Recipe para sa mga cheesecake. Royal cheesecake sa isang mabagal na kusinilya

Recipe para sa mga cheesecake. Royal cheesecake sa isang mabagal na kusinilya
Recipe para sa mga cheesecake. Royal cheesecake sa isang mabagal na kusinilya
Anonim

Cheesecakes recipe ay magbibigay-daan sa iyong magluto ng parehong maliliit na bun na may cottage cheese at isang malaking holiday cake. Maaari mo itong ihain sa mesa kapag dumating ang mga bisita. Gayundin, tingnan natin ang recipe para sa mga cheesecake sa anyo ng mga buns. Ang lahat ng mga recipe ay mangangailangan ng cottage cheese, pati na rin ang premium na harina.

recipe ng cheesecake
recipe ng cheesecake

Classic na recipe. Curd cheesecake na may prutas

Ang mga produktong ito ay inihurnong mula sa kefir yeast dough. Mangangailangan ito ng mga sangkap: apat na raang gramo ng harina, dalawang daan at limampung gramo ng kefir, isang itlog, isang daang gramo ng asukal, isang pakurot ng asin, isang bag ng tuyong lebadura (11 gramo) at isang-kapat ng isang karaniwang pakete ng mantikilya.

Ang recipe na ito para sa mga cheesecake ay idinisenyo para sa maliit na halaga ng pagpuno. Mangangailangan ito ng mga produkto: isang daan at limampung gramo ng cottage cheese, dalawang mansanas at dalawang peras. Upang ihanda ang pagpuno, ang prutas ay dapat na nilaga sa isang katas na estado (sa loob ng kalahating oras). Maaari kang magdagdag ng asukal o pulot ayon sa iyong panlasa. Sa cooled puree, ilagay ang grated cottage cheese (maaari itong mapalitan ng cream cheese), vanilla at cinnamon. Samantala, ang lebadura ay kailangang i-activatematamis na tubig, ihalo sa kefir, asin, itlog at iba pang sangkap, s

recipe ng cheesecake
recipe ng cheesecake

Masahin at takpan ng malinis na tela. Pagkatapos ng isang oras, ang kuwarta ay dapat na masahin at iwanan muli sa isang mainit na lugar.

Upang gawing kakaiba ang mga cheesecake, buuin ang mga ito sa sumusunod na paraan. Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, igulong ang isang layer mula sa una at gupitin ang mga bilog na may maliit na plato. Gupitin ang pangalawang bahagi sa mga bundle, kung saan itrintas mo ang isang pigtail. Ngayon, sa bawat bilog, ilatag ang isang bahagi ng pigtail, pinagsama gamit ang isang tourniquet, at kumonekta. Mag-iwan ng isa pang sampung minuto, i-brush gamit ang pula ng itlog, ikalat ang filling sa resultang cavity at i-bake hanggang mag-brown.

Royal cheesecake: recipe sa isang slow cooker

Isa lang itong perlas ng cottage cheese baking.

royal cheesecake recipe sa isang mabagal na kusinilya
royal cheesecake recipe sa isang mabagal na kusinilya

Kumuha ng dalawa o tatlong pakete ng medium-fat cottage cheese para sa pagpuno, masahin na may kalahating baso ng asukal, magdagdag ng vanillin, tatlong itlog na hinalo sa puting foam at kanela. Sa halip na kuwarta, kailangan mong magluto ng streusel. Ito ay mumo ng harina, asukal at mantikilya. Ito ay dapat na gamitin sa halip na ang base para sa pie. Inihanda ang Streusel sa pamamagitan ng paghahalo ng dalawang tasa ng harina, isang pakete ng mantikilya at isang daan at limampung gramo ng asukal na may baking powder. Pinakamainam na gilingin ang lahat ng sangkap gamit ang iyong mga daliri hanggang sa mabuo ang maliliit na bukol. Upang makuha ang pinakamainam na pagkakapare-pareho, mas mahusay na kumuha ng malamig, ngunit hindi frozen na mantikilya. Maaari itong gadgad o hiwain gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Sa multicooker bowl, ilatag ang streusel at curd filling sa mga layer. Huliisang layer ng harina at mantikilya. Ilagay ang appliance sa baking mode. Magluto ng animnapung minuto at pagkatapos ay palamigin ng dalawampung minuto. Huwag buksan ang takip sa anumang kaso pagkatapos na ang multicooker ay naglalabas ng unang signal. Ang pastry ay dapat lumamig at mahulog nang kaunti. Hindi siya magkakaroon ng karangyaan ng isang biskwit, ngunit ang recipe na ito para sa mga cheesecake ay ginagarantiyahan ang lambot at isang pinong lasa ng curd. Ang produkto ay dapat na maingat na alisin mula sa multicooker. Ang mga ipinapakitang dami ay nakabatay sa apat at kalahating litrong mangkok.

Inirerekumendang: