2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga pagkaing isda ay nakikipagkumpitensya sa mga pagkaing karne sa pagkain ng maraming pamilya. Kadalasan, ginagamit ang saury para sa kanila. Ang mga recipe ng pagluluto ay idinisenyo para sa parehong sariwang isda at de-latang. Ito ay mabuti dahil ito ay hindi masyadong bony, mura at walang binibigkas na lasa o amoy. Ibig sabihin, maaari itong isama sa maraming iba pang bahagi.
fresh fish soup
Sa prinsipyo, ang paghahanda nito ay hindi naiiba sa pagluluto ng sopas ng isda mula sa anumang iba pang isda. Ang pagkakaiba lamang ay ang saury mismo ay hindi madulas, at ang tainga ay lumalabas na medyo payat. Dahil dito, maraming mga maybahay ang naglalagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang ulam na ibinuhos na sa mga plato. Upang magluto ng sopas na may saury, inirerekomenda ng recipe ang pagputol ng mga bangkay sa mga bahagi kaagad. Ang buntot at ulo ay itinatapon (na karaniwang hindi karaniwan para sa pagluluto ng sopas ng isda), ang iba ay inilalagay sa malamig na tubig kasama ang binalatan na buong sibuyas. Kapag kumulo ang sabaw, pagkatapos alisin ang bula, ipinakilala ang mga gisantes,laurel at turmerik. Halos kaagad, ang mga pinong tinadtad na patatas at karot at kalahating baso ng bigas (batay sa isa at kalahating litro ng sopas ng isda) ay idinagdag. Bago i-off, ang mga gulay ay ibinubuhos sa kawali - tuyo o tinadtad na sariwa. Sa panahon ng pagluluto, kailangan mong tiyakin na ang saury ay hindi pinakuluang malambot. Ang mga recipe ng pagluluto ay medyo naiiba sa mga paraan ng paghahatid: ipinapayo ng ilan sa kanila na maglagay ng karagdagang kalahati ng hiwalay na pinakuluang itlog ng manok sa mga plato, habang ang iba ay wala nito.
Canned saury soup
Kadalasan ay inihanda ito mula sa isda sa mantika. Gayunpaman, ito ay higit na usapin ng personal na pagkiling. Walang mas masahol pa ang sopas na may saury, ang recipe na kinabibilangan ng isda sa kamatis. Ang pagkakaroon ng mga lentil sa ulam ay nagbibigay ito ng isang espesyal na kagandahan. Ang pagluluto ay nagsisimula sa pagpapakulo nito: kalahating baso ng beans ay pinakuluan hanggang kalahating luto, pagkatapos kung saan ang mga cube ng isang-kapat ng ugat ng kintsay, mga tarong ng karot, kalahating singsing ng pulang sibuyas, pampalasa at pinatuyong damo ay idinagdag sa kanila. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay luto, ang isang third ng mga nilalaman ng kawali ay dumaan sa isang blender at ibinalik pabalik - para sa density. Ang isda ay pinaghiwa-hiwalay (na tinanggal ang mga buto) at inilalagay sa sopas. Ang kamatis, kung saan ito ay napanatili, ay ibinuhos nang kaunti na may pare-parehong sampling upang hindi maasim ang ulam. Sa ilalim ng takip, ang sopas ay dapat tumayo nang hanggang 10 minuto - at maaari kang kumain.
Meryenda: tubule na may saury
Nakakabagot ang de-latang isda na inilatag sa mga hiwa ng tinapay. At sa maligaya talahanayan at hindi naaangkop. Gayunpaman, sa mga araw ng pagdiriwang ay maaaring magamit ito.saury! Ang mga recipe ng pagluluto na imbento ng masigasig at mapag-imbento na mga maybahay ay ginagawang posible na gamitin ito kapwa masarap at maganda, kahit na kailangan mong magtrabaho nang husto para dito. Para sa isang pampagana, kailangan mo ng kuwarta: kalahati ng isang pakete ng mantikilya ay hadhad sa isang itlog, isang ikatlong kutsarita ng kari at isang buo - asin. Kapag nabuo ang isang masa ng hangin, tatlong tasa ng harina, isang kutsarang baking powder at isang hindi kumpletong baso (150 ml) ng pinalamig na mabigat na cream ay idinagdag dito. Ang kuwarta ay minasa, nakabalot sa isang pelikula at nakatago sa refrigerator sa loob ng isang oras. Kapag ito ay tumira, ito ay iginulong nang manipis hangga't maaari at gupitin sa mga piraso na limang sentimetro ang lapad. Ang mga piraso ay nakabalot sa mga hulma at inihurnong sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Ang pangunahing gawain: maingat na alisin ang natapos na mga tubo upang hindi sila gumuho. Habang ang mga blangko ay lumalamig, ang langis ay pinatuyo mula sa de-latang saury, ito ay durog na may isang tinidor at pinagsama sa gadgad na keso (100 g), ang parehong halaga ng mantikilya, tatlong kutsara ng kulay-gatas at tatlong tinadtad na sariwang dahon ng mint. Ang palaman ay hinahagupit hanggang mahimulmol. Ang isang piraso ng litsugas ay inilalagay sa bawat tubo, ang masa ay pinipiga gamit ang isang hiringgilya, at isang singsing ng oliba ay nakakabit sa itaas. Magulo, ngunit nakakatakam at masarap.
Saury na may lemon at gulay
Halos ang pinakamasarap na paraan ng pagluluto ng isda ay ang pagluluto nito. Kung mayroon kang sariwang saury, ang mga recipe para sa pagluluto nito sa oven ay magpapasaya sa iyo sa kanilang iba't-ibang. Halimbawa, ito: ang mga singsing ng isang sibuyas ay pinirito hanggang mamula, ang mga bilog ng dalawang kamatis ay pinirito nang hiwalay. Nilinis ang mga bangkay ng sauryinilatag sa isang foil-lined baking sheet, ibinuhos ng lemon juice at pinunasan ng asin at pampalasa na angkop para sa isda. Sa ibabaw ng saury, ang pagprito ng sibuyas, mga kamatis, mga hiwa ng lemon at mga dill sprig ay pinaghalo (kung ninanais, maaari silang tinadtad). Ang foil ay nakabalot, ang sheet ay inilalagay sa oven para sa isang-kapat ng isang oras (ito ay nagpainit hanggang sa 220), pagkatapos ay ang "package" ay binuksan, at ang isda ay bumalik sa oven para sa isa pang 10 minuto. Ang ulam na ito ay kinakain parehong mainit at malamig.
isda na may adobo na sibuyas
Ito ay isang napaka-kaakit-akit na paraan kung saan ang saury ay maaaring lutuin sa oven. Ang recipe ay nagmumungkahi na i-cut ito sa estado ng isang fillet, at upang ito ay lumiliko hindi dalawang halves, ngunit isang buo, ngunit pipi na isda. Ang bangkay ay inilalagay sa isang mangkok, ibinuhos ng lemon juice at mayonesa, binuburan ng mga panimpla at kalahating singsing ng sibuyas at iniwan ng kalahating oras upang mag-marinate. Ang Saury na inihanda sa ganitong paraan ay inilatag sa foil, ang adobo na sibuyas ay inilalagay sa isang gilid, natatakpan ng pangalawang kalahati, nakaimpake sa foil at ipinadala sa oven sa loob ng isang oras sa 180 degrees.
Fish pie
Upang hindi magdusa sa masa, yari, puff ay binili. Ito ay manipis na pinagsama at pinutol sa kalahati, ang ilalim ng greased form ay may linya na may nagresultang layer. Para sa pagpuno, kalahating tasa ng bigas ay pinakuluan at isang sibuyas, pinutol sa kalahating singsing, ay pinirito. Ang lahat ng ito ay halo-halong may de-latang mashed saury; hindi mo kailangang alisan ng tubig ang juice mula dito - ito ay magiging mas makatas kasama nito. Ang pagpupuno ay kumakalat nang pantay-pantaysa hugis, natatakpan ng pangalawang layer ng kuwarta, ang mga gilid ay pinched, ang tuktok ay smeared na may pinalo itlog. Ngayon sa oven sa loob ng kalahating oras - at ang isang pampagana at mabangong pie na may saury ay inihahain sa mesa (larawan). Maaaring baguhin ang recipe gamit ang sariwang isda. Pagkatapos ay dapat muna itong pakuluan o lutuin; ang iba pang galaw ay pareho.
Masasabi nating isa itong unibersal na isda - saury. Ang mga recipe para sa pagluluto mula dito ay simple, at ang mga ulam ay medyo madali.
Inirerekumendang:
Orihinal na sopas: sunud-sunod na mga recipe para sa masasarap na sopas na may mga larawan at paglalarawan
May napakaraming iba't ibang sopas na nagkakaiba hindi lamang sa nilalaman ng mga produkto nito, ngunit mayroon ding iba't ibang texture. Hindi posible na ilista ang lahat ng mga ito sa materyal na ito; sa kasong ito, ang buong artikulo ay bubuo lamang ng mga pangalan ng mga pinggan. Ang pinakasikat na mga sopas ay kinabibilangan ng borscht, hodgepodge, repolyo na sopas, mashed na sopas, keso na sopas, isda, kabute, cereal, gulay. Nag-aalok kami ng isang materyal na nagtatanghal ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa orihinal na mga sopas
Recipe ng mababang calorie na sopas. Mga mababang calorie na sopas para sa pagbaba ng timbang na may bilang ng mga calorie
Kumain ng mga low-calorie na sopas para sa pagbaba ng timbang. Mayroong maraming mga recipe para sa kanilang paghahanda, kabilang ang kahit na may karne bilang pangunahing sangkap. Ang lasa ay kamangha-manghang, ang mga benepisyo ay napakalaki. Mga calorie - pinakamababa
Mga bola-bola na inihurnong sa oven: mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan at mga nuances sa pagluluto
Oven-baked meatballs ay mas gusto kaysa sa pan-fried dish. Sa sunud-sunod na mga recipe para sa kanilang paghahanda, walang yugto ng naturang paggamot sa init. Samakatuwid, ang gayong pagkain ay maaaring ibigay kahit sa mga bata. Sa pagpili ngayon ng mga recipe, ayon sa kung saan magluluto kami ng mga bola-bola na inihurnong sa oven, susubukan naming ipaliwanag ang lahat ng mahahalagang nuances na naroroon sa teknolohiya ng pagluluto
Mga madaling recipe ng sopas. Paano gumawa ng masarap na sopas na may mga simpleng sangkap
Ano ang mga simpleng recipe ng sopas? Anong mga sangkap ang kailangan nila? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa lutuing Ruso. Marahil, ang kanilang pagkalat sa Russia ay dahil sa mahabang malamig na taglamig at malupit na klima. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga pamilya ang kumakain ng mga sopas para sa tanghalian halos regular, at hindi lamang sa taglamig. Ang mga masaganang, mainit at makapal na sopas ay perpekto para sa malamig na panahon, habang ang mga light soup ay pinakamainam para sa mainit-init na panahon
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
