Paano gumawa ng langis ng niyog sa bahay: mga sangkap na kailangan, hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang langis ng niyog ay isang kapaki-pakinabang na produktong pagkain na ginagamit sa iba't ibang sangay ng aktibidad ng tao. Ito ay nakakuha ng malawak na katanyagan sa cosmetology at katutubong gamot. Sa unang pagkakataon, ang langis ng niyog ay nakilala noong ika-XV siglo. Ginamit ito para sa pangangalaga sa balat at buhok. Noong ika-16 na siglo, ang langis ay inilabas sa India at nagsimulang kumalat sa Tsina, gayundin sa buong mundo. Ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng langis ng niyog sa bahay.

Kapaki-pakinabang na produkto

Mayroong ilang dahilan para matutunan kung paano ito gawin mismo. Siyempre, sa mga tindahan ngayon maaari kang bumili ng tapos na produkto, ngunit hindi ito palaging malinis at may mataas na kalidad. Ngunit sa pamamagitan ng paghahanda nito sa bahay, maaari kang magingsigurado sa kalidad. Ngunit hindi lang iyon ang dahilan.

• Ang langis ng niyog ay napakasustansya. Sa pamamagitan nito, maaari mong baguhin ang iyong hitsura, gawing maliwanag ang iyong balat, at malakas ang iyong buhok. Ginagawa nitong posible na pangalagaan ang iyong sarili nang walang karagdagang gastos sa pananalapi.
• Ang mga kosmetiko na may amoy ng niyog ay hindi lamang isang paraan upang pangalagaan ang iyong hitsura, kundi pati na rin ang aromatherapy. Isipin na minamasahe ka ng makapal at mainit na mantika na nagpapalabas ng matamis na amoy.
• Malaking matitipid. Sa katunayan, sa pamamagitan ng pagbili ng ilang mga niyog, maaari kang mag-stock ng langis sa mahabang panahon. Kung ikukumpara sa halaga ng prutas, ang presyo ng isang maliit na garapon ng tapos na langis ay tila napakataas sa iyo.

Para makababa sa negosyo, kailangan mong malaman kung paano gumawa ng langis ng niyog sa bahay. Ito ay hindi kasingdali ng tila sa unang tingin, ngunit ito ay lubos na posible. Subukan ito nang isang beses at magpasya para sa iyong sarili kung ang pagpipiliang ito ay tama para sa iyo. May isa pang dahilan na maaaring mukhang pinakamahalaga. Ang langis ng niyog ay ang pinakamagaan sa lahat ng mga analogue. Ito ay ginagamit upang maghanda ng mga pinggan, idagdag sa kape at mga pastry. Samakatuwid, ang mga lutong bahay na pampaganda na may niyog ay medyo nakakain.

Mula sa salita hanggang sa gawa

Ang paghahanda ng langis ng niyog ay medyo matrabahong proseso. Para dito, coconut copra lamang ang ginagamit. Ang proseso ng pagpindot dito ay tinatawag na cold pressing. Mayroon ding isang mainit na paraan upang makuha ang produkto. Para dito, ginagamit ang pinatuyong sapal ng niyog. Ang langis na ito ay lubos na pinahahalagahan sa cosmetology.

Ang pangunahing tagapagtustos ng produktong niyog ay ang Thailand. Pero maramisinigurado na ng mga hostes na kaya nila itong lutuin mag-isa. Ang ganitong produkto ay lumalabas na mas kapaki-pakinabang kaysa sa isang binili sa tindahan. Ang natapos na langis ay maulap na puti, na may malapot na pagkakapare-pareho. Ngunit sa sandaling ito ay pinainit, ito ay nagiging likidong transparent na masa.

Mga tagubilin para sa mga nagsisimula

May ilang mga opsyon para sa paggawa ng mantikilya. Sa artikulong ito, ang mga pinakasimpleng lamang ang isinasaalang-alang. Pinakamainam kung makakita ka ng sariwa at hinog na nut. Bilang huling paraan, maaari mong subukang gumawa ng mantikilya gamit ang mga pinagkataman. Kaya, kung ikaw ay mapalad at nakakuha ka ng isang mahusay, hindi berdeng nut, kung gayon ang langis ay magiging kapaki-pakinabang hangga't maaari. Ang unang hakbang ay ihanda ang lahat ng sangkap at kagamitan.

Maaaring kailanganin

Dahil ang paggawa ng langis ng niyog sa bahay ay medyo simple, garantisadong maganda ang resulta. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang niyog mismo, isang awl, gasa, tubig, isang blender o isang kudkuran. Tulad ng nakikita mo, walang espesyal. Halos lahat ng bahay ay may lahat ng kailangan mo, at sa panahon, ang pagbili ng tropical nuts ay walang problema.

Paghahanda ng mga hilaw na materyales

Diretso sa kung paano gumawa ng langis ng niyog sa bahay. Kung gagawin mo ito sa unang pagkakataon, mas mahusay na limitahan ang iyong sarili sa isang prutas. Kapag napuno mo ng kaunti ang iyong kamay, maaari mong doblehin ang bahagi.

• Una kailangan mong alisan ng tubig ang gatas mula sa nut. Upang gawin ito, kailangan mong gumawa ng ilang mga butas dito gamit ang isang awl. Ibuhos ang gatas, ito ay napaka-masarap at matamis, maaari mong agad na tamasahin ito. Kung sa palagay mograssy aftertaste, na nangangahulugan na ang nut ay berde, at ang langis ay hindi magiging kasing bango at malusog na maaari.
• Pagkatapos nito, ang niyog ay maaaring hiwain o lagari sa dalawang bahagi. Gamit ang isang kutsilyo o kutsara, maingat na paghiwalayin ang laman mula sa shell. Ipunin ito sa isang malinis na lalagyan. Subukan din na alisin ang panlabas na shell.
• Ang pulp ay dapat na makinis na tinadtad. Magagawa ito gamit ang blender o grater.

Ang pag-crack ng nut ay hindi isang madaling trabaho. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na upang maakit ang mga lalaki para dito. Ang gawaing ito ay maaari ding gawin gamit ang isang martilyo, pagkatapos balutin ang nut gamit ang isang tuwalya. Ang yugto ng pagbabalat ng niyog mula sa shell ay maaaring laktawan, lalo na kung ito ay gumuho nang husto sa panahon ng proseso ng paghahati. Ang paglilinis ng maliliit na fragment ng pulp ay hindi napakadali, ngunit hindi ito partikular na kinakailangan. Naglalaman din ang shell ng maraming kapaki-pakinabang na substance.

Paggawa gamit ang sapal ng niyog

Ngayon ay tumungo tayo sa kung paano gumawa ng langis ng niyog. Una kailangan mong gilingin ang pulp. Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig upang hindi gaanong malagkit ang masa. Kung kinuha mo ang niyog na may shell, mas mainam na gumamit ng food processor, dahil napakatigas nito.

Pagkatapos nito, ang tinadtad na pulp ay dapat ilipat sa isang angkop na kawali. Dapat itong punan ng mainit na tubig, ngunit hindi tubig na kumukulo. Ang masyadong mataas na temperatura ay maaaring patayin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng niyog. Dapat na takpan ng tubig ang durog na masa ng halos dalawang daliri. Iwanan upang lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Panahon ng pangongolekta ng langis

Pagkatapos lumamig, kailangan mong ilagay ang kawali sa refrigerator. Pinakamainam na iwanan ito nang magdamag, dahil nangangailangan ng oras upang ang langis ay tumayo at makolekta sa ibabaw. Kadalasan ang mga maybahay ay nakakaranas sa unang pagkakataon kung paano gumawa ng langis ng niyog sa bahay. Ngunit nang sinubukan ang pamamaraang ito, naiintindihan nila na sa pagsasagawa ang lahat ay mas simple. Pagsapit ng umaga, nabubuo ang siksik na crust sa ibabaw, na maaaring maingat na alisin.

The finishing touch

Sa prinsipyo, magagamit mo na ito. Ngunit may isa pang mahalagang punto - ang kaligtasan ng produkto. Samakatuwid, ilipat ang natapos na langis sa isang faience o metal na lalagyan at ilagay ito sa isang paliguan ng tubig. Inirerekomenda na panatilihin ito nang eksakto hangga't kinakailangan upang mag-transform sa isang likido. Ngunit huwag pakuluan, upang hindi sirain ang mga kapaki-pakinabang na compound. Ang nagresultang langis ay dapat na salain. Ang prosesong ito ay ganap na mapupuksa ang mga chips, at kinakailangan din para sa pasteurization. Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng sarili mong langis ng niyog.

Mga kundisyon ng storage

Isa rin itong mahalagang puntong dapat bigyang-pansin. Kadalasan, ang mga nagrereklamo ng isang reaksiyong alerdyi, dahil sa paggamit ng langis, ay hindi man lang napagtatanto na, nang hindi sinasadya, nilabag nila ang mga panuntunan sa pag-iimbak, na humantong sa gayong mga kahihinatnan.

Ang langis ng niyog ay medyo madaling gawin sa bahay, kaya huwag subukang mag-stock ng mahabang panahon. Siya ay may shelf life na dalawang linggo lamang, habang mahigpit sa lamig. Sa taglamig, maaari mong kunin ang lalagyan para sabalkonahe, at mag-imbak sa refrigerator sa tag-araw.

Pagluluto mula sa shavings

Paano gumawa ng langis ng niyog para sa buhok kung wala kang mahanap na sariwang nut? Walang mas madali, maaari kang bumili ng coconut flakes. Ang problema lang ay hindi ka makatitiyak sa kalidad. Ngunit bilang pagtatanggol sa pamamaraang ito, masasabi nating ang mga chips ay isang produktong pagkain. Iyon ay, ang mga takot ay malamang na hindi kailangan. Ngunit kapag pumipili ng isang produkto, kailangan mong bigyang-pansin ang katotohanan na walang mga extraneous additives, asin at asukal sa komposisyon.

Kung mas maraming chips ang kinukuha mo, mas maraming butter ang makukuha mo. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga petsa ng pag-expire. Gawin lamang ang hangga't maaari mong gamitin.

• Ibuhos ang tubig sa shavings para hindi lumutang ang mga particle nang malaya.
• Painitin sa isang paliguan ng tubig hanggang kumulo at hawakan para sa pamamaga ng isa pang 15 minuto.
• Alisin ang masa mula sa init at salain sa pamamagitan ng cotton napkin. Subukang pisilin hangga't maaari.
• Nire-refrigerate magdamag.
• Kinabukasan, ang langis ay bumubuo ng washer sa ibabaw. Gumawa ng butas sa gitna nito at alisan ng tubig ang tubig.

Paano gumamit ng shavings

Ang paggawa ng sarili mong coconut oil ay hindi kasing hirap na tila sa unang tingin. Sa anumang kaso, ang isang malaking halaga ng mga chips ay nananatili sa proseso. Ito ay medyo nakakain, ngunit ito ay mas mahusay na gumawa ng isang body scrub mula dito. Upang gawin ito, ang mga chips ay dapat na tuyo sa isang oven sa isang mababang temperatura. Kung kinakailangan, maaari mo itong ihalo sa isang servingpaboritong cream. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapalayaw sa balat ng mukha, pati na rin ang mga binti bago ang depilation. Ang niyog ay nagbibigay ng nutrisyon at hydration sa balat. Ito ay mahusay para sa paglambot ng mga takong at siko. Ginagamit ito ng mga cosmetologist pagkatapos ng pagbabalat at pedikyur.

Sa halip na isang konklusyon

Kung hindi mo pa nasubukan ang langis ng niyog bilang isang produkto ng pangangalaga sa balat, ngayon na ang oras para magsimula. Ito ay isang natatanging produkto na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kagandahan at kabataan. Maaari ka na ngayong gumawa ng sarili mo nang hindi nagsasayang ng pera sa maliliit na garapon mula sa parmasya.