Ang pinakamahusay na mga recipe ng pie

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mabangong homemade na cake ay matagal nang nauugnay sa init ng isang apuyan ng pamilya. Samakatuwid, ang bawat nagmamalasakit na maybahay ay nagsisikap na palayawin ang kanyang mga kamag-anak nang madalas hangga't maaari. Ang artikulo ngayong araw ay nagpapakita ng isang kawili-wiling seleksyon ng pinakamahusay na mga recipe ng pie.

Zebra

Itong sikat na striped biscuit pastry ay ang perpektong karagdagan sa isang mainit na herbal tea party. Ito ay may isang simpleng komposisyon at isang napaka-presentable na hitsura. Para gawin ito sa bahay, tiyak na kakailanganin mo:

• 5 itlog.
• 2 tasa ng asukal sa tubo.
• 1 tasang non-sour sour cream.
• 2, 5 tasa ng baking white flour.
• 2 tbsp. l. unsweetened dry cocoa.
• 2 tsp baking powder.
• Vanillin.

Napag-isipang eksakto kung anong mga sangkap ang kailangan para magparami ng isa sa pinakamagagandang recipe ng pie, mahalagang malaman kung saan sisimulan ang proseso. Ang mga itlog ay pinagsama sa vanilla at asukal, at pagkatapos ay pinalo ng malakas. Ang nagresultang masa ay pupunan ng kulay-gatas at muling naproseso gamit ang isang panghalo. Sa susunod na hakbang, ang lahat ay halo-halong maybaking powder at harina, at hatiin sa dalawa. Ang isa sa mga bahagi ay tinted na may pulbos ng kakaw, ang isa pa ay naiwan. Ang kayumanggi at puting kuwarta ay halili na inilatag sa isang nababakas na anyo upang ang isang pattern na kahawig ng balat ng zebra ay nakuha. Lutuin ang cake sa loob ng 35-40 minuto sa 180 0C. Bago gamitin, dapat itong palamigin at palamutihan sa anumang paraan na posible.

Trout pie

Ang malambot na lutong bahay na pastry na may masarap na laman ng isda ay isang magandang meryenda para sa buong pamilya. Mayroon itong kakaibang mahangin na texture at nananatiling sariwa sa mahabang panahon. Upang walang kahirap-hirap na muling likhain ang isa sa mga pinakamahusay na recipe ng trout yeast pie, kakailanganin mo:

• 100 ml sariwang gatas ng baka.
• 370 g baking white flour.
• 70g tinunaw na mantikilya.
• 10 g pressed yeast.
• 1 hilaw na itlog.
• Asin at asukal sa kusina.

Para makagawa ng makatas, masarap na amoy na palaman, kakailanganin mo rin ng:

• 600g uns alted trout fillet.
• 120 g mozzarella.
• 1 matamis na paminta.
• 1 kamatis.
• Asin, pampalasa at damo.

Ang lebadura ay natunaw sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay pinagsama sa asukal, mantikilya at itlog. Ang lahat ng ito ay lubusan na minasa ng inasnan na harina, na nakabalot sa polyethylene at ilagay sa refrigerator sa loob ng tatlong oras. Matapos lumipas ang ipinahiwatig na oras, ang masa ay madaling ibuhos sa temperatura ng silid at igulong sa isang bilog na layer. Ilagay ang mga hiwa ng trout sa itaas at takpan ang mga ito ng kuwarta upang makakuha ka ng isang uri ng roller at gupitin itomga piraso, ang lapad nito ay 4 cm. Ang bawat isa sa kanila ay nakabaligtad na may isang isda at inilagay sa isang malalim na anyo. Sa susunod na yugto, ang hinaharap na pie ay pinalamutian ng mga tinadtad na gulay at mga bilog ng mozzarella, at pagkatapos ay iniwan ng kalahating oras na proofing. Ihurno ang produkto sa loob ng 30 minuto sa 180 0C.

Peach Pie

Ang pinong pastry na may malakas na amoy ng prutas ay may kaaya-ayang lasa at bahagyang mamasa-masa ang texture. Samakatuwid, itinuturing ng maraming mga maybahay ang kanyang recipe na pinakamahusay. Ang peach pie ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa sariwa, kundi pati na rin mula sa mga de-latang prutas, na nangangahulugang lilitaw ito sa iyong mga talahanayan kahit na sa taglamig. Upang i-bake ito nang mag-isa sa iyong oven, kakailanganin mo:

• 190 g regular na asukal.
• 115 g magandang mantikilya.
• 120g natural na yogurt.
• 210 g baking white flour.
• 160g peach.
• 2 itlog.
• ¼ tsp bawat isa dry soda at baking powder.
• Vanilla extract.

Ang asukal ay giniling na may pinalambot na mantikilya, at pagkatapos ay pinagsama sa mga itlog, harina, soda at baking powder. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng yogurt, may lasa ng vanilla extract at lubusan na hinalo hanggang makinis. Sa susunod na yugto, ang resultang kuwarta ay nilagyan ng lasa ng mga piraso ng peach, inilipat sa isang matangkad na anyo at inihurnong hanggang maluto sa 175 0C.

Plum Pie

Ang mga mahilig sa hindi mapagpanggap na fruit pastry ay dapat bigyang-pansin ang isa pang kawili-wili at kinikilala bilang isa sa pinakamahusay na recipe. Pie,na inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga plum, ito ay inihanda nang napakadali na ang isang baguhan na pastry chef ay madaling makayanan ang ganoong gawain, pagkakaroon ng lahat ng kinakailangang mga produkto sa kamay. Sa kasong ito, kakailanganin mo:

• 110 g regular na asukal.
• 120 ml ng gatas ng bukid.
• 60g butter.
• 90 g baking white flour.
• 1 itlog.
• 4 na plum.
• 1 tsp baking powder.

Ang mantikilya ay inalis nang maaga sa refrigerator upang magkaroon ng oras na matunaw. Kapag ito ay lumambot, ito ay giniling na may asukal at pinagsama sa isang itlog. Ang lahat ng ito ay pupunan ng baking powder, harina at mainit na gatas, at pagkatapos ay lubusang halo-halong. Ang nagresultang kuwarta ay inilatag sa isang smeared form at natatakpan ng mga hiwa ng plum. Ihurno ang produkto sa loob ng 30-40 minuto sa 180 0C.

Pineapple Pie

Tiyak na kakailanganin ng mga mahilig sa tropikal na prutas ang recipe sa ibaba. Ang pinakamahusay na pie ng pinya, ang larawan kung saan matatagpuan sa publikasyong ito, ay medyo nakapagpapaalaala sa apple charlotte. Upang i-bake ito nang mag-isa, kakailanganin mo:

• 250 g regular na asukal.
• 120 g sour cream.
• 180 g magandang mantikilya.
• 100 g brown sugar.
• 160 g puting baking flour.
• 1 lata ng pinya (kinakailangan sa mga singsing).
• 2 itlog.
• ¼ tsp baking soda.
• 1 tsp baking powder.

Soft butter na kumalat sa isang malalim na lalagyan, na sinamahan ngdalawang uri ng asukal at gilingin hanggang sa matunaw ang matamis na butil. Sa susunod na yugto, ang mga itlog, kulay-gatas, baking powder, soda at harina ay unti-unting ipinakilala sa nagresultang masa. Ang lahat ay halo-halong mabuti at nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Ang mas maliit ay ibinubuhos sa isang greased na amag at nilagyan ng mga singsing ng pinya. Ikalat ang natitirang kuwarta sa itaas at dahan-dahang pakinisin ito. Ihurno ang produkto sa loob ng 40-50 minuto sa 180 0C.

Grated pie

Ang mga mahilig sa simpleng gawang bahay ay tiyak na magugustuhan ang opsyong tinalakay sa ibaba. Ang recipe para sa isang magandang jam pie dough ay nangangailangan ng pagkakaroon ng ilang mga produkto. Samakatuwid, suriin nang maaga kung mayroon ka nang:

• 4 na tasang puting baking flour.
• 1 pakete ng mantikilya.
• 1 tasa ng asukal.
• 2 itlog.
• ½ tsp quenched soda.
• Vanillin.

Bukod dito, kakailanganin mo ng 1 tasa ng anumang prutas at berry jam.

Ang pinalambot na mantikilya ay lubusang nilagyan ng butil na asukal. Ang mga itlog, vanillin, quenched soda at 3.5 tasa ng sifted flour ay idinagdag sa nagresultang masa. Ang lahat ay masinsinang minasa at nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Ang mas maliit sa mga ito ay pupunan ng natitirang harina at saglit na nililinis sa freezer. Ang isang mas malaking piraso ay ibinahagi sa ilalim ng isang greased form at tinatakpan ng makapal na jam. Ang lahat ng ito ay hinihimas gamit ang frozen dough at inihurnong sa loob ng 25 minuto sa 200 0C.

Pear Upside Down Cake

Para sa mga nagpapahalaga sa kanilang oras, ngunit kung minsan ay gustong i-treat ang kanilang sarili sa masasarap na lutong bahay na cake, maaari kaming mag-alok ng isang napaka-interesante atngunit isang simpleng recipe. Ang isang magandang pie dough ay hindi kailangang ihanda sa pamamagitan ng kamay, ngayon ito ay malayang ibinebenta sa anumang supermarket. Upang magluto ng masarap na pear shifter, kakailanganin mo:

• 70 g brown sugar.
• 600g hinog na peras.
• 250g na binili sa tindahan na puff pastry.
• 30 g ground almond at butter bawat isa.

Una dapat mong gawin ang mga peras. Ang mga ito ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, nililinis ang lahat ng hindi kailangan, pinutol sa malinis na hiwa at pinirito sa tinunaw na mantikilya na may asukal. Ang mga prutas na naproseso sa ganitong paraan ay inilatag sa anumang angkop na anyo, sinabugan ng mga almendras at ganap na pinalamig. Ang mga pinalamig na peras ay natatakpan ng manipis na pinagsama na kuwarta at ipinadala sa oven. Ang pie, ang pinakamagandang recipe na tiyak na maaalala ng lahat ng mahilig sa puff pastry, ay niluto sa loob ng 25 minuto sa 180 0C. Pagkatapos ay palamigin ito at maingat na inalis mula sa amag, iikot ito upang ang mga hiwa ng prutas ay nasa ibabaw.

Apple Pie

Ang pastry na ito ay lalo na in demand sa panahon ng taglagas pagkatapos ng pag-aani. Ito ay may pinong hindi nakakagambalang aroma at katangi-tanging lasa. Dahil ang isa sa mga pinakamahusay na recipe ng apple pie ay nangangailangan ng isang partikular na basket ng pagkain, i-stock ang lahat ng kailangan mo bago simulan ang proseso. Sa pagkakataong ito kakailanganin mo:

• 2 tasang puting baking flour.
• 1 itlog.
• 1 mansanas.
• 2/3 tasa ng pinong langis.
• 1.5 tsp baking powder.
• 1 bawat isaisang baso ng yogurt at asukal.
• Cinnamon at sweet powder.

Ang itlog ay pinagsama sa matamis na buhangin at pinalo ng masinsinan, unti-unting nagdaragdag ng kefir. Ang nagresultang likido ay halo-halong may harina, baking powder at langis ng gulay, at pagkatapos ay inilipat sa isang matangkad na anyo. Ang lahat ng ito ay pinalamutian ng mga hiwa ng mansanas na sinabugan ng kanela at matamis na pulbos. Ihurno ang produkto sa loob ng 50 minuto sa 190 0C.

Viennese strudel

Upang masabi nang may kumpiyansa kung alin sa mga kasalukuyang recipe para sa isang masarap na apple pie ang pinakamaganda, kailangan mong subukan ang pinakasikat sa lahat. Samakatuwid, iminumungkahi namin na maghurno ka ng isang kamangha-manghang Viennese strudel sa iyong sarili. Para dito kakailanganin mo:

• 200g plain white flour.
• 100 g light raisins.
• 1 itlog.
• 3 mansanas.
• 1 tsp suka ng ubas (6%).
• 2 tbsp. l. langis ng oliba.
• 2 tbsp. l. mga breadcrumb.
• 3 tbsp. l. asukal.
• ¼ pakete ng mantikilya.
• Asin sa kusina.

Una kailangan mong gawin ang pagsusulit. Upang lutuin ito sa isang malalim na lalagyan, pagsamahin ang bahagyang inasnan na harina, suka, isang itlog at langis ng oliba. Ang lahat ay halo-halong mabuti at nahahati sa apat na bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama sa isang bola, pipi sa isang cake, greased na may malambot na mantikilya, nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa, rammed at ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng ilang oras, ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer, nilagyan ng langis, binuburan ng mga mumo ng tinapay, na natatakpan ng isang pagpuno ng mga pinatamis na mansanas at mga pasas, at pagkataposnakabalot. Ang unang apatnapung minuto ay inihurnong ang strudel sa 180 ⁰C. Pagkatapos ay bababa ang temperatura sa 130 ^{0C at maghintay ng higit sa isang-kapat ng isang oras.}

Cabbage Pie

Ang meryenda na ito na puno ng gulay ay siguradong mapapasaya ang lahat ng hindi mahilig sa matamis. Upang ulitin ang isa sa mga pinakamahusay na recipe ng pie sa iyong sarili, ang larawan kung saan naka-post sa ibaba, kakailanganin mo:

• 200 ml na gatas.
• 100g margarine.
• 150 g sibuyas.
• 500 g puting baking flour.
• 7g yeast.
• 1 kg repolyo.
• 4 na itlog.
• Asin, anumang pampalasa at langis ng gulay.

Iyan ang buong listahan ng mga sangkap na kailangan para magparami ng isa sa mga pinakamahusay na recipe ng yeast pie. Ang kuwarta, na magsisilbing batayan para sa mga masasarap na pastry, ay nagpapanatili ng orihinal na lambot nito sa loob ng mahabang panahon. Upang makuha ito, ang pinainit na gatas ay pupunan ng lebadura at nililinis sa init. Pagkaraan ng ilang oras, ang asin, margarin, dalawang hilaw na itlog at sifted na harina ay idinagdag sa mabula na kuwarta. Ang lahat ay mahusay na minasa, natatakpan ng isang malinis na napkin at iniwan ang layo mula sa mga draft. Hindi mas maaga kaysa sa isang oras mamaya, ang tumaas na kuwarta ay sinuntok at nahahati sa dalawa. Ang isa sa mga bahagi ay inilatag sa isang oiled baking sheet at puno ng repolyo na nilaga ng mga sibuyas, asin, pampalasa at dalawang itlog. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng pangalawang layer ng kuwarta at ipinadala sa oven, hindi nakakalimutang gumawa ng isang butas para makatakas ang singaw. Ang produkto ay inihurnong hanggang sa ganap na maluto sa 180 0C.

Recipe ng Ossetian pie

PinakamahusayAng isang variant ng pastry na ito ay binubuo ng pinakamanipis na kuwarta at isang malaking halaga ng pagpuno. Upang makagawa ng cheese Ossetian pie, kakailanganin mo:

• 3 tasa ng gatas.
• 7 tasa ng baking flour (6 para sa batter, pahinga para sa pag-aalis ng alikabok).
• 1 kg na adobo na keso.
• 2 tbsp. l. tuyong butil na lebadura.
• Asukal, table s alt, pino at mantikilya.

Para sa panimula, mas magandang gawin ang pagsusulit. Ito ay ginawa mula sa harina, pinainit na gatas, lebadura, asukal at asin, at pagkatapos ay natatakpan ng malinis na napkin at nililinis ng ilang oras sa init. Matapos lumipas ang itinakdang oras, dudurog ito at iiwan ng tatlumpung minuto pa. Sa susunod na yugto, ang nagresultang kuwarta ay nahahati sa maraming pantay na bahagi at pinagsama sa manipis na mga bilog na layer. Ang bawat isa sa kanila ay puno ng gadgad na adobo na keso at pinalamutian sa anyo ng isang flat cake. Ang mga nagresultang blangko ay ipinapadala sa isang greased baking sheet at inihurnong para sa isang quarter ng isang oras sa 200 0C. Nilagyan ang mga ito ng tinunaw na mantikilya bago ihain.