Canape: mga simpleng recipe. Festive canapes: mga buffet recipe na may mga larawan

2025 May -akda: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ano ang canapes? Ang mga simpleng recipe para sa dish na ito ay tatalakayin ngayon.

Pangkalahatang-ideya ng meryenda

Hindi alam ng lahat kung ano ang canape. Kasama sa mga simpleng recipe para sa ulam na ito ang mga simpleng sangkap na nilalagay sa mga espesyal na skewer.

Tulad ng alam mo, ang pangalang "canape" ay nagmula sa salitang French na "canape", na literal na isinasalin bilang "maliit".

Sa una, ang ulam na ito ay isang maliit na sandwich, ang kapal nito ay umabot sa 0.5-0.8 sentimetro, at ang lapad - 30-40 millimeters. Ang mga naturang produkto ay inihanda pangunahin sa batayan ng tinapay o cookies. Bilang isang patakaran, inihahain sila ng tsaa o kape bilang isang masarap at orihinal na meryenda. Oo nga pala, sa hugis, ang mga naturang sandwich ay maaaring quadrangular, triangular, round, square, diamond-shaped, at iba pa.

Ngayon, ang mga canape, ang mga simpleng recipe na isasaalang-alang natin sa ibang pagkakataon, ay maaaring isang hanay ng mga ordinaryong sangkap (prutas, berry, sausage, olibo, gulay, atbp.), na pagkatapos ay inilalagay sa mga skewer at agad na inihain sa mesa.

Canape: mga simpleng recipe para sa hindi pangkaraniwang meryenda

Gaya ng nabanggit sa itaas, maaari kang gumawa ng mga naturang produkto gamit angiba't ibang sangkap. Sa artikulong ito, nagpasya kaming sabihin sa iyo kung paano maghanda ng mga meryenda ng berry at prutas, pati na rin ang mga pagkaing may mga sausage, caviar at keso.

Paggawa ng fruit canape

Recipe para sa mga canape ng mga bata ay dapat malaman ng lahat ng may maliliit na bata. Pagkatapos ng lahat, gamit ang mga pamamaraang ito ng paghahanda ng mga hindi pangkaraniwang meryenda, maaari mong bigyan ang iyong anak ng isang tunay na holiday.

Ang pinakasikat na skewer sa mga bata ay yaong gawa sa sariwang prutas at berry.

Upang maghanda ng ganitong delicacy, kailangan mo lang magtali ng maliliit na piraso ng prutas (mas mainam na magkaiba ang kulay) sa mga skewer. Pagkatapos ay dapat ilagay ang mga ito sa mga platito at agad na ihain.

Nga pala, maaaring iba ang mga form para sa mga canapé. Upang makakuha ng mas orihinal na meryenda, inirerekumenda na putulin ang bawat prutas gamit ang isang relief mol (halimbawa, sa anyo ng isang ardilya, pusa, aso, Christmas tree, atbp.).

Mga Kinakailangang Sangkap

Kaya, sa pagpili ng mga kinakailangang anyo para sa mga canape, dapat mong isipin kung anong uri ng prutas ang dapat gamitin upang ihanda ang delicacy na ito. Nagpasya kaming ilapat ang mga sumusunod na produkto:

• hard apple sweet - 1 pc.;
• malambot hinog na peras - 1 pc.;
• sariwang strawberry - 100 g;
• kiwi sweet - 2 pcs.;
• green seedless grapes - isang dakot.

Mga bahagi ng pagproseso

Bago gumamit ng mga recipe ng canapé appetizer, dapat mong alamin nang maaga kung ito o iyonang sanggol ay allergic sa anumang uri ng berries o prutas. Pagkatapos nito, kailangan mong hugasan nang mabuti ang mga biniling produkto, alisan ng balat at mga tangkay (kung mayroon man), at pagkatapos ay magpatuloy sa magandang paggiling. Upang gawin ito, ang prutas ay dapat munang i-cut sa mga hiwa na 5 milimetro ang kapal. Pagkatapos ay kailangan nilang gamitin para sa pagputol ng mga orihinal na hugis. Kung hindi mo mahanap ang mga embossed na kutsilyo, maaari mong gamitin ang mga homemade molds sa halip. Halimbawa, kumuha ng bagong 20 ml na hiringgilya, at pagkatapos ay putulin ang bahagi kung saan ipinasok ang karayom. Bilang resulta ng paggamit ng hugis na ito, maaari mong gupitin ang lahat ng prutas sa pantay at magagandang bilog.

Proseso ng pagbuo

Sa pagkakaroon ng mga naprosesong prutas at berry, dapat mong simulan ang paglalagay ng mga ito sa mga skewer. Una, magtanim ng isang buo o kalahating ubas, pagkatapos ay kalahating strawberry, isang bilog ng peras, kiwi at isang mansanas.

Mga tampok ng paghahatid sa mesa

Ihain ang ganitong matamis na ulam ng meryenda para sa holiday ng mga bata ay dapat ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Siyanga pala, bago ang canape na ito, maaari mong budburan ng lemon juice o budburan ng powdered sugar.

Canape Sandwich: larawan at recipe ng pagluluto

Kung ang naturang snack dish ay kinakailangan hindi para sa hapunan ng mga bata, ngunit para sa isang festive table, pagkatapos ay inirerekomenda naming gawin ito kasama ng mabangong ham at iba pang mga sangkap. Dapat pansinin na ang mga canape sa anyo ng mga sandwich ay mas kasiya-siya at masustansya. Sa pamamagitan ng paraan, ang pampagana na ito ay perpekto kung ang iyong mga bisita ay nagpaplanong uminommga inuming may alkohol.

Kaya, kailangan natin:

• manipis na toast bread - ilang hiwa;
• malambot na mabangong ham - mga 100 g;
• hard cheese - mga 70 g;
• berdeng dahon ng lettuce (maliit) - katamtamang bungkos;
• sariwang pipino – 2 piraso

Paghahanda ng mga bahagi

Bago maghanda ng mga snack sandwich, dapat mong iprito muna ang manipis na tinapay sa isang toaster o sa isang kawali na may dagdag na minimum na mantika. Susunod, ang mga hiwa ng mga produkto ng harina ay kailangang i-cut sa maliliit na tatsulok na piraso, na hatiin ang natapos na toast nang pahilis sa 4 na bahagi. Pagkatapos nito, kinakailangang i-chop ang pinong mabangong ham at matapang na keso. Eksakto ang parehong dapat gawin sa isang sariwang pipino. Para naman sa dahon ng lettuce, dapat itong banlawan at patuyuin.

Hugis ang canape

Pagkatapos maproseso ang mga produkto, maaari kang ligtas na magpatuloy sa pagbuo ng mga sandwich. Upang gawin ito, maglagay ng dahon ng berdeng litsugas sa isang tatsulok na piraso ng toast. Susunod, sa mga gulay, kailangan mong ilatag ang mabangong ham, maganda na nakatiklop sa 4 na layer. Pagkatapos nito, ang isang slice ng matapang na keso, pati na rin ang isang bilog ng sariwang pipino, ay dapat ilagay sa produkto ng sausage. Sa dulo, ang buong mini-sandwich ay dapat na ikabit gamit ang isang skewer o isang regular na palito. Ang pagkakaroon ng ilagay ang canape sa isang patag na plato, dapat itong agad na iharap sa maligaya talahanayan. Masiyahan sa iyong pagkain!

Paggawa ng masarap na pampagana na may pulang caviar

Canape with caviar is veryIsang masarap at mamahaling ulam na siguradong magpapalamuti sa iyong holiday table. Dapat tandaan na walang kumplikado sa paghahanda ng meryenda na ito. Para dito kailangan namin:

• white loaf ay hindi masyadong malambot - mga 15 hiwa;
• real red caviar - isa't kalahating malalaking kutsara;
• rustic fat sour cream - 2 malaking kutsara;
• pulang matamis na sibuyas - maliit na ulo;
• sariwang mabangong dill - maliit na bungkos;
• iodized s alt, tinadtad na paminta (maaari mong ihalo) - gamitin sa panlasa;
• maliit na lemon - 3 piraso

Paghahanda ng pagkain

Bago maghanda ng meryenda na may caviar, dapat iproseso ang lahat ng produkto. Una kailangan mong i-cut ang mga hiwa ng isang puting tinapay gamit ang isang espesyal na bilog na hugis. Susunod, makinis na tumaga ang pulang matamis na sibuyas na may sariwang dill at ihalo ang mga ito sa simpleng kulay-gatas. Kung kinakailangan, ang nagresultang sarsa ay maaaring paminta at inasnan. Para naman sa hinog na lemon, kailangan itong hiwain ng manipis na hiwa.

Paano maayos na bumuo ng meryenda na may pulang caviar?

Upang bumuo ng gayong maligaya na canape, dapat mong kunin ang mga ginupit na hiwa ng isang puting tinapay at lagyan ng grasa ang mga ito ng isang mabangong sarsa ng kulay-gatas, mga halamang gamot at mga sibuyas. Pagkatapos nito, kailangan mong maglagay ng isang maliit na pulang caviar sa sandwich (maaari kang gumamit ng itim na caviar o isang halo ng mga ito). Susunod, kailangan mong kumuha ng mahabang skewer, lagyan ito ng isang slice ng manipis na bilog ng lemon (na may dalawang butas), at pagkatapos ay ilagay ito sa isang naunang inihandang sandwich.

Bbilang resulta ng mga inilarawang aksyon, dapat kang kumuha ng isang uri ng bangka na may lemon sa halip na layag.

Paano dapat ihain ang mga bisita?

Matapos gumawa ng mga canapé sandwich na may pulang caviar, dapat itong ilagay sa isang patag na plato, at pagkatapos ay iharap kaagad sa mesa. Dapat pansinin na ang gayong pampagana ay hindi lamang napakaganda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Masiyahan sa iyong pagkain!