Salad na may mga olibo: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Napakaganda at masarap na salad na may mga olibo! Bibigyan nila ng kahit na ang pinakasimpleng ulam ang lasa ng mga pagkaing Mediterranean. Maraming uri ng salad na may mga olibo, at hindi mo kailangang tumira sa maaraw na Greece o Italy para gawin ang mga ito.

Madali lang

Ang mga madaling recipe ay naglalaman ng kaunting sangkap. Anong meron doon! Magdagdag ng mga olibo sa isang simpleng tomato-cucumber salad, magtapon ng ilang cubes ng feta at mayroon kang Greek salad. Ngunit may mga mas kawili-wiling recipe na makikita mo sa artikulong ito.

Salad na may olibo at feta cheese

Lahat ay matutuwa sa nakakapreskong salad na ito na may iba't ibang lasa, texture at kulay.

Lahat ng kailangan mo para sa paglalagay ng gasolina:

• kalahating baso ng langis ng gulay (olive);
• isang quarter cup ng wine vinegar;
• isa at kalahating kutsara ng asukal (tsa);
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtad;
• 1 kutsarang dill, tinadtad;
• 1 kutsarita na pinatuyong oregano;
• kalahating kutsarita na pulbos ng bawang;
• kapat ng isang kutsarita ng (tsaa) asin;
• black pepper, dinurog sa gilingan, sa panlasa.

Mga Sangkap ng Tomato at Olive Salad:

• kalahating kilo (pound) ng mga kamatis (cherry o grape tomatoes, hiniwa sa kalahati, o mga 3 malalaking kamatis, pinong tinadtad);
• kalahating kilo ng mga pipino (mga 2 malaki o 4 na maliit), gupitin sa mga parisukat;
• kalahating tasang pinatuyong pitted Kalamata olives na tinadtad;
• durog kalahating baso ng feta cheese;
• dalawang kutsarang sariwang dill para sa dekorasyon.

Upang gumawa ng salad na may mga olibo, gaya ng nasa larawan, sundin lang ang recipe.

Mga tagubilin sa pagluluto

Para sa sarsa:

Sa isang katamtamang mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng dressing hanggang makinis. Bilang kahalili, maaari mong ilagay ang mga sangkap sa isang garapon, i-screw sa takip, at kalugin hanggang sa pagsamahin.

Para sa salad:

1. Sa isang malaking mangkok, gupitin ang lahat ng sangkap ng salad. Haluin ang dressing hanggang sa maipamahagi nang pantay ang lahat.
2. Takpan ang salad at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras. Ilabas ito sa refrigerator 30 minuto bago ihain. Alisan ng tubig ang labis na likido at palamutihan ng dill, kung gusto.

Green salad with olives

Ang recipe na ito ay kilala sa maraming maybahay. Lettuce Boston (lettuce) at olives, pinaghalo lang, ano ang mas nakakabagot. Ngunit ihalo ito sa isang vinaigrette at ito ay magiging isang bituin sa iyong mesa. Laging ilagay sa refrigeratorisang garapon ng sauce na ito, magbibigay ito ng bagong lasa sa mga bored salad.

Mga sangkap:

• 1 medium Boston lettuce, pinunit sa maliliit na piraso;
• isang garapon ng mga olibo (mas mainam na pitted);
• 2 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis;
• isang quarter cup lemon vinaigrette sauce;
• coarse s alt;
• ground pepper.

Una, harapin natin ang gasolinahan. Ano ang isang lemon vinaigrette dressing na napakaperpekto para sa isang olive salad - isang simpleng recipe sa unang tingin?

Kaya, para sa sauce na kailangan mo:

• kutsarang French mustard;
• katlo ng lemon (katas);
• asin at asukal;
• sunflower at olive oil.

Lahat, maliban sa mga langis, gilingin. Pagkatapos ay talunin ng isang blender, unti-unting pagdaragdag ng langis. Maaari mong itabi ang sarsa sa refrigerator sa saradong garapon.

Ngayon salad. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1 medium head Boston lettuce, pinunit sa maliliit na piraso, isang garapon ng malalaking olibo, 2 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis, at isang tasa ng lemon dressing. Timplahan ng magaspang na asin at giniling na paminta.

Arugula salad na may mga olibo, feta cheese at dill

Para pagandahin ang salad na may arugula at bigyan ito ng kaunting Greek twist, magdagdag ng manipis na hiniwang sariwang dill, inasnan na Greek feta cheese at olives. Tapusin ang salad na may Greek olive oil, na may mas malinis na lasa at sa pangkalahatan ay mas abot-kaya kaysa sa olive oil mula sa Italy.

Mga sangkap:

• 1 pulang sibuyas, hiniwa nang napakanipis;
• 1 sibuyas ng bawang;
• 1 tasang pitted olives, magaspang na tinadtad;
• kalahating tasa at dalawang kutsara (kutsara) ng langis ng oliba;
• isang quarter cup at dalawang kutsara (kutsara) ng red wine vinegar;
• asin at paminta, bagong giling;
• 3 kutsara (tbsp) hiniwang manipis na sariwang dill;
• 1 tasang durog na Greek feta cheese;
• 2 tasa ng arugula.

Sa isang malaking mangkok, ihalo ang sibuyas, bawang at olibo sa mantika, magdagdag ng suka, timplahan ng asin at paminta. Hayaang tumayo sa mesa sa silid sa loob ng isang oras. Magdagdag ng dill at feta, pagkatapos ay arugula at ihalo nang malumanay. Ihain kaagad.

Marinated zucchini salad with olives

Ang marinated zucchini na ito na may mga olive, artichokes at red peppers ay isa sa sampung pinakasikat na low carb option. Ito ang perpektong salad na makakain kasama ng pasta! Isang masarap na ulam sa tag-araw na angkop para sa mga diabetic, dahil mayroon itong mababang glycemic index at hindi naglalaman ng gluten. Ang salad na ito ay perpekto para sa tag-araw, zucchini ripening time! Gamitin ang recipe na ito bilang batayan upang baguhin ang mga sangkap dahil magiging mahusay ito sa iba pang hilaw o lutong gulay.

Mga sangkap:

• 4-5 maliit na zucchini, hiwa-hiwain;
• 1 lata na malalaking pitted olives;
• 1 lata na adobo na artichoke, napakahusay na sinala;
• 1 pula o berdeng paminta, gupitin sa maliliit na piraso;
• 1 pulang sibuyas, pinong-pinohiniwa (opsyonal).

Para sa paglalagay ng gasolina:

• 1 tasang olive oil at 1-2 tbsp. suka (o paborito mong Italian sauce na walang asukal);
• katas ng kalahating lemon;
• isang quarter cup ng grated Parmesan;
• 3 kutsarang gadgad na keso;
• dryed basil;
• isang kutsarita (kutsarita) ng oregano powder.

Opsyonal: 1/4 cup na gadgad na Parmesan upang iwiwisik sa salad bago ihain.

Gupitin ang zucchini sa maliliit na piraso, pasingawan o igisa nang mga 3 minuto, pagkatapos ay pilitin. Kung gumagamit ka ng lumang zucchini, putulin ang malalaking buto bago hiwain.

Halikan ang lemon juice, parmesan, basil, at oregano para gawing dressing. Ilagay ang mga olibo sa isang colander at hayaang matuyo nang mabuti. Alisan ng tubig ang mga artichoke at hiwain kung malaki ang mga ito.

Hiwain ang pulang paminta sa maliliit na piraso. Ilagay ang bahagyang nilutong zucchini, olives, bell peppers, at artichokes (kasama ang tinadtad na pulang sibuyas, kung ginagamit) sa isang bag o plastic na lalagyan na may masikip na takip at ibuhos ang dressing upang ganap na masakop ang mga sangkap.

Hayaan ang salad na mag-marinate sa loob ng 4-8 oras sa refrigerator. Kapag inilagay mo ito sa mesa, haluin ang ilang higit pang dressing at budburan ng sariwang gadgad na Parmesan. Ang mga natira ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Angkop bilang low-carb side dish na may inihaw na manok at inihaw na steak.

Orange salad na may mga almond, feta cheese at olive

Ito ay isang magandang opsyonisang recipe na magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay. Natutuwa ang lahat dito - ito ang totoong Mediterranean cuisine: makatas na orange, parsley, roasted almonds, crumbled Feta cheese at Kalamata olives.

Subukang magdagdag ng pasta sa salad na ito para sa isang magandang hapunan sa tag-araw. Kinakailangan lamang na banlawan kaagad ang pasta pagkatapos maluto upang hindi ito magkadikit.

Hayaan ang salad na umupo nang hindi bababa sa 10 minuto upang hayaang magsama ang mga lasa at ang pasta ay sumipsip ng sarsa. Kapag naluto na, hindi ka na tatatak sa ulam, ngunit hayaan itong bumukas at ito ay tatama sa iyong panlasa.

Kung ayaw mo ng olive oil o grapeseed, huwag mo lang idagdag ang mga ito. Masarap ang salad kung wala sila. Maaari mo ring iwanan ang feta cheese upang gawin itong vegan. Sa pangkalahatan, gawin ang gusto mo.

Ang salad na ito ay mainam para sa tanghalian (at piknik) at nananatiling maayos sa loob ng ilang araw sa refrigerator.

Ang pinakamagandang recipe ng salad sa maliliwanag at sariwang Mediterranean na kulay at lasa! Kasama sa salad na ito ang whole wheat pasta, sariwang perehil, inihaw na almendras, crumbled feta cheese, berdeng sibuyas at Kalamata olives. Ang recipe ng olive salad sa recipe ay para sa anim na serving.

Mga sangkap:

• 300 gramo ng pasta;
• ½ tasang hilaw na almendras;
• 1 tasang tinadtad na perehil;
• ½ lata ng pitted olives, hinati;
• bungkos ng berdeng sibuyas (hiniwa ng manipis);
• ½ tasang pasas,mas mainam na dilaw;
• ½ cup crumbled feta cheese (opsyonal);
• 1 kutsarita ng orange zest;
• ¼ tasa ng sariwang kinatas na orange juice (1-2 oranges);
• ¼ tasa ng langis ng gulay (mas mabuti olive);
• 2 kutsara (tbsp) na suka ng alak;
• 1 katamtamang sibuyas ng bawang, tinadtad;
• ¼ kutsara (tsaa) asin;
• black pepper (sa panlasa).

Paano magluto?

Ang pagkakasunod-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng pasta at lutuin hanggang kalahating luto ayon sa mga tagubilin sa pakete. Magtabi ng humigit-kumulang ½ tasa ng tubig sa pasta bago patuyuin. Alisan ng tubig ang natitirang tubig at banlawan kaagad sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos hanggang sa lumamig ang pasta.
2. I-toast ang mga almendras sa katamtamang kawali sa mahinang apoy, madalas na paghahalo, hanggang sa mabango at ginintuang mga gilid, mga 5 minuto. Ilipat ang mga almendras sa isang cutting board at hiwain ang mga ito.
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang nilutong pasta, tinadtad na almendras, perehil, olibo, scallion, pasas at feta cheese.
4. Sa isang measuring cup o maliit na mangkok, pagsamahin ang orange zest, orange juice, olive oil, suka, ilang bawang at asin. Magdagdag ng ¼ cup ng natitirang pasta water at talunin hanggang makinis.
5. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo. Maaaring mukhang maraming sarsa sa una, ngunit huwag mag-alala. Timplahan ng paminta sa panlasa.
6. Hayaan ang salad na manatilirefrigerator sa loob ng hindi bababa sa 10 minuto (o hanggang ilang oras), bigyan ito ng oras upang masipsip ang sarsa. Timplahan ng asin, kung kinakailangan, at ihain. Maaaring palamigin ang mga natira nang hanggang apat na araw.

Mga Tala

• Para gawin itong gluten-free, gamitin lang ang naaangkop na pasta.
• Para sa isang vegetarian na bersyon ng madaling olive salad, alisin ang feta cheese sa recipe.
• Para mas mura, palitan ng mga almendras ang pumpkin o sunflower seeds.
• Maaari mong gawin itong hindi gaanong matamis sa pamamagitan lamang ng pagpapalit ng mga dalandan ng kalamansi o lemon.
• Upang gawin itong mas kasiya-siya, gawin itong salad na may mga olibo at manok.