Paano magluto ng mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pagluluto ng mga binti ng manok sa isang slow cooker ay isang napakadaling paraan para mapasaya ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang masarap at masustansyang ulam. Dahil ang prosesong ito ay hindi nangangailangan ng isang malaking halaga ng langis, ang ulam ay lumalabas na inihurnong sa halip na pinirito, at hindi makapinsala sa pigura. At para lalo itong maging dietary, dapat mong alisin ang balat sa mga binti.

Paano lutuin ang mga binti ng manok sa isang slow cooker

Kapag nagluluto ng mga binti ng manok sa isang kawali, kailangan mo ng palaging presensya sa kusina, at ang mantika ay maaaring tumilamsik sa lahat ng direksyon, na nakabara sa kalan, na kailangang hugasan kasama ng kawali. At sa iminungkahing paraan ng pagluluto, ang gayong mga kaguluhan ay hindi mangyayari, at magkakaroon ng mas maraming oras upang tamasahin ang pinakamasarap na manok. Bilang karagdagan, ang multicooker ay nagbibigay ng pantay na pamamahagi ng init, kaya halos imposible ang pagsunog, kailangan mo lang ihalo nang mabuti ang lahat nang isang beses o dalawang beses.

Ang pangunahing highlight sa paghahanda ng masarapAng mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay isang pag-atsara kung saan mahalagang makatiis ng isang tiyak na oras ng mga binti ng manok bago ipadala ang mga ito upang maghurno sa isang mabagal na kusinilya. Maaaring gawin ang marinade para sa bawat panlasa, at hindi kinakailangan na mahigpit na sundin ang anumang recipe, idagdag lamang ang mga pampalasa na gusto mo, pag-iba-ibahin ang ulam na may iba't ibang mga panimpla, ngunit huwag lumampas ang luto. Para sa inihurnong manok, halos lahat ng mga sarsa ay angkop, kabilang ang kulay-gatas, toyo o kamatis. Sa isang salita, ang lahat ay nasa iyong mga kamay - subukan, eksperimento. Bilang karagdagan, maaari silang lagyan ng mga mushroom o gulay, na magbibigay sa ulam ng isang ganap na kamangha-manghang maanghang na lasa.

Chicken Leg Recipe

Ngayon ay nais kong ibahagi sa iyo ang pinakasimple, napatunayan at kamangha-manghang masarap na recipe para sa pagluluto ng piniritong binti ng manok sa Redmond slow cooker. Kung susundin mo ang simpleng pagtuturo na ito, tiyak na gagana ang lahat. Masisiyahan ka sa napakasarap na mabangong manok at tiyak na hindi ka magsisisi, at tiyak na hihingin pa ang iyong mga bisitang ililibre mo at magsusumamo sa iyo na ibunyag ang sikreto ng pagluluto.

Ang frying mode ay nasa halos anumang multicooker, kaya hindi magiging mahirap ang proseso ng light frying chicken legs sa device na ito. Bilang huling paraan, maaari mong gamitin ang bake mode. Kaya, ang mga binti ay kukuha ng hindi mas masahol pa kaysa sa mode ng litson.

Mga sangkap

Upang maluto ang mga binti ng manok sa isang slow cooker, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:

1. Legs ng manok - 2-3 legs.
2. Black ground pepper.
3. Asin.
4. Mesa mustasa.
5. Sunflower oil - 2-3 kutsara.
6. Sibuyas - 2 maliit na sibuyas.
7. Bawang - 2 cloves.

Ang mga pagkaing paa ng manok ay talagang madali, medyo mabilis at nangangailangan ng kaunting pagsisikap upang gawin itong malambot, malambot at kaakit-akit. Ang ganitong ulam ay halos imposibleng masira.

Kapag pinili mo ang mga binti ng manok sa isang tindahan o palengke, siguraduhing bigyang pansin ang hitsura at amoy. Ang mga sariwang binti ay may pantay na balat, walang pasa, balahibo o dumi ay dapat naroroon, at ang kawalan ng hindi kasiya-siyang amoy ay mahalaga. Ang balat sa hiwa ay hindi dapat magaspang. Kung, kapag ang pagpindot sa laman, ang resultang butas ay mabilis na nawala, ito ay nangangahulugan na ang manok ay may mataas na kalidad. Pagkatapos lamang ay ligtas mong mapipili ang produktong ito at maiuuwi ito sa lalong madaling panahon upang lutuin.

Unang hakbang sa pagluluto

Ang mga binti ng manok ay dapat hugasan nang lubusan, kuskusin ng mga pampalasa at mustasa, kung ninanais, durog na bawang upang magdagdag ng pampalasa. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, pisilin ito ng mabuti upang ang katas ay tumayo at ibabad ang manok, na ginagawang mas mabango. Pagkatapos ay ihalo ang mga binti ng manok. Hayaang mag-marinate ang manok sa loob ng kalahating oras hanggang isang oras - kung gaano katagal ang iyong exposure ay sapat na. Tandaan, kapag mas matagal ang manok ay nakalagay sa marinade, mas malambot at makatas ito.

Kaunti tungkol sa pampalasa

Bilang karagdagan sa mga sikat na pangunahing pampalasa - asin, itim na paminta at bawang - maraming iba pang pampalasa ang maaaring gamitin upang ipares sa manok. Ang chili pepper ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy at sharpness. Gayundin, ang luya, rosemary, basil, kari, turmerik ay mahusay para sa karne ng manok. Sa mga tindahan at supermarket, mayroon ding mga handa na set ng mga pampalasa para sa pag-atsara ng manok. Maaari mong gamitin ang mga ito upang pabilisin ang proseso, ngunit dapat ka pa ring pumili ng mga panimpla sa iyong panlasa, sa iyong mga personal na sukat. Sa ganitong paraan, gagawa ka ng sarili mong espesyal na recipe, dahil marami ang nakasalalay sa mga pampalasa.

Ikalawang hakbang sa pagluluto

Kaya, ang susunod na hakbang ay pag-ihaw. Lubricate ang lalagyan para sa multicooker na may langis ng mirasol at ilagay ang mga adobo na binti sa loob nito. Mula sa itaas idagdag ang sibuyas kung saan ang mga binti ng manok ay inatsara, isara ang talukap ng mata. Susunod, i-on ang frying mode, itakda ang oras ng pagluluto sa humigit-kumulang 25 minuto. Iprito muna ang mga paa ng manok sa isang gilid ng ilang minuto, pagkatapos ay iprito din ang pangalawang bahagi, hintayin hanggang maluto nang buo. Huwag mag-alala, tiyak na magbibigay ng senyales ang slow cooker tungkol dito.

Huling hakbang sa pagluluto

Pagkatapos ng hudyat, iwanan sandali ang manok, hayaang maluto at lumamig. Ngayon ang mga inihurnong binti ng manok sa mabagal na kusinilya ay handa na. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay nang maganda ang iyong culinary masterpiece sa isang plato, maaari mong budburan ng pinirito o pre-cut na sariwang berdeng sibuyas.

Anumang bagay na angkop bilang side dishkahit ano: gulay, patatas, pasta, cereal, pati na rin mga adobo na kamatis o atsara.

Maaari ka ring magluto ng mga binti ng manok sa isang slow cooker kasama ng mga patatas. Ang mga sangkap na ito ay perpektong pinagsama at umakma sa isa't isa. Bilang karagdagan, ang mga patatas ay lubhang kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng mga sustansya. Dahil sa nilalaman ng mga bitamina B, C, pati na rin ang potasa, kinokontrol nito ang metabolismo sa katawan ng tao. Ang ganitong ulam ay maaaring uriin bilang isang maligaya at ihain sa mga kamag-anak at kaibigan, na nakakagulat sa kanila sa iyong mga kasanayan sa pagluluto.

Kaya, i-marinate ang manok gamit ang recipe sa itaas. Ilagay ito sa refrigerator at simulan ang paghahanda ng patatas.

Pagluluto ng patatas

Upang lutuin ang mga binti ng manok na may mga patatas ng huling iba't sa isang mabagal na kusinilya, dapat mong piliin ang paraan upang ang mga tubers ay hindi malaglag sa panahon ng proseso ng pagluluto at hindi maging isang hindi maintindihan na gulo. Hugasan namin ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin ang mga ito nang pahaba sa 4-6 na bahagi. Ang lahat ay depende sa laki ng mga tubers. Mas mainam na pumili ng hindi napakalaking mga specimen. Ang mga sariwang patatas ay hindi kailangang balatan, banlawan lang ito ng mabuti gamit ang isang brush.

Maglagay ng isang layer ng patatas sa ilalim ng mangkok ng multicooker, asin ng kaunti, pagkatapos ay ikalat ang sibuyas na inatsara ng manok, at pagkatapos ay pantay-pantay na ilagay ang mga binti ng manok sa onion pad, ibuhos ang lahat sa itaas kasama ang mga labi ng marinade. Isara ang takip at ilagay sa baking mode sa lakas na 860 W para sa mga 50 minuto. Upang hindi masunog at hindi mawala ang hugis ng patatas, dapat mong paghaluin ang lahat nang isang beses o dalawang beses.

Kapag nagluluto ng mga binti ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa ganitong paraan, ang mga patatas ay nababad sa sarsa at nagiging mabango, malambot at walang katulad na malasa, at ang mga binti ng manok ay malambot at makatas.

Finishing touch para sa mga binti ng manok

Para sa karagdagang pampalasa sa isang ulam ng patatas at manok, maaari kang magdagdag ng ilang tuyong kabute o iba't ibang gulay: zucchini, kalabasa, cauliflower o broccoli, kalabasa. Ang ganitong mga eksperimento ay maaaring itakda sa sandaling makapagluto ka ng isang ulam ayon sa isang pangunahing recipe. Nasa ibaba ang isang larawan ng mga binti ng manok. Sa isang mabagal na kusinilya, kahit na isang baguhang kusinero ay hindi magiging mahirap na lutuin ang mga ito.

Ang ulam na ito ay perpektong makadagdag sa iyong home menu. Sa festive table, magmumukha din itong katakam-takam. Sa taglamig, magdagdag ng iba't ibang mga atsara: adobo na mga pipino, kamatis, pinaasim na repolyo, lecho, o iba't ibang mga salad ng gulay sa taglamig. Summer version ng karagdagang side dish - lahat ng uri ng gulay, magandang tinadtad at inilatag sa plato, at sariwang damo.

Ang tapos na ulam ay dapat na maganda ang disenyo at nakuhanan ng larawan sa pamamagitan ng paglalagay ng recipe sa iyong paboritong cookbook na may caption na "Chicken legs in a slow cooker." Ang mga recipe na may mga larawan ay magiging iyong pagmamalaki at magbibigay-daan sa iyong madaling pagbutihin ang iyong mga paboritong pagkain. Paramihin ang mga recipe, magpakasawa sa iyong mga mahal sa buhay. At bon appetit!