2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang lutuin ng karamihan sa mga bansa sa Asya ay gumagamit ng kakaibang "raw materials" gaya ng gatas ng kamelyo. Ang isang inumin ay inihanda mula dito, na, bilang panuntunan, ay tinatawag na "shubat" (sa mga Arabo, Kazakh at iba pang mga tao). Noong nakaraan, ito ay itinuturing na pinakamahalagang produkto ng mga nomad. Kasabay nito, ang shubat (o, sa madaling salita, camel koumiss) ay lubos na pinahahalagahan kahit ngayon, salamat sa nilalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan sa komposisyon nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng inuming gatas ng kamelyo
Napag-usapan ang pangalan ng camel koumiss, tingnan natin ang mga katangian ng gatas ng kamelyo. Ang produktong ito ay may partikular na lasa na may bahagyang matamis na lasa. Ang gatas ng kamelyo ay isa sa mga pangunahing pinagmumulan ng mga bitamina at iba pang kapaki-pakinabang na elemento sa lugar ng disyerto. Naglalaman ito ng mataas na nilalaman ng mga protina, taba, bitamina B, C at D, pati na rin ang mga mineral (iron, sulfur, calcium, phosphorus at iba pa).
Gayundin, ang gatas ng hayop na ito ay may mga anti-inflammatory at antimicrobial properties na hindi nawawala sa panahon ng pagproseso. Matatagpuan din ang mga ito sa isang inumin tulad ng camel koumiss. Posibleipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang "mga barko ng disyerto" ay kumakain sa isang espesyal na halaman, sa unang tingin ay hindi magandang tingnan, ngunit sa katunayan ay naglalaman ng mga mineral at maraming iba't ibang mga acid - isang tinik.
Maaaring ireseta ang camel koumiss bilang isang restorative agent para sa mga ganitong sakit:
- Hika at TB.
- Cirrhosis ng atay at iba pang sakit ng organ na ito.
- Diabetes.
- Mga sakit sa balat, psoriasis.
- Mga sakit sa tiyan.
Paano ginagawa ang shubat?
Camel koumiss (shubat) ay medyo madaling gawin. Upang gawin ito, dapat kang magkaroon ng isang espesyal na aparato - isang leather bag (torsyk). Ngunit kung mahirap hanapin ang ganoong bagay, maaari kang magluto sa mga kagamitang gawa sa kahoy (maliit na bariles). Ang mainit na pilit na gatas ng kamelyo ay ibinuhos sa isang lalagyan, ang lebadura ay idinagdag dito at iniwan sa isang mainit na lugar upang "maabot". Ang inumin ay maaaring inumin pagkatapos ng isang araw, habang ang pag-alog sa panahon ng proseso ng pinaasim ay hindi kinakailangan. Bago ihain, dapat ihalo ang shubat at ibuhos sa mga mangkok.
Depende sa oras ng pagtanda ng inumin, ang koumiss ay nahahati sa mga sumusunod na uri:
- Bata (isang araw). Ang iba't ibang ito ay may matamis at maasim na lasa at inirerekomenda para sa mga ina na may anemic at nagpapasuso.
- Katamtamang lakas (2-3 araw na gulang). Ito ay pinaniniwalaan na ang inumin na ito ay ang pinakamahusay na kalidad, dahil ito ay tumatagal ng mas matagal. Gayunpaman, ang lasa nito ay mas maasim. Kasabay nito, maaaring magdagdag ng asin sa shubat.
Mga kawili-wiling katotohanan
May mga kilalang kaso ng lunas para sa mga kumplikadong sakit gaya ng leukemia at kanser sa tiyan, kapag umiinom ng gatas ng kamelyo at mga inuming gawa sa produktong ito. Kaya, ayon sa may-akda ng aklat sa Arabic na “Tariq al-khidaya fi dar mahatyr al-jin vash-shaytyn”, tinulungan ng mga Bedouin ang apat na Englishmen na nasa huling yugto na ng leukemia na gumaling. Pagdating nila sa disyerto, nawalan na ng pag-asang gumaling ang mga maysakit. Gayunpaman, pagkatapos sumailalim sa paggamot, na kasama ang pagkain at pag-inom mula sa gatas ng kamelyo, pati na rin ang isang nakapagpapagaling na lunas mula sa ihi ng hayop na ito, ganap na gumaling ang mga tao.
Kumiss mula sa gatas ng kamelyo ay may mahalagang mga katangian ng pagpapagaling at nutrisyon. Ang kaalaman sa gayong "mga regalo" ng kalikasan ay magbibigay-daan sa maraming tao na mapanatili ang mahabang buhay at maibalik ang nawalang kalusugan.
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Pulang karne: mga benepisyo at pinsala, mga katangian, mga tampok sa pagluluto
Ang katawan ng tao ay nangangailangan ng mga sustansya para sa maayos na paggana at paggana ng mga panloob na organo. Ang materyal na gusali ay pagkain, sa partikular, pulang karne. Totoo, ang mga pagtatalo tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang nito ay hindi humupa sa loob ng maraming dekada at malamang na hindi magwawakas. Ang isang tao ay hindi maaaring isipin ang kanilang buhay nang walang protina ng hayop, habang ang iba ay ganap na ibinukod ito mula sa kanilang diyeta
Cod ay Paglalarawan, larawan, pag-uuri, mga benepisyo para sa mga tao, mga tampok ng pag-aanak, mga tampok ng pangingitlog, pagpaparami at pagluluto
Cod ay kabilang sa Cod family, noong unang panahon ang ganitong uri ng isda ay tinatawag na "labardan". Nakuha ng bakalaw ang kasalukuyang pangalan nito dahil sa kakaibang katangian ng karne na pumutok kapag ito ay natuyo. May isa pang bersyon ng pagpapalit ng pangalan: ang bakalaw ay nagsimulang tawagin sa ganoong paraan, dahil ito ay gumagawa ng isang kaluskos na tunog na lumilitaw sa pag-urong ng mga kalamnan ng swim bladder
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Yellow cherry: paglalarawan, mga kapaki-pakinabang na katangian at pinakamahusay na mga recipe. Walang binhi na dilaw na cherry jam - recipe at mga tampok sa pagluluto
Yellow cherry ay isang masarap at malusog na produkto. Mula sa matamis na berry maaari kang gumawa ng masarap na jam, isang masarap na dessert o isang maayang soft drink. Ngayon gusto naming masusing tingnan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga seresa, pati na rin ibahagi ang mga lihim ng paghahanda nito sa bahay
