2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Talong na may kamatis ay ang perpektong kumbinasyon para sa mga meryenda at "mainit" na pagkain. Narito ang ilang madaling recipe.
Appetizer ng talong at kamatis na may keso
Sa isang malalim na mangkok, talunin ang hilaw na itlog, paminta at gatas (1/4 cup). Sa isa pang mangkok, paghaluin ang mga durog na crackers (100 gramo), gadgad na parmesan (50 gramo) at pinatuyong perehil. Balatan ang talong at hiwain. Isawsaw ang bawat piraso sa pinaghalong egg-milk, pagkatapos ay sa breading. Magprito sa magkabilang panig. Balatan ang dalawang malalaking kamatis, i-chop sa isang blender kasama ang tatlong clove ng bawang, asin, ground pepper at isang sibuyas. Ibuhos ang sarsa sa isang kasirola, pakuluan at magdagdag ng isang maliit na kutsarang harina na diluted na may tubig. Ang pinaghalong kamatis ay dapat lumapot nang bahagya. Susunod, kailangan mong maglagay ng dalawang piraso ng talong sa ibabaw ng bawat isa, ibuhos ang sarsa at iwiwisik ang coarsely grated parmesan. Maghurno ng sampung minuto. Maaaring ihain ang pampagana sa malamig at mainit.
Talong na may mga kamatis at kampanilya
Ito ay lumabas na isang napaka-malambot na vegetarian dish. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:apat na daang gramo ng mga gulay (talong, kamatis, sibuyas, dilaw na kampanilya), isang baso ng tomato paste o ketchup, limang clove ng bawang, asin, langis ng oliba at paminta. Kakailanganin mo ang isang magandang baking dish na maaaring ilagay sa mesa. Hugasan ang mga gulay at gupitin sa mga medium na bilog. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang napaka-pinong tinadtad na mga clove ng bawang, ketchup, asin, dalawang malalaking kutsara ng langis ng oliba at giniling na paminta. Ilagay ang sarsa sa ilalim ng form, at ang natitirang mga gulay - mabuti sa isang bilog. Susunod, asin ang ulam, grasa ng langis ng oliba, iwiwisik ng mga tuyong damo at takpan ng foil. Maghurno ng apatnapu't limang minuto. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, alisin ang foil upang ang mga gulay ay bahagyang browned. Maaaring ihain ang ulam parehong mainit at malamig.
Stuffed eggplant with tomatoes
Kailangan mong painitin ang oven sa 175 degrees Celsius. Gupitin ang talong sa dalawang hati. Alisin ang pulp, i-chop ito at igisa. Gupitin sa mga piraso ng limampung gramo ng fillet ng manok, kalahating sibuyas, isang sibuyas ng bawang at idagdag sa kawali. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga tinadtad na olibo (6 na piraso) at isang malaking kutsarang gadgad na parmesan. Ilagay ang palaman sa mga hulma ng talong, ibuhos ang isang maliit na langis ng oliba sa itaas, ilagay ang mga bilog ng kamatis sa itaas at budburan ng keso. Maghurno ng halos kalahating oras.
Talong na may kamatis at manok
Sa isang kawali, iprito ang limang daang gramo ng fillet ng manok na may mga hiwa ng sibuyas (sa loob ng sampung minuto). Susunod, ilipat ang masa saplato. Sa parehong kawali, iprito ang mga hiwa ng tatlong peeled na talong hanggang sa ginintuang kayumanggi. Grasa ang isang malaking baking dish na may kaunting mantika at ilagay ang karne sa isang layer. Sunod na ilagay ang talong at timplahan ng asin. Ayusin ang mga tarong ng limang kamatis, mga cube ng keso (100 gramo) at budburan ng mga tuyong damo (dill at perehil). Ihurno ang ulam sa loob ng apatnapung minuto sa temperaturang hindi hihigit sa 200 degrees.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Mga kamatis na may talong: ang sikreto ng pagluluto
Sa pagsisimula ng panahon ng tag-araw-taglagas, ang mga kamatis na may talong ay lilitaw sa mesa sa bawat tahanan. At halos bawat babaing punong-abala sa arsenal ay may ilang paboritong asul na pagkain. Susubukan naming dagdagan ang listahang ito ng bago at simpleng mga recipe
Pasta na may talong at kamatis: mga feature sa pagluluto, mga recipe
Pasta na may talong at kamatis ang pambansang ulam ng mga Sicilian. Narito ito ay inihanda sa bawat pamilya, improvising na may lasa at pagdaragdag ng mga bagong sangkap. Kasabay nito, ang mga taga-Silangan ay naghahanda ng eggplant paste o eggplant na may nut paste, na isang mainam na pagpipilian sa meryenda
Mga recipe para sa pagluluto ng manok na may talong at kamatis sa oven
Masarap na manok kasama ng maanghang na talong. Batay sa food tandem na ito, nakukuha ang mga malasa at mabangong pagkain. Ang post ngayon ay naglalaman ng pinakamahusay na mga recipe ng manok na inihurnong may talong at kamatis
Roasted pepper salad: may mga kamatis, talong, sibuyas
Talagang napakaraming opsyon para sa pagluluto ng meryenda na may mga bell pepper. Gayunpaman, ang mga roasted pepper salad ay isang hiwalay na kategorya. Maaari silang ihain kapwa bilang isang malamig na pampagana at bilang isang maanghang na mainit na ulam
Mga kamatis na may malunggay. Mga kamatis sa langis na may malunggay: mga recipe
Maraming recipe ng kamatis ang alam ng ating mga maybahay, ngunit dapat bigyan ng espesyal na atensyon ang ilan sa mga ito. Halimbawa, sa mga kamatis na may malunggay. Pagkatapos ng lahat, ang malunggay sa loob nito ay lubos na nagpapataas ng gana at tono ng buong katawan ng tao, sa gayon nagiging sanhi ng pag-activate ng lahat ng nakatagong enerhiya at lakas. Ang mga mahahalagang langis na nakapaloob dito ay nagdudulot sa atin ng maraming benepisyo at, bilang karagdagan, ay may mga katangian ng antiseptiko. Ngayon ay isasaalang-alang natin kung paano ito ginagamit sa iba't ibang mga recipe
