Canape na may mga olibo: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Canape ay kasalukuyang napakasikat na paraan ng paghahatid ng mga meryenda. Mayroong isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga recipe para sa gayong mga pagkaing. Marahil ang pinakakaraniwang mga pagpipilian ay ang mga canapé na may mga olibo. Ito ay mga olibo na perpektong kasuwato ng lahat ng produkto at magandang palamuti para sa anumang meryenda.

Bakit canapes?

Ang Canape ay naimbento ng mga French chef. Ang isang espesyal na paraan ng paghahatid ng mga meryenda ay agad na nakahanap ng maraming tagahanga. Napakabilis, ang mga recipe para sa gayong mga pagkaing nakakalat sa buong mundo. Dapat tandaan na ang paggamit ng ganitong paraan ng paghahatid ng mga meryenda ay matagal nang lumampas sa mga buffet event. Ngayon ang mga canape na may mga olibo at iba pang mga produkto ay makikita sa bawat restawran at piging, sa mga kaganapan sa iba't ibang antas. Ngunit ang mga maybahay ay matagal nang pinahahalagahan ang lahat ng mga pakinabang ng mga meryenda sa anyo ng mga canape. Pagkatapos ng lahat, ang mga naturang meryenda ay isang adornment ng anumang mesa. Siyempre, ang mga tunay na propesyonal ay nakakagawa ng mga tunay na himala ng paglalatag ng mga sangkap, ngunit sa bahay ay maaari kang muling gumawa ng magaganda at masasarap na pagkain.

Canape na may mga olibo sa mga skewer

Ang mga canape ay maraming nalalaman, para sana mahal ng kanilang mga hostes. Ang mga ito ay mahusay para sa lahat ng mga kaganapan. At ang mismong paghahanda ng mga meryenda ay isang hindi kapani-paniwalang kawili-wili at kapana-panabik na proseso, dahil dito mo maipapakita ang iyong imahinasyon.

Sa totoo lang, ang canape ay isang napakaliit na sandwich, na idinisenyo para sa isang kagat lang. Kakatwa, ngunit ang mga meryenda na ito ang pangunahing palamuti ng mesa. Palagi silang mukhang maliwanag at kasiya-siya, at samakatuwid ay in demand.

Para sa mga canape, kadalasang ginagamit ang mga keso, ham, prutas, gulay at iba pang produkto. Ang isang obligadong bahagi ng anumang meryenda ay olibo. Binibigyan nila ang ulam ng tapos na hitsura. Bilang karagdagan, ang mga olibo ay napakasarap at sumasama sa anumang pagkain.

Maaari silang maiugnay sa kategorya ng mga sangkap na kailangang-kailangan kapag nag-aayos ng isang festive table. Nagdaragdag sila ng maanghang na lasa sa anumang ulam. Ang mga olibo ay mabuti sa kumbinasyon ng mga keso, prutas, kampanilya, salmon, bacon at iba pang mga produkto. Ang canape na may mga olibo ay maaaring ihandog sa anumang inuming may alkohol. Mayroon ding mga opsyon para sa paghahatid ng mga olibo bilang bahagi ng matatamis na meryenda.

Mga rekomendasyon sa pagluluto

Upang maayos na ayusin ang mga canapé na may mga olibo, inirerekomenda ng mga chef ang paggamit ng mga espesyal na skewer. Ang mga pampakay na tindahan ay may malaking seleksyon ng mga ito. Maaari kang pumili ng mga skewer para sa bawat panlasa at badyet. May iba't ibang laki, kulay, at palamuti ang mga ito.

Gayunpaman, ang mga skewer ay malayo sa tanging opsyon. Kung nagmamadaling pumunta sa iyo ang mga bisita, at wala kang naaangkop na accessory para sa paggawa ng mga canape, maaari monggumamit ng mga ordinaryong toothpick.

Ang Canapés ay idinisenyo para sa isang kagat lang, kaya huwag palakihin ang mga ito. Ang isang maliit na meryenda ay mukhang mas elegante at maganda, at ito ay mas maginhawang gamitin.

Walang mga karaniwang anyo para sa paggawa ng mga canapé. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga produkto, ngunit pinagsama sa panlasa. Inirerekomenda ng mga eksperto sa pagluluto ang paghahatid ng pampagana sa isang malawak na plato. Ang mga canape ay inilatag sa ilang mga hilera. Ngunit maaari mong ilatag ang mga ito sa anyo ng ilang figure. Kapag naghahanda ng mga canape, maaari kang maglaro ng mga kulay, ang maliwanag na pampagana ay mukhang mas kaakit-akit sa mesa.

Maanghang na canape

Para maghanda ng gayong canape na may mga olibo sa mga skewer, kakailanganin mo ng sausage at keso. Upang pagandahin ang ulam, mas mainam na gumamit ng hilaw na pinausukang sausage (halimbawa, Finnish).

Mga sangkap:

• raw na pinausukang sausage (120 g);
• hard cheese (190 g);
• oliba (14 na piraso).

Linisin ang sausage at gupitin sa manipis na hiwa. Gilingin ang keso sa mga cube. Tinatali namin ang mga olibo sa mga skewer, pagkatapos ay keso at sausage. Ang sausage ay dapat na igulong ng maraming beses, pagkatapos ay ang canape ay magmumukhang mas eleganteng.

Mga pinong canapé

Canape na may keso at olive sa mga skewer ay napakalambot. Para sa pagluluto, kailangan mo ng pork ham.

Mga sangkap:

• isang garapon ng olibo;
• keso (190 g);
• ham (160 g).

Ham ay dapat gupitin sa manipis na mga laso. Bukod dito, ito ay kanais-naisupang ang produktong karne ay walang mga guhitan. Kung mayroon man, dapat itong alisin. I-chop ang keso sa mga cube. Kinokolekta namin ang mga canape sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - keso, ham roll at olive.

Pineapple canape

Ang Canape na may keso, pinya, at olive ay isang klasiko. Ang pampagana ay batay sa isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga produkto. Bilang isang patakaran, talagang gusto ng lahat ang gayong ulam. Bilang karagdagan, ang pagiging simple ng paghahanda ng mga meryenda ay nakakaakit. Magagawa ito sa literal na minuto.

Mga sangkap:

• isang garapon ng olibo;
• 1/3 lata ng de-latang pinya;
• hard cheese (120 g).

Gupitin ang keso sa pantay na mga parisukat, alisan ng tubig ang likido mula sa mga olibo at pinya. Kung bumili ka ng mga pinya nang pira-piraso, hindi mo na kailangang putulin ang mga ito. Ngunit ang prutas sa anyo ng mga singsing ay kailangang putulin, na nagbibigay sa mga hiwa ng hugis ng isang parisukat o tatsulok.

Pagkatapos handa na ang lahat ng sangkap, nagsisimula na kaming mangolekta ng mga canape. Inilalagay namin ang mga produkto sa mga toothpick sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - keso, pagkatapos ay olive, at pagkatapos ay isang slice ng pinya. Canape na may mga olibo (ibinigay ang larawan sa artikulo) at handa na ang mga pinya.

Masarap na meryenda

Ang mga recipe para sa canape na may mga olibo na may mga larawang ibinigay sa aming artikulo ay makakatulong sa iyo na maunawaan ang iba't ibang mga opsyon para sa paghahanda at dekorasyon ng mga meryenda. Ang isang mahusay na nakabubusog na ulam ay mga canape na may ham. Ang makatas na karne ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng lahat ng uri ng meryenda. Ang ham ay napakasarap at madaling lutuincanape. Bukod pa rito, nakakabusog ang appetizer, lahat ng tatlo o apat na mini sandwich ay makakapagbigay sa iyong gutom.

Mga sangkap:

• itim na tinapay (limang hiwa);
• hard cheese (210 g);
• dalawang atsara;
• isang garapon ng olibo;
• ham (180 g).

Ang Ham ay napupunta hindi lamang sa puti, kundi pati na rin sa itim na tinapay. Ang isang pampagana ay maaaring ihanda kasama ng anumang produkto ng tinapay. Ginagamit ng aming recipe ang black variety. Upang gawing kawili-wili ang mga canape, maaari kang maghiwa ng mga kulot na hiwa ng tinapay gamit ang mga culinary molds.

Maaaring hindi lang mga bilog, kundi pati na rin mga bituin, daisies, tatsulok at higit pa. Sa tulong ng parehong mga hulma, maaari mo ring i-cut ang keso. Pinutol namin ang pipino sa manipis na hiwa, at ang karne sa mga hiwa. Susunod, kinokolekta namin ang isang meryenda, butas na tinapay, karne, isang piraso ng pipino at isang olibo sa isang palito. Handa na ang canape na may cheese, olive at cucumber.

Canape na may marmalade at keso

Canape na may mga olibo, keso at marmalade ay pahahalagahan ng mga matatanda at bata. Sa unang sulyap, ang ganap na hindi katugma na mga produkto ay ginagamit, ngunit hindi ito ganoon. Ang gayong maligaya na ulam ay maaaring maging isang tunay na dekorasyon ng mesa. Ang hindi pangkaraniwang lasa nito ay maaaring sorpresa kahit na ang mga gourmets. Siyanga pala, ang pampagana na ito ay mahusay para sa magagaan na inuming may alkohol.

Mga sangkap:

• marmelade (120 g);
• isang garapon ng olibo;
• kalahating lemon;
• hard cheese (135 g).

Gupitin ang mga hiwa ng lemon, keso sa mga cube. Kung tungkol sa marmelada, dapat din itong durugin. Pinutol naminito sa mga hiwa na hindi nila lalampas sa laki ng mga cube ng keso. Sa pangkalahatan, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halos magkapareho ang sukat. Nakakakuha ng napakagandang pampagana kapag gumagamit ng may kulay na marmalade.

Ngayon ay nananatili ang pagkolekta ng mga canapé. Naglalagay kami ng isang slice ng lemon sa keso, at marmelada sa itaas. Kinukumpleto ang komposisyon ng olibo. Tinatanggal namin ang canape gamit ang toothpick.

Shrimp canape

Ang mga recipe ng Canape na may mga olibo ay napaka sari-sari. Isang napakasarap na pampagana gamit ang seafood, kabilang ang hipon. Nag-aalok kami na magluto ng light diet dish na may hipon, pipino at olibo.

Mga sangkap:

• cucumber;
• walong hipon;
• kasing dami ng olibo at ilang dahon ng letsugas.

Gupitin ang pipino, ngunit hindi manipis. Sa embodiment na ito, ang mga hiwa ng pipino ang magsisilbing batayan para sa mga canape. Pakuluan ang hipon sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos nilang lumamig, linisin ang mga ito. Ang mga dahon ng litsugas ay hinuhugasan at pinatuyong mabuti, pagkatapos ay pinupunit namin ang mga ito, humigit-kumulang kapareho ng laki ng mga pipino.

Simulan ang pagkolekta ng mga canape. Sa isang toothpick, halili naming tinutusok ang mga produkto sa sumusunod na pagkakasunud-sunod - hipon, olibo, litsugas at pipino. Subukang tipunin ang mga canape sa paraang ang olibo ay tila nasa loob ng hipon. Napakaganda ng hitsura ng appetizer.

Greek canapes

Na sa pangalan ng meryenda ay maaari mong hulaan ang tungkol sa mga bahagi nito. Ang ulam ay isang analogue ng Greek salad at inihanda mula sa parehong mga produkto. Canape na mayang olibo at keso ay napakasarap at makatas.

Mga sangkap:

• isang garapon ng olibo;
• cherry tomatoes (sanga);
• fresh cucumber (3pcs);
• 1 tbsp l. lemon juice;
• balsamic vinegar (dalawang kutsara);
• langis ng oliba (limang kutsara);
• mga gulay, giniling na paminta.

Para sa mga canape, gilingin ang keso sa malalaking cube. Ang mga pipino ay pinutol sa mga singsing. Hugasan at tuyo ang mga kamatis. Naglalagay kami ng kamatis, isang olibo, isang hiwa ng pipino at keso sa isang skewer.

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba sa balsamic vinegar, magdagdag ng itim na paminta at mga halamang gamot. Paghaluin ang mga sangkap at ilagay sa mesa sa isang hiwalay na mangkok bilang sarsa para sa aming mga canape.

Canape with herring

Ang Herring ay isang napakasikat na produkto na gustung-gusto ng marami. Kaya naman magugustuhan ng lahat ang mga canape na may isda.

Mga sangkap:

• adobo na herring (220 g);
• dalawang pipino, mayonesa;
• isang garapon ng olibo;
• anim na piraso ng itim na tinapay;
• greens.

Para sa canape na may herring, kailangan mong kumuha ng itim na tinapay. Pinutol namin ito sa mga parisukat at ipadala ito sa oven upang matuyo. Pagkatapos namin mag-apply ng isang drop ng mayonesa. Ang mga pipino ay pinutol sa manipis na mga bilog at ilagay ang mga ito sa tinapay. Maglagay ng isang slice ng herring at isang maliit na sprig ng perehil sa itaas. Isang olibo ang kumukumpleto sa komposisyon. Ikinakabit namin ang canape gamit ang isang skewer.

Pearl Appetizer

Ang Canape na inihanda ayon sa recipe na ito ay napakasarap at malambot. Inirerekomenda ng mga lutuin ang paglalagay ng kaunting mantikilya sa tinapay. Pagkatapos ay gagawin ang ulammas malambot.

Mga sangkap:

• isang garapon ng olibo;
• kalahati ng isang baguette;
• salmon (185 g).

Gupitin ang baguette. Ang isda ay dapat i-cut sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Sa loob ng bawat piraso ay naglalagay kami ng isang olibo at binabalot ito sa salmon ng mga 70 porsiyento. Gamit ang isang skewer, pinuputol namin ang tinapay na may isda.

Appetizer na may keso at hipon

Nag-aalok kami na maghanda ng masarap na seafood appetizer. Para sa pagluluto, gagamitin namin hindi lamang ang mga olibo, kundi pati na rin ang mga olibo. Kaya ang meryenda ay magiging mas maliwanag. Bilang karagdagan, ang mga canapé na may mga olibo at itim na olibo ay kahanga-hangang lasa.

Mga sangkap:

• sampung hipon;
• sampung itim na olibo bawat isa;
• sampung cherry tomatoes;
• asin;
• hard cheese (90g).

Pakuluan ang hipon sa bahagyang inasnan na tubig. Naghihintay kami hanggang sa lumamig at linisin ang mga ito. Gilingin ang keso sa mga cube. Sa isang toothpick ay salit-salit naming tinutusok ang hipon, olibo, kamatis, olibo at keso.

Canape na may mushroom

Masarap na pampagana na gawa sa mga adobo na mushroom.

Mga sangkap:

• marinated champignons (10 pcs.);
• sampung olibo bawat isa, keso (210 g);
• dalawang adobo na pipino.

Gupitin ang keso sa mga cube. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang kumuha ng hindi lamang matitigas na varieties, kundi pati na rin ang malambot. Halimbawa, sa feta cheese, ang isang pampagana ay may kamangha-manghang lasa. Ang mga pipino ay pinutol sa mga bilog.

Maglagay ng olive, mushroom, cheese, cucumber, olive sa isang skewer. Handa na ang canape.

Canape na may Adyghe cheese

Bbilang isang mas kaswal na opsyon para sa mga piknik at para sa home table, maaari kang magluto ng masarap na pampagana batay sa olive at Adyghe cheese.

Mga sangkap:

• tatlong hiwa ng itim na tinapay;
• pinausukang o pinakuluang-pinausukang sausage (230 g);
• Adyghe cheese (190 g);
• isang garapon ng olibo;
• mayonaise;
• cucumber.

Gupitin ang tinapay sa mga kulot na hiwa gamit ang mga cookie cutter. Pinutol namin ang keso sa mga cube, at hiniwa ang sausage. Susunod, tinutusok namin ang tinapay, keso, sausage, isang piraso ng pipino at isang olibo sa isang tuhog.

Sa halip na afterword

As you can see, may napakaraming dami ng lahat ng uri ng recipe para sa paggawa ng mga appetizer sa anyo ng mga canape. Lahat sila ay mabuti sa kanilang sariling paraan. Ang ganitong mga pinggan ay maginhawa dahil walang mga espesyal na paghihigpit sa kanilang paghahanda. Maaari mong baguhin ang mga bahagi sa loob ng makatwirang mga limitasyon sa pamamagitan ng pagpapalit sa mga ito ng iba. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga pagpipilian para sa dekorasyon at paghahatid ng mga canape sa mesa. Ang ganitong pampagana ay palaging nakakaakit ng atensyon ng mga bisita. Kahit na ang mga salad ay hindi palaging kasing sikat ng mga canapé.