Korean carrot salad: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Korean-style carrot na may kakaibang lasa ay gusto ng maraming tao. Matagal na itong hindi lamang isang independiyenteng meryenda, na pinagsama sa iba't ibang mga side dish at pangunahing pagkain, kundi pati na rin isang bahagi ng iba pang mga recipe. Malawakang ginagamit din sa mga salad. Sa artikulong ito, titingnan natin ang iba't ibang mga recipe na may mga larawan ng mga salad na may Korean carrots.

Paano gumawa ng sarili mong Korean carrot?

Paraan numero 1. Para sa kalahating kilong carrots kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• isang kutsarang suka (mas magandang kunin ng 9%);
• 30 mg langis ng gulay;
• 20 gramo ng granulated sugar;
• bawang opsyonal;
• pulang paminta (sa panlasa);
• kalahating kutsarita ng asin.

Ang mga karot ay binalatan, hinugasan ng mabuti at ipinahid sa isang espesyal na kudkuran, maaaring gupitin sa manipis na piraso. Ang asin, asukal at suka ay idinagdag dito at halo-halong mabuti. Iwanan upang mag-infuse sa loob ng dalawampung minuto, pagkatapos ay magdagdag ng pulang paminta.

Warm up leanlangis, ibuhos sa mga karot at ihalo. Magdagdag ng pre-squeezed na bawang.

Dapat i-infuse ang appetizer sa temperatura ng kuwarto nang humigit-kumulang limang oras at pagkatapos lamang nito ay ilagay ito sa refrigerator.

Paraan numero 2. Para sa kalahating kilo ng gulay kailangan mo:

• 50g granulated sugar;
• 30g espesyal na pampalasa;
• tatlong butil ng bawang;
• 50 mg langis (gulay);
• kalahating kutsarita ng paminta (pinakamahusay na gumagana ang pinaghalong ilang paminta);
• 20 mg ng suka.

Ang pangunahing sangkap ay dinurog gamit ang isang espesyal na kudkuran. Ibuhos ang asukal, pampalasa at pinaghalong paminta. Pagkatapos ay maingat na ibinuhos ang 9% na suka at langis (hindi kinakailangan na painitin ito). Ang bawang na piniga sa isang pindutin ay makakatulong upang magdagdag ng pampalasa. Ang lahat ay lubusang pinaghalo at inilagay sa refrigerator sa loob ng limang oras.

Chernetelle salad na may Korean carrots

1. Pakuluan ang dalawang dibdib ng manok sa inasnan na tubig at gupitin sa manipis na piraso, ang mga atsara (2 piraso) ay tinadtad sa parehong paraan.
2. 150 gramo ng matapang na keso ay dinurog sa isang magaspang na kudkuran.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng 200 g ng Korean carrots at pinisil na bawang (isang pares ng clove) sa kanila.
4. Chicken salad na may Korean carrot na "Chanterelle" na tinimplahan ng mayonesa at pinalamutian ng mga halamang gamot.

May mushroom

Maraming recipe para sa mga salad na may mushroom, tingnan natin ang ilan sa mga ito.

1. Salad na may mga karot, mushroom at patatas. Para sa 200 gramo ng pangunahing sangkap (karot), kakailanganin mo ng 100isang gramo ng mga adobo na mushroom (champignons) at ang parehong halaga ng pritong patatas (ito ay dapat na malutong). Ang mga kabute ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong at mayonesa ay idinagdag. Ikalat ang salad sa isang ulam sa anyong singsing.
2. Korean carrot, chicken at oyster mushroom salad. Ang isang maliit na sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng 200 gramo ng tinadtad na mushroom (sa kasong ito, oyster mushroom), asin, panahon at iprito hanggang malambot. 200 g ng fillet ng manok ay pinakuluan sa inasnan na tubig at tinadtad sa mga piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng 150 gramo ng Korean-style carrots at timplahan ng mayonesa.
3. Korean carrot, manok at sariwang cucumber salad. Ang isang dibdib ng manok ay pinakuluan at tinadtad sa maliliit na cubes, 150 g ng mga sariwang mushroom (champignon) ay pinirito hanggang malambot na may makinis na tinadtad na mga sibuyas. Ang isang sariwang pipino ay tinadtad sa mga piraso. Ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng mayonesa: mga mushroom at mga sibuyas, karne, pipino, 100 g ng mga karot. Kung gusto, palamutihan ng pinong tinadtad na mga gulay.
4. Ang mga salad na may Korean carrots at mushroom ay hindi gaanong masarap. Gupitin ang pinakuluang fillet ng manok sa mga cube (aabot ito ng mga 200 g). Dalawang sariwang mga pipino ay tinadtad sa mga piraso. Ilagay ang salad sa mga layer, ang bawat isa ay pinahiran ng mayonesa. Unang ilatag ang karne, sa ibabaw ng 200 g ng mga adobo na mushroom, mga pipino, 100 g ng mga karot. Nilagyan ng mushroom at herbs.

Korean carrot and bean salad

Para sa 200 g ng pangunahing bahagi kakailanganin mo:

• isang lata ng canned beans(pinakamaganda ang pula);
• isang maliit na pakete ng crackers;
• 150g hard cheese.

Ang beans ay inilalagay sa isang salaan upang maubos ang labis na likido. Ang keso ay dinurog sa isang magaspang na kudkuran. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong, mayonesa na may mga damo ay idinagdag. Bago ihain, pinalamutian ng mga crouton ang salad.

Ilang recipe ng chicken salad

Maraming variation ang Korean carrot at chicken salad, tingnan natin ang ilang recipe.

1. Salad na may manok, karot at mais. Ang isang pinakuluang fillet ng manok ay dinurog sa mga cube. Susunod, magdagdag ng 200 g ng pangunahing sangkap, dalawang tablespoons ng mais (naka-kahong), 30 g ng steamed raisins. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong at tinimplahan ng mayonesa. Bago ihain, magdagdag ng mga crackers na may lasa ng keso, palamutihan ng mga halamang gamot.
2. Korean carrot at smoked chicken salad. Ang kalahating kilo ng pinausukang manok (maaari kang kumuha ng anumang bahagi) ay pinutol sa mga cube, dalawang sariwang kamatis ay durog sa parehong mga piraso. 150 g ng keso hadhad sa isang magaspang kudkuran. Magdagdag ng 200 g ng carrots at ihalo, gumamit ng mayonesa para sa dressing.
3. Recipe ng Korean carrot at orange na salad. Ang isang dibdib ng manok ay pinakuluan at tinadtad sa mga piraso, ang isang peeled na orange ay pinutol sa magkatulad na mga piraso. Tatlong pinakuluang itlog ng manok at isang daang gramo ng matapang na keso ay giniling sa isang magaspang na kudkuran. Ang salad ay inilatag sa mga layer, bawat isa ay pinahiran ng mayonesa: karne ng manok, 150 g ng pangunahing sangkap, orange, itlog, keso.

May karne ng alimango

Mga salad na mayKorean carrots at crab sticks.

Ang isang maliit na pakete ng karne ng alimango ay pinutol sa mga random na piraso. Ang isang pares ng pinakuluang itlog ng manok ay tinadtad sa isang magaspang na kudkuran, isang sariwang pipino - sa mga piraso. Binuksan ang isang maliit na lata ng mais at pinatuyo ang likido. Hinahalo lahat ng sangkap, idinagdag ang asin at mayonesa.

May pinya

Salad na may Korean carrots at pineapples ay sikat. Matamis at maasim, ngunit sa parehong oras ang maanghang na lasa ay nagdaragdag ng pampalasa.

1. Ang isang dibdib ng manok ay pinakuluan sa tubig na may asin at pampalasa. Pagkatapos ay tinadtad nila ito sa anumang paraan na gusto nila.
2. Ang mga de-latang pinya ay pinatuyo at pinutol sa mga medium-sized na cube, kakailanganin mo ng isang maliit na garapon para sa salad.
3. 150 g ng pangunahing bahagi ay pinutol upang hindi ito masyadong mahaba.
4. Lahat ng produkto ay halo-halong, mayonesa ay ginagamit para sa pagbibihis, iniwan upang mag-infuse nang humigit-kumulang dalawampung minuto.

Kasama ang pagdaragdag ng ham

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na bahagi:

• 150g hard cheese;
• 200g ham;
• isang pipino (sariwa);
• isang pares ng itlog ng manok;
• 100 g Korean carrots.

Ang keso, itlog at pipino ay ipinahid sa isang pinong kudkuran, habang kinakailangan na ang katas mula sa salansan ng gulay. Ang hamon ay pinutol sa manipis na piraso.

Kaya, inilalagay namin ito sa mga layer (bawat isa ay pinahiran ng mayonesa):

• keso.
• ham.
• itlog.
• ham ulit.
• cucumber.
• karot.

Warm salad

Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito, ang salad ay inihahain nang mainit.

1. 200 g ng beans ay ibabad sa loob ng ilang oras, pagkatapos nito ay pakuluan hanggang malambot. Maaari kang pumili ng anumang kulay.
2. 300 g ng atay ng manok ay nililinis ng ipa, lubusan na hinugasan at pinutol sa malalaking cube. Ilagay ito sa isang mainit na kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idinagdag ang mga pampalasa, asin at kaunting gatas (dahil dito, magiging malambot ang atay), nilaga hanggang maluto.
3. Dalawang daang gramo ng sariwang mushroom (champignon) ay tinadtad sa manipis na mga plato at pinirito sa kawali hanggang sa ganap na maluto.
4. I-chop ang mga gulay.
5. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at magdagdag ng 250 g ng Korean carrots. Ilagay ang pinaghalong salad sa isang kasirola at painitin. Palamutihan ito sa dahon ng lettuce, at budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Ang sarsa ay inihain nang hiwalay. Para ihanda ito, hinahalo nila ang: mayonesa, lemon juice, isang pares ng clove ng bawang at ground pepper.

May beef

Ang salad ay nakaayos nang patong-patong, bawat isa ay pinahiran ng mayonesa.

• 300 gramo ng pinakuluang karne ng baka, tinadtad sa mga piraso.
• Isang mansanas, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Una kailangan mong alisan ng balat at buto.
• Limang pinakuluang patatas, ginadgad sa isang magaspang na kudkuran.
• Dalawang pinakuluang beet ay dinudurog sa parehong paraan tulad ng patatas.
• Dalawang daang gramo ng Korean carrots.

Opsyonal na pinalamutian ng mga herbs at pitted olives.

May tahong

Isang magandang recipe para sa mga mahilig sa seafood.

Mga kinakailangang sangkap:

• dalawang daang gramo ng tahong;
• tatlong piraso ng sariwang kamatis at adobo na pipino;
• 150 gramo ng carrots;
• para sa pagbibihis ng Tartar sauce.

I-chop ang mga kamatis sa mga cube at ilagay sa dahon ng lettuce, ibuhos ang sauce sa ibabaw. Pagkatapos ay inilatag ang mga inatsara na mussel, ang mga pipino na pinutol sa manipis na mga bilog ay inilatag sa ibabaw ng mga ito. Bilang konklusyon, ilatag ang mga karot para hindi makita ang iba pang sangkap.

Hindi malilimutang kiwi salad

Ipagkalat ang salad nang patong-patong, lagyan ng mayonesa.

• 300 gramo ng dibdib ng manok na pinakuluang at pinong tinadtad;
• pinabalatan at hiniwang kiwifruit (kailangan mo ng ilang piraso);
• 4 na puting itlog na ginadgad sa isang magaspang na kudkuran;
• dalawang mansanas ang binalatan at ang mga buto ay binalatan at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran;
• 200 gramo ng grated hard cheese;
• 150 gramo ng Korean carrots;
• durog na yolks na may mga damo.

May puso ng manok

Aabot ng kalahating kilo ng offal. Ito ay pinakuluan sa tubig na may mga pampalasa at tinadtad ng manipis na mga bilog.

Sibuyas ay hiniwa sa kalahating singsing at binuhusan ng marinade. Para sa kanya, paghaluin ang isang kutsara ng suka, isang kurot ng butil na asukal at isang maliit na asin. I-marinate nang hindi hihigit sa isang oras.

Isang daang gramo ng pinatuyong mga aprikot ay ibinuhos ng kumukulong tubig at hintaying ito ay lumubog. Pagkatapos ay hiwain ng mga piraso.

Lahat ng tinadtad na bahagi ay pinaghalo, 150 ang idinaragdag sa kanilagramo ng carrots, isang maliit na lata ng canned corn at green peas bawat isa.

Mayonaise ang ginagamit para sa dressing, ang natapos na salad ay inasnan at pinaminta.

Light vitamin salad na may Chinese cabbage

Napakadaling gawin ng salad na ito.

• Isang maliit na ulo ng repolyo at isang pakete ng crab sticks na hiniwa sa manipis na piraso.
• 100 g ng Korean-style carrots at isang maliit na lata ng mais (canned) ay idinagdag sa mga tinadtad na produkto.
• Paghalo nang maigi at magdagdag ng mayonesa.

May chips

Ipakalat ang salad sa mga layer (huwag kalimutang balutin ng mayonesa) sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

• 100g tinadtad na Korean carrots;
• isang adobo na pipino na hiniwa-hiwa;
• bahagyang dinurog na chips;
• dalawang daang gramo ng pinausukang sausage, tinadtad sa mga piraso;
• 150g grated hard cheese;
• isang pares ng pinong tinadtad na itlog ng manok.

Demutihan ang ulam na may chips at herbs.

May prun

Ang salad na ito ay angkop para sa mga mahilig sa hindi pangkaraniwang lasa.

Pre-preparation of products, namely, pakuluan ang 250 g ng fillet (manok), isang itlog at singaw ng isang daang gramo ng prun.

Ilagay ang salad sa ganitong pagkakasunod-sunod (bawat layer ay pinahiran ng mayonesa):

• ginutay-gutay na pinatuyong prutas;
• diced meat;
• isang daang gramo ng Korean carrots;
• 200g grated hard cheese;
• pantay-pantay na ipamahagi ang tinadtad na itlog.

Nilagyan ng mga gulay at butolinga.

Na may scrambled egg

Mga kinakailangang produkto:

• 200g pangunahing sangkap;
• tatlong itlog ng manok;
• 100 mg gatas;
• 300g ham.

Una sa lahat, gumawa ng omelet. Upang gawin ito, ihalo ang mga itlog at gatas, asin ng kaunti at talunin nang lubusan. Iprito at hayaang lumamig, pagkatapos ay i-roll up at gupitin sa maliliit na piraso. Ang hamon ay tinadtad sa mga piraso. Hinahalo lahat ng produkto at idinagdag ang mayonesa.

Ang Salad na may Korean carrots (mga larawan ay ipinakita sa artikulo) ay angkop hindi lamang para sa festive table, kundi pati na rin para sa pang-araw-araw na paggamit. Tila walang espesyal, ngunit ang pagdaragdag ng pampalasa ay ginagawang kakaiba ang lasa. Bagama't kamakailan lang ay lumitaw ang Korean-style carrots, nakilala na ang mga ito sa mga maybahay bilang isang mahusay na sangkap para sa maraming salad.