Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker nang simple at masarap?

Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker nang simple at masarap?
Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker nang simple at masarap?
Anonim

Ang maghurno ng tinapay sa bahay ay nangangahulugan ng pagdadala ng isang bagay na sagrado sa iyong kusina. Ang pagkain na binili sa tindahan ay hindi kailanman maihahambing sa gawang bahay. Ang mabangong mabangong tinapay, na inihanda gamit ang sariling mga kamay, ay may sariling tiyak na buhay na enerhiya. Ngayon ang mga modernong maybahay ay hindi na kailangang maghurno ng isang linggo nang maaga, ang pinakabagong mga aparato ay ginawang madali at kasiya-siya ang prosesong ito. Hindi mo na kailangang masyadong mag-alala tungkol sa pagsusulit. Ang kailangan mo lang gawin ay sundin ang mga tagubilin sa recipe at i-load ang mga sangkap sa slow cooker sa tamang pagkakasunod-sunod. Gayunpaman, kailangan pa ring isaalang-alang ang ilang puntos.

kung paano maghurno ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya
kung paano maghurno ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya

Paano maghurno ng tinapay sa isang bread machine nang tama? Kapag nagmamasa ng anumang yeast dough, pinakamahusay na palabnawin muna ang yeast sa humigit-kumulang 125 ML ng tubig. Ang likidong ito ay dapat isaalang-alang sa kabuuang halaga, anuman ang sangkap na iluluto sa tinapay. Para sa pagsubok, maaari mong gamitin ang gatas, kefir, patis ng gatas, kulay-gatas. Bilang karagdagan, ang buttermilk, ordinaryong yogurt o pinakuluang tubig ay angkop. Maaaring ihalo ang mga sangkap. Walang mga paghihigpit para dito. Paano maghurno ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya? Maaaring idagdag ang kuwarta ng tinapayiba't ibang taba. Kapag gumagamit ng solid fats, dapat muna itong matunaw. Hindi mo maaaring limitahan ang iyong sarili sa mantikilya, ngunit kumuha din ng margarin, taba ng tupa, mantika at iba pa. Sa pagbe-bake ng tinapay, maaari mong paghaluin ang likido at

maghurno ng tinapay sa bahay
maghurno ng tinapay sa bahay

pinatunaw ang matitigas na taba, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa kuwarta.

Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker para maging malasa at malambot? Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng 50 ml ng mainit na gatas, isang bag ng instant yeast, isang kutsarita ng magaspang na asin, isang kutsarita ng asukal, mga isang kilo ng harina, langis ng gulay.

Ang lebadura ay dapat na matunaw sa mainit na gatas at magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at asin sa kanila. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at mga tatlong kutsarita ng langis ng gulay ay idinagdag. Pagkatapos nito, ang harina ay unti-unting ibinubuhos sa natapos na timpla at ang isang malambot na nababaluktot na kuwarta ay minasa. Ang pangunahing tagapagpahiwatig ay dapat na ang kawalan ng pagdikit sa mga kamay. Para sa isang oras, kailangan niyang magluto sa isang mainit na lugar. Ang kuwarta ay dapat na sakop ng isang tuwalya. Pagkatapos lumaki ng dalawa o tatlong beses ang kuwarta, kailangang bumuo ng bola mula rito at ilagay ito sa mangkok ng multicooker.

Paano maghurno ng tinapay sa isang slow cooker? Una kailangan mong i-on ang pagpainit at hawakan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong i-off ang opsyon at maghintay hanggang tumaas pa rin ang kuwarta. Sa karaniwan, tatagal ito ng 45 minuto. Pagkatapos ay sapat na upang i-on ang "baking" mode at iwanan ang kuwarta upang magluto ng isang oras. Pagkatapos nito, kailangan mong maingat na i-on ang tinapay at iwanan ito upang maghurno para sa isa pang 40 minuto, sa parehong mode. Handa nang tinapayalisin ito sa multicooker at hayaang lumamig.

kung paano maghurno ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay
kung paano maghurno ng tinapay sa isang tagagawa ng tinapay

Paano maghurno ng tinapay sa isang mabagal na kusinilya at hindi mabigo sa resulta? Ang unang tuntunin ay ang paggamit ng sariwang lebadura. Ito ay nangyayari na ang petsa ng pag-expire ay malapit nang lumabas, at ang mga ito ay nagsisimula nang dahan-dahang lumala. Maaari mong gamitin ang sumusunod na opsyon upang i-update ang mga ito. I-dissolve ang produkto sa isang kutsarang tubig at magdagdag ng kaunting asukal. Pagkatapos ng 10 minuto, ang lebadura ay magsisimulang magbula at maaaring magamit. Gayunpaman, sulit pa ring palabnawin ang mga ito nang sariwa sa ratio na 2/3.

Inirerekumendang: