2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Mayroon kaming limitadong pagpipilian ng mga side dish. Patatas, cereal, pasta … Paano siguraduhin na ang side dish ay hindi nakakainip? Ang gravy ay hindi lamang gagawing mas makatas ang tuyo na lugaw, ngunit ibahin din ang isang pamilyar na ulam na hindi nakikilala. Iba-iba ang mga sarsa - karne, creamy, mushroom. Ang sarsa ng gulay, kung saan nakatuon ang artikulong ito, ay makakatulong sa iyo sa mga araw ng pag-aayuno o sa isang vegetarian na paraan ng pamumuhay. Ito ay karaniwang mura, at nagbibigay din ito sa katawan ng mga kinakailangang bitamina. Matatagpuan sa ibaba ang isang seleksyon ng pinakamagagandang gulay na gravy recipe.
Hurry Up Recipe
Ang sariwang sarsa ng gulay ay may sariling mga canon ng pagluluto. Ang harina ay isang kailangang-kailangan na sangkap dito. Siya ang nagbibigay ng densidad ng sarsa, ginagawa itong bumalot at malapot. Pambihirang malasa ang sarsa ng gulay sa kulay-gatas, gatas o cream. Ang sarsa na ito ay hindi nangangailangan ng iba't ibang sangkap. Ang mga bahagi ay maaaring maging napaka-basic. At kung ang mga bisita ay hindi inaasahang sumugod sa iyo, ilagay ang spaghetti sa pigsa at mabilis na lutuinkanya gulay gravy "In haste". Balatan at gupitin ang isang medium sized na sibuyas. Kuskusin namin ang mga karot na may malalaking chips. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa kawali. Kapag nagpainit ito ng mabuti, ikalat ang mga sibuyas, at pagkatapos ay ang mga karot. Nagprito kami ng halos apat na minuto. Kapag ang sibuyas ay naging ginintuang, magdagdag ng isang kutsarang harina. Gumalaw at kumulo para sa isa pang tatlong minuto. Maingat na magdagdag ng kaunting tubig - upang bahagya itong masakop ang mga gulay. Ngayon magdagdag ng dalawang pinong tinadtad na mga clove ng bawang. Ngayon ay oras na para sa tomato paste. Kailangan itong magdagdag ng dalawang kutsara. Kung walang tomato paste sa bahay, matagumpay na mapapalitan ito ng ketchup. Ngunit nangangailangan ito ng higit pa - tatlo o apat na kutsara. At dapat mong maingat na asin ang gravy - mayroon nang mga panimpla sa ketchup. Kapag ang mga nilalaman ng kawali ay kumulo, kailangan mong bawasan ang apoy at iwanan upang manghina sa ilalim ng talukap ng mata para sa isang-kapat ng isang oras. Sa panahong ito, darating ang spaghetti sa tamang oras.
Recipe ng sarsa ng gulay na cream
Ang sarsa na ito ay perpekto para sa mga pasta na may butas sa loob - mga sungay, balahibo, atbp. Una, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas at bawang na sibuyas sa langis ng oliba. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa apat na kamatis, alisin ang balat, gupitin at ipadala din sa kawali. Ang mga de-latang kamatis ay maaari ding gamitin sa recipe na ito. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng asukal, asin, pampalasa (lalo na basil at oregano). Matapos ang kalahati ng likido, na sinimulan ng mga kamatis, ay sumingaw, magdagdag ng isang kutsarang mantikilya at kalahating baso ng mabigat na cream. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto. Kung gulay gravymananatiling masyadong likido, ayusin ang density nito sa harina.
Paano magtimpla ng sinigang na bakwit
Magsiwalat tayo ng isang sikreto: bawat side dish ay nangangailangan ng sarili nitong gravy. At kahit na ang mga sarsa para sa iba't ibang uri ng pasta ay naiiba sa bawat isa. Tulad ng para sa bakwit, ang cereal na ito ay nagbibigay na ng maraming hibla, kaya hindi kinakailangan ang harina. Ang sarsa ng gulay ay magpapalapot habang kumukulo ang mga sangkap. Ang sibuyas, karot, matamis na paminta, dalawang clove ng bawang at isang malaking kamatis (huwag kalimutang alisin ang balat mula dito) ay gupitin. Puputol din kami ng tangkay ng kintsay. Ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay sa kawali. Una, iprito ang sibuyas at bawang, literal na limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga karot, kampanilya paminta, kintsay. Bawasan ang apoy at iprito habang hinahalo. Kung nagsimula itong masunog, maaari mong ibuhos sa kaunting tubig. Pagkatapos ay asin, timplahan ng mga pampalasa at kumulo sa ilalim ng takip ng halos sampung minuto. Lamang kapag ang mga gulay ay naging malambot, maaari kang magdagdag ng mga kamatis. Patuloy kaming kumulo, nagdaragdag ng tubig kung kinakailangan, sa loob ng pitong minuto. Kung masyadong maasim ang gravy, magdagdag ng kaunting asukal.
Rice Sauce
Ang cereal na ito ay may neutral na lasa. Ang sarsa ng gulay para sa dekorasyon ng kanilang sinigang na kanin ay magdaragdag ng katas sa ulam. Pinong tumaga ang sibuyas. Ang mga karot at tatlong kampanilya ng iba't ibang kulay ay pinutol sa mga piraso. Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola o deep frying pan. Ibuhos ang isang baso ng sabaw ng kabute (pinapayagan ka ng recipe na gumamit ng mga bouillon cubes). Magdagdag ng dalawang kutsara ng tomato paste. Hinahalo namin ang lahat ng mabuti. Sa sandaling kumulo ang sabaw, bawasan ang apoy. Timplahan ng asin, bay leaf atpampalasa. Magdagdag ng dalawang kutsara ng harina ng trigo. Maaari mong pag-iba-ibahin ang gravy para sa kanin at gawin itong malambot na creamy. Upang gawin ito, palabnawin ang dalawang kutsara ng harina na may kalahating baso ng kulay-gatas. Pagkatapos nito, idagdag ang timpla sa sarsa at pakuluan.
Tomato Gravy
Ang Tomato sauce ay angkop para sa anumang side dish, gayundin sa mga pagkaing karne at isda. Lalo na kung ito ay gawa sa mga sariwang kamatis. Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing. Ilagay ito sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay. Sa kalahating kilo ng mga kamatis, alisin ang balat at gupitin ang gitna. Haluin ang natitira. Idagdag ang tomato puree sa mga sibuyas. Kapag kumulo na ang sarsa ng kamatis, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal, isang pakurot ng asin at isang maliit na kanela dito. Ang sarsa na ito ay maaari ding ihain nang hiwalay sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa isang mangkok at pagpapalamuti ng tinadtad na sariwang cilantro.
Pagluluto ng gravy sa isang slow cooker
Magiging kapaki-pakinabang din ang ganitong mga sarsa, dahil maaari kang gumamit ng mas kaunting taba para sa kanilang paghahanda. Ang anumang sarsa ng gulay sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo tulad ng sa isang kawali o kasirola. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa mangkok. Naglalagay kami ng mga gulay: mga sibuyas, bawang, karot. Kung ninanais, ang klasikong set na ito ay maaaring dagdagan ng green beans, bell peppers, mushroom. I-on ang "Frying" mode sa loob ng sampung minuto. Ang mga gulay ay dapat maging kayumanggi. Nagdagdag kami ng harina. Haluin gamit ang isang kahoy na spatula at ipagpatuloy ang pagprito. Pagkatapos ay magdagdag ng tubig o sabaw. Itinakda namin ang "Extinguishing" mode sa device at nagluluto ng isa pang apatnapung minuto.
Inirerekumendang:
Pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay. Mga recipe para sa iba't ibang mga makina ng tinapay
Ang paggawa ng lutong bahay na tinapay ay mahirap. Una kailangan mong masahin ang kuwarta, hayaan itong tumaas, pagkatapos ay i-cut ito at pagkatapos lamang na i-bake ito. Isang pagkakamali - at ang resulta ay malayo sa perpekto. Ang isa pang bagay ay ang pagluluto ng tinapay sa isang makina ng tinapay. Ang mga recipe para dito ay madaling mahanap kahit na sa mga tagubilin. Gayunpaman, ang mga bihasang panadero ay nagluluto nang mahabang panahon nang hindi gumagamit sa kanila
Paano magluto ng karne ng baka: mga recipe para sa iba't ibang pagkain at tip
Paano magluto ng karne ng baka para maging talagang makatas at malasa, hindi alam ng lahat. Kinakailangang maunawaan ang antas ng litson, na siyang batayan para sa paghahanda ng lahat ng mga pagkaing mula sa produktong ito, at ang mga espesyal na marinade ay gagawing mas masarap at orihinal ang karne
Tinapay para sa mga diabetic sa isang bread machine: mga recipe sa pagluluto. Glycemic index ng tinapay mula sa iba't ibang uri ng harina
Tatalakayin ng artikulong ito kung anong uri ng tinapay ang kapaki-pakinabang na kainin sa pagkakaroon ng diabetes mellitus 1 at 2 degrees. Ang iba't ibang mga recipe para sa isang makina ng tinapay ay ibibigay, na madaling ipatupad sa bahay
Step-by-step na recipe para sa mga gulay sa isang slow cooker: iba't ibang opsyon sa pagluluto
Ang isang recipe para sa mga gulay sa isang slow cooker ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang mga produkto. Ngunit sa anumang kaso, ang gayong mga pinggan ay palaging nagiging masarap, kasiya-siya at makatas. Ngayon ay titingnan natin ang dalawang magkaibang opsyon para sa pagluluto ng mga gulay sa isang modernong kagamitan sa kusina
Paano gamitin ang seafood sa pagluluto? Mga recipe para sa iba't ibang pagkain
Seafood ay isa sa mga pinakakatangi-tanging delicacy. Kahit na ang mga bata ay hindi tumatanggi sa masarap na hipon, tahong, pusit, octopus. Sa materyal na ito, matututunan mo kung ano ang lutuin mula sa seafood. Narito ang mga nakolektang mga simpleng recipe para sa iba't ibang uri ng mga pinggan, na kahit na ang isang walang karanasan na tagapagluto ay madaling makayanan
