Paano gumawa ng hawthorn compote?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming maybahay ang nag-iimbak ng malusog na de-latang pagkain para sa taglamig - jam, compotes at iba pa. Ang mga produktong ito ay hindi lamang masarap na pagkain, ngunit nagbibigay-daan din sa iyo na makakuha ng tulong mula sa mga bitamina, mineral at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa panahon ng malamig na panahon. Halimbawa, ang hawthorn compote. Ito ay madaling gawin, at ang mga kinakailangang sangkap para dito ay matatagpuan sa kamay. At ang resulta ay magiging kapaki-pakinabang para sa sipon at iba pang sakit, at bilang isang masarap na inumin.

Plant "Hawthorn"

Ang halaman ng hawthorn ay nakapagpapagaling, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nilalaman hindi lamang sa mga pulang bunga nito, kundi pati na rin sa mga dahon. Dahil sa pagkakaroon ng mga elemento tulad ng bitamina C at P, mineral at organic acids, choline, trimethylamine, flavonoids at iba pa, ang natural na gamot na ito ay ginagamit bilang isang pampalakas at regenerating agent para sa mga sumusunod.sakit:

• sakit sa puso: arrhythmia at iba pa;
• mga karamdaman sa vascular system;
• mga sakit ng gallbladder at atay.

At ang nilalaman ng pectin sa mga dahon at prutas ay nagpapahintulot sa paggamit ng hawthorn (may iba't ibang mga recipe) para sa pagkalason sa katawan ng mabibigat na metal.

Mga Paraan ng Pagluluto

Ang healing agent na ito ay maaaring gamitin kapwa sa hilaw na anyo nito (mga prutas lamang), at sa iba't ibang decoction at tincture. Maaari ka ring maghanda ng hawthorn compote kasama ng iba pang prutas, gaya ng mansanas.

Para dito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• katamtamang laki ng mansanas (mga 9 na piraso);
• hawthorn fruit (500 g);
• tubig na inumin (9 l);
• asukal (1 kg).

Maaaring gawin ang Hawthorn compote sa pamamagitan ng pagsunod sa isang serye ng mga hakbang.

1. Paghahanda ng mga mansanas. Kailangang hugasan ang mga ito, alisin ang mga sirang lugar at tangkay, pagkatapos ay hatiin sa mga hiwa, habang pinuputol ang panloob na bahagi gamit ang mga buto.
2. Paghahanda ng hawthorn. Alisin ang mga tangkay sa prutas, hugasan at, kung maaari, hatiin sa kalahati.
3. Paghahanda ng syrup. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at panatilihing apoy nang humigit-kumulang 3 minuto.
4. Pangunahing gawain. Ilagay ang mga mansanas at hawthorn sa mga isterilisadong lalagyan ng salamin, buhusan ng mainit na syrup at isara ang lalagyan.
5. Ilagay ang mga garapon ng compote upang palamig, habang kailangan nilang i-turn over sa mga takip.

Iba pang mga recipe

Ang compote mula sa hawthorn ay maaaring ihanda sa ibang paraan, para dito kailangan mong alisan ng balat at gupitin ang mga bunga ng halaman na ito (500 g) sa mga kalahati, pagkatapos, pagkatapos malinis ang mga buto, ilagay ang mga ito sa mga inihandang lalagyan ng salamin. Ibuhos sa isang pre-prepared syrup ng tubig (1 l), sitriko acid (5 g) at asukal (400 g). Panatilihin ang mga garapon sa isang paliguan ng tubig (mga 85°C) nang humigit-kumulang 30 minuto, pagkatapos ay i-roll up ang mga takip.

Maganda rin ang Jam mula sa hawthorn. Ang isang recipe mula sa mga bunga ng halaman na ito na may mga mansanas ay kilala, ang mga pangunahing punto ay ipinakita sa ibaba.

1. Balatan ang mansanas at hatiin sa hiwa, alisin ang mga cotyledon.
2. Kailangang alisin ang binhi ng Hawthorn.
3. Ibuhos ang lahat ng sangkap na may asukal at hayaang maluto ito hanggang sa lumabas ang katas, habang ang ratio ng lahat ng sangkap ay 1:1:1.
4. Ang proseso ng pagluluto ng jam ay binubuo ng ilang yugto. Una, ang masa ay pinainit hanggang sa isang pigsa at pinakuluan sa mababang init para sa mga 5 minuto. Pagkatapos ng 8 oras, ang mga pagkilos na ito ay paulit-ulit, habang ang masa ay dapat makakuha ng lagkit at isang masaganang lasa. Ang mainit na masa ay inilalatag sa isang inihandang lalagyan at tinapon.

Ang pagluluto ng hawthorn ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap, at maaari kang gumawa ng iba't ibang paghahanda mula sa kapaki-pakinabang na produktong ito. Ang paggamit ng healing agent na ito ay magpapayaman sa katawan ng mga bitamina at iba pang kinakailangang elemento sa panahon ng malamig at mapoprotektahan laban sa paglitaw ng mga sipon at iba pang mga karamdaman.