2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pagkaing de-latang isda ay isang magandang solusyon kung kailangan mong magluto ng isang bagay, ngunit ang mga sariwang produkto ay wala sa kamay. Ang bawat masigasig na maybahay ay palaging may ilang mga lata ng de-latang isda sa kanyang mga basurahan. Ang mga de-latang saury fish cake ay maaaring maging isang mahusay na ulam para sa isang buong tanghalian o hapunan. Bukod dito, ang kanilang paghahanda ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na sangkap.
Maraming variation ng paghahanda ng ulam na ito, ang ilan ay talagang simple, habang ang iba ay maaaring mag-claim ng pagmamalaki sa lugar sa festive table.
Ang pinakamadaling recipe para sa mga de-latang saury cutlet
Kadalasan, ang mga de-latang saury cutlet na may kanin ay inihanda ayon sa isang simpleng recipe, na naiiba sa paghahanda ng mga ordinaryong cutlet sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng bigas. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ang resultamaaakit sa lahat ng mahilig sa fish cake at meatballs.
Para makapagluto ng mga cutlet mula sa de-latang saury ayon sa recipe sa ibaba, kailangan mo munang ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- Canned saury - 1 lata.
- Pinakuluang kanin - 1 tasa.
- Itlog ng manok - 1 piraso.
- Sibuyas - 1 piraso (maliit).
- Breadcrumbs o harina - 100 gramo.
- Asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa.
- Vegetable oil - para sa pagprito.
Ang de-latang pagkain ay dapat munang ihagis sa salaan o colander upang maubos ang labis na likido. Pagkatapos nito, ang isda ay dinurog gamit ang isang gilingan ng karne o simpleng minasa gamit ang isang tinidor (ang de-latang saury ay medyo malambot at madaling durog kahit na hindi gumagamit ng isang gilingan ng karne). Ang isang baso ng pre-boiled na bigas ay idinagdag sa isda, isang pinong tinadtad na ulo ng sibuyas (maaari mong i-scroll ang sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne), isang itlog ng manok ay hinihimok, binuburan ng asin at paminta sa panlasa. Dapat tandaan na ang mga de-latang isda ay naglalaman na ng isang tiyak na halaga ng asin, iyon ay, ang tinadtad na isda ay dapat na inasnan lamang ng kaunti, o maaari mong gawin nang walang asin. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, ang tinadtad na karne ay lubusan na halo-halong, ang mga maliliit na bilog ay nabuo mula dito. Ang mga nabuong cutlet mula sa de-latang saury na may kanin ay inilalagay sa lahat ng panig sa mga breadcrumb o harina (depende sa iyong sariling mga kagustuhan).
Ang mantika ng gulay para sa pagprito ay ibinubuhos sa mainit na kawali at inilalatag ang mga cutlet. Dapat silang iprito sa lahat ng panig hanggang lumitaw ang isang masarap na ginintuang kayumanggi. Hindi dapat ma-overcooked ang ulam na ito, dahil ang mga de-latang saury rice patties ay hindi naglalaman ng mga sangkap na nangangailangan ng pangmatagalang pagluluto.
Ang Sour cream o garlic sour cream sauce ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mga naturang cutlet. At bilang side dish, isasama sila sa kanin o mashed patatas.
Recipe sa ekonomiya para sa mga de-latang cutlet ng isda
May mga pagkakataon na isa lang ang lata ng de-latang pagkain, at kailangan mong pakainin ang isang malaking pamilya o kumpanya. Upang makagawa ng maraming cutlet mula sa isang maliit na halaga ng isda, at walang nananatiling gutom, ang mga patatas ay idinagdag sa karaniwang recipe para sa mga de-latang saury cutlet. Maaaring gamitin ang alinman sa hilaw na patatas o handa na mashed patatas.
Kung hilaw na patatas ang gagamitin (karaniwan ay 1-2 patatas ang idinaragdag), pagkatapos ay dapat itong gadgad muna sa isang magaspang na kudkuran at pisilin sa pamamagitan ng gauze upang hindi maisama ang labis na likido.
Napakaginhawang gumamit ng mga yari na niligis na patatas kapag nagluluto ng mga cutlet, mayroon itong malambot na texture at, kapag idinagdag sa tinadtad na karne, ginagawang madali ang pagbuo ng mga cutlet. Sa ganitong paraan, hindi sila magkakahiwalay kapag pinirito. Ang dami ng niligis na patatas na idaragdag sa tinadtad na karne ay nag-iiba depende sa kung gaano karaming mga yari na cutlet ang kailangan mong makuha. Kaya, ang pagkakaroon lamang ng isang lata ng de-latang isda, maaari kang magpakain ng malakikumpanya ng mga cutlet.
Recipe para sa masarap na de-latang cutlet ng isda
Mula sa de-latang isda maaari kang magluto hindi lamang ng isang simpleng pang-araw-araw na hapunan ng pamilya, kundi isang kawili-wiling ulam para sa festive table. Para magawa ito, bilang karagdagan sa isda, kanin, sibuyas, itlog ng manok at breadcrumb, kakailanganin mo ng:
- kaunting mantikilya o keso (mga 50 gramo);
- 1 clove ng bawang o herbes de Provence;
- mga gulay (parsley, dill).
Upang ang mga de-latang saury cutlet na may kanin ay maging kasing makatas at mabango hangga't maaari, kailangan mo lang maglagay ng maliit na piraso ng grated cheese o butter filling sa loob. Upang gawin ito, ang gadgad na keso ay halo-halong may isang maliit na halaga ng bawang, gadgad sa isang pinong kudkuran o kinatas sa bawang. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang mabangong pampalasa sa halip na bawang (halimbawa, Provence o Italian herbs, nutmeg), na magbibigay sa ulam ng kakaibang lasa at piquancy.
Maraming tao ang gustong gumamit ng maliliit na piraso ng mantikilya bilang pagpuno ng mga cutlet, kung saan ang mantikilya ay dapat na i-freeze muna upang hindi ito tumagas kapag pinirito ang mga cutlet. Inilalagay din ang mga mabangong pampalasa sa loob kasama ng mantikilya.
Ang isang maliit na trick ay makakatulong sa iyo na makakuha ng isang magandang resulta: kung ang ulam ay pinalamanan, pagkatapos ay kapag bumubuo ng mga cutlet, dapat mo munang bumuo ng isang maliit na cutlet at igulong ito sa mga breadcrumbs, at pagkatapos ay balutin ito ng karagdagang tinadtad na karne at higit paI-roll nang isang beses sa breadcrumbs o harina. Ang simpleng pagkilos na ito ay hindi papayag na tumagas ang palaman habang piniprito at makakatulong na panatilihin ang lahat ng palaman sa loob ng cutlet. Ang lahat ng iba pang mga tampok ng paghahanda ng mga de-latang cutlet ng isda ayon sa recipe na ito ay hindi naiiba sa karaniwang pamamaraan na inilarawan sa itaas.
Recipe para sa mga de-latang saury cutlet na inihurnong sa oven
Ngayon, maraming tao ang sumusubok na subaybayan ang kanilang kalusugan at hindi kumain ng mga pritong pagkain. Ngunit hindi ito dahilan upang tanggihan ang mga de-latang saury cutlet na may kanin. Maaaring lutuin ang ulam na ito gamit ang oven.
Ang unang tinadtad na isda na hinaluan ng pinakuluang kanin, tinadtad na sibuyas, itlog ng manok at pampalasa ay ginagamit upang bumuo ng mga bola-bola ng isda. Pagkatapos ay i-roll ang mga ito ng kaunti sa harina at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa (upang hindi sila magkadikit sa panahon ng pagluluto). Upang gawing mas malambot at makatas ang mga inihurnong cutlet, maaari mong pre-lubricate ang mga ito ng kulay-gatas o mayonesa. Sa ilalim ng isang baking sheet o kawali kung saan iluluto ang mga fish cake, ibuhos ang kaunting mainit na tubig (mga 1 cm mula sa ibaba). Pipigilan nitong matuyo at masunog ang ulam.
Ang mga cutlet na ito ay inihurnong sa temperaturang 200 degrees at inalis sa oven sa sandaling bahagyang mamula ang mga ito.
Maaari ba akong gumamit ng ibang de-latang isda para gumawa ng mga cutlet
Canned saury ang pinakasikat sa pagluluto ng meatballs. Pangunahing ito ay dahil sa kanyamga katangian ng panlasa: mayroon itong maselan na texture at medyo mamantika. Samakatuwid, ang mga cutlet ay makatas at malasa.
Ngunit katanggap-tanggap na gumamit ng iba pang uri ng de-latang pagkain, halimbawa, sardinas, tuna, pink salmon, mackerel. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pakinabang at disadvantages. Halimbawa, ang mga de-latang sardinas ay mura, ngunit ang sardinas ay medyo tuyo na isda at maaaring mapait; Ang de-latang tuna ay may masarap na lasa at medyo maraming kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay medyo mahal, at ang tuna patties ay maaaring medyo tuyo.
Lahat ay maaaring pumili ng de-latang isda ayon sa kanilang panlasa at badyet at eksaktong gamitin ang uri na pinakagusto nila. Kasabay nito, nararapat na alalahanin na ang pangunahing recipe para sa de-latang saury o sardine cutlet ay katulad ng mga recipe na inihanda batay sa iba pang de-latang isda.
Aling palamuti ang pinakamainam para sa mga de-latang cutlet ng isda
Ang mga de-latang fish cake ay masarap kasama sa parehong mga side dish gaya ng anumang fish dish. Iyon ay, ang mga patatas na niluto sa anumang paraan, o pinakuluang bigas ay magiging isang mahusay na karagdagan. Ang mga patatas ay maaaring pakuluan, i-bake, iprito o isilbi bilang mashed patatas. Kung mas gusto ng pamilya ang kanin kaysa patatas, maaari kang maghain ng nilagang kanin na may mga gulay o plain boiled rice na may mantikilya.
Bilang festive side dish, ang mga de-latang fish cake ay perpektong makadagdag sa anumang ulam ng nilagang gulay o salad ng sariwang gulay at herbs.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga pagkain mula sa mga de-latang champignon: mga ideya, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe. Canned champignon salad
Naghanda kami para sa iyo ng ilang kawili-wili at sikat na mga recipe gamit ang mga de-latang champignon. Bilang karagdagan, matututunan mo kung paano atsara ang mga mushroom na ito sa bahay, kung anong side dish ang ihahain sa ulam at kung paano palamutihan ito ng maayos. Umupo at kumuha ng paglalakbay sa cookbook kasama kami
Greek pizza: recipe ng pagluluto na may larawan, mga sangkap, pampalasa, mga opsyon sa pagpuno, calories, mga tip at trick
Greek pizza ay isang napakasarap at malusog na ulam na tiyak na pahahalagahan ng mga mahilig sa tradisyonal na culinary delight. Ang paraan ng paghahanda nito ay hindi gaanong naiiba sa tradisyonal na Italian pizza, ngunit may mga pagkakaiba pa rin. Ang ulam ay mag-apela sa mga taong gustong palayawin ang kanilang sarili kung minsan na may mataas na calorie na pagkain
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Saira: mga recipe sa pagluluto. Sopas na may saury, pie na may saury, inihurnong saury
Ang mga pagkaing isda ay nakikipagkumpitensya sa mga pagkaing karne sa pagkain ng maraming pamilya. Kadalasan, ginagamit ang saury para sa kanila. Ang mga recipe ng pagluluto ay idinisenyo para sa parehong sariwang isda at de-latang. Ito ay mabuti dahil ito ay hindi masyadong bony, mura at walang binibigkas na lasa o amoy. Iyon ay, maaari itong pagsamahin sa maraming iba pang mga sangkap
Stuffed waffles: recipe ng pagluluto na may larawan, mga sangkap, mga opsyon sa pagpuno, calories, mga tip at trick
Ano ang gusto ng may matamis na ngipin? Mga cake, matamis na puff, pie, roll, strudel, prutas at berry pie, tsokolate at… waffles! May toppings man o wala, lahat sila ay masarap. Tingnan natin ngayon kung paano magluto ng kamangha-manghang delicacy - pinalamanan na mga waffle. Pag-iba-iba ang iyong diyeta at pasayahin ang iyong pamilya
