Mga salad na may mga kamatis: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming tao ang mahilig sa mga salad na may makatas na sariwang kamatis. Maaari mo lamang i-chop ang gulay na ito na may mga sibuyas, asin at ibuhos sa langis ng oliba - at makakakuha ka ng isang mahusay na meryenda ng bitamina. Ngunit kung gusto mo ng mas kawili-wiling bagay, mayroong napakaraming recipe sa iyong serbisyo.

Italian bright green appetizer

Kaya, ang isang Italian salad na may mga kamatis, pulang sibuyas, parsley, oregano, at avocado ay maaaring hindi lamang isang malusog na hapunan, kundi pati na rin isang festive table decoration.

Una sa lahat, kailangan mong i-chop ang sibuyas at ilagay ito sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang suka ng red wine na may tubig. Habang nag-atsara ito, maaari kang maghanda ng iba pang mga sangkap. Ilang minuto lang sa tubig ng suka ay maaalis ang lahat ng pait sa sibuyas.

Ang kailangan mo lang ay ang sumusunod:

• 3-4 sariwang malalaking kamatis, tinadtad;
• sea s alt;
• 1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis;
• 2 avocado, binalatan at hiniwa;
• 1/4 cup sariwang parsley, tinadtad;
• 1 sibuyas ng bawang, tinadtadtinadtad na karne;
• 1 kutsarita na tinadtad na tuyo na oregano o 1 kutsarang tinadtad na sariwa;
• suka ng red wine;
• extra virgin olive oil;
• freshly ground black pepper.

Pagluluto ng matingkad na masustansyang salad

Maglagay ng layer ng tinadtad na kamatis sa isang malaking serving platter. Budburan ng asin. Ayusin ang mga hiwa ng manipis na hiniwang adobo na pulang sibuyas at abukado sa ibabaw ng mga kamatis. Budburan ng tinadtad na sariwang parsley, tinadtad na bawang at oregano.

Wisikan ang suka ng red wine na may langis ng oliba, timplahan muli ng asin at paminta.

Ihain kaagad ang salad na ito kasama ng mga kamatis at avocado, o balutin sa plastic wrap at iwanan sa temperatura ng kuwarto ng isa o dalawang oras bago ihain. Huwag mag-freeze.

Spicy jalapeno salad

Itong madaling recipe ng salad na may mga kamatis, cucumber at avocado ay nag-iimbita sa iyo na punuin ang ulam ng maanghang na lasa, mula sa jalapenos at sariwang kalamansi at sili. Ang mga tampok na tulad nito ay ginagawa itong isang napakahusay na side dish para sa anumang pagkain. Kung hindi mo gusto ang cilantro, maaari mong ligtas na palitan ito ng perehil. Ang mga tinadtad na jalapenos ay nagbibigay ng pampalasa sa salad. Kung gusto mo ng mas pinong lasa, siguraduhing tanggalin ang mga buto at panloob na bahagi ng pods, na naglalaman ng pinakamabangong elemento.

Ang mga pepino at matamis na sibuyas ay ginagawang malutong ang salad, na sumasama sa malambot na mga avocado. Maipapayo na kumuha ng mahabang mga pipino at gamitin ang kanilang matabagitna. Ang mga gulay na ito ay may mas malambot na balat, kaya hindi na kailangang alisin ang mga ito.

Maaari mo ring gawin itong cherry tomato salad para matiyak hindi lamang ang masarap na lasa, kundi pati na rin ang kaakit-akit na hitsura. Ang kailangan mo lang:

• 1 mahabang pipino, maliliit na hiwa;
• 2 avocado, binalatan, tinadtad at pinutol sa mga tipak na hindi hihigit sa 1cm;
• 8-10 maliliit na kamatis, mas mabuti ang "plum";
• ¼ matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis;
• 1 jalapeno, manipis na hiwa;
• 1 tasang sariwang dahon ng cilantro;
• 2 kutsarang rapeseed oil;
• juice 2 limes, mga ¼ cup;
• ¼ kutsarita ng sili;
• kaunting asukal;
• sea s alt at ground black pepper.

Paano ito gagawin?

Sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng pipino, avocado, kamatis, sibuyas, jalapeno at dahon ng cilantro. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang canola oil na may lime juice, chili powder, asukal at timplahan ng asin at sariwang giniling na itim na paminta sa panlasa. Ibuhos ang halo na ito sa lahat ng sangkap ng salad at ihalo nang bahagya. Ihain nang malamig o sa temperatura ng kuwarto. Gaya ng makikita mo sa larawan, ang salad na may mga kamatis at pipino ay mukhang napakatingkad at katakam-takam.

mais at tomato salad

Ito ay isang magaan, malasa at masarap na ulam na tumatagal ng wala pang 15 minuto upang maihanda. Binubuo ito ng mais, basil, pipino, feta cheese at mga kamatis - iyon ay, malusog at minamahal ng maraming sangkap. Ang salad na ito aypinahahalagahan sa anumang holiday o party, lalo na kung mahilig ka sa mais. Kakailanganin mo ang sumusunod:

• 3 kutsarang langis ng oliba, paisa-isa;
• 1 kutsarang katas ng kalamansi;
• ¼ kutsarita ng asin ng tsaa;
• 1½ tasang sariwang sanggol o de-latang mais;
• 1½ tasang cherry tomatoes, hinati;
• ½ tasa ng pinong tinadtad na pipino;
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang basil;
• ⅓ cup crumbled feta cheese.

Paano gumawa ng salad na may mais at kamatis?

Puksain ang 2 kutsarang mantika, katas ng kalamansi at asin sa isang maliit na mangkok at itabi.

Recipe na may larawan ng salad na may mga kamatis at mais sa susunod. Ilagay ang mais sa isang malaking mangkok ng salad, idagdag ang mga kamatis, pipino at basil. Palamigin sa refrigerator hanggang sa handa ka nang ihain. Budburan ng sarsa at budburan ng feta cheese bago ihain.

Salad na may puting beans at kamatis

Ang bean at cherry tomato salad na ito na may rosemary olive oil dressing ay kahanga-hangang lasa. Ang ulam ay perpektong pinagsasama ang tamis ng mga gulay sa tag-araw na may banayad na lasa ng puting beans. Ang lihim na elemento ng tomato salad ay ang dressing, na kinabibilangan ng olive oil na may bawang at rosemary, pati na rin ang paste ng bawang, lemon, parmesan at bagoong. Kung gusto mong magluto ng vegetarian version, alisin ang huling sangkap. Kung hindi mo kayang bumili ng bagoong ngunit ayaw mong putulin ang mga ito, magdagdag ng isang kutsara odalawang sarsa ng Worcestershire. Upang gawin itong cherry tomato salad kakailanganin mo ang sumusunod:

• 1 lata na puting beans, pinatuyo at binanlawan;
• 1 sanga plum tomato o cherry tomatoes, hinati;
• 1/3 cup coarsely chopped parsley.
• Mga sangkap para sa pagbibihis:
• 1/4 tasa ng langis ng oliba;
• 3 sibuyas ng bawang, binalatan at minasa;
• 1 sanga ng sariwang rosemary;
• 3 anchovy fillet, minasa ng tinidor;
• 1/4 cup fresh, pinong gadgad na parmesan cheese;
• 3/4 kutsarita ng asin ng tsaa;
• 1/4 kutsarita sariwang giniling na paminta;
• 1 kutsarita ng lemon zest;
• 1/4 cup lemon juice.

Paano gawin itong salad?

Recipe ng tomato salad ay dapat magsimula sa dressing. Ilagay ang sprig ng bawang at rosemary sa langis ng oliba sa isang maliit na kasirola. Init ang mantika sa katamtamang init hanggang sa magsimulang sumirit ang mga halamang gamot sa loob nito. Alisin ang kawali mula sa kalan at hayaan itong tumayo sa silid sa loob ng 20 minuto, na nagpapahintulot sa rosemary at bawang na sumipsip sa mantika. Alisin ang sanga sa timpla at itapon.

Pagkatapos alisin ang bawang sa mantika at ilagay sa mangkok ng food processor o blender. Magdagdag ng bagoong, parmesan cheese, asin, paminta, lemon zest at juice, at talunin hanggang makinis.

Sa isang katamtamang mangkok, dahan-dahang ihagis ang pinaghalong bawang na may beans hanggang sa tuluyang mabalot. Mag-iwan ng ilang minuto upang makuha ang aroma. Malumanay ihalo salangis ng oliba, kamatis at perehil. Makakakuha ka ng mabangong salad na may mga kamatis at keso sa isang dressing. Ihain kaagad.

Salad na may broccoli at keso

Ang tomato at broccoli salad na ito ay may kawili-wiling lasa at mainam para sa isang party. Madali mo itong maihanda sa araw bago at maiimbak ito sa refrigerator. Ang dressing ay maaari ding gawin sa isang araw at ang kailangan mo lang gawin ay paghaluin ang lahat ng sangkap bago ihain. Ang kailangan mo lang:

• 3 tasang baby broccoli;
• 1 tasa ng pinong tinadtad na kamatis;
• 120 gramo ng keso, cubed;
• 1/4 tasa pulang sibuyas, tinadtad;
• 1 maliit na carrot, gadgad sa mga piraso.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• 3/4 cup mayonnaise;
• 3 table spoons ng sour cream;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 1/2 kutsarita ng asin;
• 1/4 kutsarita kutsarita.

Paano gumawa ng hilaw na broccoli salad?

Gupitin ang broccoli sa maliliit na piraso. Iprito ang mga karot, gupitin sa manipis na piraso gamit ang espesyal na kudkuran.

Paghaluin ang lahat ng sangkap ng salad sa isang serving bowl. Tikman at magdagdag ng higit pang asin o paminta kung kinakailangan. Sa isang hiwalay na mangkok, gawin ang dressing sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap para dito. Idagdag ito sa natitirang mga sangkap at ihalo. Kung hindi mo planong ihain kaagad ang salad, ilagay ito sa refrigerator.

Salad na may tuyong kamatis at tuna

Ito ay isang magandang recipe na magagamit mula sa iyongpantry. Ang mga de-latang beans at mga kamatis na pinatuyong araw ay maaaring mabili nang maaga, habang ang mga sibuyas at maging ang bagoong ay maaaring tanggalin. Pinakamahalaga, gumamit ng mataas na kalidad na tuna, olibo at mantikilya. Ang kailangan mo lang:

• 250 gramo ng de-latang tuna sa olive oil, pinatuyo at dinurog gamit ang isang tinidor;
• 400 gramo ng de-latang pulang beans, pinatuyo at hinugasan;
• 75 gramo ng mga kamatis na pinatuyong araw;
• 16 bagoong, nilagyan ng asin o langis ng oliba, pinatuyo at tinadtad;
• mga 50 malalaking olibo ("royal"), kalahati;
• asin at sariwang giniling na itim na paminta;
• 180 ml extra virgin olive oil;
• 2 kutsarita ng Dijon mustard;
• 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang napakanipis;
• 3 kutsarang tinadtad na dahon (Italian) parsley;
• katas ng 1 lemon.

Pagluluto ng salad

Ilagay ang tuna, beans, kamatis, bagoong, sibuyas, olibo at perehil sa isang malaking serving bowl. Timplahan ng mabuti ang asin at paminta. Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang langis ng oliba, mustasa at lemon juice. Tikman at tingnan kung masarap ang lemon sa mantika - tandaan, idadagdag mo ito sa isang produkto ng starchy, kaya hindi kailangang masyadong puro ang lasa. Ibuhos ang dressing sa pinaghalong bean at tuna, mag-ingat na huwag masyadong paghaluin ang mga sangkap. Tikman at ayusin kung kinakailangan.

Mga kamatis na may mga hipon

Stuffed tomatoes aypalamuti ng festive table sa loob ng maraming taon. Upang gawing talagang kakaiba ang pampagana na ito, maghanap ng mga matingkad na pulang kamatis na may lasa na walang anumang malambot na batik o mantsa. Para sa orihinal na tagapuno kakailanganin mo:

• 500 gramo ng binalatan na pinakuluang hipon, tinadtad;
• 1 tangkay ng kintsay, pinong hiniwa;
• ¼ tasang tinadtad na sariwang basil;
• 10 malalaking olibo, tinadtad;
• medium shallot minced;
• 2 kutsarang mayonesa;
• 1 kutsarang white wine vinegar;
• kaunting sariwang giniling na paminta;
• 4 na malalaking hinog na kamatis.

Paano gumawa ng salad sa mga kamatis?

Paghaluin ang hipon, celery, basil, olives, shallots, mayonnaise, suka at paminta sa isang medium na mangkok. Maingat na gupitin ang loob ng bawat kamatis gamit ang isang maliit na kutsara. Punan ang bawat kamatis ng ½ tasa ng pinaghalong hipon. Maaari mong itago ang orihinal na tomato salad na ito sa refrigerator nang hanggang tatlong araw.

Quinoa mint salad

Ang ulam na ito ay magaan at nakakabusog sa parehong oras. Ang salad ng pipino at kamatis na sinamahan ng perehil, mint at quinoa ay angkop kahit para sa isang maligaya na mesa. Nangangailangan ito;

• 1 tasang quinoa;
• 1 malaking kamatis, quartered;
• 1 malaking pipino, may binhi, hiniwa sa manipis na piraso;
• asin;
• 2 maliliit na shallots na tinadtad;
• 1/2 tasa halos tinadtad na dahon ng perehil;
• 1/4 tasasariwang dahon ng mint, hiwa-hiwain;
• 5 kutsarang extra virgin olive oil;
• 2 kutsarang red wine vinegar;
• freshly ground black pepper.

Pagluluto ng Quinoa Salad

Ihalo ang quinoa at 2 tasa ng tubig sa isang maliit na kasirola. Pakuluan, haluin, bawasan ang init sa mababang, takpan at kumulo sa loob ng 7 minuto. Patayin ang kalan at hayaang tumayo ang mga butil hanggang sa masipsip ang tubig, mga 5 minuto. Ilipat ang quinoa sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa ganap na lumamig. Hayaang matuyo nang 10 minuto.

Samantala, ilagay ang mga kamatis at pipino sa isang colander set sa lababo. Timplahan ng asin at haluin. Hayaang dumaloy ang likido sa lababo.

Sa isang malaking mangkok, magdagdag ng quinoa, pinatuyo na mga kamatis at mga pipino, shallots, parsley, mint, olive oil at suka. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kaagad o iwanan magdamag sa isang nakatakip na lalagyan sa refrigerator.