2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Aling sarsa ang itinuturing na pinakaangkop para sa malalasang pagkain? Syempre, garlic sauce yun. Ito ay inihanda mula sa bawang, langis ng gulay at lahat ng uri ng pampalasa at pampalasa. Ang sarsa ng bawang ay sumasama sa karne, isda at iba't ibang salad. Maging ang spaghetti at ilang uri ng pizza ay napakasarap at katakam-takam kasama nito. Kapansin-pansin na ang lasa ng sarsa na ito ay nagustuhan kahit ng mga bata, na kadalasang hindi kumakain, iniiwasan at binabalewala ang sariwang bawang sa lahat ng posibleng paraan.
Sa anong taon at kung kanino nilikha ang unang sarsa ng bawang ay hindi pa rin alam, ngunit ang recipe na ito ay nakakuha ng katanyagan nito matagal na ang nakalipas. Ang tinubuang-bayan ng sarsa na ito ay Central Asia, kung saan sikat ang bawang sa karamihan ng mga tao noong sinaunang panahon.
Ngayon ay marami nang iba't ibang recipe at uri ng garlic sauce. Ang pinakasimple sa kanila ay ang sarsa ng bawang batay sa langis ng oliba. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng isang minimum na mga produkto: bawang, langis ng oliba at kaunting asin. Paghaluin ang tinadtad na bawang na may langis ng oliba at asin, pagkatapos ay talunin ang lahat gamit ang isang panghalo. Handa na ang garlic sauce.
Para sa iba't ibang lasa, maaari kang magdagdag ng home-made mayonnaise, iba't ibang pampalasa at pampalasa, mustasa, lemon juice, herbs at maging ang pula ng itlog sa sarsa ng bawang.
Ang garlic sauce na gawa sa olive oil ay kadalasang ginagamit sa pagbibihis ng mga salad. Ang pizza ay madalas ding ibinuhos ng sarsa na ito. Ang sauce, na mas makapal sa consistency, ay ginagamit para sa hipon, iba pang seafood, gulay at karne, dumplings, mushroom, pasta at toast.
white garlic sauce
Ang ganitong uri ng sarsa ng bawang ay ginagamit sa iba't ibang pagkain tulad ng patatas, karne, isda. Para sa mga pagkaing nangangailangan ng maanghang na sarsa ng bawang, maaari mong gamitin ang sumusunod na recipe.
Para ihanda ang sauce na ito kailangan natin:
- mantikilya, humigit-kumulang 50 g;
- tinadtad na sibuyas;
- tinadtad na bawang - dalawang clove (higit pa kung gusto);
- baso ng tuyong puting alak;
- harina, humigit-kumulang 30g;
- gatas, humigit-kumulang 300 ml;
- kaunting asin at paminta.
Pagluluto
Una, tunawin ang isang kutsarang mantikilya sa isang kawali, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas dito at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang bawang sa sibuyas at iprito ito sa isang kawali ng halos dalawang minuto. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mga pampalasa at asin sa nagresultang timpla, pagkatapos ay magdagdag ng tuyong alak at pakuluan sa medyo mataas na init hanggang sa bahagyang sumingaw ang alak, at ang dami nito ay kalahati ng orihinal. Alisin ang lahat sa init at palamigin.
Muling tunawin ang natitirang mantikilya at pagkatapos ay iprito ang harina dito sa loob ng mga limang minuto, patuloy na hinahalo. Susunod na idagdagharina sa gatas, ginagawa itong unti-unti at dahan-dahan, haluing mabuti hanggang makinis.
Pagsamahin ang mga nilalaman ng parehong kawali at ihalo nang maigi. Ang resulta ay dapat na isang homogenous na puting sarsa ng bawang. Kung hindi ito nangyari at nagkaroon ng bukol ang sarsa, maaari mo itong talunin sa isang mixer o blender nang ilang minuto.
Sa mesa ang sarsa ay inihahain nang mainit. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Paano gumawa ng cocktail? Paano gumawa ng cocktail sa isang blender?
Maraming paraan para gumawa ng cocktail sa bahay. Ngayon ay titingnan natin ang ilang mga recipe na may kasamang simple at medyo abot-kayang mga produkto
Paano gumawa ng nut flour at gumawa ng cookies mula dito?
Nut flour ay ang pinakasikat na produkto na nakabatay sa nut. Ang nasabing harina ay lubos na kapaki-pakinabang at masustansya. Ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Paano gumawa ng harina ng nut sa bahay? At ano ang lutuin mula dito? Pag-uusapan natin ito sa aming artikulo
Paano magluto ng barbecue? Paano pumili ng karne para sa barbecue? Paano gumawa ng barbecue sauce
Para maging tunay na masarap ang barbecue, kailangan mo itong lutuin ng tama. Sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao sa mundo, mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga recipe nito, gayunpaman, bilang mga palabas sa pagsasanay, ang pinaka masarap ay at nananatiling Caucasian barbecue. Paano magluto ng barbecue? Ano ang mga subtleties ng prosesong ito? Ano ang pinakamahusay na sarsa para sa pinausukang karne? Tungkol sa lahat ng ito - higit pa
Paano gumawa ng garlic buns?
Garlic buns ay isang magandang alternatibo sa regular na tinapay. Mahusay ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan, at lalo na sa borscht o iba pang mga sopas. Bilang karagdagan, alam nating lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng bawang. Dapat itong isama sa aming menu sa panahon ng malamig na panahon, kapag tumataas ang panganib na magkaroon ng sipon o trangkaso. Kaya, nag-aalok kami sa iyong hukuman ng ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga produktong ito sa pagluluto
Paano gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder. Paano gumawa ng cocoa powder frosting
Marunong ka bang gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder? Kung hindi mo pagmamay-ari ang impormasyong ito, magiging interesado ka sa mga materyales ng artikulong ito
