Cake na may iba't ibang cake: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cake na may iba't ibang layer ay isang kawili-wili at orihinal na delicacy. Para sa paghahanda nito, ang harina, itlog, nut kernels, pinatuyong mga aprikot, pulbos ng kakaw, buto ng poppy, pasas, prun ay ginagamit. Ang ganitong delicacy ay maaaring gawin gamit ang isang cream ng mantikilya, condensed milk o sour cream. Ang ilang mga chef ay nagdaragdag ng instant na kape, alak o cognac dito. Ang mga opsyon sa pagluluto ay inilalarawan sa artikulo.

Sour Cream Dessert Recipe

Ito ay isang cake na may tatlong magkakaibang layer. Para sa bawat layer ng dessert kailangan mo:

1. Flour sa halagang 100 g.
2. Sand sugar - kalahating baso.
3. Sour cream (pareho).
4. 1 itlog.
5. Baking powder - isang kutsarita.

Bukod dito, kasama sa dessert ang:

1. Kalahating tasa ng poppy seeds.



2. Mga tinadtad na walnut kernel (parehong halaga).
3. Parehong dami ng pasas.

Para sa cream na kakailanganin mo:

1. Sour cream (kahit isang baso).
2. 3 malalaking kutsara ng granulated sugar.

Ang recipe para sa isang cake na may iba't ibang layer ay inilalarawan sa susunod na seksyon ng artikulo.

Magluto ng pagluluto

Para sa unang layer ng dessert, ang itlog ay pinagsama sa granulated sugar at sour cream. Ang mga produkto ay halo-halong may kutsara. Sa nagresultang masa ay dapat ilagay ang pre-sifted na harina na may baking powder. Kuskusin nang mabuti ang mga bahagi. Ang mga buto ng poppy ay idinagdag sa kuwarta. Ang parehong mga produkto ay ginagamit para sa iba pang mga layer. Ngunit bilang tagapuno, inilalagay ang mga pasas sa pangalawang cake, at mga butil ng nut sa pangatlo.

Ang kuwarta ay inilalagay sa mga mangkok na pinahiran ng langis ng mirasol, na niluto sa oven sa 200 degrees sa loob ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay dapat palamigin ang mga layer.

Cream para sa cake na ito na may iba't ibang cake ay ginagawa nang ganito. Ang kulay-gatas ay pinagsama sa butil na asukal. Lubusan na kuskusin ang mga produkto. Ang mga layer ng dessert ay tinatakpan ng nagresultang masa at inilalagay sa ibabaw ng bawat isa.

Ang delicacy ay iniiwan ng ilang oras sa refrigerator upang ibabad.

Dessert na may iba't ibang uri ng cream

Para sa Mga Biskwit na Kinakailangan:

1. Apat na itlog.
2. Harina sa halagang 350 gramo.
3. Sugar sand (parehong dami).
4. 50g pinatuyong plum.
5. Parehong bilang ng mga hazelnut kernels.
6. Cocoa bean powder (dalawang malalaking kutsara).
7. Sour cream - hindi bababa sa 2 tasa.
8. Baking powder (mga 12 gramo).
9. Poppy seeds - 2.5 malalaking kutsara.

Para sa unang uri ng cream na ginamit:

1. Powdered sugar - mga 130g
2. Sour cream (mga 2.5 tasa).

Para sa pangalawang creamkakailanganin mo:

1. Dalawang itlog.
2. Powdered sugar - 1 tasa.
3. Mantikilya (hindi bababa sa 300 gramo).
4. 40 mililitro ng Baileys.
5. 15 gramo ng instant na kape.

Ginamit para sa pagpapabinhi at dekorasyon:

1. 100g milk chocolate bar
2. Cream (mga 10 mililitro).
3. 3 kutsara ng cocoa bean powder.
4. 80ml Baileys.

Pagluluto

Cake na may iba't ibang biskwit na cake ayon sa recipe na ito ay ginagawa ng ganito. Ang mga itlog ay pinagsama sa butil na asukal, hadhad sa isang panghalo. Magdagdag ng kulay-gatas, sifted na harina na may baking powder sa masa. Ang mga produkto ay dapat na lubusan na inalog. Hatiin ang kuwarta sa apat na piraso. Isang additive ang inilalagay sa bawat fragment:

1. Durog na hazelnut kernels.
2. Hinagasan at tinadtad na prun.
3. cocoa bean powder.
4. Poppy seeds.

Ang mga layer ay inilalabas mula sa kuwarta, na dapat na lutuin sa oven nang humigit-kumulang 15 minuto. Pagkatapos ay ibabad sa alak ang mga cake.

Para sa cream kailangan mong pagsamahin ang mga itlog sa powdered sugar. Kuskusin mabuti. Ang kape ay may halong alak. Idagdag sa masa ng itlog, talunin nang maigi, pagsamahin sa malambot na mantikilya.

Ang sour cream ay pinahiran ng powdered sugar. Upang gawin ito, gumamit ng isang panghalo. Ang cake na may karagdagan ng kakaw ay inilalagay sa ilalim ng isang malalim na mangkok. Nilagyan ng kalahating serving ng buttercream. Maglagay ng isang layer sa itaas kasama ang pagdaragdag ng mga mani. Lubricate ito ng bahagi ng kulay-gatas. Pagkatapos ay ilagay ang cake na may prun. Isang oil cream at isang layer ang inilalagay dito.dessert na may buto ng poppy. Ito ay pinahiran ng kulay-gatas. Ang ulam ay inilalagay sa isang malamig na lugar sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay ang mga gilid ng dessert ay dapat na smeared na may mga labi ng butter cream. Ang pagkain ay binudburan ng cocoa powder.

Chocolate bar na sinamahan ng cream. Matunaw sa microwave o steam bath. Ang isang cake na may iba't ibang layer ay natatakpan ng nagresultang icing.

Linisin sa malamig na lugar sa loob ng dalawang oras.

Dessert ng tatlong tier

Para sa mga biskwit kakailanganin mo:

1. Soda - kalahating kutsarita.
2. Itlog.
3. Sand sugar (mga 80 gramo).
4. Kalahating baso ng sour cream.
5. Humigit-kumulang 100 gramo ng harina.
6. Almirol (kahit isang malaking kutsara).
7. Mga 100 gramo ng walnut kernels.
8. Kalahating baso ng poppy seeds.
9. Mga pinatuyong aprikot (pareho).

Ang cream ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:

1. Humigit-kumulang 150 gramo ng mantikilya.
2. 200 gramo na pakete ng condensed milk.

Crushed chocolate bar, walnut kernels ay ginagamit para sa dekorasyon.

Ang mga pinatuyong aprikot ay ibinubuhos ng tubig na kumukulo. Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras. Alisin mula sa mangkok, patuyuin at gupitin sa mga parisukat. Ang mga buto ng poppy ay hugasan at inilagay sa isang mangkok ng tubig. Pakuluan sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa mga tatlumpung minuto. Itapon sa isang salaan at alisin ang kahalumigmigan, pigain ng gauze. Dapat durugin ang mga butil ng walnut.

Upang gumawa ng cake na may tatlong magkakaibang layerAng recipe na tinutukoy sa kabanatang ito ay gumagamit ng ipinahiwatig na dami ng mga sangkap nang tatlong beses. Ang isa sa mga additives ay inilalagay sa bawat bahagi ng kuwarta.

Ang itlog ay giniling na may asukal gamit ang whisk. Magdagdag ng kulay-gatas at soda, ihalo. Salain ang harina at almirol. Kumonekta sa iba pang bahagi. Ang mga additives (mga buto ng poppy, mga piraso ng pinatuyong mga aprikot, mga butil ng nut) ay inilalagay sa bawat paghahatid ng base. Ang mga layer ay pinagsama sa labas ng kuwarta. Niluluto ang mga ito sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras, pinalamig.

Para sa cream, ang malambot na mantikilya ay pinahiran ng mixer. Pagsamahin sa condensed milk. Ang mga pinalamig na layer ng dessert ay pinahiran ng nagresultang masa, na inilagay sa ibabaw ng bawat isa. Ang ibabaw ng cake na may iba't ibang mga layer ay binuburan ng mga tinadtad na mani at chocolate chips. Inilalagay ang delicacy sa malamig na lugar sa loob ng ilang oras.

Dessert na may mga pasas at hazelnut

Kabilang dito ang mga sumusunod na produkto:

1. Tatlong itlog.
2. Asukal (isa at kalahating baso).
3. Sour cream - parehong dami.
4. Soda (1 kurot).
5. 100g poppy seeds.
6. Parehong dami ng mga pasas na walang binhi.
7. Kalahating baso ng hazelnut kernels.



8. 200 mililitro ng cream.
9. Mantikilya sa halagang 175 g.
10. Flour (mga 1.5 tasa).
11. Pack ng condensed milk.

Paano gumawa ng cake na may iba't ibang layer? Ang recipe na may mga larawan ay inilalarawan sa susunod na kabanata.

Pagluluto

Poppy seeds ay inilalagay sa mainit na sugar syrup. Pagkatapos ay pinirito sa isang kawali. Ang mga pasas ay dapat banlawan at patuyuin.

Para ihanda ang bawat baitang ng dessert, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Itlog.
2. Asukal (kalahating baso).
3. Mga 100g sour cream.
4. Isang maliit na kurot ng soda.
5. Kalahating tasa ng harina.
6. Supplement (tinadtad na walnut kernels, poppy seeds, dried grapes).

Ang kuwarta ay inilalabas sa mga patong-patong, na dapat i-bake nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Para sa cream, ang condensed milk ay pinagsama sa soft butter at whipped cream. Ang mga produkto ay pinupukpok upang bumuo ng isang masa na may siksik na texture.

Ang mga layer ng dessert ay pinahiran ng nagresultang timpla at inilalagay sa ibabaw ng bawat isa.

Ang iba't ibang recipe ng cake sa kabanatang ito ay maaaring budburan ng mga mumo ng niyog o tinadtad na tsokolate.