Biscuit: isang simpleng recipe at isang recipe na may mainit na gatas

Biscuit: isang simpleng recipe at isang recipe na may mainit na gatas
Biscuit: isang simpleng recipe at isang recipe na may mainit na gatas
Anonim

Ang Biscuit (isang simpleng recipe na kinuha para sa paghahanda nito o isang kumplikado) ay palaging isang pagsusulit para sa mga kasanayan sa pagluluto para sa sinumang maybahay. Magsimula tayo sa klasiko, at pagkatapos ay lutuin din ang pinong cake na ito sa mainit na gatas at tubig na kumukulo. Ang dalawang paraan na ito ay nagpapahintulot sa iyo na ipakita ang pinakasimpleng recipe ng biskwit sa isang bagong paraan. Armin ang iyong sarili ng isang mixer - at pumunta.

simpleng recipe ng biskwit
simpleng recipe ng biskwit

Biscuit: isang simpleng recipe na may larawan

Ang simpleng malambot na cake na ito ay maaaring gawin gamit ang mga mansanas, plum, peras, mani, kakaw. Bukod dito, ang lahat ng mga sangkap na ito ay maaaring idagdag nang direkta sa biskwit - ang isang simpleng recipe ay nagpapahintulot sa iyo na gawin ito at hindi mag-aksaya ng labis na oras sa pagpapahid ng mga cake at paghahanda ng pagpuno. Ngunit kung hindi ka naghahanap ng mga madaling paraan, kung gayon ang condensed milk, jam, cream, alak para sa impregnation ay magbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang tunay na obra maestra mula sa pie. Ang biskwit ay pangkalahatan.

Tingnan natin ang opsyon sa mansanas. Para sa isang pie ng limang malalaking itlog, kakailanganin mo ng mga tatlong katamtamang hinog na prutas. Kailangan nilang malinis at, inilalagay sa isang hulma na may mantika at mantikilyaiwisik ang asukal, maghurno sa oven sa isang daan at walumpung degree. Ang mga brown spot ay dapat lumitaw sa mga mansanas. Pagkatapos ay kakailanganin nilang ilagay ang kuwarta sa kanila. Para ihanda ito, kumuha ng limang itlog, anim na nagtatambak na kutsara ng harina (salagin lang ito ng mabuti, huwag magdagdag ng baking powder),

pinakamadaling recipe ng biskwit
pinakamadaling recipe ng biskwit

at wala pang isang baso (o anim na kutsara) ng asukal. Paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks, siguraduhing walang taba o patak ng tubig ang nakapasok sa masa ng protina. Hatiin ang buong halaga ng asukal sa dalawang bahagi. Una, magdagdag ng isang kutsarang asukal sa mga puti at simulan ang paghampas. Una sa mababang bilis. Pagkatapos ng dalawang minuto, idagdag ang natitirang asukal at dagdagan ang bilis ng panghalo. Ang masa ng protina ay dapat na hagupit sa malakas na mga taluktok - kapag pinihit ang mangkok, walang dapat tumulo o ibuhos dito. Aabutin ito ng humigit-kumulang pitong minuto. Pagkatapos nito, talunin ang mga yolks hanggang makinis at ihalo ang parehong mga mixture. Haluin gamit ang isang spatula, maging maingat, at dahan-dahang idagdag ang harina. Ang nagresultang timpla ay hindi kailangang iling, halo-halong, at sa pangkalahatan ay magsagawa ng anumang masinsinang manipulasyon dito. Tulad ng malamang na alam mo na, ang mga bula sa kuwarta ay may pananagutan sa kung gaano malambot ang biskwit. Ang isang simpleng recipe ay maaaring maging ganap na malinaw sa iyo, ngunit hindi pa rin sulit na bawasan ang tungkulin ng pagsasanay.

biskwit simpleng recipe na may larawan
biskwit simpleng recipe na may larawan

Subukan ito ng dalawa o tatlong beses, tingnang mabuti ang iba't ibang hakbang sa paghahanda ng pagsusulit. At tiyak na gagawa ka ng mabuti. Ibuhos ang batter sa amag sa mga mansanas,ilagay sa isang well-heated oven. Maghurno ng halos apatnapung minuto. Palamig muna nang bukas ang pinto at pagkatapos ay sa wire rack. Ang mga biskwit ay maaari ding kainin ng tuyo. Kung hindi mo pa ito nakakain nang sariwa, gupitin ito sa manipis na hiwa at patuyuin ito - gagawa ka ng isang mahusay na cookie para sa tsaa.

Biscuit: isang simpleng recipe na may mainit na gatas

Mukhang cupcake ang cake na ito. Para sa isang tatlong-itlog na biskwit, kailangan mo ng kalahating baso ng buong gatas, animnapung gramo ng mantikilya, isang baso ng harina, baking powder, 165 gramo ng asukal, isang pakurot ng asin at banilya. Painitin ang oven. Salain ang harina. Talunin ang mga itlog - puti at yolks nang hiwalay. Matunaw ang mantikilya sa gatas, ngunit huwag pakuluan. Paghaluin ang harina sa pinaghalong itlog. Pagkatapos ay ibuhos sa pinaghalong butter-milk. Dahan-dahang ihalo sa isang spatula, maghurno tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe. Maaaring palitan ang gatas ng kumukulong tubig, at mantikilya na may langis ng gulay, na hinahati ang dami nito.

Inirerekumendang: