Cupcake na may condensed milk - recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga homemade cake ay laging napakasarap at mabango! Sa artikulong ito, pinag-uusapan natin kung paano lutuin ang gayong delicacy sa iyong sariling kusina bilang isang cupcake na may condensed milk. Ang ganitong tamis ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay magiging isang mahusay na karagdagan sa almusal at tanghalian. Ang mga maliliit na mag-aaral ay maaaring kunin ang dessert na ito bilang meryenda sa isang institusyong pang-edukasyon. Ang pagluluto ng gayong muffin ay hindi mahirap. Kung mayroon ka ng lahat ng kinakailangang sangkap, maaari kang gumawa ng mahusay na mga lutong bahay na cake sa loob lamang ng isang oras. Kaya, iniimbitahan ka namin sa isang culinary photo-master class sa paghahanda ng masarap na homemade dessert.

Recipe 1. Cupcake na may condensed milk at mga pasas. Paghahanda ng pagkain

Para makagawa ng cupcake na may condensed milk, kakailanganin mo ang sumusunod na set ng pagkain:

• harina ng trigo (pinakamataas na grado) - 150 g;
• granulated sugar - 100 g;
• isang pakurot ng asin;
• mantikilya - 80 g;
• condensed milk - 4 na malalaking kutsara;
• mga pasas - 120 g;
• sour cream - 2 malaking kutsara;
• itlog ng manok - 2 pcs.;
• vanilla sugar - 1 pakete;
• baking powder - 1/2 maliit na kutsara;
• katas ng ubas - 120 ml;
• powdered sugar para sa pag-aalis ng alikabok;
• alak - 60 ml.

Cupcake na may condensed milk ay iluluto sa oven sa mga espesyal na hulmahan ng papel. Kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng silicone o metal molds.

Paghahanda ng masa

Aking mga pasas at buhusan ng kumukulong tubig. Hayaang umuusok ng 10 minuto. Susunod, alisan ng tubig ang tubig, at magdagdag ng katas ng ubas at alak sa mga pasas. Hayaang magbabad sa likido sa loob ng kalahating oras. Matunaw ang mantikilya sa mababang init. Ibuhos ang asukal, kulay-gatas at condensed milk dito. Paghaluin ang mga sangkap na ito. Magdagdag ng vanilla, baking powder at asin. Tinalo namin ang mga itlog isa-isa. Haluin ng maigi. Ang masa ay dapat maging homogenous. Susunod, ibuhos ang harina - kalahati ng kabuuan. Masahin namin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na katulad ng kulay-gatas. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga pasas at idagdag ang mga ito sa kuwarta. Muli, masahin nang mabuti ang workpiece.

Baking dessert

Pagluluto ng masarap na cupcake na may condensed milk. Pinainit namin ang oven sa 190 degrees. Ibuhos ang kuwarta sa mga hulma, na dati nang pinahiran ng mantikilya. Inilalagay namin ang mga blangko sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Nagba-bake kamigamutin para sa mga 40-45 minuto. Hindi inirerekomenda na buksan ang pinto ng oven sa lahat ng oras na ito, dahil ang daloy ng malamig na hangin ay magiging sanhi ng pagbaba ng kuwarta. Maaari mong suriin ang kahandaan ng pagluluto gamit ang isang palito o isang posporo. Kapag ang mga tuktok ng cupcake ay ginintuang kayumanggi, dahan-dahang sundutin ang isa gamit ang isang palito. Kung ito ay nananatiling tuyo, pagkatapos ay handa na ang dessert. Alisin ang baking sheet at budburan ng powdered sugar. Takpan ang mga pastry ng tuyong tuwalya at hayaang lumamig nang bahagya.

Ang condensed milk cupcake na inihanda ayon sa recipe na ito ay may banal na aroma, na nagbibigay dito ng ensemble ng mga pasas at alak.

Recipe 2. Cupcake na may pinakuluang condensed milk. Yugto ng paghahanda

Para makapaghurno ng sarili mong masarap na dessert, kakailanganin mo ang mga sangkap na nakalista sa sumusunod na listahan:

• condensed milk - 1 garapon;
• itlog ng manok - 1 pc.;
• granulated sugar 1/3 ng isang malaking baso;
• baking soda - 1 malaking kutsara;
• pino o olive sunflower oil - 100 ml;
• gatas - 1 malaking baso;
• harina ng trigo - 2 tasa.

Ang output ng natapos na baking mula sa isang partikular na dami ng mga produkto ay 12 cupcake.

Hakbang sa pagpapatupad ng pagsubok

Pagluluto ng cupcake na may condensed milk. Ipinapalagay ng recipe na ipinakita sa iyong pansin ang pagkakaroon ng pinakuluang condensed milk. Samakatuwid, ang isang lata na may produktong ito, nang walang pag-uncorking, lutuin sa isang kasirola na may tubig sa loob ng halos dalawang oras. Pagkatapos ay pinapalamig namin ito. Sa isang mangkok, talunin ang itlog, butil na asukal,gatas, baking powder at mantikilya. Susunod, ibuhos ang harina sa workpiece at ihalo muli ang lahat ng mga produkto. Ang kuwarta ay dapat na makapal, ngunit hindi matigas. Grasa ng mantika ang mga hulma. Sa ilalim ng bawat lalagyan ay naglalagay kami ng 1 malaking kutsarang kuwarta, pagkatapos ay 1 kutsarita ng condensed milk. Itaas muli na may isang layer ng kuwarta.

Cupcake baking stage

I-on ang oven 180 degrees. Inilalagay namin ang mga hulma sa yunit, maghurno ng dessert sa loob ng kalahating oras. Sinusubaybayan namin ang pagbabago sa kulay ng pagsubok. Kapag ang mga tuktok ng mga treat ay naging matingkad na kayumanggi, bahagyang buksan ang pinto ng oven at gumamit ng toothpick upang matukoy ang kahandaan. Kung ang stick ay nananatiling tuyo, alisin ang mga pastry mula sa oven at hayaang lumamig. Pagkatapos ng quarter ng isang oras, maaari kang kumain ng cupcake na may condensed milk (pinakuluang).

Recipe 3. Cupcake "Mabilis". Paano magluto?

Ang bersyon na ito ng dessert ay maaaring ikategorya bilang isang lifesaver. Ang recipe nito ay gumagamit ng mga produkto na nasa bawat refrigerator. Kung gusto mo talaga ng matamis, magluto ng cupcake ayon sa recipe na ito. Ito ay lumalabas na mura, mabilis at napaka, napakasarap!

Upang makapaghurno ng dessert, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• itlog ng manok - 4 na piraso;
• pulbos na asukal;
• butter (72% fat) - 50 g;
• pinakuluang condensed milk - 1 garapon;
• vanilla sugar - 1 maliit na pakete;
• baking powder - 2 maliit na kutsara;
• asin sa dulo ng kutsilyo;
• harina ng trigo (pinakamataas na grado) - 120 g.

Mga tagubilin sa paggawa ng cake "Mabilis"

Kung bumili ka ng ordinaryong condensed milk, pakuluan muna ito. Maaari mo ring gawin ito nang maaga at pagkatapos ay panatilihin itong selyado sa refrigerator.

Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, tinunaw na mantikilya, asin, baking powder at condensed milk. Salain ang harina at ibuhos sa maliliit na bahagi sa isang mangkok na may iba pang mga sangkap. Masahin namin ang kuwarta. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat maging katulad ng makapal na kulay-gatas. Grasa ang mga hulma ng langis at ibuhos ang kuwarta sa kanila. Ibabaw na may sesame seed o tinadtad na walnut.

Painitin ang oven sa 180 degrees. Naghurno kami ng dessert dito sa loob ng 40 minuto. Sa panahong ito, ang cake ay tataas at magiging ginintuang. Kapag handa na ang dessert, budburan ito ng powdered sugar. Ang delicacy na ito ay hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Masiyahan sa pagluluto at tamasahin ang iyong pagkain!

Mula sa impormasyong ibinigay sa artikulong ito, natutunan mo ang recipe para sa cupcake na may condensed milk sa tatlong bersyon. Umaasa kami na ang mga larawan ng dessert na ito ay nagbigay inspirasyon sa iyo upang ihanda ito. Sundin ang mga tagubilin at magagawa mong maghurno ng gayong delicacy sa unang pagkakataon. Tratuhin ang iyong sarili at ang lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan sa isang lutong bahay na muffin sa anyo ng isang cupcake.