Paano gumawa ng garlic buns?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Garlic buns ay isang magandang alternatibo sa regular na tinapay. Mahusay ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan, at lalo na sa borscht o iba pang mga sopas. Bilang karagdagan, alam nating lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng bawang. Dapat itong isama sa aming menu sa panahon ng malamig na panahon, kapag tumataas ang panganib na magkaroon ng sipon o trangkaso. Kaya, nag-aalok kami sa iyo ng ilang opsyon para sa paghahanda ng mga produktong ito sa pagluluto.

Garlic buns para sa borscht

Ang lasa nila ay parang Ukrainian dumplings. Samakatuwid, ito ay lalong angkop para sa mga sopas at borscht. Kung magpasya kang palayawin ang iyong sambahayan ng mga garlic buns, pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto. Para sa pagsubok: isang baso ng maligamgam na tubig, tuyong lebadura - 2.5 kutsarita, dalawa at kalahating baso ng harina, langis ng oliba - dalawang kutsara, isang kutsarita ng asukal at asin. Para sa pinaghalong bawang: 5-7 cloves ng bawang, dalawang kutsara bawat isa ng tinunaw na mantikilya at langis ng oliba, 1/4 tasatinadtad na sariwang perehil.

Proseso ng pagluluto

Magsimula sa yeast dough. I-dissolve ang lebadura sa maligamgam na tubig at magdagdag ng langis ng oliba. Hiwalay, paghaluin ang harina na may asukal at asin. Pinagsasama namin ang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Magdagdag ng kaunting harina kung kinakailangan. Inilipat namin ang kuwarta sa isang mangkok, takpan ng polyethylene at mag-iwan ng 60 minuto. Pagkatapos nito, igulong ito at gupitin sa manipis na mahabang piraso. Bumubuo ng mga bun.

Takpan ang baking sheet ng baking paper at lagyan ng donuts. Mag-iwan ng kalahating oras para makarating sila. Pagkatapos ay ipinapadala namin ito sa oven at naghurno sa loob ng isang-kapat ng isang oras sa temperatura na 190-200 degrees hanggang sa ma-brown ang mga buns.

Magpatuloy sa paghahanda ng pinaghalong bawang. Balatan at i-chop ang bawang. Hugasan ang perehil at makinis na tumaga. Paghaluin ang mga ito at magdagdag ng mantikilya at langis ng oliba. Isawsaw ang natapos na mainit na buns sa pinaghalong bawang. Dapat silang ihain nang mainit sa mesa.

Masarap at mabangong garlic buns: isang recipe para sa isang slow cooker

Tulad ng alam mo, sa kahanga-hangang kitchen assistant na ito maaari kang magluto ng iba't ibang putahe - mula sa mga sopas hanggang sa mga pastry at dessert. Ngayon ay nagpasya kaming sabihin sa iyo kung paano magluto ng malambot, malasa at mabangong garlic buns sa isang slow cooker.

Ano ang kailangan natin?

Una, ihanda natin ang lahat ng sangkap: asukal - 2 tsp, 200 ML ng tubig, dry yeast - 2 tsp, 1.5 tsp. asin, 3 tasang harina, 3 sibuyas ng bawang at kaunting mantika ng gulay.

Pumunta sa proseso ng pagluluto

Sa maligamgam na tubig ay nagpaparami tayo ng lebadura na may asukal. Iwanan ang pinaghalong para sa isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, magdagdag ng kaunting langis ng gulay (isang pares ng mga kutsara) at asin. Haluing mabuti. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang isang malambot na kuwarta. Tinatakpan namin ito ng tuwalya o pelikula at iniiwan sa isang mainit na lugar sa loob ng halos isang oras at kalahati.

Hatiin ang kuwarta sa ilang pantay na bahagi at igulong ang mga ito sa mga bola. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis at ilagay ang mga hinaharap na buns dito. Binubuksan namin ang mode na "Paghurno" at inihurno ang aming mga donut sa isang gilid sa loob ng 60 minuto. Pagkatapos ay lumiko sa kabilang panig at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng isa pang quarter ng isang oras.

Habang nagluluto ang mga bun, ihanda natin ang pinaghalong bawang. Upang gawin ito, nililinis namin at pinong tinadtad ang bawang, magdagdag ng dalawang kutsara ng langis ng gulay dito at ihalo nang mabuti. Maaari ka ring magdagdag ng pinong tinadtad na dill sa pinaghalong.

Ang mga handa na donut ay inilabas mula sa multicooker at nilagyan ng garlic sauce. Habang ang mga buns ay hindi pa lumalamig, ihain ang mga ito sa mesa at tamasahin ang mahusay na lasa at aroma! Bon appetit!

Garlic millet porridge buns

Marahil, sa bawat bahay ay may mga sitwasyon kung kailan ang ilang mga pagkain ay nananatiling hindi nakakain. Medyo madalas, ang kapalaran na ito ay nangyayari sa iba't ibang mga cereal. Ngayon, gusto naming sabihin sa iyo kung paano gamitin ang natirang lugaw na dawa para gumawa ng masarap at malambot na garlic buns.

Anong mga produkto ang kailangan natin?

Para sa pagluluto ng bawangbuns, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: kalahating kutsarita ng asukal at asin, dalawang kutsara ng langis ng oliba, isang itlog ng manok, 6 na tasa ng harina, isang tasa ng gatas, isang bag ng tuyong lebadura, ilang clove ng bawang, isang kurot. ng pulang mainit na paminta at 800 gramo ng sinigang na dawa.

Pagluluto ng mga garlic roll

Paghaluin ang natapos na lugaw ng dawa sa gatas at gumamit ng blender upang dalhin ito sa isang katas na pare-pareho. Inilalagay namin ang masa sa isang maliit na apoy at unti-unting pinainit ito. Ipinakilala namin ang itlog, isang maliit na sifted na harina, lebadura, langis, tinadtad na bawang, asukal, asin, paminta at ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay unti-unting idagdag ang natitirang harina at masahin ang isang malambot at plastik na kuwarta. Pinainit namin ang oven sa 30-40 degrees at ilagay ang kuwarta doon upang tumaas ng kalahating oras. Kapag ito ay tumaas, bumubuo kami ng mga buns, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ipadala ang mga ito sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa kalahating oras. Ilang minuto bago maging handa, maaari mong grasahan ang mga donut ng gatas. Inalis namin ang natapos na mga garlic buns at agad na inihain. Bon appetit!