2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang teknolohiya ng paggawa ng yogurt ay kinabibilangan ng paggamit ng mga espesyal na sangkap na naglalaman ng ilang partikular na grupo ng bacteria. Ang ganitong mga sangkap ay tinatawag na mga kultura ng panimula, at salamat sa kanila na natatanggap ng produktong ito ang mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan ito pinahahalagahan. Gayunpaman, dapat tandaan na ang ilang mga tagagawa ay gumagawa ng mga produktong fermented na gatas na lumalabag sa teknolohiya. Iyon ang dahilan kung bakit ang "Evitalia" sourdough ay naging napakapopular kamakailan, ang mga review ng consumer na nagpapatunay sa mahusay na kalidad nito.
Ang ganitong uri ng produkto ay mukhang isang kulay-abo na pulbos na naglalaman ng mga kultura ng ilang uri ng bacteria. Dapat itong idagdag sa gatas para sa pampalapot at pagbuburo. Kasabay nito, ang starter na "Evitalia", ang paghahanda ng yogurt na kung saan ay inilarawan nang detalyado sa packaging, ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga panuntunan at kundisyon ng temperatura.
Pagpili ng gatas
Una sa lahat, dapat tandaan na ang pangunahing sangkap sa yogurt ay gatas, kaya ang pagpili nito ay dapat na lapitan nang may pananagutan, upang mabuti atlebadura "Evitalia" gumana nang maayos. Sinasabi ng mga review ng user at flow chart na pinakamainam na pumili ng gatas na may mataas na taba, dahil sa batayan na ito nangyayari ang mataas na kalidad na pampalapot ng yogurt.
Paghahanda
Una sa lahat, pakuluan ang gatas. Ginagawa ito upang patayin ang mga pathogen bacteria at mga hindi gustong microorganism sa loob nito. Kung gumamit ng pasteurized na produkto, maaaring hindi ilapat ang paggamot na ito.
Pagdaragdag ng starter at fermentation
Pagkatapos lumamig ang gatas sa temperaturang 40 degrees, ang starter na "Evitalia" ay idinagdag dito. Inirerekomenda ng mga review ng user na paghaluin mo ang lahat ng maigi, hayaang maluto ang inumin sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga lalagyan.
Packaging at pagtanda
Matapos matunaw ng mabuti ang starter sa gatas, dapat itong ibuhos sa maliliit na garapon at ilagay sa init. Ang Evitalia yogurt starter ay pinakamahusay na ipinakita kapag gumagamit ng mga espesyal na aparato. Samakatuwid, upang maihanda ang malusog na inumin na ito, pinakamahusay na gumamit ng isang mabagal na kusinilya o gumagawa ng yogurt. Kung hindi ito posible, dapat ilagay ang gatas sa isang lugar kung saan ang temperatura ay patuloy na pananatilihin sa saklaw mula 35 hanggang 50 degrees.
Ang timpla ay dapat tumayo sa form na ito nang humigit-kumulang walong oras, upang ang starter na "Evitalia" (mga review ng mga eksperto ay nagpapayo na dagdagan ang oraspagbuburo sa kawalan ng espesyal na kagamitan) nakumpleto ang buong cycle ng paghahanda ng inumin.
Storage
Pagkalipas ng kinakailangang oras, ilagay ang yogurt sa refrigerator. Sa kasong ito, ang jam, jam o syrup ay maaaring idagdag dito kaagad bago gamitin. Kaya ang buhay ng istante ay tataas nang malaki, at ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng bakterya ay mananatiling pareho kaagad pagkatapos ng paghahanda. Dapat tandaan na ang karaniwang buhay ng istante ng yogurt sa refrigerator ay 5 araw. Pagkatapos nito, hindi inirerekomenda na ubusin ang produktong ito.
Inirerekumendang:
Yogurt maker: mga recipe. Paano gumawa ng yogurt sa isang gumagawa ng yogurt: mga recipe
Mahirap mapanatili ang iyong kalusugan sa pamantayan, kung hindi mo susundin ang tamang regimen at diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng tunay na mga produkto ng fermented na gatas araw-araw, na nag-aambag sa mahusay na paggana ng digestive tract, dagdagan ang kaligtasan sa sakit ng katawan, pati na rin palakasin ang mga ngipin at buto
Yogurt: calorie na nilalaman ng pag-inom ng yogurt, natural, lutong bahay, Miracle yogurt
Yogurt ay isa sa mga pinakakapaki-pakinabang at masustansyang uri ng fermented milk products. Ang pagkakaiba nito sa kefir o, sabihin nating, curdled milk ay nasa kakaibang paraan ng sourdough. Ang Yogurt, na medyo mababa sa calories, ay may maraming nakapagpapagaling na katangian
Thermostatic yogurt - ano ito? Paano gumawa ng thermostatic yogurt? Thermostatic yogurt: mga benepisyo, mga pagsusuri
Ang mga dairy products ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Sa artikulo, kami ay tumutuon sa kung paano magluto ng thermostatic yogurt sa bahay, kung ano ito. Mag-aalok din kami ng ilang mga simpleng recipe para sa almusal at mga dessert
Vodka "Stolichnaya": mga review ng consumer, pabrika at pagsunod sa mga kinakailangan ng GOST
Vodka "Stolichnaya": mga review ng consumer, feature, produksyon, kasaysayan ng paglikha, mga tagagawa. Vodka "Capital": "Crystal", "North", larawan, mga katangian, nutritional value. Vodka "Capital": Mga kinakailangan sa GOST, varieties
Paano naiiba ang green tea sa black tea: mga kapaki-pakinabang na katangian, mga tampok ng koleksyon at pagproseso, mga paraan ng paggawa ng serbesa
Paano makukuha ang iba't ibang produkto mula sa parehong dahon ng tsaa? Ano ang pagkakaiba ng berde, puti, dilaw na tsaa, pati na rin ang itim at pula na may asul? Ang aming artikulo ay nakatuon sa isyung ito
