Salad na may arugula at beets: isang masarap na kumbinasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Hindi alam ng maraming tao kung gaano karaming simple at masasarap na pagkain ang maaari mong gawin gamit ang beets. Ganoon din sa mga salad. Ayon sa kaugalian, naaalala ng lahat ang vinaigrette, herring sa ilalim ng fur coat, isang kumbinasyon ng mga beets at bawang. Ngunit walang mas pamilyar, ngunit masarap din na meryenda. Ang salad na may beets at arugula ay patunay nito.

variant ng matamis na sibuyas

Ang salad na ito ay may kasamang goat cheese, na nagdaragdag ng kakaibang pagka-orihinal sa ulam. Upang maghanda ng salad na may arugula, beets at keso, kailangan mong uminom ng:

• tatlong maliliit na beet;
• matamis na ulo ng sibuyas;
• kutsara ng balsamic vinegar;
• isang daang gramo ng keso ng kambing;
• 50ml langis ng oliba;
• isang daang gramo ng arugula;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa manipis na kalahating singsing. Ang mga beet ay binalatan, pinutol sa manipis na mga hiwa. Ang bawat piraso ng ugat na gulay ay inilubog sa langis ng oliba, kumalat sa isang baking sheet, na natatakpan ng foil. Ang mga beet ay inihurnong sa temperaturang 200 degrees hanggang maluto.

Ang mga beet at sibuyas ay pinagsama, ang mga piraso ng goat cheese at punit na arugula ay idinagdag. Ang natitirang langis ng oliba at suka ay hinagupit, ibuhos sa salad dressing. Budburan ng asin at paminta sa ibabaw.

Ang salad na ito na may arugula at beetroot ay magiging magandang karagdagan sa mas masasarap na pagkain.

Salad na may mga damo at dalandan

Medyo exotic ang opsyong ito. Pinagsasama nito ang iba't ibang lasa. Upang maghanda ng gayong salad, kailangan mong kumuha ng:

• 250 gramo ng mga dalandan;
• dalawang daang gramo ng beets;
• isang daang gramo ng haras;
• 50 gramo ng parmesan;
• isang pares ng dahon ng mint, tarragon at perehil;
• isang bungkos ng arugula;
• 30 ml langis ng oliba;
• isang kutsarang white wine vinegar.

Ang mga beet ay inihurnong hanggang sa matapos. Ang orange ay binalatan, pinutol sa mga hiwa. Ang juice ay pinipiga mula sa mga labi ng pulp. Ang perehil, mint at tarragon ay pinagsunod-sunod sa mga dahon, gupitin nang magaspang. Ang mga beet ay binalatan at pinutol sa maliliit na cube, ang keso ay dapat gadgad sa isang magaspang na kudkuran.

Arugula, kalahati ng keso, beets, herbs, suka ay idinagdag sa mangkok. Ibuhos ang langis ng oliba. Palamutihan ng isang orange, ibuhos ang juice, pukawin ang mga sangkap nang lubusan upang silang lahat ay puspos ng dressing. Budburan muli ng natitirang keso bago ihain.

Magaan na salad na may mga walnut

Para sa masarap at masustansyang salad na ito na may beets at arugula, kailangan mong uminom ng:

• tatlong daang gramo ng beets;
• 50 gramo ng shelled walnuts;
• tatlong kutsarita ng langis ng oliba;
• isang pulang sibuyas;
• dalawang daang gramo ng arugula;
• tatlong daang gramo ng karot;
• isang kutsarita bawat isa ng Dijon mustard at honey;
• kalahating kutsarita ng red wine vinegar;
• isang daang gramo ng feta cheese.

Ang oven ay pinainit sa 190 degrees. Ang mga karot ay binalatan, pinutol ng mga bilog, inihurnong ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, binuhusan ng langis ng oliba at binudburan ng asin.

Maghurno ng mga mani nang hiwalay sa loob ng limang minuto. Ang mga beet ay pinakuluang, gupitin nang magaspang. Ang keso ay tinadtad sa mga cube, mga sibuyas - sa kalahating singsing.

Para sa dressing, pagsamahin ang mantika, honey mustard, magdagdag ng suka, ihalo nang maigi. Mga pampalasa ng gulay.

Nilagay ang Arugula sa mga plato, at nasa ibabaw ang dressed salad.

Salad na may pine nuts

Para sa variant na ito ng masarap at malambot na salad na may arugula at beets, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang medium beet;
• 50 gramo ng keso;
• isang pares ng kutsarita ng pine nuts;
• isang bungkos ng arugula;
• apat na dahon ng balanoy;
• kutsarang langis ng oliba;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang mga beet ay pinakuluan, binalatan at pinutol sa maliliit na cubes. Si Brynza ay pinutol sa mga cube. Ang mga mani ay pinirito sa isang tuyong kawali, ipinakilala sa root crop. Tinimplahan ng mga pampalasa sa panlasa, tinimplahan ng langis ng oliba. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay idinagdag, na napunit ng kamay. Ang salad na may arugula at beets ay inihain kaagad, habang ang mga gulay ay makatas pa rin. Bon appetit!

Ang nakakatamis na beetroot salad ay hindi kailangang mabigat. Hindi lahat ng recipe ay gumagamit ng mayonnaise dressing. Kaya, ang pagdaragdag ng maanghang na arugula atAng malambot o maanghang na keso ay nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng magaan at orihinal na salad na magpapalamuti sa anumang mesa.