Isda sa kamatis. Puno ng isda sa kamatis. Mga recipe, larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isda sa kamatis ay isang napakasarap at hindi pangkaraniwang ulam na ligtas na maihain sa isang maligaya na piging. Dapat ding tandaan na pinapayagan na gumamit ng gayong hapunan sa anumang side dish. Bukod dito, kung ito ay pinalamig, ito ay magiging isang mahusay na ulam ng meryenda.

Paano ginagawa ang aspic ng isda sa kamatis sa kalan?

Ang Jellied fish ay isang napakasarap at mabilis na ulam, na patok lalo na sa mga gustong kumain ng masaganang pagkain. Para maghanda ng ganoong hapunan, kailangan namin ng:

• frozen hake fillet - mga 1 kg;
• mga kamatis na inatsara sa sarili nilang juice - 1 kalahating litro na garapon;
• sifted light flour - 3 malalaking kutsara;
• buhangin-asukal na katamtamang laki - kutsarang panghimagas;
• hindi mapait na sibuyas - 1 medium na ulo;
• pinong mantika - humigit-kumulang 55 ml;
• mga sariwang gulay - maliit na bungkos;
• fine sea s alt at black pepper - gamitin sa panlasa.

Pagluluto ng isda sa kalan

Ang isda sa kamatis ay isang napakakasiya-siyang ulam, kung saan kakailanganin moisang oras lang ng libreng oras. Upang makagawa ng gayong hapunan, dapat mong ganap na i-defrost ang fillet ng pangunahing produkto, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi. Susunod, ang naprosesong isda ay dapat na may lasa ng paminta at asin. Pagkatapos nito, ang malambot at malambot na fillet ay dapat na pinagsama sa magaan na sifted na harina upang ganap itong masakop ang produkto. Panghuli, dapat na iprito ang nilutong isda sa pinong mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Paghahanda ng pagpuno ng kamatis

Pagkatapos maprito ang isda, dapat itong itabi at agad na simulan ang paghahanda ng palaman. Upang gawin ito, kailangan mong alisan ng balat at makinis na tumaga ang sibuyas. Susunod, ang gulay ay dapat na igisa sa langis ng gulay. Kapag ang produkto ay naging transparent, ito ay kinakailangan upang magdagdag ng tinadtad na mga kamatis at ang kanilang juice dito. Tumatagal ng humigit-kumulang 7 minuto upang kumulo ang mga sangkap na ito sa katamtamang init. Pagkatapos nito, dapat itong lasahan ng paminta, asin, sariwang damo at asukal.

Tamang inihain para sa hapunan

Isda sa kamatis, ang recipe na aming sinuri, ay napaka-kasiya-siya at masarap. Kinakailangan na ihain ito sa mesa tulad ng sumusunod: ang breaded fillet ay dapat ilagay sa isang plato, at pagkatapos ay ibuhos na may tomato dressing. Bilang karagdagan sa naturang isda, maaari kang gumawa ng mashed patatas o pakuluan ang pasta.

Nga pala, ang isda sa isang kamatis sa isang slow cooker ay lumalabas na kasing sarap at masustansya tulad ng sa isang kalan. Kung magpasya kang lutuin ang ulam na ito gamit ang nabanggit na aparato, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang paggamit ng baking program para sa pagprito ng fillet, atpara sa paghahanda ng pagpuno - stewing.

Ang pinakamasarap na isda sa kamatis: isang recipe para sa pagluluto sa oven

Tungkol sa kung paano mo magagawa nang mabilis at masarap ang gayong ulam sa isang kalan o isang mabagal na kusinilya, sinabi namin. Ngunit paano kung hindi mo magagamit ang mga device na ito para sa isang kadahilanan o iba pa. Sa kasong ito, iminumungkahi naming gawin ang ulam sa oven.

Ang isda sa kamatis, na inihurnong may cauliflower, ay lubos na kasiya-siya at masustansya. Upang gawin ang pagkaing ito para sa pagdating ng mga pinakahihintay na bisita, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na produkto nang maaga:

• frozen cod fillet - humigit-kumulang 300 g;
• tomato juice o tomato paste na diluted sa tubig - humigit-kumulang 250 ml;
• sifted light flour - 2 malaking kutsara;
• mga sibuyas ng bawang - 2 maliit na piraso;
• coriander - isang buong maliit na kutsara;
• kumin – punong maliit na kutsara;
• turmerik - ½ maliit na kutsara;
• durog na black pepper, sea s alt - gamitin sa panlasa;
• broccoli o regular na cauliflower - mga 200 g;
• de-latang mais - ½ garapon;
• pinong langis - humigit-kumulang 35 ml;
• canned green peas - ½ garapon.

Mga sangkap sa pagproseso

Bago ilagay ang isda sa kamatis sa oven, dapat itong maiproseso nang mabuti. Upang gawin ito, dapat itong ganap na lasaw, at pagkatapos ay i-cut sa mga medium na piraso at tinimplahan ng asin. Kailangan mo ring hiwalay na hugasan ang broccoli o regularkuliplor. Pagkatapos nito, dapat itong hatiin sa mas maliliit na inflorescence at pakuluan sa tubig na asin sa loob ng 5-9 minuto.

Kung tungkol sa de-latang mais at berdeng gisantes, dapat itong alisin sa brine at halo-halong.

Paghahanda ng pagpuno

Upang maghurno ng gayong ulam sa oven, dapat muna itong ibuhos ng tomato dressing. Upang ihanda ito, ang juice o diluted paste ay dapat ihalo sa harina, at ang mga gadgad na clove ng bawang, cumin, turmeric, durog na itim na paminta, kulantro at sea s alt ay dapat idagdag sa kanila.

Paghugis ng ulam

Upang bumuo ng ganoong hapunan, gumamit ng malalalim na pinggan. Kailangan itong lubricated na may pinong langis, at pagkatapos ay maingat na ilatag ang inasnan na mga piraso ng bakalaw. Susunod, ang isda ay dapat na sakop ng pinakuluang kuliplor, pati na rin ang pinaghalong mga gisantes at mais. Bilang konklusyon, lahat ng inilatag na sangkap ay dapat ibuhos ng tomato dressing.

Maghurno sa oven

Pagkatapos mabuo ang isang masarap at kasiya-siyang ulam, dapat itong ipadala sa napakainit na hurno. Inirerekomenda na maghurno ng isda na may mga gulay sa tomato sauce sa loob ng 38-45 minuto sa temperatura na 210 degrees. Sa maikling panahon na ito, ang cod fillet ay ganap nang maluto, malambot at napakalambot.

Paano dapat ihain ang mga bisita?

Pagkatapos na ganap na maluto ang isda sa ilalim ng katas ng kamatis, dapat itong alisin at ipamahagi sa mga plato. Dapat tandaan na hindi na kailangan ang ulam na ito nang hiwalay.gumawa ng masarap na side dish. Pagkatapos ng lahat, ito ay isang buong pagkain, na kinakailangang ihain sa mga miyembro ng pamilya lamang kasama ng isang piraso ng tinapay at ilang uri ng salad.

Ibuod

Ngayon alam mo na kung paano maghurno ng isda sa kamatis, pati na rin lutuin ito sa kalan o sa isang slow cooker. Ngunit kung wala kang oras upang gawin ang ipinakita na ulam, ngunit talagang mahal mo ang produktong ito, kung gayon hindi ka dapat magalit nang maaga. Pagkatapos ng lahat, ang isda sa kamatis (de-latang pagkain) ay ibinebenta sa halos bawat tindahan. Dapat lang itong buksan at kainin kasama ng tinapay.

Ngunit para maging tunay na kumpleto ang naturang hapunan, dapat talagang gumawa ka ng masarap at kasiya-siyang side dish na may de-latang isda sa kamatis. Bon appetit!