Peasant salad: simple at kasiya-siyang recipe
Peasant salad: simple at kasiya-siyang recipe
Anonim

Pagluluto ng "Peasant" salad ay mabilis at napakadali. Bilang karagdagan, ang komposisyon ay naglalaman ng pamilyar at paboritong mga bahagi. Hayaan silang maging hindi mapagpanggap, ngunit laging nasa kamay. At nangangahulugan ito na ang "Peasant" na salad ay maaaring ihain sa mesa anumang oras, nang hindi gumagastos ng maraming pera at oras sa paggawa nito.

Unang opsyon: ang pinakamadaling

salad ng magsasaka
salad ng magsasaka

Mabilis mo itong magagawa mula sa mga produktong natitira pagkatapos ng hapunan. Listahan ng mga bahagi ng "Peasant" salad:

  • pinakuluang patatas, walang balat - 4 na piraso;
  • katamtamang bumbilya - 1 ulo;
  • adobo o adobo na mga pipino - 1-2 piraso ng katamtamang laki;
  • unflavored vegetable oil - 1-2 tbsp;
  • asin at paminta sa panlasa.

Paano magluto

Gupitin ang patatas sa mga cube. Nililinis namin ang sibuyas mula sa husk. Hiwain ito gamit ang quarter ring o rings.

Ang mga pipino ay nagiging medium cube. Kung ang kanilang balat ay tila masyadong magaspang sa iyo, maaari mong alisinsiya.

Ilagay ang lahat ng gulay sa isang mangkok ng salad. Paminta tayo, asin. Magdagdag ng langis ng gulay sa panlasa. Handa na ang simple at nakabubusog na salad ng mga sibuyas, patatas at atsara.

May mga adobo na sibuyas

Narito ang isa pang paraan ng pagluluto. Mayroong ilang mga nuances sa recipe. Halimbawa, nagluluto kami ng patatas sa kanilang mga uniporme (sa kanilang mga balat), at nag-atsara ng mga sibuyas para dito. Magsimula tayo sa pag-aaral kung paano mabilis na mag-atsara ng mga sibuyas para sa salad.

Mga kinakailangang sangkap:

  • tubig - 1 tasa. Temperatura - kwarto;
  • konsentrasyon ng suka 9% - 2 kutsara;
  • asin - isang hindi kumpletong kutsarita;
  • asukal - 2 kutsarang walang ibabaw;
  • katamtamang bombilya na sibuyas.

Paraan ng pagluluto ng adobo na sibuyas

atsara para sa mga sibuyas
atsara para sa mga sibuyas

Bago natin simulan ang paghahanda ng mga sibuyas para sa salad ng Magsasaka, kailangan natin ng baso o enameled na mangkok. Ito ay kanais-nais na ang sisidlan ay may takip. Gagawin nitong mas kasiya-siya ang buong proseso, dahil hindi lumulutang ang mga lasa ng suka sa kusina kasama ng lasa ng sibuyas.

Balatan at i-chop ang sibuyas ayon sa gusto mo. Ngunit kadalasan ito ay kalahating singsing o singsing.

Ibuhos ang asin at asukal sa isang mangkok. Pinupuno namin sila ng tubig. Haluin upang matunaw ang mga kristal. Ngayon magdagdag ng suka at ihalo muli. Isawsaw ang inihandang sibuyas sa marinade. Tinatakpan namin ang mga pinggan na may takip. Pagkatapos ng tatlumpung minuto, magagamit mo ito para sa layunin nito.

Listahan ng mga sangkap para sa Peasant Salad na may Adobong Sibuyas

Ang variant na ito ay may higit paiba't ibang komposisyon. Narito ang kailangan mo para sa salad:

  • 4 na patatas;
  • sibuyas - 1 katamtamang ulo;
  • s alted cucumber (adobo) - 1 piraso;
  • sariwang pipino - 1 piraso;
  • flavored sunflower oil. Kailangan namin ng 2 kutsara. Kung hindi mo talaga gusto ang amoy ng vegetable oil, maaari mong gamitin ang non-deodorized na bersyon;
  • magdagdag ng asin at giniling na itim na paminta sa panlasa;
  • dill - opsyonal.

Hakbang pagluluto

kung paano mag-atsara ng mga sibuyas para sa salad nang mabilis
kung paano mag-atsara ng mga sibuyas para sa salad nang mabilis

1. Una sa lahat, atsara ang sibuyas. Gawin natin ito ayon sa recipe sa itaas.

2. Hindi kami nag-peel ng patatas para sa variation na ito ng "Peasant" salad. Samakatuwid, hugasan namin ito nang maingat gamit ang isang brush. Lutuin ang mga tubers hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig, palamig at ngayon lamang alisan ng balat. Ang mga patatas na niluto sa ganitong paraan ay may orihinal, kakaibang lasa at aroma. Gilingin ang mga handa na pinakuluang tubers, gawing medium cubes. Sa katunayan, pinapayagan ang arbitrary cutting sa naturang salad.

3. Ang aking sariwang pipino. Naghiwa kami ng random. Hindi namin tinatanggal ang balat mula sa sariwang pipino.

4. Puputulin namin ang adobo (inasnan) na pipino ayon sa parehong prinsipyo bilang sariwa.

5. Kumuha ng angkop na mangkok ng salad. Magpapadala kami ng mga tinadtad na pipino, patatas at mga handa na adobo na sibuyas sa mga bituka nito. Haluin natin ang mga sangkap. Asin sa panlasa at magdagdag ng itim na paminta. Ibuhos ang langis ng mirasol. Hinahalo namin ang mga sangkap. Palamutihan ng dill.

Salad ng patatas at atsara ay maaaring bahagyang sari-sari,pagdaragdag, halimbawa, mga adobo na mushroom o pinakuluang karot. Minsan 2-4 na kutsara ng hugasan na sauerkraut ang idinaragdag sa recipe.

Inirerekumendang: