2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tandaan, dati, noong tayo ay maliit pa, isang napakasarap at kamangha-manghang aroma ang madalas na umaalingawngaw sa paligid ng bahay, na tumatawag sa lahat para maghapunan. Ang mga bola ng cottage cheese ay madalas na nananatili sa aming mga mesa, at mabilis kaming tumakbo sa kusina upang tikman ang delicacy na ito. Bumalik tayo sa pagkabata at alalahanin ang recipe para sa "Gingerbread Man", na ginawa mula sa homemade cottage cheese. Gawin natin ang ulam na ito at pasayahin ang ating pamilya at, siyempre, ang ating mga sarili.
Pangkalahatang impormasyon
Ang kuwarta para sa mga naturang bola ay gawa sa harina, cottage cheese, asukal at itlog. Kung pipiliin mo ang mga de-kalidad na produkto, ito ay magiging malambot at malambot. Upang ang masa ng curd ay hindi dumikit sa iyong mga kamay sa panahon ng pagbuo ng mga bola, maaari mong grasa ang mga ito ng langis (isang maliit na halaga). Tandaan ang recipe na "Kolobok"? Ano ang dapat gawin para hindi pumutok sa labas at maluto ng maayos ang mga gwapong curds?
Para sa layuning ito, inirerekomendang gumamit ng kawali na maymakapal na ilalim o deep fryer. Upang maiwasan ang pagbe-bake mula sa natatakpan ng nasunog na crust sa itaas, huwag gumawa ng malaking apoy. Iprito ang mga bola hanggang sa ginintuang, sa mga bahagi. Kapag luto na, budburan ng powdered sugar at ihain kasama ng paborito mong jam.
Para sa iyo: ang recipe para sa “Curd buns”
Kakailanganin mo: 0.5 kg ng cottage cheese, apat na kutsara ng harina, isang itlog, kalahating kutsarita ng soda, dalawang kutsara ng asukal, langis ng gulay para sa pagprito. Ngayon ang pagluluto mismo. Pinupunasan namin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal, mga itlog dito at ihalo.
Ibuhos ang harina, magdagdag ng soda at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Bumubuo kami mula dito koloboks na may diameter na humigit-kumulang 3-4 sentimetro. Sa mataas na init, sa isang sandok, init ang langis ng gulay, pagkatapos ay bawasan ang init sa katamtaman at ilatag ang aming mga blangko. Dami - hangga't magkasya sa balde. Ang mga bola ay babalik sa langis mismo, hindi na kailangang makagambala sa prosesong ito. Kapag naabot nila ang isang ginintuang kulay, inilalabas namin ito at ipinadala sa isang tuwalya ng papel. Matapos ang lahat ng mga kolobok ay pinirito, at inaalis nila ang labis na langis, ilagay ang mga ito sa isang ulam. Ang gawain ay nakumpleto - ang recipe na "Kolobok" ay naibalik. Maaari kang kumain ng malambot at mahangin na curd ball sa parehong mainit at malamig - ang mga ito ay magiging mahusay sa anumang kaso.
Pagluluto ng "White Sea koloboks"
Sa iba't ibang rehiyon ng bansa mayroong iba't ibang opsyon para sa pagluluto ng paborito mong ulam. Sa hilagang lutuin, ito ay walang cottage cheese, ngunit inihurnong sa oven.
Kailanganang mga sumusunod na sangkap: 0.6 kg ng harina ng trigo, 0.3 kg bawat isa ng kulay-gatas at margarin, isang quarter na kutsarita ng asin at isang kutsarang langis ng gulay. Ngayon ay magluluto kami ng "Belomorsky koloboks", ang recipe na kung saan ay napaka-simple. Mula sa harina ng trigo, kulay-gatas, margarin, soda at asin, masahin ang kuwarta. Masahin namin ito ng mabuti at bumuo ng mga bola na may diameter na 2-3 cm. Pahiran ang isang baking sheet na may langis ng gulay, ilagay ang mga koloboks dito at ipadala ito sa oven sa loob ng 45 minuto, ang temperatura kung saan dapat na 180 degrees. Tapos na.
Deep-fried curd balls
Dahil ang cottage cheese ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat tao, maraming paraan upang maghanda ng mga pagkaing mula rito. Kadalasan, pinirito ang mga bola ng cottage cheese. Ang dish na ito ay ang prototype ng "bursaks" - Turkish na pagkain.
Mga kinakailangang sangkap: 0.25 kg ng cottage cheese, isang itlog ng manok, isang pakurot ng asin, asukal - apat na kutsara, slaked soda - isang-kapat ng isang kutsarita. Kami ay pinagkadalubhasaan ang isang bagong recipe - Deep-fried Gingerbread Man. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap sa itaas, magdagdag ng isang baso ng sifted na harina sa kanila at masahin ang kuwarta. Dapat itong malambot upang ang mga bola ay madaling gumulong. Sa kasong ito, mahusay silang maghurno. Bumubuo kami ng maliit, hanggang sa dalawang sentimetro ang lapad, mga bola, igulong ang mga ito, kung ninanais, sa semolina at magprito sa isang malalim na fryer nang mga pitong minuto, hanggang sa mabuo ang isang magandang gintong crust. Kailangan mong magprito sa maliliit na bahagi, dahil sila ay tumaas nang malaki sa dami. Kami ay kumalat, upang mapupuksa ang labis na taba, sanapkin. Nakakuha kami ng isang napakagandang dessert, kabilang ang para sa mga bata. Kung magdadagdag ka ng mga gulay at babawasan ang dami ng asukal, makakakuha ka ng napakasarap na meryenda.
Curd cheese balls na may bawang
At ngayon, lutuin natin ang "Homemade Koloboks" (recipe na may bawang). Gumawa tayo ng isang tunay na masarap na meryenda na sasama sa anumang inumin. Para sa kanya, kailangan namin: cottage cheese - isang kilo, mantikilya - 300 gramo, sariwang dill - 100 gramo, bawang - walong cloves, turmerik - isang kutsara, isang medium-sized na beet at asin sa panlasa. Nagluluto ng meryenda.
Upang alisin ang butil, gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng strainer, bilang resulta kung saan matutunaw ang ulam sa iyong bibig. Sa temperatura ng silid, palambutin ang mantikilya, asin ito at idagdag sa cottage cheese. Ipasa ang bawang sa garlic press at ihalo ito nang lubusan sa curd mass. Naghuhugas kami at pinutol ang dill nang pinong hangga't maaari. Maaari mo ring gamitin ang perehil, basil o cilantro, pinong tinadtad. Nililinis namin ang mga beets, makinis na kuskusin, pinipiga ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth. Hinahati namin ang masa ng curd sa tatlong bahagi. Sa isa ay naglalagay kami ng turmerik, sa pangalawa - mga gulay, sa pangatlo - beet juice. Hinahalo namin ang lahat ng mga bahagi. Igulong ang mga makukulay na bola. Pana-panahong basa ang mga kamay ng malamig na tubig upang ang masa ay hindi dumikit sa kanila. Inilalagay namin ang natapos na koloboks sa isang flat dish at ipadala ang mga ito sa refrigerator sa loob ng apat na oras upang patigasin. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Diet na cottage cheese pancake sa oven: recipe at mga tip sa pagluluto. Ang mga benepisyo ng cottage cheese, mga tampok ng pagpili ng isang produkto para sa mga cheesecake
Syrniki ay minamahal ng mga matatanda at bata. Ito ay isang mahusay na meryenda, masarap at malusog na almusal, nakabubusog na hapunan. Ngunit ang paghahanda ng tulad ng isang tila simpleng ulam ay nagtataas pa rin ng maraming mga katanungan. Para sa bawat pangalawang babaing punong-abala, kumakalat sila, dumikit o hindi lumiliko. Ano ang recipe para sa perpektong cheesecake? At paano pumili ng cottage cheese?
Mga pagkaing diyeta para sa pagbaba ng timbang mula sa cottage cheese: mga pagpipilian sa diyeta, calorie na nilalaman ng cottage cheese, mga indikasyon, contraindications, rekomendasyon, pagsusuri at resulta
Ang ilang mga mahigpit na diyeta ay hindi kasama ang posibilidad ng pagkain ng high-fat cottage cheese. Gayunpaman, anuman ang parameter na ito, ang produktong fermented milk na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng mga pumapayat. Ang cottage cheese ay may mataas na nutritional value, at naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga elemento na kapaki-pakinabang para sa tiyan at bituka. Ang mga espesyal na sistema ng nutrisyon ay binuo kung saan ang cottage cheese ang pangunahing produkto
Walang taba na cottage cheese: calories bawat 100 gramo. Cottage cheese na may kulay-gatas: calories bawat 100 gramo. Vareniki na may cottage cheese: calories bawat 100 gramo
Cottage cheese ay tumutukoy sa mga produktong fermented milk, may mababang calorie na nilalaman at nakukuha sa pamamagitan ng pag-oxidize ng gatas, na sinusundan ng decanting whey. Ayon sa nilalaman ng calorie, nahahati ito sa walang taba na cottage cheese (calorie content bawat 100 g - 70%, fat content hanggang 1.8%), fat cottage cheese (19 - 23%) at classic (4 - 18%). . Mayroong maraming mga recipe para sa mga pinggan kasama ang pagdaragdag ng produktong ito
Mga cottage cheese pancake ng mga bata: mga sangkap, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe
Tulad ng alam mo, ang mga cheesecake ay mga pancake na gawa sa cottage cheese, itlog at harina, na karaniwang pinirito sa gulay o mantikilya. Ang pagluluto sa kanila sa oven ay masarap din at mas malusog. At kung gumawa ka ng mga cheesecake mula sa baby cottage cheese, makakakuha ka ng nakakagulat na malambot at malambot na mga produkto. Angkop para dito at gawang bahay na cottage cheese mula sa gatas
Ano ang paggamit ng cottage cheese para sa mga lalaki: ang mga benepisyo ng cottage cheese, isang positibong epekto sa katawan, mga recipe, calories, indications at contraindications
Cottage cheese ay isang produkto na matagal nang sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang delicacy na ito, minamahal mula pagkabata, ay kanais-nais para sa katawan bilang isang independiyenteng produkto at kasama ng pulot, berry, prutas at gulay. Ano ang kapaki-pakinabang na cottage cheese para sa mga lalaki? Posible ba, sa pamamagitan ng paggamit nito, upang malutas ang mga problema sa kalusugan?
