Meryenda mula sa patatas: isang hanay ng mga produkto, ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Patatas ang batayan ng maraming masasarap at simpleng pagkain. Mula dito maaari ka ring maghanda ng maraming meryenda na maaari mong sorpresahin ang mga bisita. Maaari silang batay sa iba't ibang mga produkto. Gayundin, ang gayong mga meryenda ay magiging isang magandang palamuti hindi lamang para sa festive table, kundi pati na rin para sa karaniwang hapunan ng pamilya.

"Strawberry" mula sa patatas

Iniimbitahan ka naming magluto ng isang napaka-kawili-wiling ulam. Appetizer "strawberry" mula sa patatas at herring ay isang pagkakaiba-iba ng sikat na salad. Ang ulam na ito ay mukhang napaka-kaakit-akit at nakakatawa. Para sa pagluluto, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 50 gramo ng herring;
• maliit na pinakuluang beets;
• tuber ng patatas;
• parsley para sa dekorasyon.

Ang mga patatas ay pinakamainam na pakuluan sa kanilang mga balat, at pagkatapos ay maingat na balatan. Gawin ang parehong sa mga beets. Ang mga herring fillet ay pinutol sa maliliit na cubes - halos isang sentimetro bawat isa. Ang mga patatas ay hadhad sa isang pinong kudkuran. Ang mga beet ay dinurog din gamit ang isang kudkuran.

Ang mga beet at patatas ay pinagsama, pinaghalo. Magmisa sa tulong ng canteenkutsara, ilagay ang isang pares ng mga cubes ng herring sa gitna. Bumuo ng mga strawberry, ilagay ang mga ito sa isang plato. Ang mga buntot ng berry ay gawa sa dahon ng parsley.

Ang Strawberry potato appetizer ay magiging mas katulad ng mga berry kung wiwisikan mo rin ang bawat isa ng linga. Bon appetit!

Appetizer na may lavash

Ang opsyon sa pampagana na ito ay mangangailangan ng higit pang mga sangkap. Ngunit ito ay lumalabas na kasiya-siya. Ginagamit pa nga ng ilan ang ulam na ito bilang isang mahusay na pagpipilian para sa hapunan. Para maghanda ng meryenda ng patatas, kailangan mong kumuha ng:

• isang daang gramo ng matapang na keso;
• apat na lavash;
• 200 ml na gatas;
• anim na tubers ng pinakuluang patatas;
• 25 gramo ng mantikilya;
• ulo ng sibuyas;
• isang itlog;
• isang yolk;
• maliit na karot;
• asin at mantika ng gulay para sa pagprito.

Maaari mo ring gamitin ang ilan sa iyong mga paboritong pampalasa, ngunit huwag itong labis.

Proseso ng paggawa ng meryenda

Ang mga sibuyas at karot ay binalatan, pinong tinadtad o ipinihit sa isang magaspang na kudkuran. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali. Magprito ng mga gulay dito hanggang malambot. Medyo lumamig.

Ang patatas ay binalatan, minasa ng tinidor, idinagdag ang mga piniritong gulay. Ilagay ang gadgad na keso, mantikilya, itlog, gatas. Nagdagdag sila ng asin. Haluin ang masa.

Maglagay ng isang piraso ng tinapay na pita sa pisara, ipamahagi ang bahagi ng pagpuno, takpan ng isa pang sheet. At iba pa hanggang sa maubos ang mga sangkap. Igulong ang mga meryenda ng patatas sa isang masikip na roll,balutin ng cling film. Alisin ng tatlumpung minuto sa refrigerator. Pagkatapos ay gupitin ang roll sa mga bilog. Ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet, grasa ang mga gilid ng pita bread na may yolk. Maghurno ng meryenda ng patatas sa oven sa temperatura na 180 degrees sa loob ng dalawampung minuto. Pagkatapos ng bahagyang cool at ihain sa mesa. Ang pampagana ay nagiging medyo malutong, na may makatas at malambot na laman.

Simple cold appetizer

Gusto ng opsyong pampagana na ito sa pagiging simple nito. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• hilaw na patatas - tatlo o apat na tubers;
• isang naprosesong keso;
• 30 gramo ng matapang na keso;
• bawang sibuyas;
• kaunting mayonesa;
• isang atsara;
• kaunting mantika ng gulay para sa pagprito.

Upang magsimula, alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ito ng mga bilog na may kapal na kalahating sentimetro. Ang bawat isa ay pinirito sa magkabilang panig sa pinainit na langis ng gulay hanggang malambot. Pagkatapos ng ganap na cool.

Tinder ng keso sa pinong kudkuran. Magdagdag ng makinis na tinadtad na naprosesong keso at gadgad na bawang, masahin, magdagdag ng mayonesa. Pipino na hiniwa sa manipis na bilog.

Ang isang piraso ng pipino ay inilalagay sa patatas, ang masa ng keso ay inilalagay sa itaas. Budburan ng sariwang damo kung kinakailangan. Ang ganitong malamig na pampagana ng patatas ay mabuti nang walang mga atsara. At ang dami ng bawang ay maaaring iakma sa iyong panlasa.

Appetizer na may cottage cheese

Ang keso ay kadalasang pinapalitan ng cottage cheese. Ang bersyon na ito ng meryenda ay hindi gaanong mataas ang calorie, dahil ang mga patatas ay pinakuluan para dito, at hindi pinirito, at hindi ginagamit ang mayonesa. Para sa mga ganyanpara sa masarap na opsyon sa meryenda, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• kilogram ng patatas;
• 200 gramo ng cottage cheese;
• isang pares ng kutsarang kulay-gatas;
• isang pares ng bawang;
• asin at paminta sa panlasa;
• kalahating bungkos ng sariwang damo.

Ang patatas ay binalatan, pinakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Ang mga gulay ay hugasan, inalog at makinis na tinadtad. Ang cottage cheese at sour cream ay pinaghalo. Magdagdag ng mga gulay. Ang bawang ay peeled at dumaan sa isang pindutin, ilagay sa curd mass. Haluin.

Ang patatas ay hinihiwa sa kalahati, inilalagay ang curd filling. Kapag naghahain ng mga meryenda mula sa mga patatas sa mesa ng maligaya, ang mga ito ay dagdag pa sa pagwiwisik ng mga halamang gamot.

Salad in tartlets

Ang mga salad ay kadalasang inihahain bilang mga pampagana. Ang pagpipiliang ito ay walang pagbubukod. Para sa masarap na meryenda ng patatas at herring kailangan mong uminom ng:

• isang herring;
• isang daang gramo ng beans;
• tatlong daang gramo ng patatas;
• dalawang pinakuluang itlog;
• ulo ng sibuyas;
• isang maliit na carrot;
• isang daang gramo ng mayonesa;
• anim na shelled walnuts;
• asin at paminta sa panlasa;
• kaunting suka.

Kakailanganin mo ring uminom ng mga tartlet, mas mabuting pumili ng mas malawak na opsyon para hindi malaglag ang mga sangkap ng salad.

Paano gumawa ng meryenda na may beans?

Ang beans ay ibinabad nang maaga, magdamag, at pagkatapos ay pinakuluan. Para sa mas mabilis na pagluluto gumamit ng de-latang hugasan na beans. Ang mga beet at patatas ay pinakuluan din, binalatan at pinutol sa maliliit na cubes.

Ang herring ay pinutol sa mga talulot. Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa manipis na kalahating singsing, binudburan ng suka at iniwan ng sampung minuto.

Sa isang mangkok pagsamahin ang mga mani, gulay, herring. Magdagdag ng mga gulay sa panlasa. Tinimplahan ng mayonesa. Asin kung kinakailangan. Haluin ang salad at ayusin sa mga nakabahaging plato.

Pate ng isda at patatas

Itong variant ng patatas na meryenda ay tradisyonal na inihahain sa tinapay o sa mga tartlet. Gayundin, ang mga bilog ng pipino ay maaaring maging batayan. Para sa masarap na pate, kailangan mong uminom ng:

• isang lata ng de-latang pagkain sa kamatis;
• apat na tubers ng patatas;
• hot red pepper pod;
• isang pipino;
• dalawang pinakuluang itlog;
• ulo ng sibuyas;
• 50 gramo ng mayonesa;
• spice sa panlasa.

Ang mga patatas ay pinakuluan, binalatan, at pagkatapos ay mainit na ipinahid sa pamamagitan ng isang salaan. Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay sa patatas. Ang mga itlog ay hadhad sa isang pinong kudkuran, ang isda ay tinanggal mula sa sarsa at gupitin sa mga cube. Naglagay sila ng isda, sarsa mula sa isang garapon, mga itlog sa patatas. Pinong hiwa ng pipino. Idinagdag nila ito doon. Nilagyan ng pampalasa at pinong tinadtad na mainit na paminta, inilagay sa base para sa pampagana.

"Lapti" na may talong

Nakuha ng opsyong ito ng meryenda ang pangalan nito sa isang kadahilanan. Ito ay talagang may hitsura ng vintage na uri ng sapatos. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 12 tubers ng patatas;
• dalawang sibuyas;
• 500 gramo ng sariwang mushroom;
• apat na talong;
• limang ngipinbawang;
• 50 gramo ng suka 9 porsiyento;
• asin at paminta;
• mantika ng gulay para sa pagprito.

Magtatrabaho ito. Ang meryenda na "bast shoes" mula sa patatas ay nangangailangan ng kasanayan. Balatan ang mga patatas, gupitin ang hugis ng sapatos na bast. Maginhawang gawin ito gamit ang isang manipis na talim na kutsilyo at isang kutsara. Upang i-maximize ang pagkakatulad, ang natitirang bahagi ng "bast shoes" ay pinutol upang makagawa ng isang kaluwagan. Pagkatapos nito, ang mga tubers ay ipinadala sa oven sa loob ng apatnapung minuto sa temperatura na 180 degrees. Pagkatapos alisin ang mga patatas sa oven, pinapayagan itong lumamig.

Gumawa ng dalawang uri ng palaman. Para sa una kailangan mong kumuha ng mga eggplants, alisan ng balat ang mga ito, gupitin sa manipis na mga bilog. Asin, magdagdag ng paminta sa panlasa at mag-iwan ng magdamag. Pagkatapos ay pisilin ang kahalumigmigan. Ang langis ng gulay ay pinainit sa isang kawali, ang mga hiwa ng talong ay pinirito sa magkabilang panig, pagkatapos ay inilipat sa isang lalagyan, ang pinong tinadtad na bawang at suka ay idinagdag. Iling ang mga hiwa, mag-iwan ng ilang oras. Ang resulta ay isang well-marinated na talong.

Mushrooms fine crumble. Iprito gamit ang pinong tinadtad na sibuyas hanggang malambot. Timplahan sa panlasa.

Bawat "bast shoe" ay pinalamanan. Palamutihan ng mga damo ayon sa panlasa. Ihain ang pampagana na ito habang mainit pa o mainit.

Bola ng patatas

Mula sa dami ng mga sangkap na ito, parehong nakakakuha ng katakam-takam na "mga bangka" at malutong na bola. Para sa ganitong mabangong opsyon sa meryenda, kailangan mong kumuha ng:

• tatlong patatas;
• kalahating kutsarita bawat isa ng dried oregano at ground black pepper;
• ang daming matamis na paprika;
• isang quarter na bungkos ng sariwang dill;
• isang itlog;
• 50 gramo ng matapang na keso;
• breadcrumbs;
• mantika para sa pagprito.

Pakuluan ang patatas. Gumagawa kami ng niligis na patatas, walang gatas, mantikilya, upang ito ay sapat na matigas, hindi dumikit sa mga kamay at madaling nabuo sa isang bola. Magdagdag ng mga panimpla, gulay, gadgad na keso, haluing mabuti, bumuo ng bola, igulong sa itlog, pagkatapos ay sa mga breadcrumb at iprito sa lahat ng panig sa sapat na dami ng mantika.

Masasarap na meryenda ay maaaring gawin gamit ang pinakasimpleng sangkap. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga inihurnong patatas at mushroom, pinakuluang tubers at beets, tinimplahan ang lahat ng may sarsa, maaari kang gumawa ng isang nakabubusog at masarap na ulam. Maaaring ihain ang ilang meryenda sa mga hiwa ng tinapay, sariwang gulay o tartlets. Ang ilan sa mga ito ay napaka orihinal. Kaya, maaari kang gumawa ng meryenda sa anyo ng mga sapatos na bast na may laman o sariwang strawberry.