Ginger salad: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang luya ay isang pangkaraniwang pampalasa sa mundo, na malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang ugat ay ginagamit sa tuyo, sariwa at adobo na anyo. Lalo na madalas na makikita ito sa mga sangkap ng iba't ibang Asian dish, kabilang ang mga salad.

Maraming recipe para sa mga salad na may luya. Ang ugat na ito ay napupunta nang maayos sa karamihan ng mga sangkap, kaya maaari itong idagdag sa anumang ulam. Ito ay idinagdag sa mga gulay, prutas, karne, pagkaing-dagat, isda, mushroom. Maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o adobo na luya. Ang mga recipe ng salad at mga larawan para sa kanila ay ipinakita sa artikulo.

May carrots at repolyo

Upang gawin ang salad na ito, kailangan mong kumuha ng:

• 200g puting repolyo;
• 50g carrots;
• 20 g langis ng gulay;
• isang kutsarita ng suka;
• ugat ng luya;
• allspice;
• asukal;
• pinatuyong sili;
• asin.

Paano magluto:

1. Gupitin ang mga karot, mga parisukat ang repolyo, mga pulang capsicum - mga parisukat din.
2. Repolyo na may karot pakuluan hanggangkalahating luto, ilagay sa colander, pisilin, asin, lagyan ng suka at asukal, ihalo.
3. Painitin ang vegetable oil, ilagay dito ang capsicum red pepper, ginger root at alisin sa init pagkatapos ng ilang segundo.
4. Ibuhos ang mantika sa mga gulay, ihalo at ilagay sa refrigerator.

Recipe ng luya, karot, pasas at walnut salad

Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• 150g gintong pasas;
• 400g carrots;
• 50g walnut;
• kalahating kutsarita ng pulot.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• isang orange;
• 5cm ugat ng luya;
• isang lemon;
• 225g natural na yogurt.

Paano magluto:

1. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas.
2. Alatan ang ugat ng luya, lagyan ng rehas.
3. Pigain ang juice mula sa kalahating lemon at kalahating orange, ihalo sa gadgad na luya, magdagdag ng yogurt at ihalo. Handa na ang gasolinahan.
4. Alatan ang mga karot, gadgad ng magaspang, ilagay sa mangkok ng salad.
5. Alisin ang tubig mula sa mga pasas at ipadala ang mga ito sa carrots, asin, magdagdag ng pulot, timplahan at budburan ng tinadtad na mani.

May broccoli

Para sa sariwang ginger salad recipe na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• isang ulo ng broccoli;
• 100g ubas;
• dalawang pulang mansanas;
• dalawang kutsarang langis ng oliba;
• kalahating pulang sibuyas;
• limang kutsara ng apple cider vinegar;
• dalawang kutsara ng maple syrup;
• kutsaraDijon mustard;
• kutsarita ng sariwang luya;
• paminta;
• asin.

Paano:

1. Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng olive oil, apple cider vinegar, maple syrup, mustard, paminta at asin. Dumaan sa isang pinindot o gadgad ang luya at idagdag sa sarsa, haluing mabuti.
2. Hatiin ang broccoli sa mga bulaklak at buhusan sila ng dressing. Paghaluin nang maigi upang masakop ng sarsa ang lahat ng mga bulaklak.
3. Hinawain ang sibuyas.
4. Mga ubas, kung malaki at may pitted, gupitin sa kalahati at tanggalin ang mga buto.
5. Alisin ang core sa mansanas at gupitin sa manipis na hiwa.
6. Pagsamahin ang lahat ng sangkap at haluin.

May luya at hipon

Ano ang dadalhin:

• sampung king prawn;
• 60 g dor blue cheese;
• isang suha;
• bunch of lettuce;
• kutsara ng lemon juice;
• tatlong kutsarang langis ng oliba;
• bungkos ng sariwang mint;
• ugat ng luya (sa panlasa);
• asin.

Recipe ng salad ng luya:

1. Pakuluan ang hipon at balatan.
2. Luya na pinong tinadtad.
3. Hipon at luya iprito sa olive oil (1 kutsara) hanggang maging golden brown at lumamig.
4. Ihalo sa blender ang dalawang kutsarang langis ng oliba, isang bungkos ng mint, lemon juice, asin.
5. Alatan ang suha, hatiin sa hiwa at libre sa mga pelikula.
6. Dice dor blue.
7. Maghugas ng letsugas, patuyuin at ilagayplato. Ibuhos ang kalahati ng inihandang dressing sa ibabaw nito, itaas ang hipon, pagkatapos ay ang grapefruit wedges at keso.
8. Ibuhos ang natitirang dressing.

May crab sticks

Ang salad na ito ay mangangailangan ng adobo na luya.

Mula sa mga sangkap na kailangan mong ihanda:

• pitong crab sticks;
• dalawang kutsarang adobo na luya;
• dalawang kutsarang seaweed;
• isang sariwang pipino;
• kapat ng isang pulang sibuyas;
• 100g iceberg lettuce;
• 100 g lettuce sa dalawang kulay;
• apat na cherry tomatoes;
• kutsara ng linga;
• kapat ng isang limon;
• kutsara ng adobo na luya;
• dalawang kutsara ng mayonesa;
• paminta;
• asin;
• kutsara ng pulang caviar para sa dekorasyon (opsyonal).

Paano magluto:

1. Cherry hiwa sa kalahati, iceberg lettuce at crab sticks sa mga piraso, sibuyas sa manipis na kalahating singsing, adobo na luya sa manipis na piraso.
2. Gupitin ang pipino nang pahaba sa apat na bahagi at tanggalin ang mga buto. Pagkatapos ay hiwain ng manipis na hiwa.
3. Ilagay ang iceberg, seaweed, cucumber, crab sticks, kalahati ng luya sa isang mangkok.
4. Ibuhos ang ginger marinade, pisilin ang lemon juice, asin, paminta, ilagay ang mayonesa at ihalo nang malumanay.
5. Maglagay ng lettuce sa isang plato, crab salad sa ibabaw nito, itaas ang ikalawang kalahati ng luya, sibuyas at linga. Ilagay ang mga halves ng cherry sa paligid ng gilid, palamutihanpulang caviar.

May manok

Magugustuhan ng mga Asian food lovers ang salad na ito.

Para ihanda ito, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• 100 g Chinese cabbage;
• 100 g chicken fillet;
• isang carrot;
• dalawang sili;
• dalawang sentimetro ng ugat ng luya;
• dalawang kutsarang toyo;
• kalahating kutsarita ng sesame oil;
• kutsarita ng suka;
• isang kutsarita ng asukal;
• 10g berdeng sibuyas;
• asin;
• paminta.

Paano magluto:

1. Asin, pepper chicken fillet, iprito sa grill pan hanggang sa ganap na maluto - mga limang minuto sa bawat panig.
2. Tagasin ang Chinese cabbage.
3. Gupitin ang mga karot gamit ang kutsilyo o gamit ang pamutol ng gulay sa manipis na piraso. Maaari kang gumamit ng espesyal na kudkuran.
4. Guriin ang sariwang luya.
5. Tadtad ng pinong berdeng sibuyas at sili.
6. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang mangkok.
7. Gumawa ng dressing sa pamamagitan ng pagsasama ng suka, sesame oil, asukal, suka at toyo.
8. Ihagis ang mga gulay na may inihandang sarsa at ihalo.
9. Hiwain ang manok.

Ilagay ang salad sa isang plato, ilagay ang mga piraso ng manok sa tabi nito.

Mula sa sariwang gulay

Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• kalahating pulang paminta (sariwa);
• anim na cherry tomatoes;
• 100g dahon ng letsugas;
• ground white pepper;
• pirasougat ng luya;
• isang shallot;
• kalahating pipino;
• bawang sibuyas;
• asin;
• 100 ml langis ng gulay;
• isang kutsarang ketchup;
• tatlong kutsarang toyo;
• isa at kalahating kutsara ng suka ng bigas;
• kutsarang tubig.

Paano magluto:

1. I-chop shallots, chop bawang, gadgad ng luya.
2. Pagsamahin ang sibuyas, bawang at luya sa isang mangkok, magdagdag ng suka ng bigas, toyo, tubig, ketchup, langis ng gulay.
3. Gupitin ang pulang paminta sa manipis na piraso, na dati nang nakalaya mula sa mga buto. Ilagay sa tubig ng yelo para mabaluktot.
4. I-chop ang dahon ng lettuce, ilagay sa mangkok, ibuhos, paminta, lagyan ng dressing, haluin.
5. Maglagay ng kalahati ng cherry tomatoes, manipis na hiwa ng mga pipino at pulang paminta sa ibabaw.

May luya at seafood

Ang batayan ng salad na ito ay hipon at scallops.

Ano ang dadalhin:

• 250g pinakuluang hipon;
• 450 pinakuluang scallop;
• dalawang mangga;
• dalawang kutsarang inihaw na kasoy;
• anim na tasa ng maliliit na dahon ng lettuce.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• dalawang kutsaritang tinadtad na sariwang ugat ng luya;
• isang ikatlong tasa ng sour cream;
• kutsaritang white wine vinegar;
• kalahating kutsarita orange zest;
• isang kutsarita ng orange juice;
• isang kurot ng cayenne pepper.

Paano magluto:

1. Mixed ginger, wine vinegar, sour cream, orange zest, orange juice at cayenne pepper sa isang mangkok at palamigin.
2. Scallops hiniwa sa kalahati, mangga (maaaring palitan ng papaya) tinadtad.
3. Maglagay ng scallops, hipon, mangga, dahon ng lettuce sa isang mangkok, ibuhos sa dressing at ihalo.
4. Ihain ang salad sa mga serving bowl at budburan ng cashew nuts.

May mga champignons at orange

Para sa hindi pangkaraniwang sariwang recipe ng salad ng luya kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 200g savoy repolyo;
• 100 g mushroom;
• dalawang maasim na mansanas;
• isang orange;
• 70g inasnan na mani;
• kalahating lemon;
• pinong langis ng gulay;
• pirasong sariwang luya;
• asin.

Paano magluto:

1. Banlawan ang mga kabute ng tubig mula sa gripo, balatan ang mga kabute kung kinakailangan.
2. Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang heated frying pan at iprito ang mga mushroom, patuloy na hinahalo. Oras ng pagluluto - humigit-kumulang 10 minuto.
3. Alatan ang orange, hatiin sa mga hiwa, alisin ang mga pelikula at gupitin sa mga cube.
4. Balatan ang mansanas, alisin ang core, i-chop.
5. Hugasan ang savoy na repolyo sa ilalim ng tubig na gripo, paghiwalayin ang mga dahon at gupitin sa mga cube. Maaari mong punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Mas mainam na huwag ilagay ang magaspang na bahagi sa salad. Sa halip na Savoy cabbage, maaari kang kumuha ng Chinese cabbage o arugula.
6. Ilagay ang mga mushroom, mansanas, repolyo, orange, mani sa isang mangkok.
7. Pahiran mopinong gadgad na luya, ipadala ito sa salad. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.
8. Ibuhos ang dalawang kutsarang langis ng gulay sa salad, mas mabuti ang langis ng oliba. Pagkatapos ay pisilin ang juice mula sa lemon sa dami ng isang kutsara. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
9. Ilagay ang salad sa isang plato, palamutihan ng mga mani at mga sanga ng sariwang damo.

May beets

Ito ang isa pang recipe ng adobo na ginger salad at napakadaling gawin.

Ano ang kailangan mo:

• dalawang beets;
• isa at kalahating kutsara ng adobo na luya;
• bawang sibuyas;
• mayonaise;
• asin.

Ginger Beetroot Salad Recipe:

• Pakuluan ang mga beet nang maaga at gadgad ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
• Ipasa ang bawang sa pinindot, gupitin ang adobo na luya.
• Pagsamahin ang beetroot, luya, bawang, ibuhos ang ginger marinade, asin.
• Kung plano mong gumamit ng salad ring, magdagdag ng kaunting mayonnaise para sa isang bungkos, sapat na ang isang kutsarita.

May arugula at tuna

Para maghanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 250g tuna;
• 100g avocado;
• 80g arugula;
• 80g cherry tomatoes;
• apat na itlog ng pugo;
• isang kalamansi;
• piraso ng ugat ng luya;
• 30g olive;
• 15g capers;
• 15g grainy mustard;
• 20g adobong pearl onion;
• 20 ml langis ng oliba;
• 40 g sun-dried tomato oil;
• asukal;
• asin.

Paano magluto:

1. Pigain ang katas mula sa dayap, magdagdag ng mantika mula sa mga kamatis na pinatuyong araw, asukal, mustasa, luya, hiwain ng manipis na piraso. Asin at paghaluin ang mga sangkap upang ang asin at asukal ay ganap na matunaw. Ilagay ang natapos na sauce sa refrigerator.
2. Pakuluan ang mga itlog ng pugo sa inasnan na tubig. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 6 na minuto.
3. Alisin ang balat sa avocado at gupitin ito sa malalaking cube.
4. Gupitin ang pulp mula sa mga olibo.
5. Iprito ang tuna fillet sa olive oil. Magprito ng dalawang minuto sa bawat panig. Pagkatapos ay gupitin ito sa walong piraso.
6. Ilagay ang arugula sa gitna ng plato, ilagay ang mga piraso ng isda sa tabi nito, kalahati ng cherry tomatoes at kalahati ng itlog, pearl onion, capers, fillet ng olives, avocado. Pahiran ng dressing at ihain.

May kalabasa at keso

Magugustuhan ng mga mahihilig sa kalabasa ang recipe ng ginger salad na ito.

Mga kinakailangang produkto:

• 500g pumpkin;
• 100 g keso;
• kutsarita ng sariwang luya;
• kalahating bungkos ng cilantro;
• balsamic sauce;
• pine nuts;
• Provence herbs;
• asin.

Paano magluto:

1. Gupitin ang kalabasa sa maliliit na piraso, ibuhos ng langis ng oliba, iwiwisik ang mga halamang Provence, ilagay sa oven sa loob ng kalahating oras. Temperatura ng pagluluto - 180 degrees.
2. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, i-chop ang cilantro gamit ang kutsilyo, gadgad ang luya.
3. Mga tuyong mani sa kawali.
4. Ilagay ang inihurnong kalabasa sa isang mangkok, magdagdag ng keso, cilantro, luya, asin dito. Itaas na may mga mani atitaas na may balsamic sauce.

Konklusyon

Ang artikulo ay nagpapakita lamang ng ilang mga recipe para sa mga salad na may luya at mga larawan para sa kanila. Tulad ng nakikita mo, ang saklaw para sa imahinasyon ay malaki dito, at maaari kang mag-eksperimento nang walang katiyakan. Pumili ng mga recipe ng salad na may sariwa o adobo na luya at lutuin ang iyong puso.