Paano ginagawa ang mga chocolate pancake? Recipe
Paano ginagawa ang mga chocolate pancake? Recipe
Anonim

Paano ginagawa ang mga chocolate pancake? Ang recipe para sa mga produktong ito ay ilalarawan nang detalyado sa artikulong ito. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo kung paano ka makakapaghanda ng mabilis na almusal para sa lahat ng miyembro ng pamilya gamit ang abot-kaya at simpleng mga produkto.

recipe ng chocolate pancake
recipe ng chocolate pancake

Chocolate pancake: recipe na walang itlog, sa kefir

Maraming opsyon para sa paghahanda ng mga naturang produktong Amerikano. Maaari silang gawin gamit ang gatas, o maaari mong gamitin ang regular na kefir. Sa pamamagitan ng paraan, upang lumikha ng gayong mga pancake, hindi kinakailangang gumamit ng mga itlog. Kung ang lahat ng mga kinakailangan ng recipe ay natutugunan, ang mga American pancake ay magiging luntiang at malasa nang walang pagdaragdag ng nabanggit na sangkap.

Kaya paano ginagawa ang mga chocolate pancake? Ang recipe para sa mga item na pinag-uusapan ay nangangailangan ng paggamit ng:

  • fatty yogurt (maaaring medyo maasim) - mga 700 ml;
  • maliit na asukal - 1-1, 4 na malalaking kutsara (gamitin ayon sa gusto mo);
  • iodized s alt - opsyonal;
  • table soda - mga 4g;
  • harina ng trigo - gaano karaming masa ang kukuha;
  • sunflower oil - para sa mga produkto sa pagprito;
  • cocoa powder –10-12

Pagmamasa ng masa

Paano dapat ihanda ang mga chocolate pancake? Ang recipe para sa naturang mga pancake ay nangangailangan ng maingat na pagmamasa ng base. Upang gawin ito, ang mataba at bahagyang maasim na kefir ay pinainit sa mababang init, at pagkatapos ay ang baking soda ay idinagdag dito at napawi ng maayos. Pagkatapos nito, ang iodized s alt, cocoa powder at pinong asukal ay ibinuhos sa parehong mangkok. Pagkatapos ng paghahalo ng mga produkto, ang harina ay idinagdag sa kanila. Ang resulta ay medyo malapot na chocolate dough.

recipe ng chocolate pancake
recipe ng chocolate pancake

Paano magprito?

Ano ang dapat pagprito ng chocolate pancake? Ang recipe para sa mga produktong ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang makapal na pader na kawali. Ito ay pinainit at pinahiran ng langis ng mirasol. Pagkatapos nito, ang isang bahagi ng chocolate dough ay inilalatag sa isang kasirola, na sinasandok ito ng isang malaking kutsara.

Magprito ng American pancake na may cocoa sa parehong paraan tulad ng mga pancake sa Russia. Kapag ang ilalim ng pancake ay naging kayumanggi, ibalik ang mga ito at lutuin ng ilang minuto pa.

Paghahain para sa almusal ng pamilya

Ngayon alam mo na kung paano ginagawa ang mga chocolate pancake. Ang recipe na may larawan ng mga kahanga-hanga at masasarap na produkto ay ipinakita sa itaas.

Pagkatapos handa na ang lahat ng pancake, masaganang lagyan ang mga ito ng mantikilya (opsyonal) at pagkatapos ay isinalansan sa isang platito at nilagyan ng maple syrup. Gayundin, ang almusal na ito ay maaaring ihain sa mesa kasama ng berry jam o regular na pulot.

recipe ng chocolate pancake na may larawan
recipe ng chocolate pancake na may larawan

Chocolate milk pancake: recipe sa pagluluto

Tulad ng nakasaad sasa pinakadulo simula ng artikulo, ang dessert na pinag-uusapan ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Kung wala kang magagamit na mga itlog ng manok, iminumungkahi namin na gamitin ang recipe sa itaas. Kung hindi, inirerekumenda namin ang paggamit ng sumusunod na paraan ng pagluluto. Para maipatupad ito, kailangan namin:

  • fat milk (mas mainam na natural, rustic) - mga 700 ml;
  • maliit na asukal - 1-1, 4 na malalaking kutsara (gamitin ayon sa iyong panlasa);
  • iodized s alt - opsyonal;
  • table soda - mga 3 g;
  • puting harina - kung gaano karaming masa ang kukuha;
  • sunflower oil - para sa mga produkto sa pagprito;
  • pulbos ng kakaw - 10-12 g;
  • malaking itlog - 2 pcs

Paghahanda ng masa

Paano mo dapat masahin ang kuwarta para makagawa ng masarap at malambot na tsokolate na pancake? Ang recipe para sa dessert na ito ay nangangailangan ng paggamit ng isang malalim na mangkok. Ang mga itlog ng manok ay pinaghiwa-hiwalay dito, at pagkatapos ay idinagdag ang mataba na gatas. Matapos ihalo ang mga sangkap, ang pinong asukal, iodized s alt, cocoa powder, table soda at harina ng trigo ay inilatag sa kanila. Siyanga pala, ang huling produkto ay ginagamit sa dami ng masa-absorb ng masa.

recipe ng milk chocolate pancake
recipe ng milk chocolate pancake

Pagkatapos paghaluin ang lahat ng sangkap, dapat kang makakuha ng medyo malapot na base ng tsokolate.

Paano magprito sa kawali?

Tiyak na walang mga maybahay na hindi marunong magprito ng ordinaryong homemade pancake. Dapat pansinin na ang proseso ng paghahanda ng mga pancake ng Amerikano ay halos hindi naiiba sa proseso ng paghahanda ng mga pancake ng Russia.mga pancake. Upang gawin ito, gumamit lamang ng isang makapal na pader na kawali. Inilalagay ito sa isang malakas na apoy, pagkatapos ay pahiran ito ng langis ng mirasol.

Matapos maiinit ang mga pinggan, ilagay ang isang bahagi ng chocolate dough dito, gamit ang isang kutsara para dito. Magprito ng American pancake sa magkabilang panig, hanggang sa maging browned. Sa kasong ito, ang mga pancake ay dapat na maging malago, makapal at napakasarap.

Naghahain ng pancake para sa almusal

Kapag naghanda ng mga pancake ng tsokolate, pinahiran ang mga ito ng mantika at inilalatag sa isang tumpok. Para sa panlasa at kagandahan, ang gayong dessert ay maaaring lagyan ng icing o masaganang budburan ng chocolate chips. Maaari rin itong palamutihan ng mga sariwang berry o piraso ng prutas.

Ang dessert na ito ay dapat ubusin gamit ang isang tinidor at kutsilyo, hugasan ng matamis na tsaa o kape.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Upang gawing malambot at malasa ang mga chocolate pancake, inirerekomenda naming sundin ang mga panuntunang ito:

  • sa halip na powdered cocoa, maaari kang magdagdag ng natural na tsokolate na gadgad sa isang maliit na kudkuran sa masa, o chocolate icing;
  • para makakuha ng malago at makakapal na pancake, gawing malapot ang base (magdagdag ng maraming harina);
recipe ng pancake na walang itlog na tsokolate
recipe ng pancake na walang itlog na tsokolate
  • hindi inirerekomenda ang pagdaragdag ng baking powder sa halip na baking soda sa kuwarta, kung hindi ay malagkit ang pancake;
  • para hindi maging bukol ang unang pancake na niluto sa kawali, dapat itong iprito sa napakainit na ulam, pagkatapos magdagdag ng kaunting mantika ng sunflower dito;
  • magprito ng pancake mas mabuti sa isang tuyong kawali (malibanunang batch ng mga produkto);
  • Upang gawing malasa at mataas ang calorie ng mga American pancake, pagkatapos iprito ay dapat itong lagyan ng mantika.

Inirerekumendang: