang keso at sour cream sauce.

Mga sangkap para sa chips:

• isang basong malinis na tubig;
• dalawang tasa ng cornmeal;
• 400 ml langis ng gulay;
• 5 gramo ng black pepper;
• 5 gramo ng asin;
• 5 gramo ng paprika;
• 5 gramo ng cinnamon.

Mga produkto para sa sarsa:

• 100g sour cream (20-25% fat);
• 100g hard cheese;
• bell pepper.

Paano gumawa ng chips sa bahay sa oven:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang harina, paminta, asin, kanela at paprika.
2. Magpainit ng tubig at ibuhos sa harina. Iwanan ang pinaghalong 18 minuto.
3. Maglagay ng mantikilya, masahin ang kuwarta. Bumuo ng mga nababanat na bola mula dito. Igulong ang bawat isa sa kanila sa isang cake at iprito sa lahat ng panig.
4. Hatiin ang natapos na cake sa 8 bahagi. Ang bawat isa sa mga proporsyon na ito ay isang nachos.
5. Ilagay ang nachos sa isang kasirola na puno ng mainit na langis ng gulay33-44 segundo. Ang mga chips ay dapat na ginintuang kayumanggi at malutong.
6. Dap ang bawat nachos ng paper towel.
7. Garahin ang keso.
8. Alatan at i-chop ang paminta.
9. Ilagay ang mga chips sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment. Para sa bawat nacho ay maglagay ng isang kutsarang kulay-gatas, kaunting paminta at budburan ng keso.
10. Magluto ng ilang minuto gamit ang oven na pinainit hanggang 190 degrees.

Handa na ang ulam.

Recipe ng Chickpea

Bago gumawa ng chickpea chips, ibabad ang mga gisantes sa isang mangkok ng tubig. Iwanan ang chickpeas magdamag. Para sa mga chips kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 150 gramo ng chickpeas;
• 200 gramo ng sifted wheat flour;
• 5 kutsara ng inuming tubig;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• malaking kutsara ng sesame seeds;
• mantika ng gulay;
• asin.

Paano gumawa ng chips sa bahay:

1. Lutuin ang mga gisantes hanggang malambot.
2. Ihiwa ang bawang.
3. Sa isang mangkok ilagay ang mga chickpeas, harina, linga, tubig, bawang. Talunin gamit ang isang blender. Dapat kang makakuha ng siksik at nababanat na pea dough, na kakailanganing masahin.
4. Wisikan ang mesa sa kusina ng harina. Pagulungin ang pea mass dito sa isang manipis na layer. Gumamit ng kutsilyo para gupitin ang mga hugis ng hinaharap na chips.
5. Iprito ang chips sa magkabilang gilid sa isang heavy-bottomed na kawali.

Dap ang chips gamit ang napkin at ihain.

Caramel chips

Ang Caramel chips ay isang magandang opsyon sa dessert para sa anumang party. Sa recipe na ito, bilang pangunahing sangkapginagamit ang mga almendras, maaari ding gamitin ang mga walnut, kasoy o hazelnuts.

Mga kinakailangang produkto:

• 53 gramo ng mantikilya;
• 60g powdered sugar;
• 20 gramo ng sifted wheat flour;
• manis.

Paano gumawa ng chips sa bahay:

1. Sa isang mangkok pagsamahin ang pulbos, harina at mantikilya. Haluin hanggang magkaroon ng makapal na consistency.
2. Kutsara ang resultang timpla sa maliliit na bola sa baking paper gamit ang maliit na kutsara.
3. Ilagay ang mga bola sa layong 11 cm mula sa isa't isa. Hindi dapat lumampas sa isang sentimetro ang kanilang diameter.
4. Takpan ang mga resultang hulma gamit ang parchment paper at igulong ang mga ito sa mga patag na bilog (kapal na 1 mm). Alisin ang mga pastry sa freezer sa loob ng 17-20 minuto.
5. I-chop nuts into crumbs.
6. Ilabas ang mga bola sa freezer, budburan ng nuts sa itaas.
7. Maghurno sa oven sa loob ng 4-6 minuto sa 170 degrees.

Caramel chips ay handa na.

Coconut chips

Ang bersyon na ito ng chips ay magiging interesado sa mga tagahanga ng mga kakaiba at hindi pangkaraniwang dessert. Maselan at matamis ang coconut chips.

Para ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 25 g sifted wheat flour;
• dalawang puti ng itlog;
• 85g powdered sugar;
• 75-80 gramo ng coconut flakes;
• 53g butter.

Paano gumawa ng coconut chips sa bahay:

1. Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok, init sa microwave, hayaang lumamig.
2. Sa isa papinagsasama ng mga lalagyan ang harina, pinagkataman at pulbos.
3. Painitin ang oven sa 170 degrees.
4. Paluin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas na puting bula. Lagyan sila ng mantika at buko.
5. Bumuo ng maliliit na bilog, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
6. Maghurno ng pastry sa loob ng 4-7 minuto.

Kung gusto mong baguhin ang hugis ng chips, gawin ito habang mainit ang dessert.